Оливье — любимый салат во многих семьях. Традиционно его готовят на новогодние праздники, дни рождения или торжества. Вариаций его приготовления огромное количество. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт «Оливье» с кукурузой. Такой салат непременно понравится тем, кто не очень жалует …
Ингредиенты
Для приготовления «Оливье» с кукурузой потребуется:
картофель отварной — 2-3 шт.;
морковь отварная (крупная) — 1 шт. (я взяла 4 средних морковки);
куриные яйца отварные — 4 шт.;
колбаса вареная — 250-300 г;
соленые огурцы — 5-6 шт.;
кукуруза — 1 баночка (340 г);
майонез — 3-4 ст. л.
Описание приготовления:
Перед вами — простой рецепт приготовления салата “Оливье” с кукурузой. Заблаговременно отварите до готовности мясо. Также сварите картофель и морковь в мундирах. Яйца следует сварить вкрутую. Все ингредиенты нарезаем кубиками и смешиваем в салатнице или тазике, заправляем майонезом. Хорошего вам дня!
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Кукуруза / Консервированная кукуруза
Блюдо: Салаты
Ингредиенты
Консервированная кукуруза — 150 г
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Маринованные огурцы мелкие — 5 шт.
Вареная колбаса — 300 г
Майонез — 70 г
Соль, черный перец — по вкусу
- 123 кКал
- 15 мин.
- 40 мин.
- 55 мин.
Оцените рецепт
Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Ингредиенты:
- Свиная вырезка — 350 Грамм (отварная)
- Картофель — 4 Штуки
- Морковь — 2-3 Штук
- Огурцы соленые — 2 Штуки
- Огурец свежий — 1 Штука
- Лук зеленый — 2-3 Штук
- Кукуруза консервированная — 1 Штука (баночка)
- Яйца — 2-3 Штук
- Майонез — 1 По вкусу
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
Количество порций: 7-8
Этапы приготовления
Картофель и морковь промойте под проточной водой, отварите в кожуре до готовности в несоленой воде. Продолжительность варки 30-35 минут (вареные овощи будут легко прокалываться ножом). Залейте вареные овощи холодной водой на несколько минут, затем воду слейте. Дайте картофелю с морковью полностью остыть. Куриные яйца сварите вкрутую в воде (в течение 8-10 минут с момента закипания). Затем горячую воду слейте, залейте яйца холодной водой и дайте им полностью остыть.
Очистите картошку, морковь и куриные яйца.
Картофель, морковь и куриные яйца нарежьте небольшими кубиками. Желательно, чтобы в салате «Оливье» все ингредиенты были нарезаны на кубики, приблизительно, одинакового размера.
Соленые огурцы и вареную колбасу тоже нарежьте кубиками.
Нарезанные яйца, картошку, морковь, огурцы и колбасу сложите в глубокую миску, добавьте консервированную кукурузу без жидкости.
Заправьте «Оливье» майонезом, перемешайте. Соль в салат я не добавляю, так как в составе есть много ингредиентов, содержащих дополнительную соль. Вы же регулируйте количество соли по своему вкусу.
«Оливье» с кукурузой готовится очень просто и быстро, овощи можно сварить вечером, ну а утром лишь быстро нарезать. Оформление может быть любым на ваше усмотрение. Приготовьте такой салат, думаю, вам и вашим близким он очень понравится!
Вкусных и приятных моментов!
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель в мундире — 74 ккал/100г
- Картофель жареный — 192 ккал/100г
- Картофель зрелый — 80 ккал/100г
- Картофель отварной — 82 ккал/100г
- Картофель печеный — 70 ккал/100г
- Картофельное пюре — 380 ккал/100г
- Морковь — 33 ккал/100г
- Морковь отварная — 25 ккал/100г
- Сушеная морковь — 275 ккал/100г
- Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
- Майонез легкий — 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
- Майонез столовый — 627 ккал/100г
- Вареная ветчина — 282 ккал/100г
- Ветчина — 270 ккал/100г
- Ветчина из говядины — 133 ккал/100г
- Ветчинная колбаса — 242 ккал/100г
- Сырая ветчина — 270 ккал/100г
- Соленые огурцы — 11 ккал/100г
- Сахарная кукуруза консервированная — 79 ккал/100г
- Куриное яйцо — 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кукуруза консервированая, Картошка, Морковь, Ветчина, Соленые огурцы, Куриные яйца, Майонез
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Распечатать рецепт
- Скачать рецепт в .PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
