Как сажать семейный чеснок под зиму дольками или луковицами

Семейный чеснок — уникальный вид чеснока, который можно высаживать и весной, и под зиму. Как подготовить почву, семена, ухаживать за посадкой?

Суть агротехники

Выращивают овощ, посаженный в открытый грунт головками, по той же технологии, что и обычный зимний чеснок. Отбирают крупные луковицы из собранного урожая (или купленные в магазине), проверяя крепость зубчиков. Посадочный материал без признаков гнили, пятен сажают под зиму, когда до среднесуточных минусов остался месяц. Чем теплее осень, тем позже выбирают время, чтобы чеснок не пророс до наступления зимы. О подготовке луковиц и особенностях посадки – в ролике:

Где сажать

Первое, на что обращают внимание, выбирая место под грядку, – правила севооборота:

1. Сажать на одном и том же месте нельзя: с каждым годом чеснок будет больше болеть, чаще подвергаться атаке вредителей. Сорт быстрее деградирует, выродится.
2. Нельзя под посадку готовить землю после лука. Нежелательно после баклажанов.
3. Лучшее место после уборки кабачков, бывший огуречник, помидорная грядка.

Площадку выбирают солнечную, открытую, без застоя влаги.

Уход

Весной, когда появятся всходы, за чесноком начинают ухаживать:

• подкармливают мочевиной под корень или по перу;
• пропалывают;
• поливают до середины вегетации, а за месяц до сбора урожая увлажнение грунта прекращают;
• мульчируют (соломой, перегноем, срезанными сидератами, компостом, перепревшими опилками) для защиты от сорняков, подкормки, от преждевременного испарения влаги;
• выламывают стрелки – головки будут крупнее.

Сбор урожая

Зелень начала желтеть, сохнуть – наступила пора пожинать плоды труда. Второй индикатор зрелости головок – лопнувшая кожура на воздушных луковицах. Оставляют пару стрелок, чтобы не пропустить срок уборки.

Чеснок по семейной технологии растет кустами: по 5-8 стеблей. Количество соответствует числу зубчиков в головке. Растения не выдергивают по одному, а подкапывают вилами или лопатой.

Размножение

Из собранного урожая выбирают лучшие экземпляры для размножения сорта. Периодически, раз в 2-4 года, культуру обновляют, высаживая бульбочки. Подробно о размножении чеснока рассказано здесь.

Источник: http://sovusadba.ru/ogorod/lukovichnye/semeynyy-chesnok-chto-eto-takoe-sort-ili-tehnologiya.html

Посадка семейного чеснока

Можно выбрать один из двух способов посадки: зимний, чеснок сажают осенью, или ранней весной. Бывалые огородники, которые давно занимаются разведением этого чеснока, рекомендуют сажать культуру на даче весной. Озимый чеснок дает меньший урожай, поскольку часто уходит в стрелку. Этого можно избежать, если грядку с посаженным чесноком хорошо утеплить, а если зима будет теплой, риск образования стрелки сводится к нулю.

Время посадки чеснока весной зависит от температуры почвы и воздуха. О посадке нужно задуматься, если температура приблизилась к 5 градусам. Желательно, чтобы не было сильной влажности. Ориентировочно, это происходит в конце апреля. Если зима затяжная, необходимо подождать до мая, но слишком поздно сажать чеснок тоже не стоит, чеснок не успеет выспеть и дать урожай. Высадка производится зубчиками.

Почва для семейного чеснока

Семейный чеснок предпочитает легкие, питательные и некислые. Не стоит высаживать чеснок на тяжелых и песчаных почвах. Если земля на участке далека от совершенства, можно немного исправить это, напитав питательными элементами. Самое простое — это внести в почву тот природный элемент, которого ей не хватает. Например, глину в песчаную почву или песок в слишком глинистую. На 1 квадратный метр глинистого грунта понадобится внести до трех ведер песка. Внесенные элементы с почвой нужно тщательно перемешать на глубину штыка лопаты.

Можно применить следующий способ обогащения песчаного грунта: 5 ведер глины нужно размешать в 200 литрах воды. Лучше делать это в бочке. Смесь настоять в течение 7 дней, каждый день нужно все перемешивать. Полученного раствора хватит на обработку 50 кв. метров земли. Весной и осенью таким раствором поливают почву перед тем, как перекопать ее. Снизить кислотность почвы помогут известковые материалы. Вносят их за год до посадки. Участок с правильно подготовленной почвой является первым шагом к успешному выращиванию этой культуры.

