Как облагородить самогон: способы улучшить и очистить его, рецепты получения ликёра и настойки

Источник: http://zen.yandex.ru/posamogonu

Сахарный самогон с запахом кофе

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Такой самогон я перегоняю, как базу для изготовления домашнего коньяка, но естественно, его можно употреблять и в таком виде.Самогон у нас на обычном сахаре, без инвертирования, двойной дистилляции, на специальных спиртовых дрожжах.

Сахар Дрожжи Вода Кофе натуральный

Источник: http://povarenok.ru/recipes/dishes/drink/?searchid=1120

Как гнать самогон в домашних условиях

Овладеть искусством самогоноварения может даже неопытный новичок, главное – желание. Изготавливая самогон в домашних условиях, можно быть полностью уверенным в высоком качестве напитка и отсутствии вредных примесей в составе. Кроме безопасности такого алкоголя для здоровья, есть и еще один весомый плюс: ваш кошелек не слишком пострадает.

Начинающему самогонщику важно понимать, что для приготовления чистого и полезного спиртного напитка понадобятся некоторые практические навыки и опыт. С целью получения мягкого и гармоничного вкуса придется экспериментировать с множеством ингредиентов. Но нарушать алгоритм производства категорически не рекомендуется – в этом тонком деле важен каждый этап.

Запомните: качественные характеристики готового напитка во многом зависят от строгого следования технологическим требованиям!

Соблюдение правильной ингредиентной формулы позволяет сварить качественный спиртной напиток, ничем не уступающий по вкусу дорогому коньяку или элитной водке высшего сорта. Самогон считается самостоятельной основой для производства других спиртных домашних напитков, включая настойки и самые разные коктейли.

Очень важно при работе с самогонным аппаратом соблюдать технику безопасности:

• в процессе перегона нежелательно оставлять устройство без присмотра;
• перед дистилляцией браги следует проверить герметичность всех соединений конструкции – выброс пара может спровоцировать пожар;
• охладитель для самогонного аппарата должен оставаться холодным.

В арсенале уважающего себя самогонщика должен быть минимальный набор специализированного оборудования, которое призвано облегчать процесс варки. Конечно, гнать самогон можно и в старых кастрюлях, но сегодня такая необходимость отпала из-за большого выбора современных самогонных аппаратов и полного набора сопутствующих комплектующих (спиртометр, гидрозатвор и пр.). Рассмотрим этот вопрос подробнее.

Источник: http://gonimvarim.ru/samogon-instrukcziya-kak-sdelat-samogon-doma.html

Монополия на изготовление и продажу алкоголя

Источник: http://fishki.net/2302957-pro-samogon-i-ne-tolyko.html

Без спецоборудования для производства самогона никуда!

Оборудование для самогоноварения включает самые разнообразные приспособления, каждое из которых обладает своими преимуществами:

• Дистилляторы
• Ректификационные колонны
• Миниспиртзаводы домашние
• И др.

Конечно, для изготовления крепких напитков всегда можно попробовать соорудить что-нибудь свое, но такая затея потребует серьезных временных затрат, а при отсутствии должного инженерного опыта имеет еще и немалые шансы окончится тотальным провалом.

Источник: http://doctorguber.ru/book/samogonovarenie/o-samogone/article-samogonovarenie-ot-a-do-ya/

Чем заправить самогон

Существует множество методов того, как улучшить самогон. Но стоит остановиться на проверенных рецептах.

Дубовая щепа

Часто самогон улучшают дубовой щепой, имитируя выдержку напитка в дубовой бочке.

Для этого метода необходимо знать, как подготовить щепу:

1. Замочить дубовые чипсы в воде на 72 часа.
2. Каждые 8 часов требуется замена воды.
3. По истечении 3 дней щепу процеживают и заливают на сутки раствором из соды и воды (1 ст. л. на 1 литр).
4. Через 24 часа щепу промывают и кипятят не менее 30 минут.
5. После этого дубовые чипсы сушат.

Улучшить вкус самогона позволит предварительно подготовленная дубовая щепа.

В самогон добавляют щепу из расчета 3 грамма на литр напитка. Время настаивания составляет 3 недели.

Орехи

Улучшить напиток можно миндальными, грецкими и кедровыми орешками. Также вместе с ними можно использовать перегородки грецких орехов, косточки абрикоса и изюм.

Рецепт приготовления самогона с орехами прост:

1. На 1 литр самогона взять 1-2 стакана орехов.
2. Добавить 2 ст.л. меда.
3. 1-3 гвоздики.

Время выстаивания составляет 3-5 недель.

Этот метод позволит вам сделать напиток под коньяк. Главное, выбрать орехи хорошего качества.

Ягоды и фрукты

С помощью фруктов и ягод можно сделать универсальный напиток любой крепости – вишневая или ежевичная настойка, рябиновка, сидр, земляничный ликер и многое другое.

Малиновая настойка готовится по следующему рецепту:

1. 1,5 кг очищенных ягод малины.
2. 1 литр самогона.
3. 100-200 грамм сахара.

Вымытые и высушенные ягоды засыпают сахаром и заливают самогоном. После чего емкость герметично закрывают и оставляют выстаиваться. Минимальное время приготовления – 1 месяц. Максимальное – полгода.

Из ягод и самогона можно приготовить вкусную ягодную настойку.

Аналогично этому рецепту можно добавлять в самогон и другие ягоды и фрукты, причем их можно смело смешивать и увеличивать их количество. Только методом проб и экспериментов можно вывести идеальный продукт, который будет подходить вам по вкусу и крепости.

Важно. Подобные настойки нужно после приготовления фильтровать через несколько слоев марли.

Популярен и рецепт с лимоном. Для этого берут цедру 3-5 лимонов на 3 литра самогона. Настаивают напиток минимум 2 недели.

Овощи, корни и травы

Любители изысканных напитков добавляют в самогон мелиссу, чабрец, кориандр и прочие пряности с уникальными ароматами.

Мятная настойка готовится следующим образом:

1. 20 г мяты на 1 литра самогона.
2. 3 г имбиря и 2 г корицы.
3. 6 г ягод можжевельника и 10 г укропных семян.
4. 30-40 г сахара.
5. Все ингредиенты заливают самогоном, тщательно перемешивают и плотно закрывают крышкой.

Время настаивания составляет 2 недели. Лучше всего выбрать темное, прохладное место. По истечении срока самогон фильтруют через ватные диски или марлю.

Многие самогонщики улучшают вкус напитка с помощью различных приправ и специй.

Источник: http://pinta-pub.ru/recepty/kak-sdelat-samogon-myagkim.html

Чифир: действие на организм, в чём прикол?

Источник: http://zen.yandex.ru/posamogonu

Рябиновая настойка с яблоками на самогоне  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Рябиновая настойка с яблоками имеет яркий фруктовый вкус и аромат, есть небольшая кислинка и легкая горчинка рябины в послевкусии. Настойка пьется легко, вкус алкоголя не ощущается.

Яблоко Рябина красная Алкоголь

Источник: http://povarenok.ru/recipes/dishes/drink/?searchid=1120

Эксперимент: обзор и тест спиртометров и ареометров

Источник: http://zen.yandex.ru/posamogonu

Легальность самогоноварения

Производство самогона без цели сбыта, только для собственных нужд, в домашних условиях не запрещено законодательством Российской Федерации с 1997 года.В Беларуси и Украине самогоноварение является административным правонарушением, влекущим за собой штрафные санкции. Более подробную информацию вы можете прочитать здесь.

Над материалом работали:

Павел Жданов

Инженер-технолог

Пожалуйста, оцените нашу статью: Для авторизованных пользователей