Особенности хранения картошки в ящике на балконе. Необходимые условия. Какие бывают ящики. Как утеплить ящик для картошки: пошаговое руководство. Полезные советы по хранению картофеля на балконе.
Как хранить картошку на балконе зимой
В отопительный сезон воздух в жилых помещениях очень сухой и теплый, поэтому держать картошку в квартире нельзя – она начнет прорастать или сохнуть. Как правило, ее хранят на балконе. Держать ее в стандартных овощных ящиках можно не всегда, только если там неизменно держится оптимальная для клубней температура (+0–6 °С) и влажность (40–85 %).
При какой температуре овощи начинают портиться:
- Уже при – 1–2 °С они промерзают.
- Кратковременное повышение до + 10 °С не повредит, но продолжительное потепление способно спровоцировать прорастание или высыхание клубней.
Кроме того, на овощи не должен попадать свет – ни искусственный, ни солнечный. Если это условие не соблюдено, клубни начнут накапливать соланин, из-за которого картофель становится непригодным для употребления. О наличии этого вещества свидетельствуют зеленые пятна на кожуре.
Выдержать все эти условия сложно, даже если балкон застеклен. Поэтому для хранения овоща используют специальные короба, внутри которых создается подходящий для картофеля микроклимат.
Источник: http://okna-dom.net/yashchik-dlya-kartoshki-na-balkone-svoimi-rukami/
Погреб на балконе: экономия сил и средств
Когда дачный урожай собран, встает вопрос о его хранении. Причем речь идет не о паре дней или нескольких неделях, а о более длительном сроке. Некоторые соленья хочется поставить на новогодний стол, а витаминные салаты растянуть до будущей весны.
Термошкафы и термические контейнеры позволяют владельцам городских квартир сохранить овощи и фрукты в достойном виде. Для этого понадобится только свободное место на лоджии или чердаке. А также непосредственно сам погребок на балконе.
Источник: http://sredstvo-ot-komarov.ru/sad-i-ogorod/sohrannost-produktov/balkonye-pogrebki/
Условия для правильного хранения разных продуктов
Чтобы витаминные запасы не испортились за долгую зиму, нужно постараться обеспечить им оптимальные условия. Универсального решения тут нет, все они будут разными:
- Картофель. Не портится при температуре от +1 до +5 С. Повышенная влажность недопустима, она провоцирует развитие гнили. Клубни складывают в ящики, лотки или даже сетки слоем не выше 100 см. Важный момент: затемнение обязательно, иначе картошка начнет прорастать.
- Корнеплоды (морковь, свекла и т.д.). Оптимальной для них будет температура от 0 до +2 С. Их кожица очень быстро высыхает, поэтому лучше всего укладывать продукты в хранилище и пересыпать влажным песком или опилками.
- Капуста красно- или белокочанная. Хорошо сохраняется от +2 до -1 С, если уложить ее на полки вверх кочерыжками. Брокколи или цветная капуста так не хранятся. Их нужно только замораживать, предварительно разрезав на соцветия.
- Чеснок или лук. Полностью просушиваются и подвешиваются или укладываются россыпью. В первом варианте головки сплетают в своеобразные косички или складывают в сетку. Лучшая температура от -2 до 0 С.
Источник: http://ivd.ru/stroitelstvo-i-remont/balkony-i-lodzii/kak-sdelat-yashchik-dlya-hraneniya-ovoshchej-na-balkone-podrobnaya-instrukciya-po-izgotovleniyu-36981
Принцип устройства ёмкости для овощей
Схема простого ящика для хранения картофеля
Основное требование к условию содержания овощей в зимний период — это создание внутри ящика для хранения картофеля на балконе постоянной положительной температуры. Самый благоприятный режим находится в районе от двух до пяти градусов тепла. Такая температура содержания продукта не даст ему замёрзнуть и в то же время не вызовет его прорастание.
Чтобы создать такие условия содержания, нужно сделать ящик для хранения картофеля по принципу термоса. То есть внутреннюю поверхность ёмкости нужно утеплить, чтобы уберечь содержимое бокса от внешнего воздействия низких температур.
Источник: http://dekormyhome.ru/remont-i-oformlenie/iashik-pod-kartoshky-na-balkone.html
Особенности хранения в зависимости от типа балкона
Наличие или отсутствие остекления и отопления, климат региона – все это влияет на температуру на балконе. И подбирать тип короба нужно, учитывая эти факторы.
При условии, что всю зиму на балконе температура держится в районе 0–+6 °С, изредка немного повышаясь или опускаясь, допустимо использовать простой ларь без дополнительного утепления. Перед предполагаемыми заморозками на него достаточно накинуть ветошь, чтобы защитить запасы от промерзания.
