Выращивание баклажанов в теплице, в том числе как формировать растения, а также особенности в Подмосковье, Сибири, на Урале

Выбор лучших сортов баклажанов для теплиц Подмосковья. Требования к сортам, небольшие описания. Как выбрать сорт, особенности выращивания рассады и ухода за взрослым растением.

Уход за баклажанами.

Кусты я не формировала, как захотели, так и росли, пасынки не обрывала.

Но,  и это важно!: у меня получилось, что плоды баклажаны завязывают из тех цветов, что цветут как бы наружу, т.е. цветок должен находиться на солнце!!! (Дача у нас в Московской области, солнца маловато, даже по сравнению, например, с Курском.)

Поэтому приходилось обрезать те листья, которые закрывают цветы. Здесь хочу сказать, что в отличие от помидора, баклажан не в восторге от обрезки листьев! В 2009, в конце августа некоторые пеньки от срезанных листьев стали мокнуть и как бы загнивать, поэтому решила, что при обрезке нужно срез обрабатывать. Например —  фитоспорином.

 Чтобы этот процесс не занимал много времени, взять стакан с раствором такой высоты, чтобы туда можно было поставить ножницы, и режущая часть ножниц была бы в растворе. Лист срезал — ножницы в стакан и т. д.

Летом должны быть открыты и двери, и форточки. На ночь я теплицы не закрываю.
Цвести баклажаны у меня начали в конце июня, поэтому с момента высадки в теплицу, с ними кроме полива и укладки травы нет никаких проблем!

В 2009 году первый сбор составил 3-5 плодов с растения. Второй сбор в  середине августа — до 20 плодов с растения. Третий сбор в сентябре — 4-6 плодов с растения. Конечно, на еду собирали в процессе роста, а на консервы разово.

В 2010 году решила переделать грядки, сделать в теплице не две, а три грядки, буквой Ш  (у стен — 2 узкие по 50 см, посередине широкая, метровая, проходы по 50 см, торцевая — шириной 60 см). Так лучше, на узкие грядки можно посадить баклажаны даже через 55 см, ведь они будут расти в один ряд.

Посадила сорт Алмаз, была пересортица. Выросло 3 сорта.

Никаких минеральных удобрений я не использую. Мульчирую очень толстым слоем свежей скошенной травы из газонокосилки на колесиках. Полив по траве.  Повторный полив, когда трава подсохла. 5-6 раз докладываю свежую траву. Грядки не перекапываются, только мульчируются, и это длится годами. Пару-тройку раз за лето раскидывала по грядке содержимое мангала. Более подробно — мульчирование.

В 2010 году, по моему совету,  баклажаны посадили соседи. Баклажанов (плодов) у них не было!  Нельзя сказать, что совсем не было, были конечно, но смотря с чем сравнивать.

Они сажали баклажаны на грядки, которые  дважды в год  перекапывались, еженедельно пропалывались,  и это длилось годами. Желание получить урожай в первый год мульчирования – понятно, но как оказалось, не осуществимо. А выход? Либо ждать урожай несколько лет, поднимая плодородие почвы мульчированием,  либо сажать в компост. В итоге одна соседка сильно на меня обиделась и продолжает копать, вторая — по ведру компоста под куст в первый год, и косит, пока хватает сил и удлинителя.

Мне нравится баклажан сорта «Бегемот», но он занимает очень много места, я сажаю его 1 шт. в торце грядки, место это козырное, через открытую южную дверь на него светит прямое солнце. «Бегемот» благодарен.

Урожай до 15 кг с одного куста. Банка литровая.1 баклажан весит почти 0,8 кг, и он не перезревший.

И    еще    вот    такой «Бегемотик».

Баклажан — гигант, сорт «Бегемот». Весит почти 1 кг.

2012 пробовала «Эпик» и «Багиру», понравились.

Баклажан сорт «Эпик».Баклажаны сорта «Багира».

!!! В статье «Реанимация рассады баклажанов после заморозков» вы найдете совет, который дает прекрасные результаты. Не обязательно реанимировать рассаду. Используя этот совет, вы всегда получите большой урожай. В статье есть видео, и результат там показан — ТУТ.

