Как приготовить вкусную окрошку? Для Вас рецептклассической лёгкой, освежающей, домашней окрошки на кефире с минеральной водой, горчицей, без картошки
Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт окрошки. Все ингредиенты для этого доступные и недорогие. Выбирая колбасу, лучше остановится на более качественной. Все компоненты должны быть очень мелко нарезаны. Если вы предпочитаете окрошку порционную, то нарезанную заготовку можно не солить и не заливать кефиром и минералкой. Каждый сможет это сделать по собственному вкусу.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Редис / Молочные продукты / Кефир / Яйца
Блюдо: Супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3692.5 ккал | белки 273.6 г | жиры 163.1 г | углеводы 278.2 г |
| Порции | |||
| ккал 369.3 ккал | белки 27.4 г | жиры 16.3 г | углеводы 27.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.2 ккал | белки 6.1 г | жиры 3.6 г | углеводы 6.2 г |
Ингредиенты
Картофель — 3 шт.
Яйца — 3 шт.
Колбаса вареная без сала — 150 г
Огурец свежий — 100 г
Лук зеленый — 40 г
Укроп свежий — 10 г
Кефир 2,5% — 500 мл
Минеральная вода — 500 мл
Горчица — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
- 78 кКал
- 15 мин.
- 35 мин.
- 50 мин.
Видео про то, как сделать первое блюдо с уксусом
Обычно с уксусом готовят без кефирчика. А вместо него просто добавляют сметаны. Но вот после долгих поисков я нашла такой интересный рецепт. Суп получается с легкой кислинкой и прекрасно освежает в летний зной.
Важный момент — не перебарщивайте с уксусом. Возьмите лучше немного, а потом, если покажется мало — добавьте еще чуток. Готовьте с удовольствием, а как — смотрим небольшой видеоролик с ютуба.
Ингредиенты:
- Вареная колбаса — 200 Грамм
- Редис — 200 Грамм
- Огурцы свежие — 4 Штуки
- Яйца — 5-6 Штук
- Картофель — 3 Штуки
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Укроп — 1 Пучок
- Кефир — 1 Литр
- Газированная минеральная вода — 1 Литр
- Соль — По вкусу
- Лимон — По вкусу
Количество порций: 6-8
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Видео, как приготовить диетическую похлебку на минеральной воде и горчице
Диетический рецепт окрошки, в составе которой нет картофеля. А вместо колбасы используется отварная куриная грудка. Горчица также придает блюду пикантный вкус и аромат. Такой супчик точно не испортит вашу фигуру, но зато насытит на долгое время.
Нам понадобятся:
- куриная грудка – 400 г;
- редиска – 300 г;
- огурцы – 300 г;
- яйца – 4 шт.;
- укроп – 50 г;
- зеленый лук – 50 г;
- сок половины лимона;
- горчица – 1 ч.ложка;
- сметана 10% — 130 г;
- кефир обезжиренный – 400 мл;
- газированная вода – 0,5 л.;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Фотографии «Окрошка на кефире и минеральной воде» от приготовивших (1)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Кефир с корицей
Свойства корицы для похудения широко известны: она снижает аппетит, активизирует обмен веществ, препятствует образованию жировых клеток. Кроме того, эта сладковатая специя очень приятна на вкус и отлично сочетается с кефиром.
Для приготовления коктейля на стакан кефира добавляют четвертинку чайной ложки молотой корицы и хорошенько размешивают. Для того, чтобы добиться снижения веса, пьют его два раза в день – утром и вечером, как самостоятельное средство для похудения. Однако можно принимать коктейль и в любом другом режиме, главное – не слишком увлекаться (употреблять в день более ½ чайной ложки корицы нельзя).
Видео о том, как приготовить окрошку без мяса и картошки
Этот вариант отлично подойдёт для людей следящих за своим телом и здоровьем. Готовить мы будем обычным образом, но без добавления двух ингредиентов. Картофель и мясо есть в составе в любой окрошки, а вот в нашем не будет. Ну, что будем учиться правильному рецепту…
Вот и подошла наша статья к концу. Я надеюсь Вы черпнули из нее новых знаний и готовы с новыми силами творить на своей кухне. Если это так, то я этому очень рада и буду стараться писать, как можно больше. А Вы заглядывайте почаще.
Чтобы не потерять данную статью из виду, нажмите на одну из кнопок социальных сетей. И удачно сохраните её на своей странице. На этом у меня всё, но я с Вами не прощаюсь. А скорее говорю До свидание!
Диета на минеральной воде
Цель диетического рациона состоит в том, чтобы увеличить обмен веществ с помощью продуктов, богатых цинком, кальцием, йодом и калием. Снижение количества потребляемых калорий достигается за счет того, что желудок частично заполняется жидкостью. Для похудения по данной методике применять можно столовую с низким содержанием минералов, в составе которой есть кальций, йод, магний, натрий. Продолжительность диеты должна быть 7-14 дней, повторять курс можно не ранее, чем через 2 месяца.
Минеральная диета для похудения относится к низкокалорийным системам питания, поэтому суточный рацион должен составлять 1200-1500 ккал. Необходимо выпивать до 3-х литров H2O ежедневно, причем, прежде чем позавтракать, рекомендуется выпивать стакан жидкости комнатной температуры. Пить необходимо каждый час, а кофе или чай разрешается употреблять только 1 раз/день. Питаться нужно по схеме:
- завтрак – любой фрукт, 150 каши, сваренной на нежирном молоке;
- перекусить можно 100 граммами творога с добавлением зеленого яблока;
- обед – 150 мл супа из овощей, пару ломтиков ржаного хлеба (100 г), 150 граммов отварного мяса (или тушеного);
- полдник – овощной салат, заправленный постным маслом;
- ужин – 100 граммов рыбы/бобовых/творога/тофу/белого мяса курицы/постной говядины, 150 г тушеных овощей;
- перед сном – стакан кефира или 1 вареное яйцо с парой долек лимона.
