Виноград Красень: описание сорта, фото, отзывы, видео, в Подмосковье, в Сибири

Удачный урожай и простота в уходе за кустами – это все о винограде Красень. Вино и другие заготовки из этой виноградной культуры получаются вкусными и полезными.

Описание сорта

Кусты винограда Красень сильнорослые. Созревание среднее. В южных районах – это середина августа, в районах похолоднее (Харьков, Сумы, Донецк) – начало сентября. Дефицита в черенках нет (см. Заготовка черенков винограда).

Почки распускаются хорошо, все плодоносные. Рукава формируются из пасынков. Хорошо себя чувствует при компактной точной формировке. При большой формировке грозди мелкие и невзрачные. Часто плодоносит на пасынках.

Можно нагружать по две кисти на лозу. Обрезка 6-10 почек (см. Формирование и обрезка куста).

Грозди 400-600гр с крыльями, по форме острые, конические.

Ягода 2-3гр, круглая, черного цвета. Шкурка тонкая. Вкус гармоничный. Косточка отсутствует, часть ягод может содержать небольшие мягкие рудименты, до 1 — 2 миллиметров. Иногда, из-за этого сорт Красень сравнивают с кишмишем. Мякоть сочная и мясистая.

Вкус интересный, похожий на мускат. При созревании ягод присутствует пасленовый привкус, но при дальнейшем созревании, исчезает.

Мякоть с большим содержанием сока, который окрашен в темный цвет. Выход сусла достигает 78%.

К грибковым заболеваниям устойчивость высокая. Тем не менее проводим две профилактических обработки до и после цветения (см. Календарь обработок винограда).

Осами не повреждается.

Накопление сахара до 30 г/100 см3.

Морозостойкость до -25°С. В южных районах Украины не укрывается в нашей широте (Харьковская область) укрытие обязательно (см. Укрытие винограда на зиму).

Используется для приготовления изюма, употребляется в свежем виде, изготовления десертного и столового вина, в том числе по типу «Кагор». Ягоды, предназначенные на вино, выдерживают на кустах еще 2 недели после созревания и только после этого перерабатывают.

Этот сорт вас не разочарует, отзывы виноградарей и садоводов только положительные.

Понравилась статья? Подписывайтесь на канал и расскажите друзьям.

Источник: http://vinograd-loza.com/vinnye-tekhnicheskie-sorta-vinograda/vinograd-krasen

История появления

Виноград создан на базе крымского НИИ «Магарач», специализирующегося на выведении новых сортов для развития виноградарства и виноделия. За основу были взяты ранее полученные методом генеративной гибридизации Антей магарачский (Магарач №70/71/52) и ультраранний белый Магарач. В итоге получен столово-технический бессемянный сорт Красень с хорошей урожайностью и морозостойкостью. В 2008 году институт представил новый гибрид, винограду был присвоен патентный № 06285.

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/kustarniki/sort-vinograda-krasen-opisanie-foto-otzyvy-video.html

К какому виду относится?

Виноград Красень является универсальным и относится к столово-техническому сорту. Его можно использовать как столовый вид для еды в свежем виде, для варки варенья, виноградного пюре, компотов.

Среди универсальных сортов также известны Супага, Александр и Краса Балки.

Организации используют его как винный сорт для приготовления алкогольной продукции. Благодаря сочным ягодам широко используется при создании десертных и столовых вин высокого качества. Успешно используется в приготовлении «Кагора», а также марки алкоголя «Магарач».

В 2008 году виноград отмечен в Реестре сортов для профессионального применения. Из-за отсутствия семян плоды обладают повышенной сочностью, способствующей широкому применению сорта.

Бессемянностью также отличаются Сверхранний бессемянный, Ведьмины Пальцы и Коринка Русская.

Источник: http://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/krasen.html

Регионы для возделывания

Сорт считается универсальным и подходит для возделывания в местах с мягкими и суровыми зимами. 6 наиболее удачных регионов для посадки Красеня:

1. Краснодарский край.
2. Крым.
3. Черкасская область.
4. Киевская область.
5. Ростовская область.
6. Воронеж.