Для чеснока делают высокие грядки шириной 1 метр. Это поможет избежать чрезмерного воздействия талых и грунтовых вод, обеспечит максимальное попадание солнечного света.

Удобрения для семейного чеснока

Несоблюдение правил севооборота приведет к истощению почвы. Тогда нужно будет подкармливать ее различными минеральными и органическими удобрениями.

При посадке чеснока почва удобряется компостом (ведро на 1 кв. м.), двойным суперфосфатом. Также эффективно удобрение сульфатом калия, древесной золы. В качестве источника фосфора и калия подойдет монофосфат калия. Его вносят в почву только с поливной водой. Можно применять комплексные удобрения, предназначенные специально для чеснока и лука.

Нужно избегать внесения в почву свежего навоза. В нем избыток азота, он воздействует на чеснок, который будет активно развивать зеленые листья, а головки будут формироваться плохо, вырастут рыхлыми, не будут храниться. Есть риск заражения чеснока грибковой инфекцией. Эти же причины заставляют отказаться от подкормки чеснока настоем трав и мочевиной по весне.

Можно совсем отказаться от подкормки, если чеснок растет здоровым. И использовать комплексные минеральные удобрения, если растение ослабло, отстает в развитии.

Источник: http://proposadki.ru/ovoshhi/chesnok/semejnyj-chesnok-kak-sazhat

Описание Семейного чеснока

Прежде чем приступить к посадке и выращиванию такого сорта, надо подробнее ознакомиться с его описанием и отличительными характеристиками.

Этот сорт ничем не отличается от других кустовых разновидностей овоща. Свое название Семейный чеснок получил благодаря тому, что на его головке формируется не одна луковица или долька, а сразу около 5-6 штук. Их размеры намного меньше, чем у обычных разновидностей овоща, однако весят они примерно так же.

К отличительной особенности плодов относят их яркие вкусовые качества и ароматный запах, который можно заметить сразу после выкапывания чеснока. Также к достоинствам собранного урожая относят длительность хранения, которая составляет более 10 месяцев. В оптимальных условиях чесночные плоды можно хранить полтора года.

Собранный урожай часто применяют в кулинарной сфере при приготовлении овощных блюд или консерваций. Также чесночные головки иногда используют в медицине, чтобы создавать лечебные отвары и настои.

Некоторые овощеводы уверены, что получить хороший урожай смогут только жители средней полосы страны, так как именно там лучшие условия для выращивания овощей. В других частях страны урожайность будет немного ниже, если растить чесночные кусты не в парниках или теплицах. Опытные огородники советуют выращивать сорт именно в тепличных условиях, чтобы защитить кусты от вредителей и перепадов температур.

Источник: http://sadovnic.su/ovoshchi/kak-sazhat-semejnyj-chesnok.html

После чего сажать чеснок

Чеснок лучше всего высаживать на то место, где в прошлом году росли огурцы, капуста, кабачки или бобовые культуры.

Нельзя сажать его после лука и других луковичных растений — у них общие болезни.

На место земляники посадить можно, но только в том случае, если земля не заражена нематодой.

Не лучшими предшественниками могут стать и пасленовые, которые способны заразить чеснок фузариозом.

Чем протравить чеснок перед посадкой

Для того, чтобы подготовить озимый чеснок к посадке, надо чесночную головку аккуратно разделить на зубчики, не повреждая оболочку и корневую зону (донце).

Отобранный материал на 2 часа замочить в 1%-растворе марганцовки или подержать в растворе любого фунгицидного препарата, согласно инструкции. Отлично подойдет, например, препарат «Максим».

Кто-то предпочитает обрабатывать зубчики солевым раствором (1 столовая ложка соли на литр воды). В этом случае чеснок держат в жидкости не более двух минут.

После обработки зубки подсушивают.

Источник: http://sadovnic.su/ovoshchi/kak-sazhat-semejnyj-chesnok.html

Размножение семейного чеснока

Приобрести этот сорт чеснока зачастую проблематично, поэтому, если чеснок понравился, регулярно нужно обновлять сорт через воздушные бульбочки. Необходимо высаживать растения на семена, на грядке они должны оставаться до тех пор, пока не раскроются оболочки соцветия. Для выращивания бульбочек нужно оставлять наиболее толстые стрелки.

Чтобы соцветие не лопнуло прямо на грядке, а бульбочки не разлетелись в разные стороны, можно одеть на стрелку марлевый колпачок. О том, что бульбочки созрели, говорят спирально закрученные стрелки чеснока, которые начинали распрямляться. Иногда природа подводит, головки рассыпаются, а бульбочки еще не созрели. Можно срезать стрелки, оставив длинный стебель, поставить в воду или подвесить за стебли. Это поможет бульбочкам дозреть. Бульбочки сушат вместе с чесноком, предназначенным для посадки. Их даже сажают одновременно.

Схема посадки бульбочками

Между рядами делают расстояние 20 см, а между бульбочками всего 5 см. Необходимо сажать их с запасом, не все бульбочки прорастут. Весной удаляют лишние бульбочки, оставляя расстояние в 15 см. Можно сажать бульбочки вместе с чесноком в одной грядке. Из бульбочек в следующем сезоне созреют однозубки, они на следующий год будут давать полноценный урожай.

Источник: http://proposadki.ru/ovoshhi/chesnok/semejnyj-chesnok-kak-sazhat

Особенности посадки

Для семейного чеснока можно выбрать один из двух доступных способов посадки:

• под зиму (озимый), который сажают осенью,
• либо на лето (яровой). Его сажают при наступлении весеннего тепла.

Считается, что больше урожая дает летний, яровой. У посаженного на зиму часто наблюдается стрелкование, что понижает урожаи.

Посадка напрямую зависит от температурного режима как почвенного грунта, так и воздуха. Не стоит высаживать чесночную культуру раньше, чем температура не установится на 5°. Такой период обычно попадает на последние числа апреля, а при затяжной зиме может быть и в первых числах мая.

В любом из двух возможных способов семейная разновидность высаживается дольками — зубчиками.

Схема

При посадке семена углубляют на 5 см

Схема посадки ярового овоща предполагает наличие межрядовых расстояний в 0,2-,0,5м и между зубчиками – по 15-20см. Чесночные бульбочки сажают на глубину 5см донышком вниз. При посадке озимого зубчики заглубляются на 10-15см.

Источник: http://kinzarostov.ru/ovoshchi/semejnyj-chesnok-2.html

Когда сажать чеснок под зиму в разных регионах

Переходим к срокам, это важно, но во многом сроки зависят и от климатических условий. Если говорить о центре России, то оптимальный для этого период — это, конечно же, самое начало октября. Если речь идет о юге, то лучше высаживать чеснок не ранее конца октября или, что еще прекраснее, — не ранее начала ноября, чтобы совсем уж перестраховаться. А если условия сибирские, то поторопитесь.

Как видим, сроки более чем расплывчатые, но опытные огородники длительное время живущие в одной и той же зоне, уже имеют записочки с парой тайных примет в своем запасе знаний. Например, одни всерьез думают, что чеснок нужно обязательно высаживать до Покрова, а другие — на следующий день после этого великого праздника.

Знаю, что, например, в условиях Томской обрасти ежегодно посадку озимого чеснока начинают с 22-23 сентября и (если жарко), то оттягивают до 7 октября. Знакомые из Уфы всегда берут отпуск и в самый первый его день, начиная с восьмого октября, высаживают чеснок. Конечно, в помощь нам существуют градусники, да и интуицию слушать надо: чем человек старше, тем она у него лучше развита. Мой дед в Казани высаживает чеснок вообще невзирая на погоду за окном – упорно – в первой декаде октября и не отступает от этой традиции уже лет двадцать.

Итак, одно совокупное правило для высадки чеснока, невзирая на календарные сроки, гласит: зубки должны оказаться в почве за полтора месяца (максимум — за 50 дней) до начала настоящих морозов, когда температура почвы опустится ниже девяти градусов тепла. Это оптимальный срок для того, чтобы чеснок сформировал достаточно приличный пучок корешков (иногда равный даже 15 см, но обычно — около десяти).

Источник: http://ruflorange.ru/ogorodniku/kak-pravilno-sazhat-semejnyj-chesnok-pod-zimu.html

Посадка ярового чеснока головками

Как уже говорилось выше, землю рыхлят. Делают канавки, с таким расчётом, чтобы после посадки над верхушками зубчиков оставалось 2-3 см земли. Между зубчиками в бороздке соблюдать расстояние — 8 см, между бороздками — 20 см.

