Сегодня у меня экспромтом родилось блюдо – рис с баклажанами и кабачками в мультиварке. Это как раз тот случай, когда блюдо получилось одновременно лёгким и сытным.
Как приготовить рис с кабачками и баклажанами в мультиварке
1
1. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле в чаше мультиварки в режиме Выпечка/Жарка.
2
2. Добавить нарезанные кубиками баклажан и кабачок. У меня овощи замороженные, предварительно размораживать не надо.
Совет
Можно добавить и другие овощи, морковь, сладкий перец…
3
3. Добавить промытый рис, соль, перец, и томатный соус.
4
4. Залить в чашу мультиварки воду.
5
5. Варить в режиме Плов/Каша.
Совет
У меня режим Плов автоматический, если надо устанавливать время, то 35-40 минут достаточно.
6
6. Готовое блюдо подавать как гарнир.
Приятного аппетита!
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 450.3 ккал | белки 14 г | жиры 2.1 г | углеводы 394.7 г |
| Порции | |||
| ккал 112.6 ккал | белки 3.5 г | жиры 0.5 г | углеводы 98.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 37.8 ккал | белки 1.2 г | жиры 0.2 г | углеводы 33.2 г |
Ингредиенты:
- баклажан – 1 шт
- кабачок небольшой – 1 шт
- перец болгарский – 1 шт
- чеснок – 2 зубчика
- рис – 1 стакан
- вода – 2 стакана (стаканы на 200 мл)
- соль
- масло растительное без запаха
- приправы по вкусу
- количество порций – 4 шт
Совет по приготовлению
Гарнир одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде.
Рис с баклажанами
Предлагаю приготовить на гарнир вкусный рассыпчатый рис с баклажанами. Такой рис станет прекрасным дополнением к запечённому и тушёному мясу, шашлыку, а может быть и самостоятельным вегетарианским блюдом.
Плов с баклажанами в мультиварке в мультиварке
| edimdoma.ru |
| Катерина_Sh |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| Для плова |
| баклажаны — 3 средних |
| рис золотистый — 2 мультистакана |
| помидоры — 2 шт. (или томатный сок) |
| лук — 2-3 шт |
| подсолнечное масло — 3 ст.ложки |
| соль |
| Для котлет |
| рубленый куриный фарш — 300 г |
| кабачок — 300 г |
| лук — 1 шт |
| соль |
| зелень |
| Показать все (13) |
Плов с баклажанами
| koolinar.ru |
| обжорка кама |
| Ингредиенты (1) |
|---|
| Курица, 3-4 луковицы, 0,5 кг баклажан(можно больше), приправы, сливочное масло. |
Дополнительная информация
Прошлым летом мы отдыхали в Турции недалеко от г. Сиде. Красивая природа, теплое море, жаркое солнце, новые впечатления!
Сиде — небольшой уютный город-курорт, он расположенный на живописном зеленом полуострове.
с замечательным по красоте побережьем и набережной.
В тихой бухте Сиде вдоль причала выстроились белоснежные яхты и парусники.
Узкие городские улочки, старые кирпичные домики с черепичными крышами, небольшие кафе и ресторанчики создают главное очарование Сиде. Здесь находятся две главные улицы, которые сохранились с древних времен.
На берегу моря расположены фешенебельные отели. Сегодня город является одним из самых оживленных курортов Турции.
Сиде был основан греческими мореплавателями в VII веке до н.э. Название города переводится с древнеанатолийского как «гранат», он был символом плодородия в те времена. Из небольшого поселения Сиде вырос в большой торговый портовый город, который был центром работорговли и пиратской базой.
Копии пиратских кораблей сейчас бороздят водную гладь и совершают морские прогулки для туристов.
Благодаря выгодному географическому положению и плодородным землям, эти земли привлекали внимание многих завоевателей. Здесь побывали древние ликийцы и персы, Сиде поочередно завоевывали Александр Македонский, Птолемеи и Селевкиды. Впоследствии Сиде стал частью Пергамского царства.
В Сиде можно увидеть многочисленные античные памятники архитектуры, статуи и руины древних храмов на фоне прекрасной первозданной природы. До наших дней сохранились руины древнегреческого порта, римские бани, храмы Афины и Аполлона, некрополь, фонтан и акведуки рядом с Агорой, торговым центром, а главное — древний амфитеатр, рассчитанный на 20 000 зрителей, поддерживаемый арками и колоннами, построенными прямо на склоне холма. Когда-то Сиде был местом встреч Антония и Клеопатры.
Фрагменты творения древних мастеров.
