Автоклав + самогонный аппарат Ханхи 2 в 1 для домашнего консервирования купить в Москве недорого

Для удешевления изготовления домашних натуральных продуктов, к чему сегодня стремится все больше людей, придумывают аппараты, совмещающие в себе несколько функций. Уже есть в продаже самогонные аппараты-мультиварки или скороварки.

Как сочетаются автоклав и самогонный аппарат?

Что такое автоклав, знают многие – это герметично закрытая емкость. В ней находятся банки, наполненные полуфабрикатами: мясом, рыбой, овощами с солью и специями, которые необходимо превратить в стерилизованные полноценные продукты питания.

Так почему бы не использовать эту же емкость для подключения самогонного оборудования и не получать еще и спирт-сырец? Подумали изобретательные люди и начали производить такие аппараты 2 в 1.

Устройство системы

Аппарат для стерилизации под давлением (автоклав) и совместимые с ним навесы для СА состоит из таких частей:

• Автоклав, он же — перегонный куб. Емкость из пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм по стенкам и крышке, дном до 4 мм. Как правило, дно с ферромагнитной вставкой для возможности использования на индукционной плите. Объем – от 14 литров, но наиболее популярны – на 20-22 литра.
• Система, обеспечивающая герметичность — крышка с силиконовой прокладкой и зажимом, как у скороварки или на прижимных кассетах с гайками-барашками.
• Подрывной клапан, обеспечивающий безопасность работы автоклава и СА. При поднятии давления внутри куба выше допустимого клапан открывается и сбрасывает его (шипит, как в скороварке).

Важно. Потерь спирта при сбрасывании давления не произойдет, поскольку он срабатывает где-то при 120°С, что при правильном перегоне в принципе невозможно. Но для обеспечения безопасности (бросили аппарат без присмотра) подрывные клапана встречаются и в обычных перегонных кубах.

• Встроенные в крышку манометр для измерения давления и термометр для отслеживания температуры во время стерилизации банок и перегонки браги.
• Кассеты для банок, плотно прижимающие уже закатанные крышки. И не позволяющие им слететь от избыточного давления в банках во время стерилизации.
• Сухопарник для дефлегмации во время перегона браги (цельный или разборный) и проточный холодильник.
• Крышка-закрутка для штуцера, к которому крепится самогонное оборудование. Необходима во время работы в режиме автоклава.

Принцип работы

Уже из устройства агрегата человеку сведущему более-менее понятно, как работает система. Для новичков объясним подробнее.

В емкости автоклава (она же является перегонным кубом) при установленных в кассету банках с консервацией, закатанных и полностью залитых водой, происходит нагрев. При герметичности конструкции давление возрастает до 4-5 атмосфер, а вода кипит не при 100°С, как в обычных условиях, а при 120, может достигать и 130°С.

Благодаря сильному нагреву возможна безопасная стерилизация не только фруктов-овощей, но и мяса, рыбы, для которых 100°С – температура недостаточная. В автоклаве же убиваются все патогенные бактерии, поэтому консервы домашнего приготовления хранятся достаточно долго. В них не развиваются палочки ботулизма, сальмонеллы и другие микроорганизмы, которые превращают домашнюю тушенку в отраву.

Для того, чтобы провести дистилляцию браги или спирта-сырца, достаточно установить навесы (сухопарник и холодильник) на имеющийся куб-автоклав. Никакие дополнительные действия не требуются.

Важно. Для получения чистого домашнего алкоголя проводите двойную дистилляцию, во второй раз разделяя самогон на фракции.

Плюсы и минусы

Безусловными плюсами системы 2 в 1 являются:

• Аппарат пригоден для производства как консервов, так и самогона. Порадует хозяев простотой использования и функциональностью.
• Повышенная прочность бака (перегонного куба), ведь он рассчитан на работу под давлением.
• Толстое дно, как правило, – с ферромагнитной вставкой. Можно эксплуатировать на всех видах плит, включая индукционные. К тому же – такое дно не прогорит, как из тонкостенной нержавейки, и прослужит десятилетия.
• Экономия средств: цена СА+автоклав ниже, чем за два отдельно взятые устройства.
• Эксплуатация в качестве автоклава для консервации.
• Использование для дистилляции браги.

