✅ 24.02.2019 Хурма кавказская описание и особенности Польза и вред кавказской хурмы Культура с высокими декоративными качествами — хурма кавказская — приносит плоды с
Описание и характеристика
Хурма дикая кавказская – это самый мелкий сорт, напоминающий внешним видом и размером плодов виноград или вишню; она относится к семейству Эбеновых, вид Хурма.
Ботаническое описание и внешний вид с фото
Дерево высотой от 15 до 30 см и диаметром от 40 до 45 см, имеет глянцевые продолговатые листья с заостренными концами от 5 до 15 см в длину, и от 3 до 6 см в ширину. На старых стволах кора часто осыпается, мелкие сучья у дерева отсутствуют, оно имеет массивные корни, помогающие держаться практически на любой поверхности (побережье, горные склоны). Имеет небольшие светло-зеленые цветки, появляющиеся в первые летние месяцы – июне и июле.
Плоды маленького размера, напоминают форму шара диаметром 1-2 см. Мелкие ягоды обычно желтого или темно-красного цвета, а переспелые имеют тонкий слой воскового налёта и становятся буровато-чёрными. Семена обладают тонкой кожурой и твёрдым эндоспермом. Период созревания заканчивается обычно в конце осени — в ноябре.
Ознакомьтесь далее с фото хурмы: дерева и плодов.
Распространение
Это растение субтропическое, его ареал тянется от Японии через Северную Индию и Китай до запада Средиземноморья, вплоть до Испании, а также его можно обнаружить в:
- Северной Африке;
- США;
- Азербайджане;
- Средней Азии;
- Мексике;
- Крыму;
- Гватемале;
- Филиппинах;
- на Сулавеси и Молуккских островах;
- на Кавказе.
Селекционирование
До сих пор селекционеры спорят о происхождении этого дерева. Одни придерживаются мнения, что первоначально дерево росло в Японии, затем было завезено в Китай и продолжило «путешествие» в восточные страны. Другие же утверждают, что растение сразу появилось в лесах Кавказа и оттуда начало свое распространение по миру. Единого мнения по поводу происхождения не сложилось.
Вяжут ли плоды?
Не вяжущей, но при этом сладкой и нежной, бывает лишь абсолютно зрелая хурма.
Во избежание вязкости во рту, хурму можно заморозить, высушить или повялить. Сушеные плоды не создают вяжущего эффекта, но при возврате влаги терпкий, не самый приятный вкус, может вернуться.
Источник: http://na-mangale.ru/kavkazskaya-hurma.html
Польза и вред кавказской хурмы
Культура с высокими декоративными качествами — хурма кавказская — приносит плоды с отменным вкусом и богатым питательным составом. Растение нетребовательно в уходе, поэтому его непременно стоит вырастить на своем участке.
Плоды кавказской хурмы очень мелкие по сравнению с другими сортами
Источник: http://roza-zanoza.ru/derevia/hurma-kavkazskaya-opisanie-i-osobennosti.html
НАШЛИ ОШИБКУ?
Нашли ошибку в тексте — выделите нужный фрагмент и нажмите ctrl+enter.
Мы в социальных сетях:
Источник: http://megatyumen.ru/posts/sorta-i-vidy-hurmy
Полезные свойства
Яркий оранжевый цвет говорит о высоком содержании в хурме бета-каротина. В ней также довольно много натрия, магния, калия, йода и железа. Исследования показали, что в 100 граммах хурмы содержание клетчатки в два раза выше, чем в 100 граммах яблок, а также достаточно фенольных соединений, которые снижают риск развития заболеваний сердца.
Хурму нужно включить в рацион всем, ориентированным на anti age: в плодах содержится большое количество катехинов ─ полифенольных соединений с сильный омолаживающим эффектом. Ешьте хурму с кожицей, поскольку в ней содержится большое количество антиоксидантов.
Хурма идеально подходит для перекуса в разгар трудового дня благодаря высокому содержанию калия и фруктозы. Так, один средний плод подзарядит энергией не хуже порции кофе американо.
Хурму можно использовать для профилактики отеков в качестве природного диуретика. Благодаря высокому содержанию калия она поможет организму избавиться от лишней жидкости без потери полезных веществ, а магний снизит риск образования камней в почках
Высокое содержание бета-каротина, лютеина и зеаксантина делает хурму суперфудом для глаз. Один плод в среднем обеспечивает 55% рекомендуемого ежедневного потребления витамина А, который, в свою очередь, является компонентом основного зрительного пигмента родопсина, а лютеин и зеаксантин, как извесно, тоже необходимы для здоровья сетчатки глаза.
