Алкогольные коктейли на Новый год 2021: рецепты с фото простые и вкусные в домашних условиях – Рецепты с фото

Алкогольные коктейли на Новый год 2021: рецепты с фото простые и вкусные в домашних условиях – Рецепты с фото

Содержание
  1. Лимончелло с использованием получившегося лимонного сиропа    
  2. Крепкие алкогольные напитки на Новый год
  3. Сангрия
  4. Коктейль Пчёлка
  5. Смузи из черники и печеных яблок  
  6. Острая перцовка  
  7. Среднеалкогольные и слабоалкогольные напитки на Новый год
  8. Виски и бурбон
  9. Имбирный чай
  10. Зимние согревающие коктейли
  11. Для новогодней вечеринки: напитки для коктейлей
  12. Новогодние безалкогольные напитки
  13. Элитный алкоголь
  14. Горячий шоколад
  15. Ирландский флаг

Какие напитки кроме привычных шампанского, вина и коньяка приготовить для новогоднего стола? Мы собрали лучшие рецепты коктейлей с кофе, мороженым, фруктами и ягодами.

Лимончелло с использованием получившегося лимонного сиропа    

Рецепт: Лимончелло с использованием получившегося лимонного сиропа

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Лимончелло — самый популярный итальянский лимонный ликёр. Его употребляют и в чистом виде, как дижестив и как столовый напиток или десерт, и как компонент коктейлей. Лимончелло пьют охлаждённым из маленьких высоких рюмок, которые предварительно выдерживают в морозильной камере, чтобы стенки покрылись тонким слоем льда. Подробный рецепт с фото и видео, в котором представлено 2 варианта приготовления лимончелло, как с использованием получившегося лимонного сиропа, так и без.

Лимон Вода Сахар Водка

Рецепт: Смузи из черники и печеных яблок

Крепкие алкогольные напитки на Новый год

Наверняка, именно водка будет первой в списке кандидатов на почетное звание «главного новогоднего напитка». Достаточно бюджетно и эффективно, если стоит цель быстро «взбодрить» большую компанию. Каждая стопка сопровождается душевным тостом за «счастье и удачу в новом году». И непременное правило — «до дна».

Но водка — это скучно. Может, спланировать более оригинальное алкогольное меню? Крепких спиртных напитков очень много. Мы поможем выбрать.

Алкогольные коктейли на Новый год 2021: рецепты с фото простые и вкусные в домашних условиях – Рецепты с фото

Какие еще крепкие напитки пить на Новый год?

Бренди

Крепость бренди — 30-45% об. По даваемому эффекту практически та же водка, но букет куда более благородный. Впрочем, и цена выше. Есть масса сортов бренди. Самый популярный — виноградный. Многогранный и бархатистый. В целом, все так называемые «коньяки», приготовленные не во Франции, можно отнести к категории виноградных бренди. Но настоящий гурман непременно оценит другие сорта алкоголя — фруктовые. Мягкие и очень ароматные. Такие напитки делают из груш, слив, яблок, вишни, персиков, абрикосов. Достойные фруктовые бренди производят в странах Восточной Европы, Греции, Франции, Испании и Италии.

Бренди обычно подаются при 18-22 °С в коньячных бокалах. Но можно использовать и классические стопки. Хороший бренди не принято пить залпом, его смакуют.

Джин

Крепость можжевеловой водки, как еще называют этот напиток, — 35-45% об. Тоже прозрачный. Вот только с классической водкой ни за что не спутать — сразу выдает мощный аромат. Хвойный, пряный, терпкий.

В целом, джин можно пить в чистом виде из стопок — залпом, под сытную закуску. Все, как в случае с водкой. Но традиционно напиток все же разбавляют льдом и отпивают небольшими глотками из рокса. А еще лучше — запастить парой бутылочек охлажденного тоника в дополнение к джину. Лучшее вкусовое сочетание, да и опьянение придет не так быстро, как в случае с «чистым» спиртным. Пропорции смешивания смело подбирайте сами.

