Блины с курицей и сыром, рецепт с фото.

Проверенный рецепт приготовления вкусных блинов с начинкой из курицы и сыра, шаг за шагом с фотографиями.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Такие продукты нам понадобятся.

2. Шаг 2:

   

   Куриное филе мелко порезать.

3. Шаг 3:

   

   Обжарить филе на растительном масле минуты 3. Посолить, поперчить, добавить куркуму.

4. Шаг 4:

   

   Добавить мелко нарезанный лук.

5. Шаг 5:

   

   Обжарить лук с филе до золотистости.

6. Шаг 6:

   

   Влить сливки, перемешать. Подождать пока жидкость выпариться.

7. Шаг 7:

   

   Начинку выложить в тарелку и немного остудить.

8. Шаг 8:

   

   Сыр натрем на терке.

9. Шаг 9:

   

   На блинчик кладем не много начинки и сверху щепотку сыра.

10. Шаг 10:

    

    заворачиваем. Обжариваем на смеси растительного и сливочного масла.

11. Шаг 11:

    

    Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Пищевая и энергетическая ценность:

Описание приготовления:

Для блинов с курицей и сыром нам понадобится вареная курица, тертый сыр. По желанию, в начинку можно добавить измельченную зелень или жареный лук.
Итак, смотрим, как приготовить блины с курицей и сыром.

Ингредиенты

Для приготовления блинов с курицей и сыром нам потребуется:

молоко — 400 мл;

сахар — 2 ст. л.;

мука — 10 ст. л. (с горкой);

растительное масло — 2 ст. л.;

куриное яйцо — 2 шт.;

соль — щепотка.

Для начинки:

отварная куриная грудка — 2 шт.;

соль — по вкусу;

творожный сыр  — 140 г (по желанию);

сыр твёрдых сортов — 100 г;

сливочное масло для смазывания готовых блинчиков.

От автора

В нашей семье вкусные блинчики в особом почёте ♥ Минимум раз в неделю они появляются на нашем столе. Один из вариантов — это блинчики с начинкой из курицы и сыра! Если блины испечь с вечера, а утром сделать начинку, то получится отличный сытный завтрак! К курице и сыру можно добавить грибы и лук!

Ингредиенты

Куриное филе варёное — 100 грамм;

Сыр твёрдый — 100 грамм;

Сливочное масло — 1 ст.л;

Блины — 5 шт.

• 318 кКал
• 15 мин.
• 15 мин.

Похожие рецепты

Чтобы блины жарились быстрее…

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

• Читать полностью

Блины будут легче жариться…

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

• Читать полностью

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

• Читать полностью

Как приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило — свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. — Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

• Читать полностью

Золотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

• Читать полностью

Как работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

• Читать полностью

Почему блинный рулет трескается и рвется при закручивании

Главной проблемой того, что твой блинный рулет рвется и трескается при закручивании, могут быть слишком толстые блины. Исправить это можно, разбавив тесто теплым молоком. Также при разливании нужно о…

• Читать полностью

Рецепт «Вкуснейшие блинчики с курицей и сыром»:

Мелко нарезанное филе протушить в сметане, посолив и поперчив (мясо должно получиться мягким, нежным). Не зажаривать!

Замесить тесто для блинчиков из молока, яиц, муки и соли (по вкусу).

Сковороду смазывать совсем небольшим количеством сливочного масла под каждый блинчик!

Выпекать максимально тонкие блинчики! У меня на один теста уходит буквально треть половника.

Сильно не подрумяниваем.

Смешиваем остывшее филе с тёртым сыром.

Выкладываем начинку на блинчик…

… и сворачиваем конвертиком.

Обжариваем до золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкуснейшие блинчики с курицей и сыром

Очень удивило, что не нашла блинчиков на топлёном молоке… (как в итоге оказалось, что топлёного молока просто не было в списке ингредиентов), мне уже и не вкусно на другом. Нежная, а главное очень простая начинка, пришлась по вкусу даже такому привередливому «едоку» как мой муж. Очень вкусно и просто! Советую!!!

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Вкуснейшие блинчики с курицей и сыром»:

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Пахта — 36 ккал/100г
• Сливки — 300 ккал/100г
• Сливки 10%-ной жирности — 120 ккал/100г
• Сливки 20 % — ной жирности — 300 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Куркума — 325 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г
• Перец — 26 ккал/100г
• Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г
• Блины на олив.масле — 200 ккал/100г
• Блины на раст.масле — 235 ккал/100г

Калорийность продуктов: Блины готовые, Куриное филе, Лук репчатый, Сливки, Твёрдый сыр, Соль, Куркума, Перец, Растительное масло, Сливочное масло

Фотографии «Вкуснейшие блинчики с курицей и сыром» от приготовивших (1)

Начинка с копченой курицей и желудками

• Куриная грудка (копченая) – 400 г
• Куриные желудки – 600 г
• Сельдерей – 100 г
• Лук – 2 шт
• Яйцо – 2 шт
• Масло для жарки
• Соль, перец

Рецепт нестандартный и тем хорош. Вкус у таких блинчиков получается необычным. Первым делом нужно подготовить желудки. Их тщательно моют и отваривают в подсоленной воде до мягкости. Остывшие потрошки нарезать мелкой соломкой. Яйца отварить и измельчить.

Копченую курочку (можно гриль) также порезать соломкой. Лук (в виде тонких полуколец) поджарить на растительном масле вместе с мелко порезанным стеблем сельдерея. Сложить все ингредиенты в сковороду, поперчить и продолжать обжаривать. Через минут 10 вкусная начинка готова.

В кулинарную книжку:

Как вкусно приготовить кабачки без масла

Как заворачивать фаршированные блины

В принципе здесь ни чего сложного нет, кому-то нравиться заворачивать блины в виде конвертиков, трубочек, можно приготовить мешочками, треугольниками, в виде конфеты. В моем рецепте я использовала вариант в виде трубочки. На край блина выкладываем пару ложек начинки, подгибаем края внутрь, и сворачиваем трубочкой. Это наверно самый простой способ, как заворачивать фаршированные блины.