Включив хурму в ежедневный рацион можно укрепить иммунитет. Некоторые нутриционисты полагают, что за счет высокого содержания антиоксидантов, витамина А и бетулиновой кислоты она помогает тем, кто борется с онкологией.
Наконец, любопытный факт: в некоторых восточных странах хурму используют в качестве средства избавления от икоты.
Источник: http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43718751199/Foto-gid-po-hurme:-kakaya-vyazhet,-kakaya—net,-polza-i-vred-(i
Лечение гельминтозов. Лекарства от глистов
Когда-то для борьбы с глистами использовались в основном растительные средства – мужской папоротник, цитварная полынь, хеноподиевое масло и т. д. В наше время для этих целей применяются синтетические вещества. Поэтому некоторые устаревшие препараты (вышеназванные растительные, а также гексилрезорцин, четыреххлористый углерод и др.) исключены из лекарственной антигельминтной номенклатуры, а некоторые остались, но используются очень ограниченно (цветки полыни и пижмы, тимол, сера, тыквенные семена и др.).
Современные антигельминтики делятся на группы в зависимости от их основного воздействия на гельминтов разных классов (цестоды, нематоды, трематоды). Некоторые лекарства способны справляться с гельминтами нескольких разных классов. Но важно помнить, что не существует понятия «лучшее лекарство от глистов» – всё зависит от того, какой именно паразит оккупировал ваш организм.
Сегодня большинство антигельминтных препаратов производятся на базе шести основных действующих веществ – альбендазола, мебендазола, празиквантела, пирантела, адипината пиперазина и левамизола. Рассмотрим их свойства подробней.
Альбендазол
Препараты: Вормил, Зентел, Альдазол, Альбендазол, Альбела и др.
Препараты альбендазола эффективны от разных паразитов – как кишечных, так и живущих в других органах. Причем действие этого вещества зависит от времени, в которое оно было принято:
- натощак альбендазол не всасывается, а просто проходит по пищеварительному тракту, уничтожая кишечных паразитов;
- вместе с жирной пищей альбендазол усваивается и уничтожает паразитов вне пределов кишечника (мышцы, печень, легкие, мозг, другие органы).
Поэтому прием препаратов альбендазола должен быть четко согласован с врачом на основании диагноза и результатов предварительных анализов.
Мебендазол
Препарат: Вермокс.
По сравнению с альбендазолом, мебендазол всасывается менее интенсивно, а его действие в основном проявляется в желудочно-кишечном тракте. Несмотря на это, Вермокс может назначаться и для борьбы с гельминтами, живущих в тканях – например, при эхинококкозе, когда эхинококковый пузырь находится в таком месте, что его нельзя удалить оперативно.
По рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) альбендазол и мебендазол должны использоваться при гельминтозах, вызванных так называемыми почвенными гельминтами: аскаридами, власоглавами, анкилостомами. Оба вещества относятся к одной группе и имеют сходное действие – нарушение усвоения глюкозы в организме гельминта. При дефиците глюкозы паразит гибнет от голода.
Препараты альбендазола и мебендазола не относятся к «бюджетным», однако ценны тем, что имеют сравнительно немного возможных побочных эффектов.
Празиквантел
Препарат: Бильтрицид.
Эффективен против трематод (кошачий и легочный сосальщики, шистосомы). Используется для лечения клонорхоза, парагонимоза, описторхоза, кишечных цестодозов (тениоз, тениаринхоз) и др. Под действием празиквантела у паразитов нарушается захват глюкозы клетками организма, что парализует и убивает гельминтов.
Пирантел
Препараты: Пирантел, Гельминтокс, Немоцид.
Пирантел практически не усваивается в человеческом организме, а потому воздействует прицельно только на тех гельминтов, которые обосновались в кишечнике. Он обездвиживает чувствительных к нему глистов, и в этом обездвиженном состоянии они выводятся из организма.
Препараты пирантела разрешены к приему детям в возрасте от 6 месяцев – им лекарство можно давать в виде суспензии, так как она проще дозируется (в форме таблеток препарат разрешен к приему только с 3 лет). В целом пирантел переносится хорошо, главное – принимать его во время еды или сразу после нее.
Пиперазина адипинат
Препараты: Пиперазина адипинат.
Это вещество поражает мышечные и нервные клетки нематод и аскарид, в результате чего паразиты парализуются и покидают кишечник естественным путем (вместе с каловыми массами).