©Наталья Сморчкова (2012) — страница автора

Источник: http://vogorode.pro/vyrashhivaem-baklazhany-podmoskove-teplitsa/

Лучшие сорта для Подмосковья

Поскольку выращивание баклажанов в Подмосковье зависит от того, насколько тёплым выдастся сезон, стараются посадить самые холодоустойчивые сорта раннего срока созревания. Среди подходящих сортов и гибридов популярными являются, например, Жизель F1, Агат F1, Алёнка, хорошо растут и сорта, районированные для Северо-Западного и Уральского регионов. Под грядки выбирают самые тёплые участки, но в любом случае баклажаны в открытый грунт первоначально высаживают под лёгкие укрытия.

Баклажаны для открытого грунта

Для такой капризной культуры, как баклажан, в зоне рискованного земледелия лучше пользоваться гибридами (F1), но и некоторые старые сорта им почти не уступают. Сейчас предлагается огромное число вариантов, но надо чётко понимать, что в Подмосковье при желании вырастить баклажаны в незащищённом грунте надо остановить свой выбор на ранних или даже суперранних сортах и гибридах. В крайнем случае, можно посадить среднеранние, но они уже потребуют более тщательного ухода.

• Агат F1 — высокоурожайный гибрид, имеет настолько короткий вегетационный период, что иногда обходятся и без рассады: в конце мая можно попробовать посеять под плёнку семена, до первых заморозков основная часть урожая поспеет. Плоды традиционной для баклажана формы и окраски, массой 200–250 г, урожайность высокая. Сорт устойчив к заболеваниям.
  

  Агат F1 — один из немногих гибридов, которые можно выращивать и безрассадным способом

• Санчо Панса — высокорослый сорт, плодоносящий шаровидными баклажанами тёмно-фиолетового цвета массой более полукилограмма. Сорт нетребователен к условиям, растение не погибает при низких положительных температурах, его выращивают и в Сибири. Урожайность до 9 кг/м2.
• Бычье Сердце F1 — среднеранний гибрид, плоды можно снимать через 4 месяца после посева семян. Высокий куст требует обязательного подвязывания, плоды овальные, массой 300–400 г, блестящие. Болезнестойкий гибрид, плодоношение растянуто.
  

  Баклажан Бычье Сердце получил название за величину и форму плода

• Галина F1 — скороспелый гибрид, высокорослый. Плоды цилиндрические, длиной до 15 см, массой 200–300 г, глянцевые. Мякоть почти белая, изысканного вкуса. Урожайность высокая.
• Есаул F1 — гибрид среднего срока созревания, кусты среднерослые. Плоды очень тонкие: длиной до 15 см, но в диаметре всего 3 см. Максимальная масса плода 200 г, урожайность средняя. Мякоть зеленоватая, очень вкусная.
  

  У Есаула плоды весьма стройные

• Изумрудный F1 — баклажан с грибным ароматом и вкусом, отличается повышенной холодо- и болезнеустойчивостью. От посева семян до съёма плодов проходит 100–110 дней. Плоды зелёные, овальные, массой до 300 г. Считается одним из самых некапризных гибридов, способен к плодоношению в любых погодных условиях.
  

  Баклажан Изумрудный F1 отличается совсем не «баклажанной» окраской вкуснейших плодов

• Лава F1 — высокоурожайный гибрид, первые плоды созревают относительно рано, но плодоношение продолжается до заморозков. Плоды небольшие, до 150 г, цилиндрические, глянцевые. При тщательном уходе показывает высокую урожайность.
• Буржуй F1 — высокорослый раннеспелый гибрид. Куст очень высокий, требует обязательного формирования, но при этом характеризуется высочайшей устойчивостью к болезням и продолжительным плодоношением. Плоды крупные, массой до 500 г, похожие по форме на помидоры, хорошо перевозятся и долго хранятся. Назначение урожая универсальное.
  

  Плоды Буржуя напоминают почти чёрные помидоры

• Негус — сверхранний сорт, кусты его вырастают максимум до 60 см высоты, холодоустойчивы. Плоды бочкообразные, почти чёрные, массой от 150 до 300 г, урожайность высокая, вкус хороший. Плодоносит вплоть до наступления заморозков, назначение универсальное.
• Король севера F1 — гибрид с противоречивыми отзывами. Поскольку популярен даже в Сибири, количество мнений о нём велико: почему-то от восторженных до «ничего особенного». Способен плодоносить при очень низких температурах; наоборот, не любит сильную жару. Урожайность достигает 14 кг/м2 – одна из самых высоких для культуры. От всходов до готовности первого урожая проходит около трёх месяцев. Плоды крупные, очень длинные и тонкие, не горчат.
  