Но устройство не лишено и недостатков:

• малый выбор, даже в интернете;
• основная масса изделий оборудована неразборными сухопарниками.

Инструкция по использованию

Устройство 2 в 1 говорит о том, что его можно эксплуатировать в зависимости от потребности на данный момент.

В режиме автоклава:

• В специальную кассету установите банки с заложенными продуктами по рецепту и закатанными крышками (можно с крышками-закрутками) в количестве согласно инструкции и поместите внутрь бака.
• Залейте холодной водой, чтобы полностью покрывала кассету с банками.
• Закройте автоклав герметично, не забудьте закрутить штуцер для установки СА.
• Включите нагрев и следите за термометром и манометром.
• Когда показания приборов достигнут оптимальных (согласно инструкции), убавьте нагрев и стерилизуйте консервы согласно рецепту. Как правило, доводят температуру до 120°С, при этом на манометре 4-5 атмосфер. Дольше других продуктов рекомендуется стерилизовать мясные консервы – до 30 минут. Для рыбы достаточно 20 минут, для фруктов-овощей – 10-15 в зависимости от вместительности банок.
• Открывать автоклав можно после естественного охлаждения до теплого (30°С) и падения давления.
• Залейте в куб брагу.

В режиме дистилляции:

Особенности. Брагу можно ставить непосредственно в кубе. Благодаря толстому дну подгорание маловероятно. Но густые браги (зерновые, фруктовые) обязательно процеживайте.

• Герметично закрепите крышку.
• Установите навесы для дистилляции.
• Включите нагрев и проводите перегон в обычном режиме, сверяясь с термометром.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/posamogonu/universalnaia-sistema-samogonnye-apparaty-dva-v-odnom-mojno-li-gnat-samogon-v-avtoklave-5c2d9a3c561f7a00aa62b6ec

Самогонный аппарат + автоклав

Сегодня многие люди стремятся заготавливать дома многое из того, что можно купить в магазине. Домашний продукт, сделанный для себя, всегда вкуснее, чище и качественнее. Речь может идти о самых разных продуктах. К наиболее популярным из них традиционно относится самогон и разнообразные консервы. Обычно для их приготовления приходится приобретать разные виды оборудования – самогонный аппарат и автоклав. Однако обе технологии предусматривают высокотемпературное воздействие и конструкции этих аппаратов можно достаточно легко объединить. Поэтому неудивительно, что в один прекрасный момент возникла идея создания устройства 2 в 1. В результате сегодня вы имеете возможность дешево заказать самогонный аппарат, объединенный с автоклавом.

Особенности устройств 2 в 1

Аппараты данного класса представляют собой по-настоящему многофункциональное оборудование для домашней заготовки. Они позволяют вам самостоятельно изготавливать горячительные напитки и отличную закуску к ним.

Если вы хотите купить самогонный аппарат премиум класса, то очень рекомендуем обратить внимание на модели данной категории. По цене одного устройства вы получаете фактически два независимых аппарата, объединенных в единую конструкцию. В результате вы сможете заниматься и самогоноварением, и консервированием одновременно.

Автоклав представляет собой герметичную емкость для стерилизации консервов в банках. Он может применяться для консервирования мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов. Стерилизация осуществляется путем нагрева продуктов в герметично закрытых. Фактически автоклав является готовым перегонным кубом. Если наполнить его не водой, а брагой, и подсоединить к нему дистиллятор, то мы уже получаем самогонный аппарат из стали высокого качества. В большинстве случаев, помимо дистиллятора подключается еще и сухопарник, что улучшает качество самогона. Также может предусматриваться установка на перегонный куб (автоклав) ректификационной колонны для получения чистого спирта.