Ром

Многие напитки из этой категории даже крепче водки — содержание спирта может доходить до 60%. А если не нравится терпкий вкус «чистого» рома, новогодний стол можно украсить крепким ромовым напитком с добавлением фруктовых экстрактов (кокоса, например) — такие тоже можно найти в продаже. Их крепость — 30-35% об.

Традиционно прозрачный ром — это невыдержанный напиток — используют для приготовления коктейлей. А темные напитки — они какое-то время созревают в дубе и приобретают многогранный букет — употребляют в чистом виде. Впрочем, цена прозрачного рома ниже, поэтому его часто пьют «вместо» водки.

И когда как ни в Новый год попробовать знаменитый коктейль Ром и Кола? Сладкая газировка сглаживает терпкий вкус алкоголя и убирает лишнюю спиртуозность. Неплохой вариант для шумной вечеринки.

Виски и бурбоны

А если планируется спокойный праздник без лишней суеты и шума, новогодний стол можно украсить бутылочкой хорошего виски или бурбона. Наливаем в роксы и отпиваем небольшими глотками, закусывая шоколадом, сырами или мясными блюдами.

Истинные гурманы отдают предпочтение выдержанным шотландским виски — односолодовым или купажированным. Дорогие напитки. Но если бюджет не ограничен, почему бы не порадовать приглашенных гостей? Шотландских брендов, выпускающих виски, не счесть — Aberlour, Bowmore Johnnie Walker, Glenfiddich, Ballantine’s, Chivas Regal, Dewar’s, The Macallan, Glenmorangie. Это лишь малая часть знаменитых марок виски.

А кто-то без ума от американских бурбонов.На какие бренды обратить внимание? Wild Turkey, Blanton’s, Four Roses, Kentucky Tavern, Jim Beam, Jack Daniel’s.

Сангрия

Безалкогольная сангрия готовится на основе минеральной воды с любыми сезонными фруктами.

Сангрия на Новый год

Ингредиенты:

  • 1 л виноградного натурального сока;
  • ½ л минеральной воды;
  • 2 лимона;
  • 1 грейпфрут;
  • 2 апельсина.

Инструкция:

Из 1 апельсина и лимона с помощью фреш-пресса выжать сок. Оставшиеся фрукты порезать кусочками. Переложить в графин фрукты, влить соки. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей положить лед и влить минеральную воду.

Коктейль Пчёлка

  • джин 250мл,
  • ананасовый сок 500мл,
  • грейпфрутовый сок 500мл,
  • мед 3 столовые ложки.

Для приготовления понадобится блендер.

Приготовление: Отправляем в блендер все ингредиенты и взбиваем до появления пены. Дно кувшина наполняем льдом и выливаем получившийся напиток и подаем гостям.

Коктейль Пчёлка

Чтобы немного охладить веселых гостей попробуйте этот вкусныйпунш с мороженным, рецепт рассчитан на 6 порций.

Смузи из черники и печеных яблок  

Рецепт: Смузи из черники и печеных яблок

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Смузи

Полезный и вкусный легкий перекус (на полдник или перед сном) не наскучит, если его готовить каждый день. Организм «скажет спасибо» за витамины, клетчатку, антиоксиданты, макро- и микроэлементы этого блюда. Можно запечь сразу много яблок (на неделю), и потом его можно быстро приготовить в любой момент, и насладиться сладко-кисленьким вкусом. Летом можно использовать слегка оттаянную чернику и легко превратить ее в чернично-яблочный сорбет. Если яблоки слишком сладкие, то можно добавить несколько ягод клюквы и будет еще полезнее.

Яблоко Черника

Рецепт: Острая перцовка

Острая перцовка  

Рецепт: Острая перцовка

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Перцовка на перце Nana Bhut Jolokia/Ghost pepper, острота которого 1 040 000.

Водка Перец чили Мед Корица Гвоздика Паприка сладкая

Рецепт: Ликер Бейлиз

Среднеалкогольные и слабоалкогольные напитки на Новый год

Любимый напиток россиян в новогоднюю ночь — шампанское. Без игристого, наверное, не обойдется ни одно праздничное застолье. Отступать ли от заведенных годами правил, решать вам. Но шампанское точно не будет лишним на вечеринке — пусть и только для того, чтобы поднять красивые бокалы под бой курантов. И не забудьте подготовить ведерко со льдом для охлаждения напитка. Такая подача будет выглядеть очень достойно.