  У Короля севера плоды длинные, часто даже лежат на земле

Баклажаны для теплицы

Казалось бы, в теплицу можно сажать любые баклажаны. Но, во-первых, позднеспелые сорта в Подмосковье могут не созреть и в теплице. Во-вторых, экономя место, огородники стараются в тепличных условиях выращивать высокорослые и урожайные сорта и гибриды.

• Вакула — сорт раннего срока созревания, растёт высоким кустом с множеством плодов. Урожайность до 13 кг/м2. Плоды эллиптические, широкие, массой 300–400 г. Почти весь урожай созревает одновременно, хорошо хранится и перевозится. Сорт болезнеустойчивый.
• Жизель F1 — гибрид, универсальный как по использованию плодов, так и по условиям выращивания. В хороших теплицах урожайность до 14 кг/м2, в незащищённом грунте ниже. Плоды массой до 500 г, цилиндрические, стандартной для баклажанов окраски, долго хранятся. Первый съём урожая — примерно через 110 дней после посева семян.
  

  Жизель — один из самых популярных в Подмосковье баклажанов

• Алёнка — один из лучших для средней полосы сортов, плодоносящий баклажанами ярко-зелёного цвета. Светло-зелёная мякоть очень сильно отдаёт грибами. Плоды массой до 300 г, урожайность средняя, от посева семян до сбора урожая проходит около 3,5 месяцев.
  

  Алёнка — редкий представитель зеленоплодных баклажанов

• Дон Кихот — раннеспелый сорт для любых видов теплиц. Форма плодов несколько необычна: вытянутые баклажаны длиной до 40 см расширяются книзу. Масса плода 200–300 г, вкус отличный, количество семян очень мало. Назначение универсальное.
• Романтик — раннеспелый сорт с плодами нежно-лиловой окраски и овальной формы. Кусты ростом до метра, урожайность средняя. Сорт капризный, может выращиваться только в хороших теплицах: при похолоданиях легко заболевает грибными болезнями.
• Балагур — сорт сверхраннего срока созревания, после посева семян плоды готовы к съёму уже через 90 дней. Кусты высокие, облеплены лиловыми плодами: на одном кусте их может вырасти до 100 штук. Однако каждый экземпляр весит всего около 100 г. Вкус отличный. Сорт славится повышенной устойчивостью к холодам и заболеваниям, но требует квалифицированного формирования куста.
  

  У Балагура плоды не очень крупные, но на кусте их много

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/vyirashhivanie-baklazhanov-v-otkryitom-grunte-v-podmoskove.html

Какие сорта выбрать для Подмосковья

Вегетационный период баклажан в среднем длится 110 дней. Есть более ранние сорта, плоды у которых созревают на 75-90 день. Они больше всего подходят к условиям Подмосковья.

Ранние и средние баклажаны дают лучшие результаты, так как:

• Быстро адаптируются к новым условиям при пересадке.
• Устойчивы к пониженным температурам.
• Не подвержены большинству заболеваний.
• Плоды быстро зреют.
• Сорта подходят для культивирования в теплицах и открытом грунте.
• Высокоурожайные.

Совет! Период вегетации поздних сортов составляет 140 дней и в условиях Подмосковья плоды не успеют созреть до заморозков.

Лучше всего для теплиц Подмосковья стоит выбирать гибриды раннеспелые и неприхотливые в уходе.

Источник: http://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/baklazhan/17-luchshih-sortov-baklazhan-dlya-podmoskovya-dlya-teplits.html

Сроки посадки баклажан в открытый грунт в Подмосковье

Посадка рассады в открытый грунт происходит несколько позже, чем в теплицы. Баклажаны очень любят тепло, поэтому они будут чувствовать себя комфортно, если температура воздуха на улице не опустится ниже 20 С, а верхний слой земли прогреется до +12…+15 С. Ориентируясь на стандартный сезонный календарь, в средней полосе такая погода наступает ближе к середине-концу мая, или даже в июне. В 2021 году особые изменения в погоде не ожидаются, поэтому следует ориентироваться на этот период. Раньше сажать баклажаны не нужно, поскольку в случае снижения температуры (особенно, ночью) растения станут непродуктивными.

