Как приготовить Французский куриный суп с кабачками, пошагово, рецепт на 911 ккал от автора Sindirella. Французский куриный суп с кабачками, с ингредиентами: оливковое масло, кабачки, майоран, помидоры, бульон
Ингредиенты
Куриные крылышки — 240 г
Кабачок — 300 г
Картофель — 1 шт.
Морковь — 40 г
Лук репчатый — 30 г
Помидоры — 100 г
Масло подсолнечное — 50 мл
Соль — по вкусу
Укроп — 5 г
Лавровый лист — 2 шт.
- 46 кКал
- 1 ч.
- 1 ч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1488.1 ккал | белки 109.9 г | жиры 40.2 г | углеводы 158.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 49.6 ккал | белки 3.7 г | жиры 1.3 г | углеводы 5.3 г |
Рецепт куриного супа с кабачками
Хочу предложить вам рецепт очень вкусного и лёгкого куриного супа с кабачками. Очень нежный и превосходный вкус. А зелёный горошек дарит супу дополнительные яркие краски. Готовится быстро, а результат вас должен порадовать. Любители кабачков должны по достоинству оценить этот суп.
Фото блюда
Нравится?
Описание
Сложность: средняя
Предлагаем сварить вкусный суп с кабачками, курицей и чесноком. Если хочется разнообразных супов, то их можно готовить в летний период времени с добавлением овощей. Молодой кабачок получается нежным и мягким после варки. А чтобы супчик получился наваристым, то нужно добавлять куриное филе или говядину. Суп с кабачками и курочкой следует кушать в теплом варианте.
- Написать сообщение
- Подписаться
- Дружить
- В профиль
- Жалоба
Ингредиенты рецепта
суп из кабачков
Категория: Первые блюда
7 ингридиентов
Овощи мелко нарезать.Разогреть масло и все слегка обжарить.Добавить воду(примерно 2-2,5л)и куриный кубик,варит до готовности овощей,затем перетереть блендером.Готово,при подаче посыпать зеленью или красным молотым перцем….
теги: турецкая суп овощи суп куриный куриный суп
Пошаговый рецепт приготовления
В сказке В. Гауфа «Карлик Нос» злая колдунья угощала Якоба вкусным супом, от которого он забылся на 7 лет.
«…Суп был кисло-сладкий и очень наваристый, от него исходил тонкий запах трав и кореньев…»
Мне захотелось приготовить нежный и ароматный суп с кабачком и душистыми травами на курином бульоне. Хочется думать, что старуха варила похожий! 🙂
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 22 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Готовили ли вы когда-нибудь суп с кабачками? Оказывается, это распространенный рецепт, например, во французской кухне. Кабачком с успехом заменяют не очень полезный для здоровья картофель. Или используют с ним вместе. Я предлагаю рецепт для тех, кто совсем без картошки в супе обойтись не может — положите одну небольшую картофелину, причем ее можно даже сварить целиком, а потом растолочь и опустить в суп, получится своего рода дополнительная картофельная заправка.
Кабачок в процессе приготовления приобретет прозрачность, уменьшится в объеме, поэтому кладите его, учитывая этот фактор, чтобы суп в результате не получился слишком жидким.
Овощная заправка придает супу с кабачком и курицей яркую, насыщенную нотку, можно при желании добавить в нее сладкий перец или сельдерей — как вам нравится, вкус от этого только приобретет новые грани.
Подготовьте продукты для куриного супа с кабачками по списку.
Крылышки разрежьте по фалангам и опустите в воду, доведите до кипения, я обычно сливаю эту воду, все промываю и готовлю в новой. К тому же в этом случае не нужно караулить пену.
Кабачок очистите от кожицы и семенной камеры.
Нарежьте очищенные овощи: картофель и кабачок — кубиком, морковь — соломкой, лук и помидоры — мелким кубиком.
В кипящий бульон добавьте картофель и щепотку лука (для более полного вкуса). Варите минут 5-7.
Добавьте в суп кабачок.
На подсолнечном масле приготовьте обычную суповую заправку: обжарьте лук, морковь, добавьте помидоры и припустите с добавлением пары ложек бульона из супа.
Когда овощи будут готовы, введите в суп заправку, лавровый лист и зелень укропа.
Готовый суп с кабачком и курицей подавайте в горячем виде со свежей зеленью, можно добавить сметану.
Приятного аппетита!
Аймкук
@natka_akvarel
- 488
Рецептов
- 53
Подписчиков
- 71
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры — 23 ккал/100г
- Свекла — 40 ккал/100г
- Свекла отварная — 49 ккал/100г
- Сушеная свекла — 278 ккал/100г
- Морковь — 33 ккал/100г
- Морковь отварная — 25 ккал/100г
- Сушеная морковь — 275 ккал/100г
- Чеснок — 143 ккал/100г
- Корни сельдерея — 32 ккал/100г
- Сельдерей — 12 ккал/100г
- Зелень укропа — 38 ккал/100г
- Хмели-сунели — 417 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Вода — 0 ккал/100г
- Лук репчатый — 41 ккал/100г
- Куриные ножки — 158 ккал/100г
- Молотый кориандр — 25 ккал/100г
- Смесь молотых перцев — 255 ккал/100г
- Молодые кабачки — 24 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные ножки, Вода, Лук репчатый, Морковь, Помидоры, Молодые кабачки, Свекла, Чеснок, Сельдерей, Укроп, Смесь перцев молотых, Хмели-сунели, Молотый кориандр, Соль
