Рецепты приготовления кофейно-шоколадных кексов в микроволновой печи
Рецепт кекса с добавлением кофе
Когда не хочется готовить десерт в жаркой кухне с включенной духовкой или совсем на это нет времени, тогда идеальным вариантом станет кекс в кружке в микроволновке с добавлением кофе. Ароматный, сладкий и очень вкусный десерт понравится всей семье.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Какао или Nesquik 2 ст.л.
- Растворимый кофе 1 ч.л.
- Разрыхлитель ½ ч.л.
- Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
- Молоко 2 ст.л.
- Сахар 2-3 ст.л.
- Ванилин ⅕ ч.л.
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Веточки мяты и сахарная пудра для украшения
-
В миску всыпать муку, сахар, разрыхлитель, кофе и какао-порошок. Перемешать венчиком.
-
В сухую смесь вбить яйцо, добавить растительное масло, ванилин и влить молоко. Тщательно перемешать вилкой до образования густой однородной массы.
-
Чашку объемом 150-200 мл смазать растительным масло и наполовину заполнить кофейно-шоколадным тестом.
-
Поставить в микроволновку, установить максимальную мощность и выпекать 1,5 минуты. Кекс должен подняться и образовать над чашкой шоколадную шапочку.
Готовый десерт украсить веточками мяты и притрусить сахарной пудрой. Подавать к столу немного остывшим.
Ингредиенты
Мука — 1 стакан / 200 мл
Сахар — 0,5 стакана
Кефир — 0,5 стакана
Растительное масло — 50 мл
Яйца — 2 шт.
Кофе растворимый — 2-2,5 ч.л.
Сода — на кончике ножа
Дополнительно:
какао, пряности, изюм и т.д.
- 302 кКал
- 10 мин.
- 10 мин.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Ингредиенты:
- Мука — 2,5 Ст. ложки
- Сахар коричневый — 3 Ст. ложки
- Какао не сладкий — 3 Ст. ложки
- Сливки 33% — 2 Ст. ложки
- Оливковое масло — 1,5 Ст. ложки
- Яйцо — 1 Штука
- Шоколад белый — 30 Грамм
- Кофе растворимый — 1 Чайная ложка
- Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
- Разрыхлитель — 0,25 Чайных ложки
Количество порций: 2
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Какао-порошок — 374 ккал/100г
- Вода — 0 ккал/100г
- Мука пшеничная — 325 ккал/100г
- Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
- Куриное яйцо — 80 ккал/100г
- Кофе растворимый — 94 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сахар, Кофе растворимый, Вода, Растительное масло, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Какао-порошок
Как приготовить «Кофейно-шоколадный кекс в кружке в микроволновке» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1Ссылка
Для приготовления кофейно-шоколадных кексов нам понадобится сахар, мука, какао, подсолнечное масло, яйцо, кофе, соль, сода.
Шаг 2Ссылка
1 яйцо растереть с 2 ст. л. сахара.
Шаг 3Ссылка
Добавить 3 ст. л. подсолнечного масла.
Шаг 5Ссылка
Добавить 2 ст. л. какао.
Шаг 6Ссылка
Добавить муку (4 ст. л.), 1 щепотку соли и 0,5 ч. л. соды.
Шаг 7Ссылка
Кружку (объём 250 мл) смазать маслом и обсыпать манкой.
Шаг 8Ссылка
Наполнить кружку тестом.
Шаг 9Ссылка
Выпекать 4 минуты в микроволновой печи при мощности 750 Вт.
Полезные советы
Приготовить воздушный и нежный кекс в микроволновке несложно. Важно только соблюдать некоторые правила:
- Кофе лучше использовать растворимый. Он полностью отдаст тесту свой аромат и вкус.
- Кружка не должна иметь золотых или серебряных надписей, рисунков, узоров.
- Каждая микроволновка работает по-разному, поэтому за временем приготовления всегда нужно следить и при необходимости корректировать.
Кекс с добавлением кофе в микроволновой печи – это быстрый десерт, который приятно удивит своим вкусом и ароматом гостей или вашу семью.