Источник: http://sadyk.ru/kogda-vysazhivat-rassadu-baklazhanov-v-podmoskove-v-2021-godu-v-otkrytyj-grunt-i-teplicy/

Условия выращивания

От посева семян до получения урожая у баклажанов проходит много времени: самые скороспелые сорта плодоносят лишь через три месяца и более, а обычная норма 4–5. Хотелось бы в связи с этим поскорее посадить этот овощ на грядку, но нельзя: ему требуется настоящее тепло. Даже на юге для получения ранней продукции приходится готовить рассаду, а в Подмосковье это обязательная процедура, причём начинают эти работы ещё зимой.

Казалось бы, ничего особенного баклажанам не требуется: нужно тепло, много влаги и очень плодородная почва. Вот именно теплолюбивость вкупе с длительным вегетационным периодом и останавливает продвижение культуры на север. Именно сложности с агротехникой и приводят к тому, что за выращивание синеньких берётся далеко не каждый подмосковный огородник.

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/vyirashhivanie-baklazhanov-v-otkryitom-grunte-v-podmoskove.html

Аленка

Очень заметный и оригинальный сорт. Примечателен, прежде всего, необычной окраской плодов – они светло-зеленые и скорее похожи на большие гладкокожие огурцы. Плодоношение обильное даже несмотря на неустойчивую погоду Подмосковного региона. Посев семян рекомендуют проводить в феврале-марте с обязательным выращиванием рассады в парнике или теплице. Что удивительно, в процессе готовки или маринования баклажаны этого сорта можно сочетать с плодами других сортов. Аленку практически не поражают вредители (видимо, их отпугивает необычный внешний вид растения), и при правильной агротехнике она будет приносить стабильный урожай.

Назначение	Урожайность (кг/кв.м)	Масса плода (г)	Созревание (дни)	Цвет мякоти
6-8	300-330	105-110	Зеленоватая

Источник: http://sadovnic.su/ovoshchi/baklazhany-dlya-podmoskovya.html

Выращивание баклажанов в теплице и открытом грунте

Выращивание культуры на первый взгляд кажется сложным. На самом деле проблем не должно возникнуть. Причем это касается не только новичков, но и опытных овощеводов.

В теплицу рассаду высаживают во второй декаде мая. В открытый грунт сажать следует в конце мая — начале июня. Несмотря на то, что культура лучше развивается и растет в теплице, не у всех дачников есть возможность купить или установить ее на участке.

Но баклажаны растут и на свежем воздухе, над ними сооружают дуги с натянутым поверх полиэтиленом. Таким образом защищают от сквозняка и ночного понижения температуры. При выращивании культуры в теплице заранее готовят почву, желательно сделать это еще осенью. Грунт обогащают минеральными удобрениями, перегноем и древесной золой.

Источник: http://dachamechty.ru/baklazhan/sorta-luchshie-dlya-podmoskovya.html

Советы и рекомендации опытных огородников

У опытных овощеводов и огородников есть рекомендации для новичков, берущихся за выращивание баклажанов в теплицах.

Полезные советы:

• Вовремя прореживайте кусты – это улучшает их проветривание.
• При появлении больного растения, немедленно удалите и уничтожьте его.
• При понижении температуры воздуха сократите количество поливов.
• При опрыскивании посадок токсичными препаратами, одевайте очки, респиратор и перчатки.

Советы по выращиванию баклажанов в теплице, можно также узнать в следующем видео:

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/baklazhany/vyraschivanie-i-uhod-v-teplitse/

Как выбрать лучший сорт

Семенных достижений селекции столько, что, придя в магазин, теряешься и не знаешь, что выбрать. Чтобы не ошибиться с выбором, заранее продумайте план будущих посадок.

При выборе семян обязательно учитывайте:

• площадь теплицы (для теплицы стандартных размеров достаточно 1-2 урожайных гибридов);
• плотность посадки (для уплотненной схемы подходят варианты с компактной малооблиственной кроной);
• желаемое время сбора овоща;
• личные вкусовые предпочтения;
• климат теплицы (отапливаемая или нет);
• на еду или на хранение.

