Яблоки с творогом запеченные в лаваше. Ленивый штрудель из лаваша с творогом и яблоками

Если вы, как и я, любите нежную выпечку без излишне хрустящих корочек и всяческих излишеств, вам понравится и этот простой рецепт яблочного штруделя в мультиварке. Вкусная и легкая в готовке выпечка!

Как приготовить штрудель из лаваша?

Ленивый штрудель из лаваша готовится всего 40 минут с учетом времени на приготовление классической начинки. Есть некоторые хитрости, которые помогут сделать десерт вкусным и хрустящим.

1. Хотя штрудель из армянского лаваша и считается простым, важно не испортить основу, последить чтобы она не раскисла. Для этого применяют панировочные сухари, а сливочное масло для смазывания коржа должно быть немного мягковатым, не растопленным.
2. Начинку нужно делать не слишком сочной, в процессе выпекания и яблоки, и вишня и другое наполнение пустят дополнительный сок при нагревании.
3. Нетрадиционные начинки для десерта – бананы, джем, сгущенка. Но от их применения блюдо не станет невкусным, напротив обретет новый вид.
4. Выпекают штрудель из лаваша в духовке, микроволновке, мультиварке и поджаривают на сковороде.

Яблочный штрудель из лаваша

Штрудель из лаваша с яблоками – максимально приближенный вариант к классической австрийской выпечке. Нужно запастись сочными сладкими яблоками, хлебной крошкой, корицей и качественным жирным сливочным маслом. Подавать лакомство нужно горячим в компании ванильного мороженого. Готовится десерт в духовке, при желании поверхность можно обсыпать сахаром.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 шт.;
• масло сливочное – 50 г;
• сухари панировочные – ½ ст.;
• орехи дробленные – ½ ст.

Начинка:

• яблоки – 6 шт.;
• корица – 1 ч. л.;
• мед – 1 ст. л.;
• масло сливочное – 20 г;
• сахар – ½ ст.

Приготовление

1. Первой делают начинку: яблоки порезать кубиком, припустить на сковороде.
2. Добавить масло, сахар, перемешать.
3. Ввести мед, корицу, варить до сгущения. Охладить.
4. Лаваш развернуть, смазать маслом.
5. Притрусить сухарями и орехами, выложить начинку.
6. Смазать поверхность маслом.
7. Выпекать штрудель с яблоками из лаваша 30 минут при 200 градусах.

Штрудель из лаваша с вишней

Очень хрустящий с сочной начинкой получится вишневый штрудель из лаваша. Готовить можно в любое время года из замороженных, свежих или консервированных в собственном соку ягод. Для карамельного привкуса добавляют тростниковый сахар, а, чтобы начинка не «убежала», вишню панируют в крахмале. Для большей сладости хлебную панировку заменяют крошкой из печенья.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 шт.;
• масло – 50 г;
• вишня – 250 г;
• сахар – 2/3 ст.;
• крахмал – 1 ч. л.;
• крошка из печенья – ½ ст.

Приготовление

1. Запанировать вишню.
2. Смазать маслом лаваш, притрусить печеньем.
3. Распределить вишню, посыпать сахаром, свернуть рулетом.
4. Смазать сверху мягким маслом.
5. Выпекать 20 минут при 200 градусах.
6. Подавать штрудель из лаваша горячим, порезав на порции длиной 7 см.

Штрудель из лаваша с творогом

Творожный штрудель из лаваша – восхитительно вкусное, нежное и очень полезное лакомство. Творожную начинку принято дополнять сухофруктами, орехами, иногда кладут порезанные яблоки или вишню. Сладости добавит растертое печенье и мед в составе творожной массы. Для большего аромата поверхность штруделя обсыпают дробленными орешками и тростниковым сахаром.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 шт.;
• творог – 500 г;
• масло сливочное – 100 г;
• изюм – 2 горсти;
• сахар – 50 г;
• ванильный сахар – 1 ч. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• крошка из печенья – 100 г;
• тростниковый сахар – 2 ст. л.;
• дробленные орешки – ½ ст.

