Запеканка из кабачков с фаршем – 10 рецептов в духовке с пошаговыми фото

• 134 кКал
• 1 ч.
• 1 ч.

Картошка с фаршем и кабачками в духовке

Предлагаю вам приготовить картошку с фаршем и кабачками в духовке. Это незатейливое и сытное блюдо разнообразит домашнее меню и порадует ваших домочадцев. Фарш можно использовать любой, я брала фарш из индейки. Картошку, запеченную в духовке с фаршем и кабачками, можно предложить в качестве второго на обед или подать к ужину, на завтрак тоже можно приготовить, если вы никуда не спешите и располагаете временем. Это простое и вкусное блюдо понравится многим, попробуйте!

Ингредиенты:

• 5 средних картофелин;
• 2 небольших кабачка;
• 1 луковица;
• 500 г фарша;
• майоран;
• сладкая паприка;
• соль и черный молотый перец – по вкусу;
• 350 г сыра моцарелла (или сулугуни) тертого или мелко нарезанного;
• масло растительное.

Ингредиенты

Итак, для приготовления запеканки из кабачков с фаршем нам понадобится:

• картофель 4-5 шт.
• мясной фарш 0,5 кг
• луковица 1 шт.
• сметана 2 ст. л.
• майонез 2 ст. л.
• специи, соль, зелень по вкусу
• чеснок 2-3 зубчика

Как запекать овощи в духовке – основные моменты

Важнейшее правило при запекании овощей в духовом шкафу – это нарезка ингредиентов одинаковыми по размеру кусочками. Так блюдо идеально пропечется, а вкус получится восхитительным.

Не менее важно внимательно отнестись к выбору посуды – для запекания овощей предпочтение стоит отдать утвари из чугуна, жаропрочного стекла или керамики. Емкости из таких материалов быстро нагреваются, хорошо удерживают тепло, потому они считаются лучшими для тушения продуктов.

При выборе продуктов уделите внимание их свежести, всегда осматривайте на наличие внешних повреждений. От того, насколько хороши ингредиенты, напрямую зависит качество блюда.

Далее приведены несколько вариантов приготовления картофеля с кабачками в духовке, все рецепты с фото.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Ингредиенты

Для приготовления картошки с фаршем и кабачками в духовке нам понадобится:

картофель — 500 г;

фарш любой (я готовила с фаршем из индейки) — 350 г;

кабачок — 1 шт.;

сметана — 1 ст. л.;

чеснок — 3-4 зубчика;

сыр твёрдый — 60 г;

паприка молотая — 0,5 ч. л.;

соль, прованские травы, молотые красный и чёрный перцы — по вкусу.

Ингредиенты:

• Картофель  — 3-4 Штук
• Кабачок  — 2 Штуки
• Луковица  — 1-2 Штук
• Фарш  — 500 Грамм
• Сметана  — 200 Грамм
• Сыр  — 200 Грамм
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Яйцо  — 1 Штука
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка
• Специи  — 1 Щепотка
• Свежая зелень  — 2 Щепотки

Количество порций: 6

Ингредиенты для картошки с с кабачками и помидорами в духовке

• Картофель – 3 ровных клубня
• Помидор свежий – 1 крупный плод
• Кабачок свежий – 1 шт. (среднего размера)
• Чеснок – 3 крупных зубчика
• Мука- 3 ст.л.
• Масло сливочное – 1 ст.л.
• Молоко – 100 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Соль, специи по вкусу
• Сыр твердый – 50 г