Если площадь теплицы стандартная, то достаточно 2-3 урожайных гибридов.

Сравнительная таблица

Наименование

Ценность сорта

Читать также: Очанка лекарственная инструкция по применению

Источник: http://organic-fertil.ru/ogorod/sorta-baklazhan-dlya-podmoskovya-2.html

Сбор и хранение урожая

От образования завязи до съёма плодов проходит около месяца. Баклажаны убирают в фазе технической зрелости: в это время плоды достигают положенного размера, приобретают характерную для сорта окраску, набирают сочную мякоть. Кожица в это время должна быть гладкой, а плод упругим. Семена — белые, мягкие, несозревшие. Урожай снимают еженедельно, срезая плоды секатором вместе с плодоножкой. Перезревшие баклажаны непригодны в пищу, из них можно лишь собрать семена для посева.

Видео: сбор урожая в открытом грунте

Баклажаны хранятся очень недолго. Даже самые качественные неповреждённые плоды могут пролежать в холодильнике не более трёх недель. Они обязательно должны быть с плодоножками, оптимальная температура при хранении 1–2 оС, относительная влажность воздуха 85–90%. В основном же стараются перерабатывать плоды в первые дни.

Подмосковье нельзя назвать оптимальным регионом для выращивания баклажанов. Тем не менее, многие огородники стараются посадить несколько кустов синеньких, причём делают это не только в теплицах. Ранние сорта и гибриды способны дать урожай почти в любой год, но требуют тщательного и кропотливого ухода.

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/vyirashhivanie-baklazhanov-v-otkryitom-grunte-v-podmoskove.html

Робин Гуд

Сорт интересен подмосковным дачникам прежде всего своей скороспелостью и универсальностью – овощи можно выращивать как в открытом грунте, так и под пленочным укрытием. Высаженная в мае рассада даст первые плоды уже в июле (при тепличном выращивании) или августе (в условиях открытого грунта). Кусты вырастают до 1 м. Плоды средней величины, мягкой фиолетовой окраски, без горечи, их можно «и солить, и квасить». Робин Гуд не слишком устойчив к болезням, зато отлично справляется с неблагоприятными погодными условиями.

Назначение	Урожайность (кг/1 кв.м)	Масса плода (г)	Созревание (дни)	Цвет мякоти
6-8	250-300	90-110	Ярко-белая

Источник: http://sadovnic.su/ovoshchi/baklazhany-dlya-podmoskovya.html

Отзывы огородников

Благодаря теплицам и парникам, теплолюбивые баклажаны можно успешно выращивать в регионах с суровым климатом. Чтобы добиться высоких урожаев при тепличном выращивании, важно не только соблюдать агротехнику, но и правильно выбирать сорта.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/baklazhany/vyraschivanie-i-uhod-v-teplitse/

Правила высадки

Выращивание баклажанов — тяжелый труд. Он требует серьезных затрат времени и сил:

1. Для приживления растения на открытом грунте в Подмосковье начинают с рассады. После ее высаживают либо под пленку, либо в теплицу.
2. Есть семена, которые приживаются и на почве, поэтому перед высадкой важно изучить рекомендации на упаковке. Обязательно соблюдать температурный режим высадки даже стойких сортов.
3. Идеальны для посадки теплицы из поликарбоната. Это современный материал, который одновременно пропускает свет и защищает растения от чрезмерного ультрафиолетового излучения.
4. Для культивирования баклажанов в Подмосковье советуют выбирать гибриды. Они должны быть ранними или среднеспелыми, иначе не успеют дать плоды до конца сезона.

Современные гибриды проще в уходе, чем обычные сорта. Некоторые выведены с учетом микроклимата отдельных регионов и обладают иммунитетом к некоторым заболеваниям.

Несмотря на относительную стойкость гибридов к неблагоприятным факторам, уход за растениями все еще необходим.

Источник: http://seu-8.ru/ogorodniku/baklazhany-dlya-podmoskovya.html

Галерея: выращивание баклажанов (15 фото)

Источник: http://cenagrad.ru/ogorod/vyrashchivanie-baklazhanov-v-teplice-2.html