При аскаридозе обычно назначается двухдневный курс приема Пиперазина, а при энтеробиозе (острицы) – 1–3 пятидневных курса с недельными перерывами между ними. Острицы поддаются действию пиперазина не так быстро, как аскариды – они более устойчивы. В перерывах между курсами необходимо делать клизмы, чтобы постепенно вымывать из кишечника батальоны павших остриц.
Левамизол
Препараты: Декарис.
Левамизол парализует мускулатуру аскарид и анкилостом. ВАЖНО! В течение суток после приема Декариска категорически запрещено употребление алкоголя. В противном случае ждите головокружений, учащенного сердцебиения, общей слабости и прочих неприятных последствий. Всё это – «дисульфирамоподобные реакции», именно на них основано действий препаратов, использующихся в терапии алкоголизма и вызывающих отвращение к спиртному.
А вообще Декарис отличается от прочих антигельминтиков наиболее часто развивающимися побочными эффектами, даже если не смешивать его с алкоголем. В их числе – головные боли, судороги, периферическая полиневропатия, тремор, нарушения сна, спутанность сознания.
Еще одна характерная побочка Декариса – обонятельные галлюцинации. Многие люди, принимавшие Декарис, жаловались, что в течение нескольких дней после приема им казалось, будто всё вокруг пахнет хлоркой, дымом, «химией» и т. д. Конечно, все эти побочные эффекты возникают далеко не в каждом случае и зависят от множества индивидуальных факторов, но наше дело – предупредить вас о том, что такие ситуации вполне возможны.
Источник: http://liki24.com/articles/vygonyaem-parazitov-lekarstva-ot-glistov-vidy-i-profilaktika-gelmintozov/
Какие сосуды есть в теле человека
Система кровообращения состоит из сердца и нескольких типов сосудов. Они отличаются строением и присущими функциями, а повреждения несут неодинаковые последствия.
| Тип сосудов | Стенки | Функции |
|---|---|---|
| Артерии |
| Перенос крови от сердца к органам. |
| Вены |
| Возврат крови от органов к сердцу. |
| Капилляры |
| Соединение вен и артерий с органами для обмена питательными веществами. |
Вены и артерии повредить непросто. Для этого нужно сильное механическое воздействие, приводящее к наружному или внутреннему кровотечению. Травмы капилляров мы не всегда замечаем, поскольку они вызывают лишь подкожное кровоизлияние. Проявляется это через гематомы (проще говоря – синяки).
Источник: http://366.ru/articles/5-sposobov-ukrepit-sosudy/
То, что всегда выручит
В Гимры долгие годы растят мелкую кавказскую хурму, ее еще называют черной. Правда, ее уже теснит крупная, желтая — японская.
Хурму сами гимринцы называют черным золотом. Пожалуй, это последний фрукт сезона: ее можно есть уже в феврале. Правда, плоды мягкие, и их неудобно перевозить. Прежде ее собирали и сушили в домах, нередко освобождая под плоды одну из комнат. Сейчас садоводы оставляют их подсохнуть прямо на деревьях. Традиционно сбор потемневшей хурмы начинается в марте.
Каждый год в село приезжают покупатели из соседнего Азербайджана. Фрукты берут оптом по 100 рублей за килограмм и торопятся перевезти до праздника Навруз — дня весеннего равноденствия 21 марта. В прежние годы доступ в село был ограничен, и местные оптовики наловчились скупать плоды у садоводов по 60−70 рублей и вывозить на фурах прямиком на российско-азербайджанскую границу. Говорят, в этом году из-за пандемии коронавируса фуры не пропускают, но гимринцы не отчаиваются: хурма не пропадет, сухую ее можно хранить годами.
— Вот у меня дома хурма трехлетней давности, специально оставил, — рассказывает Газимагомед. — Положил в холщовый мешок и подвесил повыше. Заливаешь водой на ночь, а утром можно есть.
Дом, двор, навесы, сады Газимагомеда и его соседей выметены и вычищены так, словно гимринки соревнуются на спор. Мы располагаемся во дворе, но жена Айна зовет сразу за стол.
— Она моя троюродная сестра. Встретил ее после армии на свадьбе у родственников — понравилась, — рассказывает, смущая жену, историю знакомства Газимагомед. — А потом мать умерла, мачеха умерла, дедушка умер, и остались мы с отцом вдвоем. Работаем как-то в саду, и он говорит: тебе жениться пора, есть девушка, которая нравится? Говорю, есть вот Айна. А отец тоже интересный был, пошел и ее маму взял себе, — Газимагомед смеется и вытирает лицо ладонью. — А мы уже потом женились.