Преимущества использования устройства 2 в 1 вполне очевидны:

• Экономятся деньги – не нужно приобретать отдельно два разных аппарата.
• Экономится время – вы может сразу «в одну загрузку» варить самогон и консервировать продукты.
• Экономится место – один аппарат всегда удобнее в хранении, чем два.

Поэтому неудивительно, что устройства данной категории сегодня пользуются большим спросом.

Продажа устройств 2 в 1

Если вы хотите купить самогонный аппарат из нержавейки, объединенный с автоклавом для консервирования, обращайтесь в наш интернет-магазин «Дом Самоваров». Мы можем предложить большой выбор устройств. Все модели изготовлены из пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм и изготовлены лучшими производителями. На каждый из аппаратов действует заводская гарантия сроком 1 год. Мы поставляем оборудование напрямую от производителей. Благодаря этому наши клиенты имеют возможность купить самогонный аппарат с автоклавом по самой выгодной цене.

Источник: http://domsamovar.ru/catalog/samogonovarenie/ustroystva_2_v_1

«Ханхи 2-в-1» — профессиональное консервирование + самогоноварение с минимальными затратами

Этот достаточно недорогой, но обладающий отличными характеристиками комплект — отличное приобретение для новичка, решившего заняться консервированием, а заодно и самогоноварением. Удобный, долговечный и простой в работе, он не только поможет существенно сэкономить при покупке (даже самые простые и весьма посредственные автоклав и самогонный аппарат обойдутся в разы дороже), но и порадует вас как отменными консервами, так и крепкими напитками высшей очистки.

Источник: http://mfshop.ru/avtoklav-samogonnyy-apparat-hanhi-2-v-1-dlya-domashnego-konservirovaniya.php

На что обратить внимание перед покупкой

Каких-то серьёзных подводных камней я не обнаружил, но пару нюансов я бы хотел озвучить.

1. Нагревать автоклав можно на газе, индукционной плите и с помощью ТЭН’а. Я приверженец газа, так как это экономично и можно реализовать на даче. Проводка на даче не позволяет работать с мощным ТЭН’ом или индукцией.
2. Для приготовления самогона, вероятнее всего, понадобится ТЭН или индукционная плитка. Аппарат в полной сборке с большой долей вероятности упрётся на вашей кухне в вытяжку или потолок, если вы поставите его на газовую плитку. Плюс для 2-дюймовой трубы газовой горелки может быть недостаточно. Поэтому купить ТЭН с терморегулятором или индукцию всё-таки будет хорошим решением.
3. Мощнейшая колонна диаметром 51 мм (2 дюйма). Холодильники кожухотрубные. Дефлегматор вообще исполнен в виде 2,5 дюймовой трубы. То есть скорости и запаса по мощности там достаточно, лишь бы найти хороший и мощный нагрев.
4. Большой объём не только для автоклава, но и для самогонного аппарата. Для комфортной работы 42 литров вполне достаточно даже для 2-дюймового самогонного аппарата. А автоклавы я вообще привык видеть на 25—30 литров, а никак не 42. До 27 баночек внутрь можно запихнуть!
5. Полностью готовый комплект для работы. Для самогонного автоклава Вейн Комбо не нужно докупать расходные материалы или комплект для подключения к воде. Всё идёт в базовой комплектации.

При заказе аппарата вам будет предложено приобрести дополнительные аксессуары: насадку Панченкова, узлы отбора, набор ареометров и тому подобное. Для комфортной работы можно их рассмотреть, но и без них у вас всё будет прекрасно работать. Основные узлы уже реализованы в автоклаве.

Источник: http://2samogona.ru/samogonnye-apparaty/samogonnyj-avtoklav-2-v-1-vejn-kombo-stoit-li-svoih-deneg

Заказать Wein COMBO без предоплаты