Тарталетки с помидорами и консервированной кукурузой. Простые и вкусные рецепты за 5 минут [фрагмент]

Еда 13:43, 31 мая 2021

Автор:

Содержание

Тарталетки с крабовыми палочками и сыром
Ингредиенты
Салат с кукурузой и крабовыми палочками в тарталетках
Описание приготовления:
Слово повару
Тарталетки с крабовыми палочками и сыром
Оцените рецепт
Ингредиенты на 5 порций
Похожие рецепты
Тарталетки с плавленым сыром и зеленью
Закуска с красной рыбой
Тарталетки с креветками на праздничный стол
Видео

Тарталетки – это небольшого размера корзинки из теста, а иногда и из картофеля. Тарталетки продаются в супермаркетах в готовом виде, поэтому их можно быстро начинить любимым салатом и получится отличная холодная закуска.

Тарталетки с крабовыми палочками и сыром

Предлагаемый рецепт относится к классическим и является основой для большого количества начинок. Добавляя компоненты, можно получить новые вариации тарталеток. Салат может быть подан в качестве самостоятельного блюда, если дома не оказалось съедобных корзиночек. Понадобится подготовить следующий перечень.

Твердый сыр 100гр
Яйцо куриное 3шт
Майонез 2ст/л
Свежий огурец 1шт
Соль и специи

Калории: 170 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 14 г

Углеводы: 20 г

Очистить от скорлупы отваренные яйца и натереть их на тёрке.
Сыр тоже пропустить через тёрку.
Мясо краба мелко нарезать.
Измельчить на небольшие кубики огурец, предварительно очистив его от шкурки.
Все ингредиенты соединить, посолить, приправить специями и майонезом. Разложить приготовленную начинку по корзиночкам, как показано на фото.

Ингредиенты

Крабовые палочки — 80 г

Куриные яйца — 2 шт.

Кукуруза консервированная — 80 г

Майонез — 1-2 ст.л.

Тарталетки песочные — 5-6 шт.

Соль, перец — по вкусу

251 кКал
40 мин.
40 мин.

Салат с кукурузой и крабовыми палочками в тарталетках

Хотите удивить гостей привычным салатом, но в новой интерпретации? Тогда предлагаю вашему вниманию мой любимый вариант салата с крабовыми палочками и кукурузой, который мы будем подавать порционно — в тарталетках!

В результате получается даже не салат, а закуска. Подавать блюдо нужно сразу, так как мини-стаканчики из вафлей размокнут. Попробуйте подать аналогичным способом другие не очень сочные салаты — эффектно, аппетитно и очень удобно!

Относительно количества порций: в моём случае из такого набора продуктов получилось 14 тарталеток. Украшать блюдо и как это делать — решать вам! Ниже предложу свой вариант.

Время приготовления блюда дано из того расчёта, что нужно было не только нарезать продукты и перемешать их, но и сделать декор. У вас может уйти минут 10, если не украшать. Время подготовки — это распаковка палочек и отваривание яиц.

Описание приготовления:

Тарталетки с крабовыми палочками начиняйте незадолго до подачи на стол, чтоб сами тарталетки не раскисли. Ну а начинку можно сделать заранее. Начинять тарталетки можно любыми салатами и малосольной рыбкой. Тарталетки можно купить в магазине, а можно приготовить самим. Успехов и приятного аппетита!

Слово повару

Галина Катунцева, повар, команда «Ура! Повара»

«Возьмите тарталетки меньшего размера, если хотите устроить легкий фуршет»

Тарталетки с крабовыми палочками и сыром

Берем для приготовления:

Tartaletki s krabovymi palochkami recepty s foto2

10 тарталеток;
10 + 1 на украшение крабовых палочек;
100-120 граммов сыра (можете использовать твердый плавленый сыр);
1 помидор;
2 или 1 зубчик чеснока (как вариант этот продукт можно исключить);
4 ложки майонеза.

Пошаговый рецепт:

Палочки очистите от оболочки, порежьте тоненькой соломкой или произвольными небольшими частями.
Сыр потрите на терке любым способом.
С помидора снимите путем бланширования кожицу, порубите овощ на мелкие части. Если в его составе очень много семян и сока, их уберите.
Смешайте все ингредиенты, добавив к ним мелко порезанный чеснок (этот продукт перед добавлением можно немного потомить на сковороде без добавления масла).
Посолите по вкусу закуску, приправьте любимыми специями, перемешайте с четырьмя ложками заправки.
Теперь остается только разложить салатик по корзиночкам и подать на стол.