Алкогольные коктейли на Новый год 2021: рецепты с фото простые и вкусные в домашних условиях – Рецепты с фото

«Настоящее» французское шампанское стоит дорого. Поэтому можно поискать альтернативы. И не только среди отечественных марок, очень популярных у нас за счет низкого ценника. Обратите внимание на зарубежные игристые вина — их вкус гораздо богаче. Новогоднюю вечеринку наверняка украсят Prosecco, Asti, Franciacorta, Lambrusco, Bracetto d’Aqui итальянских брендов.

Но одним шампанским дело не ограничивается. Что еще можно пить в новогоднюю ночь из того, в чем не «зашкаливает» крепость?

Алкогольные коктейли на Новый год 2021: рецепты с фото простые и вкусные в домашних условиях – Рецепты с фото

Тихие вина

Универсальный вариант для тех, кто не приемлет высокоградусное спиртное. Ассортимент красных, белых и розовых вин огромен — выбор за вами. Если вы не отдаете строгое предпочтение какой-то одной категории вина, смело выбирайте другие сорта. Когда как ни в Новый год расширять свои «винные горизонты»? А в подборе блюд можно ориентироваться на стандартное правило: красное — к мясу, белое — к рыбе. Впрочем, как говорят эксперты, даже эти рекомендации можно смело нарушать. Но позаботьтесь о том, чтобы на столе стояли «правильные» бокалы. Для красного вина — тюльпановидные, расширенные в нижней части и суженные по ободку. Для белого — немного вытянутые, без сильного сужения к краю.

Если традиционные сорта вин родом из Франции и Италии кажутся дорогими, стоит присмотреться к брендам из Нового света. В Чили, Аргентине, Австралии и ЮАР делают напитки ничуть не хуже — Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Пино Нуар. В целом, это все те сорта, которые обожают гурманы по всему миру.

Херес (шерри)

Это белое крепленое вино родом из Испании. Крепость — 15-25% об. Существует множество сортов хереса, отличающихся своими букетами. Выделяют сухие и сладкие крепленые вина — выбирайте.

Хересы Fino и Manzanilla считаются самыми легкими. Хороши с оливками, устрицами, миндалем и вяленым мясом. У Amontillado глубокий ореховый привкус. Этот херес считается универсальным — сочетается с морепродуктами, сырами и курицей. Херес Oloroso называют самым ароматным из всех, бывает сухим, полусухим и сладким. Вино этого стиля прекрасно сочетается с благородными сырами и горьким шоколадом. Херес Pedro Ximenes сладкий и ароматный, с отчетливыми тонами сухофруктов в букете. Будет прекрасно сочетаться с любыми десертами.

Не забываем, что «правильные» хересы — это только испанские напитки. Стоит обратить внимание на следующие бренды — Barbadillo, Bodegas Rey Fernando de Castilla, Sanchez Romate, Bodegas Barbadillo, Aecovi-Jerez.

Вермут

Обычно крепость вермутов не превышает 20% об. В основе напитка — белое, розовое или красное вино, а в качестве вкусовых добавок — различные растительные компоненты. Мягкие, сладкие, чуть терпкие на финише.

Выберите «свой» вермут — классический прозрачный, розовый или красный. Любой можно соединить с содовой, тоником или льдом при подаче — так пропадает «лекарственный» привкус, который многим не нравится в напитках этой категории. И конечно, на основе вермутов можно будет приготовить массу коктейлей, чтобы порадовать гостей на новогодней вечеринке.

Гурманы уверены — самые лучшие вермуты делают в Италии и Франции. Среди знаменитых брендов — Martini, Dolin, Cinzano, Antica Distilleria Quaglia, Distilleries et Domaines de Provence, Tosti, Cocchi. Кстати отечественные компании тоже научились делать вермуты, и многим они нравятся. Среди российских марок — Деласи, Санто стефано, Bernardini.