У супругов шесть детей и 14 внуков. Девочки замужем, а сыновья живут рядом: каждому из них построили дом. Совсем недавно сыграл свадьбу младший сын Багаудин — приветливый парень, он не слышит с самого детства. Как-то во время режима контртеррористической операции Багаудин не услышал военного, позвавшего его в спину. В него стали стрелять. Обошлось: односельчанин успел крикнуть стрелявшему, что парень просто глухой. После этого Газимагомед оставил работу на Ирганайской ГЭС, где в то время подрабатывал, чтобы находиться рядом с сыном.
Фото: Ильяс Хаджи
Газимагомед
Все разговоры здесь так или иначе переплетаются с событиями спецопераций и с садами. Дом Газимагомеда стоит вблизи расположения военных. Невестка Муслимат признается, что не выпускает детей на улицу гулять одних: боится, что попадут под колеса «Уралов».
— Был год, когда нам не разрешили фрукты собирать, — вспоминает она. — А на следующий год люди думали, что снова запретят и даже не стали за деревьями ухаживать — урожая не было.
Но жители Гимры никогда не голодали, говорит Газимагомед, даже в тяжелые времена.
— Хурма нас выручала. Мы и соседним селам помогали, и на фронт отправляли во время Отечественной.
О трудолюбии жителей села есть такая пословица: «накорми досыта гимринца — он гору пророет», а еще говорили, что за одного работягу-гимринца можно дать несколько человек из других сел. Жители всегда были привязаны к земле: в отходники не уходили, а торговали с ближними селами. Выезжать стали в советское время — ранней весной возили хурму в Астрахань и в Москву.
— Мы никогда не откажемся от хурмы. У нас говорят, деньги от продажи хурмы баракатные. На них свадьбы играют, покупают приданое дочерям, сыну машину, тратят на учебу детей — на такие важные расходы пускают.
Источник: http://etokavkaz.ru/obshchestvo/chernoe-zoloto-gimry
Чем грозит избыток витамина C /Побочные эффекты
Не рекомендуется превышать 2000 мг в день, чтобы не вызывать побочные эффекты. Но к счастью, серьезных побочные эффекты от слишком большого количества витамина С очень редки, потому что организм не откладывает его запас. Диетологи предупреждают, что в отдельных случаях, при употреблении свежевыжатых соков, большого количества фруктов и овощей натощак, возможно раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта.
Источник: http://nutrof.com.ua/stati/produkty-s-bolshim-soderzhaniem-vitamina-c/
Хурмадул гвай
Газимагомед рассказывает, что на дагестанских рынках у всех продавцов таблички «гимринская хурма».
— Я им говорю, берите и пробуйте, ваша какая и моя какая? Нигде нет такой сладкой, как у нас.
Он больше 30 лет работает директором дома культуры, работал и в школе, и на Ирганайской ГЭС, но всю жизнь занимается садоводством. Фруктовые деревья выращивал и его дед, а отец был агрономом. Под деревьями 18 соток: два сада — дедов и тот, что разбил сам. Еще один участок деда затопило во время строительства той самой ГЭС, но доказать этого в суде Газимагомед не смог.
Подарок бабушки Хадижат
Как испечь хлеб на все село? В Дагестане по сей день существуют общественные пекарни — раз в неделю хозяйки приходят туда, чтобы приготовить хлеб на дровах и обсудить последние новости
Гимринцы говорят, что телевизор сделал свое дело, люди до сих пор побаиваются к ним приезжать.
— Вот недавно из Махачкалы проверка приезжала. Они потом признались, что сотрудники отказывались к нам ехать. «Только не в Гимры, только не туда». Хотя мы, гимринцы, рады гостям. Пойдемте, я вам покажу музей — корзины из прутиков, хурджины, там много интересного.
Небольшой музей в сельском доме культуры Газимагомед собрал сам. Часть экспонатов сделал своими руками, часть — старинные инструменты и утварь. Все связаны с садами, как сады неразрывно связаны с жизнью гимринцев.
Газимагомед поднимает две как бы сросшиеся корзины, перекладина между ними напоминает дугу. Их навьючивали на ослов, когда ездили в соседние села обменивать фрукты. Деревянная чашка с прорезями похожа на цветок. К ней приделывается палка длиной около двух метров — с ее помощью снимают фрукты с дерева. Подцепил грушу, чтобы она попала в чашу, и выкручиваешь, но так, чтобы не растрясти ветку. Если фрукт упал с дерева — побился, его не продашь и не сохранишь для себя. Поэтому все плоды снимают по одному, вручную.