Сиде и прилегающие к нему курортные зоны идеальны для семейного отдыха, его пляж был удостоен европейского «Голубого Флага» за исключительную чистоту. В разгар сезона Сиде становится центром водных видов спорта, в том числе пара-сейлинга и виндсерфинга.
Вдоль узких городских улочек расположены многочисленные лавочки и магазинчики, которые сделают шоппинг в Сиде максимально приятным и увлекательным. На колоритных восточных базарах можно найти сувениры, украшения и изделия местных ремесленников.
Турецкие мастерицы создают свои шедевры прямо на глазах у туристов!
Город славится многочисленными рыбными ресторанчиками и кафе, расположенными вдоль побережья, на главных улицах и узких аллеях. Особенно рекомендуется попробовать превосходное блюдо из рыбы-меч. Разнообразные блюда турецкой кухни и восточные сладости придутся по вкусу гурманам.
Впечатляеет изобилие специй!
После прогулки по Сиде приступим к трапезе!
Плов -одно из самых любимых и популярных блюд кухни турецкой. а также
Его готовят и в повседневной жизни и для важных церемоний и праздников.
Существует огромное количество рецептов плова по-турецки.
Плов по турецки готовят и с мясом, и с зеленью, и с сухофруктами, и с фисташками, и с помидорами.
Плов с оливковым маслом IDEAL PURE получился очень вкусным, спасибо спонсору за прекрасную продукцию и идею кулинарного путешествия!
Угощайтесь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19 человек оценилиСохранить рецепт6 человек сохранили
Особенность приготовления с вермишелью
Кроме выбора правильного вида макарон для плова по-турецки, нужно учитывать при готовке некоторые технологические моменты.
- Всегда начинайте обжаривать вермишель на растительном масле, и только под конец этого процесса добавляйте сливочное. Иначе оно заранее пригорит.
- Во время жарки пасту нужно постоянно помешивать, не допуская “приставания” ко дну и стенкам посуды и добиваясь равномерного цвета продукта. Кстати, он должен быть приятным карамельным, и никак не темно-коричневым или чёрным.
- Пропорции риса и вермишели для этого блюда должны быть 2:1.
Турецкий плов порадует вас не только своим интересным вкусом, но и лёгким процессом приготовления. Он внесет значительное разнообразие в семейный рацион и обязательно найдет своих почитателей благодаря универсальности в комбинировании с другими продуктами. Каждый может выбрать, с чем кушать этот замечательный гарнир. В любом случае будет вкусно. Приятного аппетита!
Веганский плов из булгура с баклажанами (постный)
| eda.ru |
| Nastya Eremyan |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| Булгур 1 стакан |
| Лук репчатый 1 штука |
| Лук-порей 1 штука |
| Морковь 1 штука |
| Баклажаны 1 штука |
| Масло оливковое 4 столовые ложки |
| Соль по вкусу |
| Чеснок 4 зубчика |
| Базилик по вкусу |
| Показать все (9) |
Фотографии «Баклажаны с овощами и рисом» от приготовивших (2)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук — 41 ккал/100г
- Дикий рис сырой — 353 ккал/100г
- Рис — 344 ккал/100г
- Рис белый витаминизированный вареный — 109 ккал/100г
- Рис белый витаминизированный сырой — 363 ккал/100г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный — 106 ккал/100г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой — 369 ккал/100г
- Рис коричневый вареный — 119 ккал/100г
- Рис коричневый сырой — 360 ккал/100г
- Рис мгновенного приготовления сухой — 374 ккал/100г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению — 109 ккал/100г
- Морковь — 33 ккал/100г
- Морковь отварная — 25 ккал/100г
- Сушеная морковь — 275 ккал/100г
- Баклажаны — 24 ккал/100г
- Чеснок — 143 ккал/100г
- Перец черный молотый — 255 ккал/100г
- Соевый соус — 51 ккал/100г
- Карри — 352 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Баклажаны, Рис, Лук, Морковь, Чеснок, Соевый соус, Растительное масло, Карри, Соль, Перец черный молотый
Турецкий плов с баклажанами
| iamcook.ru |
| IamCook |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| Рис: 300 грамм; |
| Баклажаны: 2 шт; |
| Помидор: 1 шт; |
| Морковь: 1 шт; |
| Лук репчатый: 1-2 шт; |
| Чеснок: 2 зубчика; |
| Перец горошком: 5-6 горошин; |
| Барбарис: 2 чайные ложки; |
| Аджика: 1 чайная ложка; |
| Зелень: по вкусу; |
| Соль: 2 чайные ложки; |
| Мало оливковое: 40 мл. |
| Показать все (12) |