Источник: http://moefermerstvo.ru/vinograd/krasen

Внешний вид

Виноград Красень имеет крупные среднерыхлые грозди, в которые собраны относительно небольшие ягоды. В среднем вес грозди чуть более 600 г, но попадаются гиганты весом более 1 кг. Грозди имеют заостренную коническую форму.

Ягоды Красеня округлые, чуть вытянутые, сине-фиолетового окраса. На поверхности заметен восковой налет. Мякоть ягод сочная и мясистая. Она имеет легкий пасленовый и мускатный привкус. Шкурка прочная, но тонкая. Сок насыщенного цвета. В мякоти попадаются рудименты косточек. Их размер не превышает 2 мм. На ощупь рудименты чуть плотнее самой мякоти. Фактически их не берут во внимание и причисляют сорт винограда Красень к кишмишам.

Источник: http://fb.ru/article/284630/vinograd-krasen-opisanie-sorta-vyiraschivanie-i-otzyivyi

Описание

Красень относится к сильнорослым смешанным сортам с почти 100-процентной плодоносностью почек.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/krasen/

Купить саженцы или черенки винограда Красень в Украине

Уточняйте наличие саженцев, чубуков, закажите выращивание вегетирующих саженцев по телефонам +38 (098) 67-933-67, +38 (066) 95-847-24 или напишите на почту info@vinograd-loza.com

Источник: http://vinograd-loza.com/vinnye-tekhnicheskie-sorta-vinograda/vinograd-krasen

Грозди

Конические, средней плотности. Каждая набирает примерно 300-500 г. Одна ветвь Красеня выдерживает 3 грозди среднего размера и 2 крупные, до 900 граммов.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/krasen/

Преимущества и недостатки сорта «Красень»

• «Красень» заслужил высокие оценки многих профессиональных виноградарей, которые отмечают следующие достоинства сорта:
• высокая морозоустойчивость (в южных регионах лозу можно не накрывать на зиму);
• хорошая устойчивость к таким грибковым заболеваниям, как мильдью и оидиум (3 балла по пятибалльной шкале), а также серой гнили;
• значительная устойчивость к корневой виноградной тле (филлоксере);
• хорошие показатели урожайности (способность сорта к плодоношению на пасынках даёт возможность в южных регионах получить два урожая в течение одного сезона);
• ягоды почти не страдают от повреждения осами, поэтому в использовании защитной сетки не нуждаются;
• очень высокое сахаронакопление, сбалансированный вкус, большое содержание сока и отсутствие косточек, что в комплексе позволяет использовать урожай любым возможным способом;
• неприхотливость и отсутствие особых трудностей в уходе.

• Среди недостатков сорта можно назвать:
• низкую устойчивость к антракнозу;
• неравномерное опыление;
• мелкоплодность;
• склонность к горошению, особенно при дождливой погоде;
• опасность перегрузки куста большим количеством гроздей, в связи с чем виноград нуждается в нормировании (прореживании в период цветения).

Источник: http://fermer.blog/bok/sad/vinograd/sorta-vinograda/universalnye-sorta/2138-sort-vinograda-krasen.html

Плюсы и минусы

Любой сорт имеет свои достоинства, за которые его любят садоводы. Прежде чем посадить культуру, необходимо выявить ее сильные и слабые стороны.

Плюсы:

• стабильное плодоношение;
• хороший вкус;
• морозостойкость и засухоустойчивость;
• ягоды не растрескиваются;
• гибрид не подвергается нападению ос;
• иммунитет к болезням;
• возможность выращивания закрытым и открытым способом.

К минусам можно отнести короткий срок хранения, необходимость обрезки и фиксации к шпалере.

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/kustarniki/sort-vinograda-krasen-opisanie-foto-otzyvy-video.html

Агротехнические особенности

Выращивая виноград Красень, садовод может влиять на вес и величину гроздей формировкой куста. Компактная формировка увеличивает урожайность.