Фото: Ильяс Хаджи
— В селе есть мастер, он делает фруктосборники на продажу. У нас растет груша, одна штука весом больше килограмма, вот для нее нужен большой инструмент, специальный. Средний размер — самый ходовой, стоит 3 тысячи рублей. Им можно собирать яблоки, груши, желтую хурму, — рассказывает Газимагомед.
А вот черную хурму таким способом не снять: она мелкая и растет высоко — приходиться сбивать длинной палкой. Всякая не подойдет — нужна легкая, березовая, чтобы сгибалась, но была достаточно прочная.
Пока хозяин рассказывает, в музейную комнату понемногу заходят люди, здороваются, кто-то дожидается во дворе — всего около 20 мужчин и женщин.
— Девочки, берите пластмассовые ведра и коробки — и вперед! — командует Газимагомед.
Мы идем на хурмадул гвай, «хурмовый сбор». Гвай — это когда люди собираются, чтобы помочь кому-то: косить сено, собрать урожай, строить дом. Вечером, после работы, для помощников накроют стол. Такой обычай встречается у многих народов Дагестана, а называется по-разному.
На гвай к Газимагомеду собрались дети и внуки, пришли соседи и несколько работниц из дома культуры. В ответ на намек про административный ресурс мужчина смеется:
— Сегодня выходной, они же мои троюродные сестры — узнали, сами пришли помогать.
Источник: http://etokavkaz.ru/obshchestvo/chernoe-zoloto-gimry
Выбор спелого плода
Вот несколько простых правил, как выбрать самую спелую и вкусную хурму:
- При легком нажатии пальцем кожура легко продавливается и достаточно мягкая на ощупь.
- Кожица не похожа на пленку.
- Немного потемневшие плоды не будут вязать рот, но их консистенция будет напоминать кашицу.
- Избегайте фруктов со светло-зелеными листьями и бледным цветом – это явные признаки незрелости.
- Если в магазине вы все же взяли не спелую хурму, то положите ее в холодильник (для лучшего эффекта в морозилку) и подождите 12 часов. Терпкость исчезнет, а сама она станет сладкой.
Химический состав:
| На 100 г продукта | В % от дневной нормы |
| Белков — 3.10 г | 4% |
| Жиров — 0.80 г | 1% |
| Углеводов — 57.90 г | 21% |
| Калорийность — 257.00 ккал (1075 кДж) | 12% |
Кавказская хурма весьма полезна для организма человека, в ней содержатся различные макро- и микроэлементы, минералы и витамины разных групп.
Полезные компоненты:
- моносахариды;
- аскорбиновая кислота;
- яблочная кислота;
- дубильные вещества;
- дисахариды.
Из микроэлементов в состав мякоти входят:
- натрий;
- йод;
- фосфор;
- кальций;
- калий;
- магний;
- витамины С;
- витамины А;
- витамины РР;
- витамины группы В.
Дубильные вещества и полезные кислоты есть даже в коре деревьев. В листьях высокое содержание:
- витамина С;
- мирицетина;
- лейкоцианидина;
- кверцетина;
- хинона;
- кемпферола.
Источник: http://na-mangale.ru/kavkazskaya-hurma.html
Лечебные свойства дикой ягоды
- Людям с ослабленным иммунитетом, подверженным частым вирусным и бактериальным заболеваниям, советуют есть хурму, так как аскорбиновая кислота, входящая в состав мякоти, помогает противостоять инфекциям.
- Для ускорения процессов метаболизма, улучшения работы кишечника и желудка следует употреблять больше продуктов с танином, которым богаты плоды хурмы.
- Железо улучшает кроветворение, повышает уровень гемоглобина и борется с малокровием.
- Повышает способность к борьбе с различными заболеваниями, улучшает деятельность всего организма каротин.
- Имеет отхаркивающий эффект.
- Помогает быстрее заживлять раны.
- Не дает клеткам быстро стареть.
- Улучшает зрение.
- Косметологи не могли обойти стороной этот богатый фрукт и стали активно использовать его для омоложения и питания кожи.
Источник: http://na-mangale.ru/kavkazskaya-hurma.html
Хурма: сорта и виды. Особенности выращивания хурмы
Хурма — растение семейства эбеновых. Сушествует большое количество видов этого представителя. Однако для нашей страны наиболее интересны следующие сорта: «восточная», «кавказская», «виргинская». Остановимся более подробно на каждом их них и узнаем, какие особенности выращивания этого растения существуют.