Важно помнить: если короб будет стоять на открытом балконе, нужно проследить, чтобы на него не попадали осадки. Над ним можно соорудить навес или укрыть полиэтиленовой пленкой. Последнюю размещают так, чтобы она не перекрывала отверстия для вентиляции в ларе.
Если же балкон застеклен, но не отапливается, а в регионе бывают регулярные заморозки, потребуется контейнер с утеплением без подогрева. В местах с суровым климатом придется сделать утепленный ларь с отоплением.
Источник: http://okna-dom.net/yashchik-dlya-kartoshki-na-balkone-svoimi-rukami/
Не фантазия, а реальность
Те, кто еще не обзавелся подобным чудом техники, вынуждены следовать различным ухищрениям по сохранению свежего и бодрого вида картофеля, моркови, маринадов. Помидоры хранятся под кроватью, корнеплоды – в самом темном и прохладном месте квартиры. А когда естественный процесс гниения все же берет свое, не остается ничего кроме, как закупаться ягодами, овощами и зеленью в супермаркетах или частных палатках. Вопрос качества в этом случае, конечно, уходит на второй план.
Бытовой термоконтейнер, который также называют балконным погребком, поможет сэкономить деньги и сберечь здоровье всей семьи. Это не просто хранение овощей на балконе, но и удобное вместилище для:
- расфасованных фруктов;
- подготовленных к кулинарной обработке корнеплодов;
- домашней консервации.
Больше не нужно перекладывать картофель ватой, торфом или опилками. Он прекрасно перезимует и без этих страховочных методов.
Источник: http://sredstvo-ot-komarov.ru/sad-i-ogorod/sohrannost-produktov/balkonye-pogrebki/
Особенности конструкции
Ящик сделать не сложно
Передняя стенка ящика для хранения картофеля должна быть разборной. Это необходимый ход для того, чтобы иметь возможность быстро достать корнеплоды со дна, ведь нужно будет периодически ее перебирать, хотя, конечно, это будет зависеть от того, на сколько кг рассчитан ящик.
Все овощехранилища, выполненные своими руками, предназначенные для лоджий или балконов, имеют одну особенность. Это две конструкции, вставленные одна в другую с зазорами между простенками от 80 до 100 мм. На дно большей емкости следует уложить деревянную решетку, чтобы обеспечить проветривание клубней со всех сторон.
Наружную емкость можно выполнить из качественных пластмассовых листов. Если лоджия или балкон не застеклены, нужно дополнительно обработать внешние поверхности водонепроницаемой краской. Все внутренние поверхности должны быть выполнены из дерева, чтобы избежать впитывания корнеплодами токсичных веществ.
Источник: http://iobogrev.ru/jashhik-dlja-kartoshki-svoimi-rukami-v-koridore
Изготовление ящика для картофеля с вентиляцией
По аналогичной схеме собирается ящик из фанеры. Но дополнительно потребуется просверлить в стенках ящика небольшие отверстия. Вентиляция внутреннего пространства является обязательной.
Очень важно учитывать несколько правил:
- Просверливать отверстия можно не во всех боковинах. Если одна из них будет примыкать к балконной стене, лучше оставить ее целой.
- Отверстия лучше делать диаметром 3 см, иначе велика вероятность перемерзания овощей.
- Просверливать отверстия нужно очень аккуратно, исключая растрескивания фанеры. В противном случае изделие прослужит владельцам недолго.
- Располагать отверстия лучше в центральной и верхней части, так земля от картофеля не будет высыпаться на пол.
- После завершения сборки ящика нужно позаботиться о его хорошем утеплении. Для этого можно использовать старую (но чистую, постиранную с хозяйственным мылом или в чистой воде) ветошь, одеяла. Это поможет сохранить естественные условия для хранения и избежать перемерзания овощей.
- В случае установки ящика на балконе с качественным теплым остеклением или низкотемпературным обогревом ветошь использовать не нужно.
Источник: http://mir-ogorodnikov.ru/yashhik-dlya-xraneniya-kartofelya-na-balkone-zimoj/
Зимой и летом одной свежести
Компактный и недорогой балконный погребок купить можно прямо сейчас. Для этого достаточно оставить заказ в специальной форме на сайте. Менеджер свяжется для уточнения параметров доставки и способа оплаты. И поздравит с тем, что больше не придется совершать регулярные набеги в погреб или гараж. Все необходимые запасы – уже дома.
Лук, капуста, свекла и чеснок помещаются в специальный всесезонный шкаф с терморегулятором. Они не испортятся от жары и не замерзнут зимой. Габариты жесткой стационарной модели термошкафа балконный погребок круглогодичный – таковы: 71х40х80 сантиметров. Полезный объем составляет 160 литров. Конструкция имеет утепленный корпус из металла. Загрузка осуществляется сверху или через боковую дверцу.