Приготовление

1. Творог соединить с яйцом, распаренным изюмом, ванилином и обычным сахаром.
2. Лаваш смазать 50 г масла, притрусить крошкой, распределить творожное наполнение.
3. Свернуть рулетом.
4. Смешать орехи с тростниковым сахаром и маслом в кашицу.
5. Смазать заготовку ореховой массой.
6. Выпекать 40 минут при 180 градусах.

Штрудель из лаваша со сгущенкой

Ничего общего с классическим блюдом не имеет этот штрудель из лаваша с вареной сгущенкой, но результат поразит даже бывалого кулинара. Восхитительный десерт, приготовленный всего за несколько минут покорит сладкоежек, даже дети достойно оценят вкус лакомства. И главное его преимущество – рулет не нужно долго выпекать.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 шт.;
• вареная сгущенка – 1 б.;
• яблоки – 3 шт.;
• тростниковый сахар – 1 ст. л.;
• фундук, миндаль, арахис, грецкие орехи – по 1 горсти;
• масло сливочное – 50 г.

Приготовление

1. Лаваш смазать маслом.
2. Распределить сгущенку, орехи, и порезанные яблоки.
3. Свернуть рулетом, смазать маслом, притрусить тростниковым сахаром.
4. Выпекать 15 минут при 250 градусах.

Штрудель из лаваша с бананом

Очень простой рецепт штруделя из лаваша – с бананом. Вкус у десерта – необыкновенный, а важной особенностью является отсутствие каких-то хлопот в процессе изготовления. Начинка заранее не обжаривается, фруктовые дольки добавляют свежими, в процессе выпекания выделяется сок и блюдо выходит очень нежным с тонкой хрустящей оболочкой.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 шт.;
• масло – 100 г;
• сухари – 100 г;
• банан – 2 шт.;
• яблоки – 3 шт.;
• корица – 1 ч. л.;
• сахар – 50 г;
• кардамон – ½ ч. л.

Приготовление

1. Лаваш смазать половиной подготовленного масла.
2. Посыпать сухарями, выложить фруктовую нарезку.
3. Притрусить смесью сахара и специй.
4. Свернуть рулетом, смазать оставшимся маслом.
5. Выпекать 25 минут при 200 градусах.

Штрудель из лаваша с джемом

Быстрый и совсем бесхлопотный рецепт – это штрудель из лаваша с вареньем. Начинку можно взять классическую яблочную, но сгодится и грушевая, и вишневая и любая другая. Лучше применить джем с кусочками фруктов, если в нем много жидкого сиропа, сгустить его можно крошкой от печенья, орехами дробленными.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 шт.;
• масло – 100 г;
• панировка – 50 г;
• орехи – ½ ст.;
• варенье – 1 ст.

Приготовление

1. Лаваш смазать маслом, притрусить сухарями.
2. Выложить варенье, посыпать орехами.
3. Выпекается штрудель из лаваша 20 минут при 220 градусах.

Штрудель из лаваша в микроволновке

Самый ленивый штрудель из лаваша – яблочный из варенья, запеченный в микроволновке. Совсем никаких хлопот: свернуть рулет, смазать маслом, запекать несколько минут. Подавать десерт нужно сразу, пока он еще горячий, чтобы оболочка не стала жесткой и непривлекательной на вид. Из одного лаваша можно сделать 2 маленьких пирожных.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 шт.;
• варенье с яблоками – 1 ст.;
• орехи – ½ ст.;
• масло – 70 г;
• сухари – 50 г.

Приготовление

1. Лаваш смазать маслом, посыпать сухарями и орехами.
2. Распределить варенье, свернуть рулетом.
3. Выпекать при мощности 1000 Вт 5 минут.