Виски и бурбон

Спокойная и дружественная новогодняя встреча с лучшими друзьями просто не обойдётся без заветной бутылки виски или бурбона. Даже далёкий от определения элитных марок виски знает, что лучшим виски считается шотландский виски. Знаменитые во всём мире марки виски Aberlour, Bowmore Johnnie Walker, Glenfiddich, Ballantine’s, Chivas Regal, Dewar’s, The Macallan, все родом из Шотландии, бывают односолодовые, или купажированные (смешанные).

Да, цена их немалая, но разве настоящую дружбу определяют затраты?

Пьют виски из роллов, закусывая твёрдыми сырами, мясной нарезкой или просто шоколадом. Удовольствие и прекрасное самочувствие гарантировано.

Американские бурбоны, крепкое спиртное, знакомо всем по голливудским фильмам. Салун, ковбой и неизменное виски — классика сюжета. Прекрасный выбор для угощения любой компании. Например, американский бурбон Jim Beam имеет выдержку минимум 4 года, что обеспечивает изысканный вкус и неповторимый аромат спиртного. Для удовлетворения любого запроса, литраж разлива очень разнообразный: от 0,2 литра до 4,5 литра.

Виски и бурбоны употребляют в чистом виде, а так же с содовой или скотчем, это уже дело вкуса. Такой напиток займёт достойное место на новогоднем столе, гарантируя утреннее пробуждение без головной боли.

Но не следует забывать, что крепкий алкоголь не всеми воспринимается. Чтобы не оставить никого в новогоднюю ночь без внимания, следует подумать о выборе алкогольных напитков пониженной крепости.

ВискиБокал рокс с виски

Имбирный чай

Имбирный чай – полезный зимний напиток, который повышает иммунитет, помогает защититься от гриппа и простуды, а также улучшает самочувствие. Этот напиток полезен для тех, кто хочет похудеть к Новому году, так как способствует ускорению обмена веществ.

Новогодний напиток Имбирный чай

Ингредиенты:

  • 1 л кипятка;
  • 25 г зеленого чая;
  • 25 г корня имбиря;
  • 0,5 лимона;
  • 20 г меда.

Способ приготовления:

Чай и мелко нарезанный корень имбиря залить кипятком. Оставить на 5-10 минут настояться. Добавить мед и все перемешать. Разлить по чашкам и добавить в каждую по кружочку лимона. Пить чай можно до трех раз в день.

Зимние согревающие коктейли

Без горячих коктейлей не обходится ни одна рождественская вечеринка в Европе и Америке. Хорошая традиция, которую можно перенять.

Согревающих напитков, которые принято подавать именно на Новый год, очень много. Пройдемся по самым популярным рецептам из разных стран мира. Какие алкогольные и безалкогольные горячие напитки можно приготовить на новогоднюю вечеринку?

С алкоголем

Глинтвейн

Один из самых известных рождественских горячих напитков, пришедший из Германии и Австрии. Наверное, у каждой хозяйки здесь есть свой собственный — непременно «самый лучший» — рецепт глинтвейна. Готовить его очень легко. А главное — вы сразу сделаете большую порцию напитка. Хватит на всех.

Глинтвейн традиционно варят на основе красного полусладкого вина. Можно не выбирать дорогое — при кипячении напиток все равно теряет значительную часть своего вкусового букета. А в качестве вкусовых добавок используйте специи и пряности — корицу, перец, кардамон, бадьян, гвоздику, фенхель и др. В рецептуре могут присутствовать ягоды и кусочки фруктов.

Алкогольные коктейли на Новый год 2021: рецепты с фото простые и вкусные в домашних условиях – Рецепты с фото

Выбирайте ингредиенты и можно готовить свой собственный глинтвейн:

  1. Специи предварительно завариваем в небольшом количестве кипятка. Потом процеживаем отвар.
  2. Вино прогреваем до 70 °С. Убираем с плиты и вводим отвар специй. Перемешиваем и накрываем крышкой. Пусть напиток настоится хотя бы полчаса.
  3. Перед подачей в глинтвейн вводим фрукты и ягоды.