Источник: http://roza-zanoza.ru/derevia/hurma-kavkazskaya-opisanie-i-osobennosti.html
Бесценный состав
Сахарные плоды хурмы немного вяжут, но это скорее хороший признак. Свертывание белка во рту происходит из-за танинов – уникальных антиоксидантов, которые комплексно укрепляют весь организм. Наличие магния делает фрукт отличной профилактикой камней в почках, а большое количество железа – эффективным средством от анемии.
Важно
В сезонной хурме содержится много йода, необходимого для работы щитовидной железы: один крупный плод обеспечит дневную норму его потребления.
Источник: http://lenta.com/recepty/stati/frukty/hurma/khurma/
Ботаническое описание
Небольшие деревья или кустарники.
Листья — простые, очередные.
Плод — мясистая ягода, содержащая до 10 семян.
Источник: http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/11599
Профилактика гельминтозов
Разумеется, профилактика заражения гельминтами должна проводиться. Но здесь имеется в виду отнюдь не медикаментозная профилактика. Чтобы минимизировать риск подхватить «незваных гостей», просто старайтесь придерживаться двух главных правил:
- Мойте руки. Самые распространенные в наших краях нематодные заражения (токсокароз, аскаридоз, энтеробиоз) и эхинококкоз недаром называются болезнями грязных рук. Поэтому, как бы банально это ни звучало – мойте руки, часто и тщательно. Тем более сейчас, на фоне коронавирусной пандемии, это элементарное правило гигиены приобрело еще большую осмысленность.
- Соблюдайте «пищевую гигиену». Яйца паразитов могут попасть в организм с немытых фруктов, овощей, зелени – поэтому хорошо промывайте их под проточной водой. А еще повышенную опасность представляют мясо и рыба, не прошедшие достаточную термическую обработку. Личинки паразитов особенно часто встречаются в рыбе карповых пород, а могут подстерегать вас и в икре домашнего посола, особенно в щучьей, где любят селиться личинки широкого лентеца. В сыром фарше и бифштексах с кровью могут быть личинки бычьего или свиного цепня.
Помимо нормальной термической обработки есть и еще один надежный способ обеззаразить мясо и рыбу – проморозить их. Для этого подойдет бытовая морозилка с температурой –20оС. Выдержите там рыбу или мясо в течение минимум двух суток – и можете быть спокойны: личинки большинства паразитов не выдерживают такого «испытания холодом».
Как видим, полноценная профилактика гельминтозов – это по большей части образ жизни, а вовсе не регулярный прием токсичных препаратов. Так что не увлекайтесь лекарствами без особых на то причин, следите за пищевой и личной гигиеной и периодически сдавайте анализы. Если же у вас или ваших детей все же будет обнаружен какой-либо гельминтоз – поиск и доставку необходимых препаратов по самым выгодным ценам вы сможете доверить сервису Liki24.com.
Будьте здоровы!
Источник: http://liki24.com/articles/vygonyaem-parazitov-lekarstva-ot-glistov-vidy-i-profilaktika-gelmintozov/
Как вырастить?
Преимущества и недостатки процесса
Преимущества:
- адаптируется к разным видам почвы;
- может выжить в наводнение;
- подходит и для южных районов, и для северных;
- может выдержать непродолжительную засуху;
- не склонна к болезням и не повреждается насекомыми-вредителями;
- морозостойкая.
Недостатки:
- боится сильной засухи;
- должна быть всегда защищена от сильных ветров;
- в засушливых регионах нуждается в регулярном поливе;
- требует большого количества солнечного света.
Выбор места
Для выращивания хурмы важен выбор места на участке. Почва должна иметь не только богатую органику, но и разнообразие питательных веществ. Максимальная высота уровня залегания грунтовых вод 1 м, потому что корни быстро разрастаются и находятся в слоях почвы на уровне 0,5 м.
Место, где будет выращиваться хурма, должно быть богато светом и защищено от ветров, так как в затемненных ветряных участках у нее видоизменяются листья и осыпаются ягоды. Также стоит заранее подумать о влажности почвы – ее должно быть достаточно. Но и нельзя переусердствовать, иначе побеги будут активнее расти, что повлечет за собой ущерб питанию плодов — они начнут опадать.
Внимание!
Для культуры непривычны северные районы, поэтому, для лучшего выращивания, можно попробовать посадить растение у южной стены отапливаемого здания, но сторона должна быть не утепленной.
Пристенная формировка – высаживание растения у здания. Эта технология помогает теплолюбивым культурам не мерзнуть за счет тепла стен построек, которое они накапливают днем, а ночью отдают растениям. При такой высадке у саженцев не будет сильного охлаждения, которое могло бы быть в других местах.