Чтобы банки и прочий урожай чувствовали себя комфортно, вовсе не нужно постоянно проверять их сохранность. Включить погребок в сеть – и заглядывать в него только когда приходит пора накрывать на стол. Подобно обыкновенному холодильнику, внутри термошкафа балконный погребок поддерживается температура в 4-7 градусов со знаком «плюс».
Источник: http://sredstvo-ot-komarov.ru/sad-i-ogorod/sohrannost-produktov/balkonye-pogrebki/
Как сделать утепленный ящик для картошки своими руками
Если балкон не утеплен и не застеклен, ящик для хранения картофеля необходимо утеплить. Сделать это можно при помощи теплоизоляции.
Этапы работы:
- Соорудить два деревянных ящика: большой и поменьше. Если вставить менее габаритный ларь в больший, расстояние между стенками должно составлять 5 см.
- В полученный зазор помещают утеплитель: пенопласт, пенополистерол, фольгированную подложку для напольных покрытий.
- Крышку с внутренней стороны обшить любым из предложенных утепляющих материалов.
Ящик лучше установить на деревянную подставку, чтобы картофель не подмерзал на дне
Источник: http://vdome.club/materialy/svoimi-rukami/kak-sdelat-yaschik-dlya-hraneniya-kartofelya-svoimi-rukami.html
Закладка картофеля
Все запасы перед укладкой должны быть сухими, отсутствовать гнилые и поврежденные вредителями картофелины. Высыпать нужно аккуратно, чтобы не побить бока клубней. Для упрощения закладки нужно снять доски, которые на уголках установлены спереди ящика, по мере заполнения устанавливать их обратно. Необходимо проследить, чтобы закрытая крышка не придавливала верхние картофелины.
Источник: http://balkonidea.ru/kak-hranit-kartofel-na-balkone/
Оптимальные условия для хранения картофеля на балконе
Чтобы овощи пролежали всю зиму, им обеспечивают следующие условия хранения:
- оптимальная температура воздуха внутри ящика от + 2 оС до + 6 оС;
- на картофель не должны попадать солнечные лучи и свет от лампы подогрева, иначе кожица позеленеет;
- регулярная циркуляция воздуха снижает вероятность появления гнили;
- влажность внутри контейнера поддерживают примерно 40%, что тоже зависит от качественной вентиляции;
- перед загрузкой корнеплодов ящик внутри обеззараживают раствором хлора в консистенции 400г/10 л воды.
Для лучшего сохранения урожая зимой картофель перед загрузкой в ящик пересыпают мелом, древесной золой, шелухой лука. Внутрь контейнера можно положить матерчатый мешочек с засушенной полынью или бузиной.
Источник: http://agrognom.ru/vegetables/potato/hranenie-kartofelya-na-balkone-zimoj.html
Легко хранить, легко установить
Это поистине уникальный бытовой прибор, особенно для российского и приближенного к нему климата. Внутри шкафа-рефрижератора постоянно циркулирует воздух. Это предотвращает образование капель конденсата. А значит, турнепс и патиссоны не сгниют. Чем еще хорош термошкаф балконный погребок круглогодичный, так это режимом охлаждения.
Мощность потребления – 220 Вт. Она не ударит по кошельку хозяев. Приобретенный у надежного поставщика, мини-холодильник:
- имеет все сертификационные документы;
- соответствует санитарным нормам;
- отвечает пожарным стандартам.
Для удобства можно выбрать не жесткий аппарат, а гибкий контейнер. Он не займет много места в период неиспользования. Его удобно транспортировать. Чтобы установить чудо-технику, не понадобится вызывать мастера. У тех, кто уже купил погребок, отзывы самые положительные, в том числе и о его монтаже.
Источник: http://sredstvo-ot-komarov.ru/sad-i-ogorod/sohrannost-produktov/balkonye-pogrebki/
Полезные советы по хранению картофеля на балконе
Осталось узнать некоторые хитрости и секреты сохранения урожая:
- Укладывайте на хранение только здоровый и сухой картофель.
- Регулярно просматривайте и своевременно удаляйте загнившие и заболевшие экземпляры.
- С картофелем в одной секции не храните другие овощи.
Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/kak-uteplit-yaschik-dlya-hraneniya.html
Видео
Из ролика вы научитесь, как изготовить ящик для хранения овощей своими руками.
Источник: http://balkonidea.ru/kak-hranit-kartofel-na-balkone/
Какие существуют ящики
Рассмотрим все виды ящиков, которые подходят для размещения картофеля на долгий срок.
Пластиковые
Подобную тару можно встретить на рынках и овощебазах. Это емкость, усеянная вырезами и отверстиями для проветривания. Хранить картофель в пластмассовых ящиках рекомендуется в подвале или в летнее время.
