Запечённые куриные ножки с гарниром из цветной капусты и брокколи — Четыре вкуса — медиаплатформа МирТесен

Пошаговые рецепты с фото, все о тома как вкусно и быстро приготовить брокколи с курицей в духовке. Запеканки, пироги, котлеты и прочие виды блюд

Пищевая и энергетическая ценность:

Фото блюда

Описание

Сложность: средняя

Куриные голени с луком и брокколи отличный вариант для обеда или ужина. Мясо отлично сочетается с овощами. Хотя с ними можно подать абсолютно любой гарнир.

• Написать сообщение
• Подписаться
• Дружить
• В профиль
• Жалоба

Ингредиенты рецепта

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовить продукты по списку. Брокколи лучше брать свежую, если такой возможности нет, то можно взять замороженную, её можно не размораживать, я беру капусту замороженную. Филе грудки также лучше брать свежее. Сыр подойдёт любой какой имеется дома или какой нравится, я беру полутвёрдый. Сливки 10 % жирности, сухие специи можно взять по вкусу. Подготовить форму для запекания в духовке.

2. Шаг 2:

   

   Капусту разделить на соцветия и промыть под проточной холодной водой. Если капуста в замороженном виде, то ничего с ней делать не нужно. Просто вскрыть пакет, вскипятить воду, присолить и выложить капусту в неё. Варить недолго – буквально 5-6 минут.

3. Шаг 3:

   

   Куриное филе промыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками. На сковороде в небольшом количестве масла обжарить филе до изменения цвета со всех сторон. На этом этапе капусту нужно присолить, добавить по желанию молотый перец и любимые сухие специи. Курицу можно не обжаривать, а замариновать её простой посолив и поперчив, либо добавить соевый соус, или отварить, а потом нарезать.

4. Шаг 4:

   

   Форму для запекания поставить на стол, выложить в неё обжаренное куриное филе, закрывая всё дно. Поверх куриного филе выложить разобранную на соцветия капусту.

5. Шаг 5:

   

   Залить сливками капусту и курицу, равномерно присыпать натёртым сыром. Поставить форму в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20 — 25 минут или до образования румяной сырной корочки.

6. Шаг 6:

   

   Подавать запечённые курицу с брокколи горячими. Это самостоятельное диетическое блюдо, подойдёт для людей с ограничениями в питании и детей. Для полного сытного ужина в компанию можно предложить макаронные изделия, отварной рис или картофель.

Ингредиенты

• 4 шт. Куриные ножки

• 1 шт. Средняя морковь

• 1 шт. Средняя луковица

• 1 шт. Маленькая головка чеснока

• 250 грамм Пшеница булгур

• 350 мл. Вода

• 3 столовых ложки Подсолнечное масло

• 5 грамм Соль

• по щепотке Специи

  Черный перец, паприка, мускатный орех

Булгур с курицей на сковороде

Состав:

• булгур – 0,3 кг;
• вода – 0,6 л;
• репчатый лук – 100 г;
• морковь – 100 г;
• филе куриной грудки – 0,35 кг;
• рафинированное растительное масло – 40 мл;
• сливочное масло – 30 г;
• соль, свежая зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

• В сковороде растопите сливочное масло, обжаривайте булгур 3–4 минуты, пока не появится ореховый запах. Переложите крупу в миску. Сковороду помойте и обсушите.
• Освободите от шелухи лук, нарежьте его некрупными кубиками.
• Поскребите, помойте морковь. Обсушите ее салфеткой, нарежьте кубиками размером с горошину.
• Помойте куриное филе, нарежьте его некрупными кусками, посыпьте специями и солью, перемешайте.
• Разогрейте на сковороде растительное масло, обжаривайте куски курицы до подрумянивания.
• Добавьте к курице морковь и лук. Обжаривайте всё на небольшом огне, периодически перемешивая лопаткой, 10 минут.
• Переложите к курице с овощами булгур, добавьте соль и специи.
• Вскипятите воду, залейте ею продукты на сковороде.
• Накройте сковороду крышкой и оставьте кушанье вариться на медленном огне 12–15 минут.
• Снимите сковороду с огня, перемешайте содержимое. Оставьте кушанье потомиться под крышкой 10 минут.

По истечении указанного времени можно приглашать домочадцев к столу. При подаче блюда не забудьте посыпать его мелко порезанной зеленью.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Рецепт «Запеченные куриные ножки с картофелем и брокколи»:

На противень, смазанный растительным маслом, раскладываем нарезанную кружками картошку. Солим ее.

На картошку раскладываем нарезанный кольцами лук, а сверху снова кладем картофель. Снова солим.

Кладем сверху пучки брокколи. Можно прямо из морозилки.

Промаринованные куриные ножки в смеси соевого соуса, меда, горчицы, давленного чеснока и масла, раскладываем сверху. Равномерно заливаем маринадом.

Посыпаем сверху мелко рубленной зеленью.

Ставим в духовку, разогретую до 230-250 градусов. Минут черз 25 вынимаем.

Ножки переворачиваем другой стороной и тоже посыпаем зеленью.

Минут через 20-25 еда готова 🙂

Можно раскладывать по тарелкам и есть.

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Запеченные куриные ножки с картофелем и брокколи

Некоторые части курицы в моем любимом сладком маринаде. Наверное рецепт понравится тем, кто любит пикантные, необычные вкусы у обычных продуктов. Обычно я делаю этот маринад банально: из меда и соевого соуса. Здесь же он немного претерпел изменения, к этим двум составляющим добавилось еще несколько ингредиентов.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Запеченные куриные ножки с картофелем и брокколи»:

Как приготовить «Куриные голени с луком и брокколи»

Пошаговый рецепт с фото

Аймкук

• 474

  Рецептов

• 53

  Подписчиков

• 26

  Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Аймкук

Аймкук