Подходящее время
В южных регионах России высадку растений можно начинать уже в марте, а в северных районах лучше перенести ее на конец весны, когда почва становится уже хорошо прогретой, а заморозки не прогнозируются.
Но если вы все же купили саженец осенью, при теплой погоде посадку можно не откладывать и начать в это время.
Посадка
Правила посадки саженцев:
- При посадке следует поставить кол (для опоры).
- Углубить на 5-10 см в землю место прививки, если она находится на корневой шейке.
- Саженец лучше садить не по центру, а у стенки ямы, равномерно распределив на ней корни, обильно прижимая их почвой.
- После посадки требуется окучивать ствол, а при холодах поставить короб и засыпать утепляющим материалом или землей.
- В дальнейшие года для роста нужно утеплять скелетные ветви и штамб зимой, не забывая наносить светоотражающий слой. В южных районах будет достаточно побелки известковым раствором. Не стоит забывать, что при резком похолодании даже в теплых районах могут появиться такие повреждения, как отслоение коры, отмирание камбия возле снегового покрова.
- Обязательное условие выращивания кавказкой хурмы – утепление приствольного круга мульчированием из подручных материалов.
- Наилучшая схема посадки хурмы на приусадебном участке — квадратная или прямоугольная, где саженцы размещаются по углам с расстоянием 4,5-5 м.
Правила посадки семенами:
- Подготавливают семена осенью, покупая спелые ягоды без различных пятен и вмятин, следов болезней и повреждений спелые плоды.
- Из хурмы извлекают семечки, затем просушивают их на протяжении нескольких часов.
- Лучше будут расти те семена, плоды которых были выращены в подобных климатических условиях.
- Следующий этап – стимулятор роста. В нем обмакивают семена и размещают во влажной тряпке.
- Нужно создать парниковый эффект, поэтому заворачивают ткань в целлофан и кладут в теплое место. Через 10-20 дней семена должны прорасти.
- При проклевывании семечка, его пересаживают в горшок с питательным почвогрунтом и начинают уход за сеянцем. Если проращивают одновременно несколько семян, то каждое растение пересаживают в разные места, в противном случае растениям будет тесно, и качество выращивания значительно снизится.
- На следующий сезон в начале лета можно пересадить подросший кустик на открытый участок. Или продолжать его выращивание в домашних условиях.
Важно!
Кавказская хурма является скороплодной и часто начинает плодоносить на второй год после пересадки на постоянное место.
Уход
Прежде чем акцентировать внимание на первичном урожае и активно ухаживать за ним, стоит уделить внимание формированию кроны для опрятного вида дерева, иначе плоды будут расти в хаотичном порядке, а ветки станут хрупкими и ломкими.
Нужно:
- На уровне около 80 см в первый год весной обрезать саженец.
- На следующий год в весенний период центральный проводник подрезать на уровне 1,5 м, боковые ветки тоже обрезаются, но оставляя 40-50 см, чтобы к стволу максимально близко были расположены полускелетные ветви.
- Так же создается подобный ярус, после чего центральный проводник убирается с переводом на боковую ветвь.
Чтобы хурма не погибла зимой, ей необходима тщательная подготовка:
- Чтобы побеги успели вызреть, перестаньте поливать растение за полтора месяца до прекращения вегетации.
- В июле и августе вносите удобрения из фосфора и калия, способствующие вызреванию древесины.
- В августе начните опрыскивать каждую неделю, постепенно увеличивая концентрацию раствора до максимальных значений.
Хурма имеет свойство накапливания йода, но если в районах у моря она добывает его из воздуха, то в континентальных его следует добавлять в подкормки.
Совет
При снижении прироста побегов и прекращении плодоношения, можно сделать обрезку для омоложения дерева. В год проведения этой процедуры деревья плодов не дают, но в последующие годы увеличивают урожайность.
Методика прививки
Для достижения высокой урожайности и создания разнообразия плодов растения можно воспользоваться самым действенным способом – прививкой хурмы.
В роли привоя берут цветущее и плодоносящее дерево, обладающее хорошим иммунитетом и крепкими корнями.
Проведение прививки:
- на подвое (укоренном растении) производится Т-образный надрез;
- в это отверстие располагают привой (свежесрезанный черенок);
- места срезов плотно прижимают и обматывают прозрачной пленкой (можно использовать изоленту);
- садовый вар мажут на места обвязки и в таком состоянии оставляют на месяц;
- по истечении времени проверяют результат — при успешно проведенной операции ветки не усыхают и выпускают новые листья;
- после этого осторожно убирают обвязку, чтобы не повредить кору прививки.
Лучше всего делать эту процедуру в конце февраля – начале марта.
Сбор урожая и хранение
Собирать урожай нужно с помощью секатора, осторожно срезая плодоножку возле самого плода, при этом стараться не задеть кожицу.
Если сохранять правильные условия – нулевую температуру и высокую влажность воздуха (80-90%), то хурму можно хранить более двух месяцев.
Источник: http://na-mangale.ru/kavkazskaya-hurma.html
Названия
Шоколадная хурма — это экзотическая разновидность хорошо известной нам обычной хурмы. Наименование «черная сапота» происходит от английского названия растения Black sapote. Это тропическое дерево, относящееся к роду Хурма семейства Эбеновых. На латинском языке оно называется Diospyros nigra. Слово diospyros греческого происхождения и переводится как «божественный огонь». В других трактовках его смысл означает «божественная еда». Это то, что относится, собственно, к хурме. А оба слова вместе можно перевести как «божественная еда черного цвета».
Обычная хурма классифицируется как ягода, хотя многие думают, что это фрукт, из-за того, что плод растет на деревьях. Поэтому и черную разновидность нужно считать ягодой. У нее множество названий. Англичане именуют ее «черный персимон», «шоколадный пудинговый фрукт». На русском ее называют:
- Черная хурма.
- Черное яблоко.
- Шоколадная хурма.
- Шоколадный пудинг.
- Мексиканское яблоко.
Источник: http://sadovnic.su/recepty/dikaya-hurma.html
Употребление
Чаще этот фрукт употребляют как самостоятельный продукт. Но её также активно используют в кулинарии — приготовлении:
- салатов;
- необычных сырников;
- сладкой выпечки;
- фруктового желе.
Ей можно улучшить вкус йогуртов или мороженого.
Важно!
Сушеная хурма подходят и для роли полезных конфет с чаем, а из спелых плодов получается вкусное пюре и соус для запеканок.
Для изготовления ароматных компотов, вин и водки используют мякоть и кожуру. Густой сок мякоти добавляют в соусы и заправки для создания неординарного вкуса мясных и рыбных блюд.
С помощью семечек производятся активированный уголь и кофе.
Кавказская хурма богата полезными компонентами и имеет прекрасные вкусовые качества, при этом она не прихотлива в выращивании. Ее можно употреблять как в чистом виде, так с помощью приготовления различных деликатесов — существуют сотни рецептов с использованием этого ингредиента. По этим причинам она и получила широкое распространение по всему миру и стала любимицей среди потребителей.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Читайте далее:
Источник: http://na-mangale.ru/kavkazskaya-hurma.html
Что приготовить их хурмы?
Смотрите также: Блюда из Хурмы (40+ рецептов)
Источник: http://iamcook.ru/products/persimmon
Сроки созревания
В зависимости от срока съема плодов, хурма делится на три подгруппы:
- Ранние. К ним относится произрастающая хурма в Крыму. Сорта, выращенные на юге, созревают намного раньше — в середине сентября.
- Среднеспелые. Эти растения плодоносят несколько позже — с середины октября.
- Поздние. Хурма данной подгруппы созревает к началу декабря.
Источник: http://roza-zanoza.ru/derevia/hurma-kavkazskaya-opisanie-i-osobennosti.html
Источники:
- https://core.ac.uk/download/pdf/84825608.pdf
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3358965/
- https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z1206-17/print#n14
Источник: http://nutrof.com.ua/stati/produkty-s-bolshim-soderzhaniem-vitamina-c/
Как хранить хурму?
Данный фрукт нужно хранить правильно. Плоды не испортятся в охладительных камерах. Благоприятная температура хранения — 0 градусов. Если влажность воздуха не превышает 90%, то хурма сможет пролежать в хранилище около 3 месяцев. При меньшей влажности (до 85%) фрукты увядают, теряют форму. Если уровень влажности более 90%, то плоды подвергаются гниению, и хурма покрывается плесенью. При соблюдении температурных режимов можно ускорять или замедлять процессы созревания. Многие используют технологию искусственного дозревания фруктов. Применение газа этилена позволяет хурме поспевать быстрее естественного срока. После химической обработки фрукты созревают уже на 4 день, тогда как естественным путем плодам понадобилось бы 25-30 дней.
Источник: http://roza-zanoza.ru/derevia/hurma-kavkazskaya-opisanie-i-osobennosti.html