Для Красеня характерна полярность роста. Это означает, что верхние почки усиленно растут, поэтому высаживать кусты на приусадебных участках стоит возле беседок или устойчивых шпалер. Полярность роста при этом можно изменять переносом концов сильных лоз на более низкие уровни.

Источник: http://fb.ru/article/284630/vinograd-krasen-opisanie-sorta-vyiraschivanie-i-otzyivyi

Универсальный виноград «Красень» видео

(видео: Вадим Хижняк)

Будьте в курсе выхода новых видео, подписывайтесь на канал «Vinogradnaya loza» — https://www.youtube.com/channel/UCzNG2vucqk6HnFxwHUUySuw.

Источник: http://vinograd-loza.com/vinnye-tekhnicheskie-sorta-vinograda/vinograd-krasen

Урожайность

Высокоурожайный сорт. Этот показатель достигает 180 ц/га.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/krasen/

Виноделие и другие виды использования

Плоды «Красеня» имеют универсальное назначение. Благодаря высокому содержанию сахара и сбалансированному вкусу они хорошо подходят для употребления в свежем виде. Отсутствие косточек позволяет использовать виноград для сушки на изюм, а также изготовления различных заготовок и десертов — варений, джемов, домашней пастилы. Однако больше всего данный сорт любят виноделы.

Из «Красеня» можно приготовить очень насыщенное вино с изумительным букетом и глубоким рубиновым цветом. В зависимости от используемой технологии оно может быть десертным, сладким и даже сухим, по вкусу напоминающее настоящий французский «Кагор».

Помимо отменного качества вина, «Красень» интересен также хорошим выходом напитка. Благодаря сочности ягод, при хорошем отжиме из 10 кг винограда можно получить до 7,8 кг сусла, что является очень высоким показателем.

Источник: http://fermer.blog/bok/sad/vinograd/sorta-vinograda/universalnye-sorta/2138-sort-vinograda-krasen.html

Правила ухода

Высокой урожайности можно добиться только при соблюдении правил агротехники.

Основные требования по уходу за культурой:

1. В первый год поливают молодое растение один раз в неделю объемом воды 5-10 литров. Взрослому кусту достаточно осадков. Осенью проводят влагозарядковый полив.
2. Постоянно рыхлят прикорневой круг, убирают сорняки.
3. Первые два года вегетации подкормки винограду не дают. В последующее время перед цветением вносят азотсодержащие средства, во время формирования ягод – селитру, на момент созревания – калий, фосфор. Жидкую органику используют без ограничения.
4. На третий сезон роста проводят формирующую обрезку, подвязывают лозу винограда Красень к шпалере.

Осенью снимают стебли с опоры, обрезают сухие побеги. Возле куста кладут доски, на них помещают виноград, связанный в пучке. Устанавливают дуги, натягивают укрывной материал, накрывают лапником или снегом.

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/kustarniki/sort-vinograda-krasen-opisanie-foto-otzyvy-video.html

Отзывы садоводов

Большинство виноградарей и любителей выращивания хороших сортов винограда дают положительные отзывы о Красене.

Многие готовят вкусные напитки, которые отличаются изысканным вкусом муската с ягодным привкусом. В свежем виде насыщенность вкуса является очень хорошим фактором, поэтому для пищи он будет лучшим десертом на столе.

Садоводы в отзывах отмечают, что этот сорт выращивается с наименьшим количеством химикатов и фунгицидов. Это является одним из основных качеств для качественного ухода за виноградом. Но также отмечают, что он достаточно устойчив к различным заболеваниям, поэтому особых мероприятий по защите проводить не приходится.

Источник: http://frukti-yagodi.ru/opisanie-sorta-vinograda-krasen-s-foto/

Опыление

У Красеня обоеполые цветки. Опыляются перекрёстно, иногда самоопыляются. Чаще всего пыльца переносится насекомыми или ветром.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/krasen/

Отзывы о винограде Красень

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/kustarniki/sort-vinograda-krasen-opisanie-foto-otzyvy-video.html