Пунш

Говорят, пунш «придумали» в Индии. В основе напитка был ром. А сейчас он популярен во многих странах Европы — особенно в Англии и Германии. Готовят на Рождество. А подают в теплом виде в больших чашах.

Рецептов пуншей бесчисленное множество. Главное условие — плавающие в напитке цельные ягоды или кусочки фруктов. Но почему бы не добавить новогодней вечеринке британского аристократизма? Приготовим традиционный английский пунш Wassail на основе яблочного сидра.

Алкогольные коктейли на Новый год 2021: рецепты с фото простые и вкусные в домашних условиях – Рецепты с фото

Ингредиенты:

  • яблочный сидр — 2 л;
  • апельсиновый сок — 200 мл;
  • лимонный сок — 50-100 мл;
  • корица — 2 палочки;
  • гвоздика — 10 палочек;
  • яблоки — 1-2 шт.
  • мускат и молотый имбирь — ½ ч.л.

Готовим:

  1. Соединяем сидр, апельсиновый и лимонный соки. Вскипятим.
  2. Добавим специи. И томим на медленном огне полчаса.
  3. В конце приготовления в пунш вводим яблоки, нарезанные тонкими пластинками или кубиками. Напиток подаем чуть остывшим.

Глогг

Напиток особенно популярен в скандинавских странах. Здесь это «самый рождественский» коктейль. Подается теплым — в кувшинах или чашах, прямо в бокалах.

Алкогольные коктейли на Новый год 2021: рецепты с фото простые и вкусные в домашних условиях – Рецепты с фото

В целом, глогг — скандинавская версия немецкого глинтвейна. Готовится так же. Правда, жители северных стран часто дополняют состав своего глогга крепким алкоголем — ромом, хересом, бренди, бурбоном. Попробуйте разнообразить таким способом классический винный глинтвейн. И в составе глогга еще часто присутствует мед с изюмом.

Теплый Эгг-ног

Рецепт знаменитого Эгг-нога «родился» в Шотландии. Но теперь напиток популярен во многих странах мира — в основном, его подают именно на Рождество. Есть несколько вариаций Эгг-нога, в том числе и теплый. Кстати, готовить его проще простого.

Алкогольные коктейли на Новый год 2021: рецепты с фото простые и вкусные в домашних условиях – Рецепты с фото

Ингредиенты:

  • яйца — 6 шт;
  • сахар — 150 г;
  • молоко — 900 мл;
  • жирные сливки — 450 мл;
  • бурбон — 240 мл;
  • пряный ром — 100 мл;
  • мускат и корица.

Готовим:

  1. Отделяем у яиц белки от желтков.
  2. Взобьем желтки вместе с практически всем сахаром, пока масса не посветлеет.
  3. На медленном огне подогреваем молоко и сливки. После закипания убавляем огонь и вводим специи. Еще немного прогреваем, вливаем алкоголь. Убираем с плиты. Даем остыть.
  4. В отдельной емкости взбиваем белки вместе с оставшимся сахаром до крепкой пены.
  5. Соединяем сливочную массу и белки. Аккуратно перемешиваем. разливаем по маленьким чашечкам и подаем, присыпав корицей.
  6. Без алкоголя

Горячие безалкогольные напитки — это все те же пунши и глинтвейны, только вина в составе не будет. Спиртное заменяется чаем или соком. В качестве вкусовых добавок — специи и пряности, дольки фруктов и ягоды. Подсластить напиток можно медом или вареньем.

Алкогольные коктейли на Новый год 2021: рецепты с фото простые и вкусные в домашних условиях – Рецепты с фото

И конечно, гвоздь программы — горячий шоколад. Вкусный, ароматный, такой согревающий. Готовить напиток очень просто — растапливаем вместе со сливками плитку шоколада и разливаем по кружкам. Украшаем взбитыми сливками или маршмеллоу. Чтобы горячий шоколад стал еще вкуснее, в рецептуру попробуйте ввести корицу или кардамон. Некоторые гурманы даже острый перец чили добавляют в напиток.

Для новогодней вечеринки: напитки для коктейлей

Если намечается веселая вечеринка, без коктейлей не обойтись. Самый простой коктейльный набор для Нового года включает: игристое вино, водку, светлый ром, вермут, текилу, ликеры с апельсиновым, сливочным, мятным вкусом.

Для мини-бара:

  • Martini Extra Dry;
  • Джин Wenneker Genever;
  • Ром Bacardi Carta Blanca;
  • Ликер Cointreau;
  • Ликер Fruko Schulz (грейпфрут, манго, персик).

На основе этих напитков можно приготовить простые и вкусные коктейли.

Мартини с шампанским

Мартини с шампанским

Ингредиенты:

  • мартини (вермут) – 100 мл;
  • белое игристое вино – 150 мл;
  • клубничный сироп – 30 мл;
  • лед фраппе – полстакана.

Приготовление: на дно бокала выложить лед, поочередно влить мартини, игристое, сироп из клубники.

«Маргарита»

«Маргарита»

Ингредиенты:

  • текила – 40 мл;
  • апельсиновый ликер Cointreau – 20 мл;
  • свежевыжатый сок лайма – 40 мл;
  • колотый лед – полстакана.

Приготовление: все ингредиенты положить в шейкер и перемешать. Затем перелить в бокал, края которого предварительно смочить соком лайма и украсить кристаллами крупной соли.

«Полярная ночь»

«Полярная ночь»

Ингредиенты:

  • игристое вино – 50 мл;
  • светлый ром – 25 мл;
  • мороженое пломбир – 100 г;
  • ледяная крошка.

Приготовление: на измельченный лед выложить горкой мороженое, аккуратно влить ром, а затем вокруг горки из мороженого налить игристое.

«Френч 75»

«Френч 75»

Ингредиенты:

  • просекко – 100 мл;
  • джин – 45 мл:
  • сок лайма – 30 мл;
  • сахарный сироп – 30 мл.

Приготовление: в шейкере смешать джин, сахарный сироп и сок лайма. Перелить содержимое в бокал и добавить игристое вино. Украсить ленточкой из кожуры лимона или лайма.

А в новогодние каникулы после прогулок на бодрящем морозном воздухе или, вернувшись с лыжни или катка, будет приятно выпить горячего глинтвейна. Поэтому не забудьте запастись ингредиентами для этого зимнего напитка.

Глинтвейн

Вам понадобятся:

  • красное сухое вино (2 бутылки);
  • сахар (150 г);
  • кусочек имбиря (2 см);
  • палочка корицы;
  • гвоздика (10–15 шт.);
  • лимон (лучше с тонкой кожицей);
  • мандарин (2 шт.).

На мелкой терке натирают цедру цитрусовых и корень имбиря. Сами цитрусовые разрезают пополам и вместе с цедрой, специями и сахаром отправляют в кастрюлю. Все это заливают вином и ставят на слабый огонь, закрыв посуду крышкой. Вино должно прогреться, вобрать ароматы, но не закипеть. Готовый глинтвейн процеживают и разливают в стеклянные кружки.

Стаканы с глинтвейном

Олично согревает в холодные зимние дни кружка горячего глинтвейна!

Новогодние безалкогольные напитки

Наверняка, даже на веселом праздновании Нового года найдутся те, кто не станет пить алкоголь. Они «за ЗОЖ», «за рулем» или просто «сегодня ни-ни». Но это не означает, что такому гостю нужно вручить самый неприметный бокал, наполненный покупным соком или домашним компотом. Что если приготовить более оригинальный напиток?

Безалкогольных коктейлей масса. Некоторые знаменитые алкогольные миксы даже имеют свою безалкогольную «копию» — взять в пример хотя бы Беллини и Мохито. Но давайте подберем непьющим гостям такие коктейли, которые своим вкусом или оформлением создают по-настоящему новогоднее настроение. И конечно, пусть это будут максимально простые миксы, чтобы не пришлось долго возиться с «добавкой».

Предлагаем 2 рецепта безалкогольных коктейлей, которые можно пить на Новый 2021 год.

Мандариновый лимонад

Наверняка в холодильнике на Новый год припрятан далеко не один килограмм мандаринов. Из них можно сделать вкусный новогодний лимонад.

Алкогольные коктейли на Новый год 2021: рецепты с фото простые и вкусные в домашних условиях – Рецепты с фото

Ингредиенты:

  • газированная вода — 2-3 л;
  • мандарины — 1-2 кг;
  • сахар — 3-6 ст. л;
  • половина лимона.

Готовим:

  1. В небольшом количестве подогретой воды растворяем сахар.
  2. Из лимона выжимаем сок. Снимаем цедру.
  3. Мандарины очищаем от кожуры, убираем косточки. Фрукты пюрируем блендером.
  4. В большой кувшин вливаем сахарный сироп и газировку. Перемешиваем. Потом вводим фруктовое пюре, лимонный сок и цедру.
  5. Лимонад перемешиваем. При желании вводим в напиток дольки мандаринов или кружочки лимонов, добавляем лед.

Апельсиновый пунш с корицей

Традиционно пунш готовят на основе рома, эля или вина. Но бармены давно «придумали» множество его безалкогольных аналогов. А вкусный апельсиновый пунш с добавлением корицы — самый новогодний и богатый витаминами вариант. Мы сделаем его холодным.

Алкогольные коктейли на Новый год 2021: рецепты с фото простые и вкусные в домашних условиях – Рецепты с фото

Ингредиенты:

  • апельсины — 5 шт;
  • свежезаваренный черный чай — 500 мл;
  • сахар — 5 ст. л;
  • корица — 1-2 палочки;
  • кубики льда.

Готовим:

  1. В только что заваренном чае растворяем сахар, добавляем палочки корицы. Напиток остужаем до комнатной температуры.
  2. Из апельсинов выжимаем сок.
  3. В большую чашу выкладываем лед. Выливаем сюда сладкий чай и апельсиновый сок. Перемешиваем.
  4. Пунш подаем прямо в чаше, добавив несколько кружочков апельсина.

Элитный алкоголь

Речь идет о напитках, которыми наслаждаются, выпивая маленькими глоточками и успокаивая желудок после обильной трапезы. К ним относятся, например, односолодовый скотч 12-, 16-летней выдержки, коньяк ХО или VSOP, выдержанный кальвадос или арманьяк, темный ром.

Для мини-бара:

  • Виски Glenfiddich, 12-летней выдержки;
  • Коньяк Hennessy VSOP;
  • Арманьяк Baron G. Legrand VS Bas Armagnac;
  • Ром Viejo de Caldas Carta de Oro 8 лет.
Элитный алкоголь

Хотя бы раз в год, но нужно побаловать себя бутылочкой элитного алкоголя

Чек-лист для мини-бара мы составили. В нем есть все, чтобы достойно встретить Новый 2020 год в любой компании – отличное игристое и шампанское, вкусное белое и красное вино, водка, мартини и ром для коктейлей, ликер и любимый коньяк. Ах, да, пиво забыли. Но его можно купить и ближе к празднику, особенно если предпочитаете живые сорта.

В общем, берите список и приходите за покупками.

Горячий шоколад

Горячий шоколад не оставит равнодушным никого из присутствующих гостей. Приготовить его совсем не сложно, необходимо плитку шоколада растопить вместе со сливками. Горячий напиток украшают взбитыми сливками ну или более домашний вариант — маршмеллоу или по-русски его аналогом, зефиром. Существуют рецепты, включающие в себя добавки в виде корицы, кардамона или острого перца — тут уже всё зависит от фантазии кулинара. В любом виде, гормоны счастья и согревающий эффект от такого напитка гарантированы.

Горячий шоколад с зефиромГорячий шоколад с маршмеллоу

Ирландский флаг

Ингредиенты

  1. Мятный ликер – 1 часть

  2. Бейлис – 1 часть

  3. Ликер Гран Марнье – 1 часть

Как сделать

  1. В бокал шот, аккуратно налейте слоями мятный ликер, Бейлис и Гран Марнье.

  2. Чтобы слои получились идеальными, лучше использовать барную ложку, но подойдет любая плоская поверхность, по которой аккуратно можно слить алкоголь, например: обратная сторона чайной ложки, нож.

Актуальность: 28.10.2017

Метки: Советы и лайфхаки

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит