Блинчики на рассоле рецепт

Сложить продукт в форме бабочки не составит никакого труда. Для этого следует произвести следующие действия:

• блины в количестве 4х штук сложить в форме треугольников (это будут крылья бабочки);
• еще один свернуть рулетиком (будет являться туловищем);
• полученные заготовки разложить на посуду, сформировав бабочку, украсить любым джемом или шоколадом, и можно подавать к столу.

• продукт смазать начинкой и скатать в трубочку;
• полученные трубочки разрезать на небольшие рулетики, затем выложить на тарелку;
• украсить продукт любым вареньем, ягодами или зеленью.

В этом случае блины будут являться настоящим декоративным шедевром стола. В качестве начинки можно применить мясо, рыбу, грибы, креветки. Украшаться они будут следующим образом:

• выбранную начинку уложить в середину блинчика;
• края блина собрать, формируя мешочек и завязать стрелочкой зеленого лука или другой зеленью.

Мешочек с сюрпризом готов к подаче.

Фото: artfile.ru

Источник: http://kulinarenok.ru/bliny/originalnye-bliny-na-maslenicu/

С ягодным миксом

Источник: http://fishki.net/1434508-15-originalnyh-receptov-nachinok-dlja-blinov-k-maslenice.html

Традиционные блинчики-налистники

Эта «упаковка» подходит для начинки, которая норовит выбраться наружу. На середину блина кладем фарш, накрываем ближним краем, затем правым и левым, а потом заворачиваем в оставшееся пространство блина.

Источник: http://alionushka1.livejournal.com/1312945.html

Интересный рецепт блинов с начинкой —кулечки с семгой

Продукты для блинов:

• 0.5 литра светлого пива
• 4 яйца
• 200 г плавленого сыра «Янтарь»
• 1 стакан муки
• 2 ст. ложки растительного масла

Продукты для начинки:

• 150 г любого нежирного творожного сыра
• 1 авокадо
• 150 г филе слабосоленой красной рыбы (семги или лосося)
• соль по вкусу, 0.5 пучка укропа

Оригинальные блины с начинкой — рецепт

1. Плавленый сыр взбейте с яйцами в блендере. Добавьте пиво, растительное масло.

2. Постепенно всыпьте просеянную муку. Тщательно перемешайте до исчезновения комочков.

3. Выпекайте необычные блины на раскаленной, смазанной маслом сковороде.

4. Рыбное филе нарежьте небольшими тонкими кусочками.

5. Авокадо натрите на мелкой терке и соедините с творожным сыром. Посолите по вкусу.

6. Каждый блин намажьте сырно-авокадной смесью и сложите пополам.

7. На край половинки блина положите по кусочку рыбы. Сверните кулечком.

8. Подавайте, украсив зеленью укропа.

9. Кулечки из блинчиков нравятся многим. Получается красиво и вкусно.

Источник: http://willcomfort.ru/originalnye-bliny-na-maslenicu.html

Рецепты начинок для блинов на масленицу: мясная

Для такой начинки потребуются:

• отварное мясо – 350 г.;
• лук – 2 шт.;
• соль, перец;
• сливочное масло.

Отварное мясо мелко порезать или порвать. Лук нарезать маленькими кубиками и обжарить до золотого цвета на сливочном масле. К луку на сковороду добавить мясо. Посолить, поперчить, добавить приправы по желанию и жарить 10 минут. Начинку выложить в середину блинов и аккуратно свернуть.

Источник: http://zatusim.com/prazdnichnoe-menyu/bliny-na-maslenicu-originalnye-i-red.html

7. Стопочка

Если блины получились идеально ровными и аккуратными, то можно просто положить их стопочкой друг на друга, например, смазывая каждый сливочным маслом и водрузив кусочек масла сверху. Или полить блины кленовым сиропом и украсить ломтиками банана. Вместо сиропа можно использовать растопленный шоколад, сгущенное молоко, варенье.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/pohudenie_dieta/kak-krasivo-podat-bliny-na-maslenicu-10-raznyh-sposobov-5e4266d3a946de2f8afabc00

8. Рулет

Вариант подачи блинов с несладкой начинкой. Намажьте начинку на блин, оставив один край свободным. Теперь сверните блин в рулет так, чтобы свободный край его обхватил и склеил. Проделайте то же самое со всеми испеченными блинами. Заверните каждый блинчик в пергаментную бумагу или пищевую пленку, плотно закрыв с концов, и уберите в холодильник на 2 часа. Перед подачей просто порежьте получившиеся рулеты на кусочки.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/pohudenie_dieta/kak-krasivo-podat-bliny-na-maslenicu-10-raznyh-sposobov-5e4266d3a946de2f8afabc00

Сырные и очень вкусные блинчики

Удивительно вкусные! Золотистые «солнышки» – сам блинчик получается тягучим за счёт сырного наполнения, а края тоненькие и чуточку хрустящие. Сырные блинчики лучше готовить на сковороде маленького диаметра, так как переворачивать их сначала покажется немного проблематичным, но с третьего-четвёртого раза вы приловчитесь.

Ингредиенты:

• яички – 1-2 штуки;
• молоко – 200-230 мл;
• сода пищевая и крупная соль – по ¼ чайной ложечки;
• сметана – 100 мл;
• белая мука – 120-130 г;
• сыр твёрдый – 60 г;
• свежая зелень укропа – 1 средний пучок;
• подсолнечное масло – 20-30 мл.

Приготовление

Соедините сметану с молоком, яичками и солью, всё хорошо взбейте при помощи кухонного веничка. Молоко используйте пожирнее (от 2,5% до 3,2%), сметану достаточно взять 15%-ой жирности. Постепенно всыпьте в яично-молочную смесь муку и соду, всё время взбивая тесто венчиком. Сыр потрите на мелкой тёрке и положите в блинную массу.

Мелко порубите зелень укропа и всыпьте его следом за сыром. Такое сочетание сыра и зелени в блинчиках получается весьма пикантным. Но если не очень любите зелень или не рискуете так готовить блины, то можете потом по вкусу зеленью присыпать уже готовые блинчики, когда будете подавать на стол. Теперь влейте масло, смешайте ещё раз всё и начинайте процесс выпекания блинов. К таким блинам обязательно подайте сметану.

Так же могу порекомендовать овощные оладьи «Огород на столе», для приготовления которых можно брать любые овощи. Подойдет абсолютно все – кабачки, картошка, лук, морковка, капуста. Все трется на терке, добавляется мука, после чего жарятся вкусные оладушки. Ну, а заинтриговать гостей вы сможете оладьями из кабачков, рецепт с фото покажет вам, в чем загадка.

Источник: http://vcusnyatina.ru/vyipechka/oladi-i-bliny/recepty-blinov-na-maslenicu.html

Видео-рецепты приготовления необычных блинов на Масленицу.