Грибы Саратовской области в 2019: грибные места

Грибы Саратовской области 2021 уже успели порадовать своих жителей вкусными лесными дарами. И если верить опыту профессиональных грибников — еще есть время…

Общее описание

Все грибы Саратовской области в 2019 году делят на категории съедобности:

• 1 категория: съедобные;
• 2 категория: условно-съедобные;
• 3 категория: несъедобные;
• 4 категория: ядовитые.

1 и 2 категории подразделяют еще на 4 вкусовых вида. Самыми ароматными считают первые 2, к которым относят белые и все их подвиды, рыжики, грузди, волнушки, дубовики и шампиньоны (луговые и полевые). Их чаще остальных используют в высокой кухне для приготовления изысканных блюд.

Лисички, моховики, сморчки и опята относятся к 3 виду. Они менее ароматны. Их вкус проще, поэтому их больше используют для засолки, паштетов и т. п.

Четвертый вид — это условно-съедобные грибы. Он не пользуется популярностью среди кулинаров из-за сложности приготовления и слабых вкусовых качеств. Перед приготовлением такие виды следует долго вымачивать, промывать и варить. Чаще подобные грибы (моховики, навозники, млечники и т.п.) солят или маринуют.

Источник: http://fermoved.ru/gribyi/saratovskoj-oblasti-v-2019.html

Экология Саратовской области

Специалисты постоянно говорят о критическом состоянии экологии Саратовской области. Природу загрязняют производственные предприятия, которые растут и развиваются здесь быстрее и лучше грибов. Предприятия топливной, химической и нефтехимической промышленности продолжают выбрасывать в атмосферу вредные вещества. Растет количество полигонов для промышленных и твердых бытовых отходов.

Все это не может не сказываться на качестве грибов, как известно, они впитывают в себя вещества, находящиеся в почве и в воздухе. В области нередки случаи отравления грибами, причем пострадавшие рассказывают, что в пищу употребляли и неизвестные им грибы, и грибы, свойства которых им давно известны. Скорее всего, отравление произошло из-за неправильной обработки, или из-за того, что собирали их в экологически загрязненных местах.

Специалисты предупреждают, что нельзя собирать и есть незнакомые грибы, а так же грибы, растущие у дорог, рядом с промпредприятиями, свалками, полигонами отходов. Не стоит собирать переросшие экземпляры – со временем они становятся жесткими, накапливают в себе еще больше вредных веществ, теряют вкусовые качества.

Отравление грибами проявляется очень быстро – уже через 10-15 минут после еды. У человека появляются все признаки отравления – тошнота, слабость, рвота, боли и бурление в кишечнике. При появлении этих симптомов необходимо немедленно обратиться за помощью к медикам. До приезда «Скорой помощи» следует самостоятельно промыть желудок теплой водой, принять активированный уголь или полифепан.

Природа Саратовской области.

Съедобные грибы Саратовской области

Съедобными являются грибы, употребляемые в пищу. Известно несколько тысяч их видов, в Саратовской области растут такие:

• белые;
• рыжики;
• грузди настоящие;
• подберёзовики;
• маслята;
• шампиньоны и зонтики;
• подосиновики;
• подгруздки;
• лисички;
• сыроежки;
• опята;
• рядовки.

В старых сосновых борах, встречаются: белые, рыжики (Рыжик растет в сосновых лесах, чаще всего на несколько возвышенных местах, на полянах и опушках, где нет высокой травы. Предпочитает песчаные почвы. В Саратовской области наиболее высококачественные рыжики встречаются в старых сосновых лесах в пойме реки Хопра, в лесах Балтайского и Базарно-Карабулакского районов.), маслята (В лесах Саратовской области из нескольких видов маслят произрастают в основном масленок настоящий, зернистый и лиственничный. Из них наиболее широко распространен масленок настоящий.), лисички, сыроежки, подгруздки черные и белые, зонтики пестрые, горькушки, рядовки, зеленушки и др.

Карта Саратовской области.

Грибные леса Саратовской области

В лесах березовых или с примесью березы: подберезовики, белые, волнушки, валуи, грузди настоящие и черные, подгруздки, сыроежки, лисички, опята летние и осенние, рядовки и др. В осиновом лесу: подосиновики, валуи, моховики зеленые, вешенки, сыроежки, грузди, подберезовики, рядовки (песочники) и др. В широколиственных лесах (дуб, липа, осина, береза) встречаются почти все виды перечисленных выше грибов, кроме рыжиков и маслят, тут же можно встретить: дубовики, каштановик, синяк, полубелый, груздь (осиновый и дубовый), дождевики и др.

