Тарталетки с печенью трески и огурцом: рецепт с фото

Чеснок залейте молоком и отставьте в сторону настаиваться.

Тем временем у хлеба удалите корочки и нарежьте его небольшими кусочками.

Процедите молоко и залейте им хлеб. Когда хлеб размокнет, разомните его с молоком.

Из получившегося «теста» выложите корзиночки. На фото у меня металлические формочки, но из них в итоге корзиночки достать не удалось. Лучше всего д…

теги: праздник ужин обед закуска тарталетки

Как и зачем оценивать рецепт?

Тарталетки с творожным сыром

Ингредиенты:

• мука 250 гр.,
• слив.масло 125 гр.,
• яйца 3 ст.,
• творожный сыр(Альметте,Буко)300 гр.,
• морож.базилик 1 ст.л.,
• морож.укроп 1 ст.л.,
• помидоры 2 шт.,
• раст.масло1 ст.л.,
• маслины 12 шт.,
• соль,перец.

Способ приготовления:

1. Для начала замесим тесто:
2. в ёмкости соединим муку,мягкое слив.масло,яйцо и соль,
3. вымесим и поставим на полчаса в холод.
4. Творожный сыр смешиваем с яйцами,мороженной зеленью,подсолим и поперчим.
5. Помидоры помоем и разрежем на 12 кружков.
6. Форму для маффинов смажем раст.маслом.
7. Тесто разделим на 12 частей,
8. вдавим его в формочки,получаются стаканчики,
9. которые мы заполним творожным кремом,по 1 ст.л. в каждый.
10. Сверху кладём кружок помидора и слегка вдавливаем его
11. в крем,сверху «сажаем» маслину.
12. Отправляем в разогретую до 200° духовку на 20-25 минут,готово!

Пищевая и энергетическая ценность:

Сначала делаем тарталетки. Это ингредиенты для них.

Смешать сначала яйца, майонез и мягкий маргарин. Если у Вас маргарин, как у меня, замороженный, то натрите и оставьте на несколько минут на столе. Затем вмешать муку и замесить тесто.

Оно получается очень мягким и податливым под пальцами.

Разложить тесто по формочкам и пальцами придать форму, удаляя лишнее. Фо…

теги: закуска

Как приготовить «Тарталетки с печенью трески»

1. Заранее нужно отварить морковь и яйца вкрутую. Разделите печень пополам и разомните вилкой. Яйца остудите, очистите, измельчите и также разделите пополам.

2. Натрите на терке отварную морковь.

3. Измельчите маринованные огурчики кубиками.

4. К половине печени с яйцами добавьте морковь и огурчики. Заправьте по вкусу майонезом, посолите и поперчите при желании. Все как следует перемешайте.

5. Первая начинка готова.

6. Сыр натрите на терке.

7. Добавьте во вторую половину печени с яйцом. Заправьте майонезом. Снова посолите и поперчите при желании.

8. Вот и второй вид начинки готов. Разложите готовые салатики по тарталеткам и подавайте к столу.Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тарталетки с печенью трески:

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 7

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Простой рецепт корзиночек с печеночным паштетом

Такую пасту можно намазать как на кусочек хлеба, так и положить в формочки. Удобная сытная закуска со знакомым вкусом. Хорошим дополнением послужит кисло-сладкий вкус гранатовых зерен, или оливок.

• 300 гр свежей печени
• 50 гр сливочного масла
• 50 гр майонеза
• тарталетки
• зеленый лук, укроп
• гранат
• соль и перец по вкусу

1. Свежую печень на 30 мин замочите в воде, а лучше в молоке. Это уберет горечь. Затем очистите от прожилок и пленок, чтобы они не испортили пастообразную консистенцию. Нарежьте ее небольшими кусочками, сложите в кастрюлю и залейте водой. Отварите до полной готовности (15-20 мин). За 4-5 минут до окончания немного посолите воду.

2. В чашу блендера сложите кусочки печени и мягкое сливочное масло. Посолите, поперчите и разотрите до кремовой текстуры. Если паста получится слишком густой, разбавьте майонезом. Но не кладите слишком много, иначе он забьет основной вкус.

3. Готовую пасту переложите в кондитерский мешок с фигурной насадкой. Наполните формочки паштетом. Можно использовать обычный пищевой пакет, срезав уголок.

Оформите закуску несколькими зернами граната, оливками, зеленью.

Суфле из печени трески

Категория: Закуски

6 ингридиентов