Штрудель из лаваша с яблоками на сковороде

Мини-штрудель из лаваша на сковороде – отменное порционное угощение. Готовить его не сложно, жарить нужно не более 5 минут – идеальное решение для приготовления вкусного и необычного завтрака. Фрукты сгодятся и свежие, и в виде варенья и, если время позволяет, можно сделать яблочную поджарку с орехами и медом.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 шт.;
• масло – 50 г + 20 г для обжаривания;
• яблоки – 3 шт.;
• сахар – 50 г;
• орехи – 100 г.

Приготовление

1. Лаваш разрезать на 4 части.
2. Каждую смазать маслом, притрусить дробленными орехами.
3. Выложить яблочные кубики, посыпать сахаром, свернуть рулеты.
4. Обжарить со всех сторон на раскаленной и промасленной сковороде до золотистого цвета.

Яблочный штрудель из лаваша в мультиварке

Приготовленный штрудель из лаваша в мультиварке по вкусу и качеству не уступает испеченному традиционным способом в духовке. Перед готовкой нужно снять клапан для выхода пара. За 10 минут до сигнала готовности, рулет нужно перевернуть и подрумянить с другой стороны. Удобно это делать с помощью емкости для пароварки.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 шт.;
• яблоки – 4 шт.;
• сахар – 100 г;
• корица – 1 ч. л.;
• масло – 50 г;
• сухари – 50 г.

Приготовление

1. Лаваш смазать маслом, посыпать сухарями.
2. Выложить яблоки, посыпать сахаром и корицей.
3. Свернуть плотно рулетом.
4. Выложить спиралью в чашу мультиварки.
5. В режиме «Выпечка» готовить 40 минут. За 10 минут до сигнала рулет перевернуть и продолжить процесс выпекания.

Ленивый штрудель из лаваша с яблоками. Самый простой рецепт штруделя.

ленивыйштрудельизлаваша #штрудельсяблоками #самыйпростойрецептштруделя #какиспечьштрудельизлаваша #штрудельдомашний …

Сколько калорий в лаваше

В разных видах лаваша содержится разное количество калорий, поэтому при приготовлении рецептов вам нужно следить за этим, чтобы правильно рассчитать КБЖУ.

Существует несколько видов этого продукта:

Армянский Лаваш — 235 калорий Грузинский Лаваш — 270 калорий Узбекский Лаваш — 260 калорий

Армянский лаваш выпекается в виде тонких листов, в которые удобно заворачивать продукты. Именно этот вид используется при приготовлении различных блюд и диетических десертов. Тем не менее вы можете смело включать и другие сорта лаваша в свой рацион. При умеренном потреблении они не причинят вреда вашей фигуре.

Лаваш имеет средний гликемический индекс около 60 единиц, что считается высоким показателем. Но если вы приготовите сами этот продукт из цельнозерновой муки, то сможете опустить индекс до 40 единиц.

Что касается баланса БЖУ, то здесь, разумеется, преобладают углеводы — 7.9/1/47, тем не менее при правильном приготовлении вы можете смело включать блюда из лаваша в свой рацион.

Продукты ПП на неделю

Похожие рецепты

ЛЕНИВЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША! Очень вкусно и быстро!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 большой лист лаваша 2 яблока 2 ст. л. лимонного сока 3 ст. л. сахара Щепотка корицы (по вкусу) 100 гр. изюма по вкусу 30-40 гр.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Яблоки — 47 ккал/100г
• Яблоки сушеные — 210 ккал/100г
• Яблочный мусс консервированный — 61 ккал/100г
• Масло из грецкого ореха — 925 ккал/100г
• Орехи грецкие — 650 ккал/100г
• Черный грецкий английский орех — 628 ккал/100г
• Черный грецкий персидский орех — 651 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Лаваш — 277 ккал/100г
• Лаваш армянский — 236 ккал/100г
• Лимонный сок — 16 ккал/100г
• Молотая корица — 247 ккал/100г

Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Яблоки, Сахар, Грецкие орехи, Сливочное масло, Молотая корица, Яйца, Лимонный сок

Этот рецепт представлен в разделах: