Чесночный соус на майонезе за 5 минут — идеально подходит к любому готовому мясу и рыбе

Сегодня готовлю чесночный соус с майонезом. Рецепт простой, и готовлю – громко сказано. ))) Соус идеально подходит для любого готового мяса, курицы и рыбы. Нравится он мне и в овощных салатах, да и просто намазать на свежий помидор – это объедение!

Описание приготовления:

Салаты, мясо, жареные кабачки и многие другие блюда можно употреблять вместе с этим соусом. Готовится он за пятнадцать минут и не требует использование никакой подручной техники.

Чесночно-майонезный соус с лимоном

Пикантная добавка великолепно подходит для рыбы, морепродуктов и овощных гарниров. Нежный вкус соуса с лёгкой кислинкой украсит любой кулинарный шедевр и спасёт не слишком удачные творения.

Ингредиенты:

Рецепт:

1. В глубокой чаше перетираем пестиком или толкушкой, мелко нарезанный чеснок с солью.
2. Добавляем лимонный сок и майонез.
3. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Перед использованием, выдержите соус не менее получаса, в закрытой посуде в холодильнике.

Ингредиенты

Соус из майонеза и чеснока с зеленью

Ну и еще один простенький, но вкусный рецепт, прежде чем перейдем к более сложным вариантам.

Для такого соуса понадобится:

• Майонез – 100 г
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Зелень петрушки и (или) укропа

И аналогично предыдущим рецептам нужно лишь измельчить чеснок теркой или чеснокодавкой и смешать с майонезом и рубленной зеленью.

Соль в данном случае не используется, так как ее достаточно и в майонезе.

Пошаговое приготовление чесночного соуса для макарон

Очень вкусный и оригинальный соус, который идеально подойдет для пасты с беконом или морепродуктами. Да и просто залив им макароны, можно получить великолепный обед.

Ингредиенты: 

• Сметана — 2 ст.л. с горкой
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Чеснок — 3 зубчика

Приготовление:

1. Зубчики чеснока выдавливаем прессом.

2. Добавляем 2 столовые ложки сметаны.

3. И соевый соус.

4. Тщательно перемешиваем до однородности. Готово.

Чтобы вкус получился богатым, соевый соус должен быть настоящим, а не дешевой подкрашенной и подсоленной жидкостью, которую частенько в магазинах выдают за соус.

Как приготовить «Чесночный соус с майонезом»

1. Один из простейших вариантов соусов, который полюбился во многих домах. Я предлагаю классический рецепт чесночного соуса с майонезом. Во-первых, измельчите чеснок. Это сделать можно через чесночницу или мелко нарезать.

2. Добавьте к чесноку черный молотый перец. В рецепте этого нет, но я еще использовала паприку — неплохо дополняет вкус соуса.

3. Теперь самое время добавить майонез. Я использовала 67%, поскольку он густой. Домашний майонез также подойдет для приготовления соуса.

4. Вот и все — менее пятнадцати минут и соус готов. Вместе с ним можно употреблять жареное, вареное и запеченное мясо. Более того, таким соусом можно заправлять овощные салаты.

Оценить рецепт Чесночный соус с майонезом:

средняя оценка: 3.9, всего голосов: 25

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Подборки рецептов:

Филе белой рыбы под майонезно-чесночным соусом

Майонезный соус с чесночком и зеленью отлично подходит для запекания рыбы. “Шуба” из такого соуса придаёт пряный аромат рыбе, делает филе более сочным, а вкус готового блюда насыщенным.

Ингредиенты:

Рецепт:

Для рецепта можно использовать любую морскую, белую рыбу, не жирных сортов.

1. Мелко нарубленную зелень, соединяем с чесноком, пропущенным через пресс. Добавляем приправу для рыбы и майонез. Хорошенько вымешиваем соус.
2. Рыбное филе посыпаем перцем и солью. Руками втираем соль с перцем в рыбу. Выкладываем куски рыбы, в смазанную маслом форму для запекания.
3. Нарезаем лук крупным кубиком и заполняем им пространство в форме, между кусками филе.
4. Сверху выкладываем соус, чтобы он равномерно покрывал каждый кусочек рыбы.
5. Разогреваем духовой шкаф до 200° и ставим форму с рыбой на 25 минут.
6. Подавать готовое блюдо, желательно тёплым.  В качестве гарнира лучше всего подходит картофельное пюре.

Приложите немного смекалки, и даже простые блюда, заиграют новыми красками вкуса.

Похожие рецепты

  Время приготовления: 1 ч 15 мин Количество порций: 10 Тип блюда: Запас на зиму Кухня: Евро

Состав [colonizator_wrap] [colonizator_col] растительное масло 3 столовые ложки; обрезки телятины 340

История возникновения Считается, что Карри возник в Индии. Археологические раскопки показали, что специя использов

6. Чесночный соус с майонезом и зеленью

Лучше всего такой соус сочетается с мясом.

Ингредиенты

• 1–2 зубчика чеснока;
• несколько веточек петрушки;
• несколько веточек кинзы;
• несколько веточек красного базилика;
• 300 г майонеза.

Приготовление

Измельчите чеснок ножом или пропустите через пресс. Мелко порубите зелень. Смешайте майонез с чесноком и зеленью. Уберите соус в холодильник на пару часов.

Острый чесночный соус для гренок

Любители острых закусок обязательно оценят этот соус. Красный перец придает остроту, а сметана ее «сглаживает». Очень интересное вкусовое сочетание. Подойдет не только для гренок, но и для любых других закусок.

Ингредиенты:

• Сметана 15% — 300 г
• Майонез — 100 г
• Чеснок — 4 зубчика
• Молотый острый красный перец — по вкусу, но не более 0,5 ч.л.
• Укроп сушеный — 1 ч.л.
• Петрушка — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Выдавливаем чеснок через пресс и смешиваем его с сухими специями.

2. Добавляем сметану с майонезом, перемешиваем и даем настояться минут 20. После чего еще раз перемешиваем и соус готов.