Деревянные
Считаются самыми практичными и долго служащими. Дерево не окисляет клубнеплоды, но такую тару нужно обрабатывать каждый раз перед новым использованием. В деревянных емкостях картофель можно хранить в любое время года.
Железные
Металлическую тару используют для хранения зимой — в ней легко оборудовать обогрев. Без него зимой картошка быстро перемерзнет, например, если хранить ее на неотапливаемом балконе или в гараже. Для лета это тоже неподходящий вариант, в нем проблематично обеспечить проветривание.
Из пенопласта
Этот материал используется лишь как утеплитель. Пенопластовые ящики ставят внутрь деревянных, чтобы обеспечить дополнительный обогрев. Хранить урожай в них просто так — сомнительная затея. Этот материал не подходит для хранения чего-либо.
Фанерные
Из толстой фанеры можно соорудить прочные короба для зимовки картошки. Это один их самых распространенных методов хранения. Фанеру легко оборудовать так, что использование подойдет для любого времени года.
Иные материалы
Некоторые используют также картонные, цинковые, хромированные короба, но это встречается нечасто. Подобный материал плохо подходит для сохранения урожая.
Источник: http://yandex.ru/turbo/narkologiya-orel.ru/s/eda-i-napitki/yashchik-dlya-kartoshki-svoimi-rukami.html?sign=bf02d130281093c1b6dd2076ea12a1401c6ae1a941f6dab07a17ede74fb676f1:1620681163
Как сделать ящик для хранения картошки на балконе из старого холодильника своими руками
Принципы работы холодильника и электро-подогреваемого ящика для хранения картофеля близки.
В южных регионах старый холодильник просто вкапывают в грунт, получая удобное овощехранилище
Этапы работы:
- У старого холодильника удалить морозильную камеру вместе с дверцей так, чтобы не повредить трубку термостата.
- Отсоединить две трубки, подходящие к испарительной камере извне, а отверстия от них загерметизировать. Дыру от провода термостата оставляют, чтобы через нее пропустить кабель питания.
- Удалить осветительную лампочку с проводкой, полки в холодильнике оставить.
- Закрепить подогреватель в нижней части камеры. Рядом расположить термостат так, чтобы его чувствительная трубка не располагалась близко к элементу нагревания. Лучше закрепить ее у задней стенки камеры, предварительно «усадив» на пенопласт толщиной 20 мм.
ё Старый холодильник лучше поместить на лоджии или в кладовке
Источник: http://vdome.club/materialy/svoimi-rukami/kak-sdelat-yaschik-dlya-hraneniya-kartofelya-svoimi-rukami.html
Подготовка места
Наибольшей подготовки требует подвал или погреб. Перед тем как устанавливать ящики с урожаем, необходимо 2 раза с интервалом в одну неделю обработать место раствором извести. Если в помещении повышена влажность, то устелите пол опилками, брусьями или половой доской.
Место для хранения на балконе должно быть сухим. Желательно, чтобы оно было скрыто от солнца и влаги. Правильным будет выбрать такое положение, которое бы не мешало вам свободно передвигаться на балконе, чтобы вы случайно не завалили конструкцию с ящиками.
Место на кухне должно быть затемненным. Также важно, чтобы там не застаивался воздух и была хорошая вентиляция.
Источник: http://yandex.ru/turbo/narkologiya-orel.ru/s/eda-i-napitki/yashchik-dlya-kartoshki-svoimi-rukami.html?sign=bf02d130281093c1b6dd2076ea12a1401c6ae1a941f6dab07a17ede74fb676f1:1620681163
Как сделать ящик с подогревом
Если ящик для хранения картофеля будет находиться на открытом балконе, необходимо продумать механизм подогрева.
Источник: http://mikadotm.ru/yaschik-pod-kartoshku-v-koridore-kak-sdelat/
Альтернативы ящику
Если по каким-то причинам для зимовки урожая ящик не подходит, то есть варианты для замены:
- картонные коробки;
- специальные пластиковые контейнеры с крышкой;
- сетки для хранения овощей;
- вакуумные пакеты (подойдут лишь для небольшого количества картофеля).
Хранение зимних запасов картофеля — ответственная работа. От вас зависит, насколько хорошо сохранится урожай. Лучше пересмотреть все возможные варианты и подобрать подходящий. Если у вас нет опыта в этом деле, лучше почитать статьи в интернете, написать в форум или спросить у более опытного фермера.
Ящики для хранения клубней картошки— это один из лучших вариантов. Он не подведет, если правильно выбрать тип такой тары и соблюсти должные условия.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Источник: http://yandex.ru/turbo/narkologiya-orel.ru/s/eda-i-napitki/yashchik-dlya-kartoshki-svoimi-rukami.html?sign=bf02d130281093c1b6dd2076ea12a1401c6ae1a941f6dab07a17ede74fb676f1:1620681163