Базарно-карабулакское и Новобурасское направление

• 1. Алексеевский лес
• 2. Алешкин лес
• 3. Анютинские сосновые посадки
• 4. Анютинский лес
• 5. Базарно-Карабулакский лес
• 6. Воровской лес
• 7. Голицынские посадки вторые
• 8. Голицынские посадки первые
• 9. Голицынские посадки третьи
• 10. Ершовкские леса
• 11. Карабулакские лесопасадки
• 12. Карабулакский сосняк (Рябиновый лес)
• 13. Лес Большой дол
• 14. Лес Большой Суходол
• 15. Лес Брусничный Суходол
• 16. Лес Бурмистрова Поляна
• 17. Лес Карабулакские Вершины
• 18. Лес Лоховская дача
• 19. Лес Малый Ключ
• 20. Лес Малый Суходол
• 21. Лес на Голицынской горе
• 22. Лес Орлов
• 23. Лес у Садовки
• 24. Лес Чеснокова
• 25. Насаждения лиственницы сибирской
• 26. Молодой сосняк на Ключевской горе
• 27. Молодые лесопосадки у Семиключья
• 28. Неёловская березовая роща
• 29. Новоалексеевский лес
• 30. Перепелкин лес
• 31. Старовозрастные насаждения сосны
• 32. Сухокарабулакские лиственничные лесопосадки
• 33. Тепловские леса

Татищевское и Петровское направление

• 1. Агаревские сосновые леса
• 2. Березовые посадки у Шлыковки
• 3. Бутов Лес
• 4. Вязовский лес
• 5. Губаревский лесной массив
• 6. Ельник возле Каменки
• 7. Корсаковский воровской лес
• 8. Лес “Побочная дача”
• 9. Лес Гулин
• 10. Лес под Озерками
• 11. Природный парк «Кумысная поляна»
• 12. Сосновые посадки у дороги
• 13. Ягоднополянский лесной массив

Вольское и Хвалынское направление

• 1. Букатовские леса
• 2. Змеевогорский лесной массив
• 3. Лес Армейские Горы
• 4. Лес Тимарцев
• 5. Леса Тепловского лесничества
• 6. Леса у горы Попова шишка
• 7. Урочище «Мухин дол»
• 8. Урочище «Серебряков дол»
• 9. Урочище Иваново
• 10. Урочище Сосновый бор
• 11. Усовский лес в устье Терешки
• 12. Хвалынские горы
• 13. Черкасские леса

Западное и юго-западное направление

• 1. Арзянский бор
• 2. Большемеликские леса
• 3. Буркинский лес
• 4. Долгий лес
• 5. Еремеевские сосновые лесопасадки
• 6. Коренные старовозрастные дубравы
• 7. Красавские сосняки
• 8. Лес Березняки
• 9. Лес Казённый
• 10. Пойменные дубравы Медведицы
• 11. Поповские сосняки
• 12. Урицкие леса

Заволжские леса

• 1. Грачевская лесная дача
• 2. Дьяковский лес
• 3. Леса Старого Карамана
• 4. Лесопарк Лесной или Тинь-Зинь
• 5. Луговские сосновые посадки (Звонаревские)
• 6. Марксовский лес
• 7. Плехановские сосняки
• 8. Устькарамановский лес

В смешанных лесах можно встретить все виды грибов, произрастающих на территории нашей области. Зная приведенный здесь ориентировочный перечень грибов, растущих в том или ином лесу, и имея некоторый опыт сбора грибов, грибник при наличи определенной доли азарта, терпения и везения наверняка может рассчитывать на то, что он не вернется домой с пустой корзиной. Познакомимся поближе с часто встречающимися съедобными грибами, с теми, что традиционно собираются и заготавливаются населением Саратовской области, региона, а также с грибами несъедобными и ядовитыми.

Какие грибы растут в Саратовской области.

Безусловно, перечень будет неполным: в наших лесах можно встретить и другие съедобные грибы, но многие «охотники» их обходят стороной. Ну кому он нужен, невзрачный грибок, на тонкой, как спичка, ножке, со шляпкой не более трехкопеечной монеты, с водянистой, почти прозрачной мякотью?! Эти грибы именуют одним словом; поганки. Съедобные качества их не известны, да и в корзине от такого экземпляра ничего не прибавится, вот и проходят мимо грибники.