Раскладывать салат следует непосредственно перед подачей, украсить подачу блюдо можно ан свой вкус, например, оливкой, зеленью или долькой томата.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Ингредиенты на 5 порций

Тарталетки большие — 10 шт.
Сыр «Голландский» — 150 г
Крабовые палочки — 150 г
Майонез — 100 г
Лук зелёный — 10 г
Укроп — 8 г
Соль — 5 г
Перец черный молотый — 3 г

Тарталетки с плавленым сыром и зеленью

Время: 30 минут.
Калорийность блюда: 203 ккал на 100 г.
Предназначение: закуска для праздника, для фуршета.
Кухня: европейская.
Сложность: простая.

Начинка для тарталеток с крабовыми палочками часто делается с использованием сладкой консервированной кукурузы, что делает блюдо похожим на новогодние салаты. Вариантов замены этого ингредиента очень много – например, попробовать использовать плавленый сыр.

Ингредиенты:

тарталетки – 1 упаковка;
крабовые палочки – 1 упаковка;
плавленый сыр – 100 г;
яйцо – 3 шт.;
укроп – 1/2 пучка;
чеснок – 3 зубчика;
сметана – 2 ст. л.;
редис – 3 шт.
соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца отвариваются вкрутую, их и палочки мелко режут. Сыр натирают на терке. Укроп рубят. Зубки чеснока пропускают через пресс. Все перемешивают, солят по вкусу, заправляют сметаной.
Готовую начинку выкладывают в тарталетки.
Редис режется на полукруглые ломтики, каждый втыкается сверху в салатную массу.

С добавлением зелени

Закуска с красной рыбой

На праздник можно приготовить тарталетки, начиненные закуской с красной рыбой. В этом рецепте используется форель. Благодаря ее наличию количество компонентов в блюде сведено к минимуму, чтобы не заглушить натуральный вкус рыбы.

Понадобятся следующие продукты:

Упаковка песочных корзиночек;
Упаковка палочек;
100 грамм форели;
1 болгарский перчик;
3 яйца;
Половинка киви;
Соль и специи.

Приготовление

Варёные яйца натереть на тёрке.
Из красной рыбы вытащить все крупные и мелкие косточки и порезать её на небольшие кусочки.
Мелко нарезать рыбные палочки и перец.
Все компоненты перемешать и разложить получившуюся массу в корзиночки из теста. Если предполагается подать блюдо позже, то хранить его нужно в холодильнике, чтобы оно сохранило свою свежесть и натуральный вкус.
Киви почистить и нарезать на ломтики по четверти круга. Использовать их в качестве украшения.

Весь процесс готовки не займёт много времени. На всё уйдет всего полчаса.

Блюдо обладает низкой калорийностью в связи с отсутствием в нем майонеза. Поэтому оно подходит и для людей, соблюдающих диету.

тарталетки

В 100 граммах начиненных корзиночек содержится:

152 килокалорий;

Белков – 6,7 г.;

Жиров – 11 г.;

Углеводов – 9,6 г.

Рекомендация. Придать блюду более праздничный вид можно, используя кусочки форели не в составе начинки, а украсить ими закуску сверху.

Тарталетки с креветками на праздничный стол

Предлагаю попробовать сделать закуску из авокадо и креветок. Особенно по душе она придется всем, кто следит за своим питанием, ведь это очень полезное блюдо, которое точно не принесет вреда вашей фигуре.

Нам понадобятся:

коктейльные креветки;
авокадо;
творожный сыр — 4-5 ст.ложек;
лимон;
тарталетки.

Приготовление:

1. Делаем надрез в авокадо до косточки, прокручиваем дольки, вынимаем косточку. Достаем мякоть при помощи ложки. Разминаем ее вилкой и сбрызгиваем лимонным соком. Тарталетки с помидорами и консервированной кукурузой. Простые и вкусные рецепты за 5 минут [фрагмент]

Сок лимона добавляется для того, чтобы авокадо не потемнел.

2. Перемешиваем творожный сыр с авокадо. И получившейся массой наполняем тарталетки. А сверху кладем по одной креветке. Вкусно, просто и очень сытно! Тарталетки с помидорами и консервированной кукурузой. Простые и вкусные рецепты за 5 минут [фрагмент]