Обычно весной земля ещё влажная от талой воды. Но, если земля сухая, перед посадкой почву следует полить. Сами посаженые зубчики чеснока поливать уже не надо.

Сажают чеснок донцем вниз, острым краем вверх. При посадке вдавливать чеснок в землю не нужно, так как можно повредить или замять корневую систему.

Уход за чесноком в открытом грунте

За чесноком ухаживать очень просто. Это растение неприхотливое. Своевременно поливать, рыхлить и убирать сорняки. Удаляйте лишние стрелки, если вам не нужен семенной материал, или выпущенных стрелок уже достаточно для того, чтобы получить нужно количество семян на будущий год.

Через неделю появятся первые входы. Чеснок необходимо регулярно поливать, особенно если редко идёт дождь. О недостаточном поливе вам могут рассказать жёлтые кончики листьев, это может сказаться на росте надземной и подземной части чеснока.

Землю рыхлят регулярно, особенно после дождя, чтобы корням был доступ кислорода и на земле не образовалась твёрдая корка.

Источник: http://irkagro.ru/ogorod/semejnyj-chesnok-2.html

Уход за посадками чеснока

Уход за посадками семейного чеснока не требует особых усилий. Пока листья не вырастут до десяти сантиметров, делать совсем ничего не нужно. Эта культура устойчива к инфекциям, болезням, подкармливать и опрыскивать его не стоит. Зубчики уходят вглубь грунта в поисках влаги, укрепляются там, таким образом они готовятся к полноценному росту.

Как только чеснок подрастет, можно использовать один из способов ухода. Каждый может выбрать тот способ, который подходит ему:

1. Использовать мульчу. Ее раскладывают между рядами слоем высотой 5-10 см. Для мульчи используется скошенная трава, лучше измельченная. До июня нужно поливать чеснок один раз в неделю.
2. Некоторые дачники предпочитают регулярное рыхление почвы, прополку. В таком случае можно не использовать мульчу. При этом способе поливать грядки нужно будет чаще — 2 раза в неделю. При частых летних ливнях нет необходимости часто поливать чеснок.

Формирование луковиц чеснока заканчивается к июню. Необходимо наблюдать за листьями, они подскажут, когда придет пора приступать к сбору урожая. Подсохшие, желтые листья говорят о том, что медлить нельзя, нужно убирать луковицы чеснока, иначе они впитают в себя всю влагу из почвы, а это отразится на сроках хранения урожая. Они начнут прорастать уже через несколько месяцев.

Источник: http://proposadki.ru/ovoshhi/chesnok/semejnyj-chesnok-kak-sazhat

Сбор урожая

Уборкой урожая занимаются в сухой, солнечный день. Чеснок выдергивают из земли, оставляют подсыхать на грядках до вечера, потом собирают и помещают на чердаке или под навесом. После того, как чеснок подсохнет, необходимо удалить стебель, листья. Хранят чеснок, заплетённым в косы. Можно использовать специальные ящики, куда чеснок складывают, пересыпая солью. Срок хранения чеснока — 6-8 месяцев.

Грядку нужно сразу перекопать, чеснок на следующий год на этой грядке уже сажать нельзя, лук тоже. Можно подготовить эту грядку под посадку бобовых.

Источник: http://proposadki.ru/ovoshhi/chesnok/semejnyj-chesnok-kak-sazhat

Болезни и вредители

Чеснок подвергается болезням, среди которых чаще всего встречается желтуха, фузариоз, ржавчина или серая гниль. Из вредителей на чесночные кусты часто нападают луковая мушка, долгоножка, нематода, моль и скрытнохоботник.

Источник: http://dachamechty.ru/chesnok/semejnyj-posadka-i-uhod.html

Срок хранения

Для озимых сортов он составляет до пяти месяцев, для весенних – до полугода (как сохранить чеснок до весны?).

В выращивании чеснока существуют разные способы. Его можно сажать зубцами, головками и семенами однозубками. Время посадки тоже может быть разным. Существуют различные сорта по размеру и вкусовым качествам.

Всё, о чем не было сказано с этой статье, будет отображено в следующих. О таком полезном и необходимом продукте, как чеснок можно говорить много. Постараемся предоставить вам такую возможность в других статьях.

Источник: http://105sad.ru/ogorod/semejnyj-chesnok-2.html