Источник: http://grib-doma.ru/karta-gribnika/saratovskaya-oblast

пгт Базарный Карабулак

Саратов находится в 100 км от этой местности. Здесь растут как лиственные, так и хвойные деревья. Лес смешанный, разновозрастной. Повсеместно встречаются многолетние деревья, но есть и подрост дуба, сосны, клена. Главная достопримечательность – вековые корабельные сосны, которым по 150 лет и больше.

Грибы данной местности:

1. В траве часто попадаются маслята.
2. Группами растут зеленушки, зарываясь по самую шляпку в песок.
3. У сосен или на краю посадок, в низинах, канавах, встречают разновидность белого гриба на тонкой (цилиндрической) ножке и с желто-коричневой шляпкой.
4. В сосняках, на влажных низинах, просеках, опушках часто попадаются рыжики. Они растут не поодиночке, а целыми группами.

Рыжики относят к I категории съедобности. Самое главное их преимущество перед многими другими не менее ценными в плане насыщенности витаминами и минеральными соединениями состоит в том, что их не нужно предварительно вымачивать. Достаточно просто протереть влажной тряпочкой, убрать прилипший лесной мусор и срезать жесткую нижнюю часть ножки.

Интересно то, что один из видов рыжиков благодаря наличию особых пигментов в составе плодового тела может вызвать окрашивание мочи в красный цвет.

Собирая грибы, нужно внимательно осматривать каждый экземпляр, который вы собираетесь отправить в лукошко: если он вызывает ваше сомнение, лучше оставьте его там, где нашли, но подвесив на веточку – т.о. вы поможете спорам распространиться при помощи ветра и через некоторое время получите еще несколько грибных мест.

Источник: http://news.myseldon.com/ru/news/index/232036234

Основные правила сбора грибов в Саратовской области

Перед походом в лес нужно обязательно предупредить родственников или знакомых о месте и времени вашей прогулки. Взять с собой еду, воду, заряженный телефон, а также запастись спичками/зажигалкой.

1. Собирать только знакомые грибы и ягоды.
2. Собирать здоровые грибы (червивые, трухлявые, переросшие — не собирать).
3. Собирать или срезать грибы аккуратно, чтобы не повредить грибницу.

Источник: http://gogov.ru/mushrooming/srt

Ядовитые грибы

До недавнего времени в списке самых популярных ядовитых грибов было 8 видов, и только несколько лет назад их список пополнила любимая многими свинуха. Гриб свинушка – очень долго употреблялся в пищу многими людьми, но в последнем исследовании ученых выяснилось, что небольшое наличие яда вызывает отравление не сразу, а только спустя время.

Материал по теме: Опята зимние: где и когда собирать, способы приготовления

К примеру, если человек употреблял свинушку на протяжение многих лет, это может отразиться на состоянии ЖКТ, работы печени и почек. В запущенных ситуациях приводит к летальному исходу. Также в лесах этого региона можно обнаружить:

• бледная поганка;
• красный мухомор;
• лепиота;
• сатанинский гриб;
• шампиньон желтеющего и рыжеющего вида;
• рядовка «говорушка»;
• лепиота; волконница.

Самыми опасными ядовитыми грибами в Саратовской области по праву считаются красный мухомор и бледная поганка. Первые – очень часто путают с сыроежками, так как после дождей белый узор на шляпке смывается, оставляя шляпку розово-красной. Вторые – могут попасть в корзину случайно из-за своего маленького размера и прорастания рядом со съедобными грибами. В случае если бледная поганка все же попала в корзину грибника, собранный урожай выбрасывается из-за большой концентрации яда, распространенной на рядом лежащие с ней грибы. И даже если съедобный дары леса выбрасывать жалко, рисковать не стоит! В России неоднократно наблюдались случаи отравления съедобными грибами, когда случайно оказывалась бледная поганка.

Сморчки в Саратовской области.

Источник: http://grib-doma.ru/karta-gribnika/saratovskaya-oblast

Съедобные грибы Саратовской области

Съедобными считаются грибы, которые можно безопасно употреблять в пищу. Рассмотрим самые популярные среди них.

Подберезовики

Существуют в нескольких видах, и цвет кожицы разнится от серо-коричневого до тёмно-коричневого. Шляпка в форме купола диаметром до 15 см, мякоть мягкая, снизу покрыта волокнами, которые с возрастом могут потемнеть.

При разламывании мякоть не меняет цвет. Вкус и запах невыразительные. Ножка тонкая, длина – до 12 см, светло-серого цвета.

Сезон для сбора – июнь-конец октября. Их можно варить, жарить, сушить и мариновать.

Подгруздок

Принадлежит к семейству сыроежковых. У молодого гриба шляпка слегка вдавлена по центру, а у взрослого имеет воронковидную форму. Поверхность шляпки белая и сухая, может быть с бурыми пятнами, диаметр – до 20 см.

Мякоть белая и ломкая, имеются белые пластинки. Ножка цилиндрической формы и коротковата по длине.

Водятся в хвойных и лиственных лесах, собирать можно с июля по октябрь.

Белый гриб

Белый гриб относится к роду боровиков. Цвет шляпки меняется в зависимости от условий, в которых растёт гриб – от белого цвета до темно-коричневого с красноватым отливом. Диаметр может достигать 25 см.

По форме шляпка изначально похожа на половинку шара, чуть позже – на подушку. Поверхность на ощупь бархатистая и гладкая. Мякоть практически не имеет запаха, но на вкус ореховая. По консистенции она плотная толстая и белая.

У этого гриба массивная ножка, достигающая в высоту до 20 см, а в толщину – до 5. Она расширена у основания и значительная её часть находится под землёй.

Располагается такой гриб в лиственных, смешанных и хвойных лесах с начала лета до октября месяца. Плодоносит волнами, однако первая волна не самая обильная в сравнении с последующими.

Считается, что белый гриб сопровождает красный мухомор – начал расти мухомор, начинает расти и белый гриб. Его можно спутать с дубовиком, однако стоит помнить, что мякоть белого гриба никогда не меняется, даже в супе, чего не скажешь о дубовике.

Белый гриб считается лучшим из грибов и употребляется в любом виде.

Груздь настоящий

Данный гриб относится к грибам первой категории. Шляпка у него слизистая, из-за чего его называют сырым. По форме ножка полая, а шляпка – воронковидная. Цвет – молочно-белый со слабыми полосками, который после засолки становится голубоватым. В солёном виде эти грибы очень ароматные и вкусные. Найти грузди можно в молодых лесопосадках.

Маслята

Все виды этих грибов отличаются слизистой кожицей, словно она покрыта растительным маслом, из-за чего, собственно, они так и называются. Цвет шляпки может меняться от коричнево-шоколадного до серо-оливкового, возможен желто-бурый. Имеет форму полушария, которая постепенно меняется на распростёртую. Могут быть приподняты края.

Кожица без проблем отделяется от мякоти. Высота ножки составляет 4-12 см. Оттенок у неё светлее, чем у шляпки, форма – цилиндрическая с белым пленчатым кольцом посередине.

Маслята повреждают черви или другие вредители, из-за чего количество грибов в Саратовской области, непригодных для употребления, достигает 80%.

Появляются с середины сентября до конца октября. Найти можно в любых лесах, особенно рядом с соснами, берёзами и дубами.

Важно удалить кожицу со шляпки, после чего их можно употреблять практически в любом виде.

Рыжики

Название рыжиков пошло из-за их цвета – ярко-рыжий, даже красноватый оттенок, который присутствует у них из-за высокого содержания бета-каротина. Шляпка воронковидной формы, мясистая, составляет 5-10 см в диаметре. Кожица может быть влажной или сухой.

Ножка цилиндрическая, ломкая с мелкими лакунами. Мякоть хрупкая, не меняется на воздухе, без особого запаха.

Растёт чаще всего в сосновых лесах. Период роста – июль-сентябрь.

Подосиновики

Шляпка подушковидной формы, гладкая, волокнистая. Ножка цилиндрическая или утолщена к основанию, покрыта белыми, коричневыми или чёрными чешуйками. Мякоть белая, на разрезе она может краснеть, чернеть, сереть.

Появляется подосиновик обычно тремя волнами. Первая («колосовики») – с конца июня до первых чисел июля, вторая («жнивяки») – в середине июля и третья («листопадники») – с середины августа до середины сентября, когда их вырастает очень много. Между этими волнами можно наблюдать редкое их появление, особенно, если лето выдалось чересчур влажным.

Лисички

Шляпка может быть разных форм – вогнутая, выпуклая, воронковидная. По цвету – жёлтая или оранжевая, диаметром 3-14 см.

Ножка в высоту – от 3 до 10 см, обычно срастается со шляпкой. По форме – сплошная и толстая и расширяется снизу-вверх.

Мякоть очень мясистая, белая и плотная, если надавить, то может покраснеть. Вкус кисловатый, а пахнет гриб сушеными фруктами.

У лисичек есть ядовитые двойники – лисичка ложная и омфалот маслиновый. Отличить друг от друга можно, зная место локализации. Ложная растёт только на гниющей древесине или лесной подстилке, а омфалот распространён в субтропическом поясе на древесной трухе.

Появляются лисички в середине июля до начала октября, а в искусственных условиях не выращиваются.

Сыроежка

Всего существует 275 видов сыроежек. Из них 60 встречаются на территории России, в том числе в Саратовской области, в лиственных и хвойных лесах традиционно летом и осенью. Отличаются между собой эти виды цветом кожицы.

Мякоть у грибов пластинчатая, ломкая, некоторые меняют свой цвет при соприкосновении с воздухом. Вкус бывает мягким, горьким или резким. Шляпки могут быть в виде шара, постепенно распрямляясь. Диаметр – от 5 до 30 см.

Ножка может как сужаться, так и расширяться к низу, её высота достигает до 8 см. Перед тем, как готовить сыроежки, надо их замочить, чтобы избавиться от горечи.

Источник: http://ferma.expert/griby/griby-saratovskoy-oblasti/

Есть ли грибы в Саратовской области сейчас в 2021 году

Обращение к читателям: напишите про свой опыт сбора грибов в Саратовской области.

Обсуждаем грибные и ягодные места в Telegram-чате @rugrib.

Источник: http://gogov.ru/mushrooming/srt

И почему саратовцам рекомендуют собирать грибы только в корзины

Саратовская область считается хоть и не грибным краем, но любителей «тихой охоты» леса Поволжья все же притягивают. Все оттого, что в лукошко можно положить довольно разнообразных грибных представителей – подберезовики, белые грибы, подгруздки, маслята, рыжики, лисички.

Считается, что грибные районы области – это Марксовский, Базарно-Карабулакский, Татищевский, Новобурасский, Воскресенский, Энгельсский, Лысогорский. Найти семейство грибов можно и в Петровском и Хвалынском направлениях.

Сезон обильных дождей в области «добавил» надежды, что в лесах уже начали массово произрастать многие виды грибов. С июля и весь август, согласно карте грибника Саратовской области, в лесах региона можно собирать такие грибы, как вешенки, дубовики, благородные белые грибы, съедобные дождевики, опята, рыжики. А вот подберезовики массово «пойдут» немного позже, в сентябре-октябре.

Однако, грибники-любители еще с весны регулярно посещают саратовские леса и собирают белые грибы, дубовики и другие разновидности. Один из заядлых грибников поделился с корреспондентом Саратов.Экспресс небольшими «лайфхаками».

«Я советую не собирать грибы в пластиковые ведра и полиэтиленовые пакеты. Они моментально портятся. Я всегда использую плетеную корзину, в ней грибы «дышат», либо эмалированные ведра», — рассказал корреспонденту Саратов.Экспресс Игорь Запольнов.

Также он отметил, что за грибами отправляться лучше всего в будни, ранним утром, в нежаркий день.

«Искать их не так сложно даже начинающим грибникам. Если видите бугорок из листьев, под ними то грибы и прячутся. Напасть можно и на грибное семейство – нашли один, значит следующий неподалеку растет», — пояснил грибник.

К слову, ежегодно грибы меняют свою «родину». Если в прошлом году в одной лесополосе был грибной БУМ, не факт, что в следующем на этой же территории будет много грибов.

«Да, всегда нужно искать новые грибные места. Но важно знать, в каких лесах произрастает определённый вид гриба. Потому что маслята «живут» в еловых, хвойных лесах. Лисичек можно найти и в лиственных, и в смешанных лесах», — рассказал корреспонденту Саратов.Экспресс грибник Игорь Запольнов.

К слову, важно знать не только места роста и разновидности грибов, но и уметь отличить несъедобный, опасный гриб от хорошего.

pixabay.com

В Саратовской области из ядовитых грибов встречаются такие, как мухомор красный, сатанинский гриб, бледная поганка. Поэтому сбор грибов требует более тщательного осмотра каждого срезанного экземпляра.

«На сегодняшний момент случаев отравления грибами в Саратовской области не зафиксировано. Но мы настоятельно рекомендуем быть внимательными при сборе грибов, не собирать их вдоль дорог, трасс, а также у каких-либо заводов», — пояснили в пресс-службе Роспотребнадзора.

Саратов.Экспресс подготовил для горожан, собирающихся в лес «по грибы» некую памятку:

• Одежда: она должна быть закрытая, удобная. Выбирайте кофты с длинными рукавами, спортивные штаны или лосины. Головной убор обязателен. Не забывайте, что в лесу много насекомых, особенно важна защита от клещей.
• Еда: как бы коротко или длительно не было ваше пребывание в лесу, обязательно берите с собой воды, небольшой перекус – это может быть печенье, орешки, фрукты (не скоропортящийся продукт).
• Средства первой помощи: об этом пункте, как правило, забывают многие, однако небольшая аптечка с собой должна быть обязательно. Возьмите в поход бинт, йод или зеленку, таблетки от аллергии (в случае внезапного укуса насекомого), лекарства от головной боли и т.д. Если вы едете в лес на машине, то дополните автомобильную аптечку необходимыми именно вам лекарственными средствами.

Если вы собираетесь в лес за грибами с детьми, это занятие, безусловно, пойдет им на пользу. Свежий лесной воздух, увлекательный поиск грибов – и осенью в школе готовая тема для написания сочинения. Однако следите за тем, чтобы особенно маленькие дети не пробовали сырых грибов, мыли руки после сбора.

pixabay.com

Также важен вопрос употребления детьми грибов. Врачи не перестают твердить родителям, что хоть гриб и очень полезный продукт, но ребенку давать его какое-то время не нужно.

«В детском организме нет необходимого количества ферментов для переваривания грибов, поэтому многие педиатры настоятельно рекомендуют мамам не кормить детей до 14 лет этим продуктом», — пояснила корреспонденту Саратов.Экспресс врач детской районной поликлиники.

В заключении, хочется отметить, что заядлые грибники не ограничиваются посещением близлежащих лесов. Любители «тихой охоты» ездят в другие регионы России, богатые грибами. Это такие области, как Ульяновская, Омская, Подмосковье. «Поохотиться» на грибы можно отправиться и в Карелию, и в Ленинградскую область. Все зависит от времени и желания. В России есть даже своеобразные грибные туры, о которых, наверняка знают немногие. Организовывают их заядлые грибники, которые обещают за чисто символическую плату отрыть все тайные грибные места. Стоимость «тура» от 1000 рублей. Есть и «грибные путешествия» подороже. Определенные турфирмы за 2 – 3 тысячи рублей обещают гражданам 6 – 7 ведер вкуснейших грибов. Нужна лишь оплата, пустая «тара» и желание встать около 4 утра и оправиться «по грибы».

Источник: http://ogorod.guru/ogorod/gruppa-griby-saratova-v-kontakte.html

Условия, влияющие на урожай грибов

На количество грибов в Саратовской области влияют климатические особенности региона. Часто бывают неурожайные годы, когда недостаточная влажность приводят к засухе, что не способствует массовому выходу грибов на поверхность. 2016 год в этом плане получился довольно щедрым. В окрестностях Саратова энтузиасты собирали подберезовики, грузди, белые, маслята, моховики. Особенно урожайными были березовые рощи возле села Большой Мелик и Петровский район.

Съедобные грибы любят дождливую нежаркую погоду. Поэтому лучшее время для сбора грибов – это осень (до первых заморозков, с конца августа по конец октября) или же конец мая – начало июня. Признаком грибной поры будет туман и теплые ночи. Весной и почти все лето при условии выпадения осадков растут маслята, подберезовики, белые. Молодые подросшие грибочки лучше всего собирать на 2-3 день после дождя. А поскольку во время короткого грибного сезона в лес на выходные не выезжает только ленивый, вероятность принести домой полную корзинку возрастает, если отправляться на тихую охоту в середине недели.

Источник: http://news.myseldon.com/ru/news/index/232036234