Салат Восточный — 15 вкусных рецептов восточного салата: рецепт с фото и видео

В записной книжке моей мамы есть один простой и очень лёгкий в приготовлении салат с колбасой, который записан как «Восточный». Если смотреть на состав, то нужно уж очень сильно постараться найти хоть какую-либо связь с востоком.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать восточный салат? Чтобы приготовить вкусный восточный салат с колбасой, подготовьте необходимые ингредиенты. Колбасу можете брать на свой вкус — варено-копченую или сырокопченую. Я использовала варено-копченый сервелат с небольшим количеством жира. Помидоры выбирайте крепкие, не водянистые.

2. Шаг 2:

   

   Копченую колбасу нарежьте соломкой. Способ нарезки выбирайте сами — кубиками или небольшими брусочками.

3. Шаг 3:

   

   Помидоры разрежьте пополам. Если помидоры водянистые, то можете ложечкой аккуратно вынуть семена. Мякоть нарежьте брусочками или кубиками. Помидоры выбирайте плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

4. Шаг 4:

   

   Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте яйца мелкой соломкой либо натрите на крупной терке.

5. Шаг 5:

   

   Сыр натрите на крупной терке.

6. Шаг 6:

   

   Зубчики чеснока очистите и натрите на мелкой терке или пропустите через пресс.

7. Шаг 7:

   

   Формировать салат можно в обычном салатнике. Но слоеные салаты я предпочитаю формировать в кулинарном кольце — так будут хорошо видны все слои даже без разреза. Красиво и информативно. На блюдо установите кулинарное кольцо и выложите нарезанную колбасу. Полейте сверху сеточкой из майонеза.Чтобы было удобно поливать салат майонезом, переложите майонез в кондитерский мешок и отрежьте кончик. Можно смазывать слои и обычной ложкой.

8. Шаг 8:

   

   На колбасу уложите соломку из помидоров. Посыпьте помидоры измельченным чесноком. При желании можете дополнительно посолить помидоры, но я обычно не добавляю соль в салаты с майонезом — они и так получаются соленые.

9. Шаг 9:

   

   Слой помидоров также полейте майонезом из кондитерского мешка.

10. Шаг 10:

    

    Следующим слоем выложите измельченные яйца и полейте их майонезом.

11. Шаг 11:

    

    Последним слоем выложите тертый сыр.

12. Шаг 12:

    

    Затяните форму с салатом пищевой пленкой, чтобы сыр не заветрился, и поставьте салат в холодильник минимум на 1 час для пропитки. Если есть возможность, оставьте салат на ночь.

13. Шаг 13:

    

    Затем снимите кулинарное кольцо и подайте салат к столу, украсив его помидорами и зеленью.Приятного аппетита!

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 521.3 ккал	белки 38.3 г	жиры 34.5 г	углеводы 13.7 г
100 г блюда
ккал 130.3 ккал	белки 9.6 г	жиры 8.6 г	углеводы 3.4 г

Описание приготовления:

К праздничному столу приготовить салат «Восточный» (классический рецепт) можно всего за полчаса. Соус готовится также просто и быстро. Этот салат можно сделать даже на праздничный стол.

Салат «Восточный» с соевым соусом

Закуска по сути является быстрым перекусом, но если в нее добавить некоторые ингредиенты, то простое блюдо превращается в изысканный кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 300 г;
• помидоры – 2 шт.;
• шампиньоны – 300 г;
• чеснок – 2 зубца;
• оливки без косточек – горсть;
• соевый соус – по вкусу;
• приправа для курицы – 1 ч. л.;
• соль, кинза – по усмотрению.

Пошаговая инструкция:

• С курицы удаляем шкурку, нарезаем соломкой. Грибы промываем, шинкуем ломтиками. Мясо выкладываем на сковороду, обжариваем до момента, когда испарится жидкость, и тогда добавляем шампиньоны.
• К полученной массе добавляем соус из сои и тушим на протяжении 15 минут.
• Помидоры и огурцы нарезаем короткими брусками. Смешиваем их с остывшими грибами и мясом.
• Чеснок измельчаем, присоединяем к закуске, массу солим и вымешиваем. Блюдо выставляем на холод, чтобы ингредиенты хорошо пропитались соусом. Перед подачей посыпаем рубленой зеленью и порезанными оливками.

Салат «Восточный» с курицей – вкусное и сытное блюдо. Его прелесть заключается в том, что продукты можно заменять другими и тем самым создавать новый рецепт.

Фотографии «Восточный салат» от приготовивших (1)

Как приготовить «Салат «Восточный» классический рецепт»

Оценить рецепт Салат «Восточный» классический рецепт:

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 8

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Вариации Восточного салата

Возможны и другие небольшие отклонения, когда вы готовите салат восточный классический, если при этом соблюдается вышеизложенный порядок приготовления и сочетания продуктов. Изменения касаются мясной составляющей блюда, говядину можно заменить бараниной, курицей. Баранина нужна нежирная, полоски жира тщательно обрезаются. Куриная грудка берется без кожицы, отваривается, нарезается ленточками.

Есть примеры, когда в восточный салат добавляют китайскую фунчозу – тонкую «стеклянную» лапшу, приготовленную из крахмала бобов мунг, или из кукурузного крахмала. Вместо лапши иногда рекомендуют тонкие ленточки заранее испеченного блинчика из обычной муки. Этими добавками предлагается заменить сырную шапку салата. Блюдо может получиться необычным, с оттенком экзотичности, классическим его вряд ли назовешь. Но почему бы не попробовать.

Салат из кабачков по-Восточному

По такому рецепту кабачки получаются очень нежными и пряными.

Для его приготовления нам нужно:

• кабачки – 0,5 кг;
• оливковое масло – 1 ст.л.;
• жидкий мед – 1 ч.л.;
• винный уксус – ¼ ч.л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• зелень петрушки и укропа;
• соль или соевый соус.

Процесс готовки займет минимум времени:

1. Кабачки очищаем от кожуры и режем на тонкие пластины.
2. Делаем соус из смеси масла, меда, уксуса, измельченного чеснока и зелени.
3. Заливаем полученной смесью кабачки и маринуем их 6 часов в холодильнике.

Салат со сладким перцем и сельдереем

Простой салат в китайском стиле, с кисло-сладким вкусом и очень привлекательным запахом.

Для его приготовления нужно приобрести:

• Пекинская капуста – 3 листа.
• Стебель сельдерея – 3 шт.
• Небольшой красный болгарский перец – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Кунжутное масло – 3 ст.л.
• Соевый соус – 3 ст.л
• Мед – 2 ч.л.
• Кунжутное семя
• ¼ лимона.

Способ приготовления:

1. Капусту и перец шинкуем мелкой соломкой.
2. Черенки сельдерея и репчатый лук нарезаем мелкими полукольцами.
3. В отдельной посуде смешиваем ингредиенты для соуса: кунжутное масло и семя, соевый соус, мед, лимон. Все это хорошо перемешиваем и заправляем наш салат. Достаточно 3-4 столовые ложки.