Слоеные конвертики с сыром и сосисками: подробный рецепт

Слоеное тесто можно брать как дрожжевое, так и бездрожжевое — в этом рецепте это не принципиально.
В начинку, вместо сыра, можно использовать фарш, джем, шоколад.
Готовьте с удовольствием!

———————

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешно, воспользуйтесь полезной информацией в статье о духовках здесь.

300 г слоеного бездрожжевого теста

80 г сыра «Филадельфия»

80 г сыра «Маасдам»

80-100 г сыра «Пармезан»

50 г сыра «Дор Блю»

горсть маслин без косточек

1 желток

растительное масло (для смазывания)

Ингредиенты

0/5 ингредиентов

• Слоеное тесто -500 гр
• Сыр российский (твёрдый)-150 гр
• Сыр плавленный- 100 гр
• Яйцо-1 шт
• Кунжут-по вкусу

maya_foodblogПока без рейтинга25 мин25 мин 472

Спиральки с беконом из слоеного теста

Для полноты вкуса бекон лучше слегка карамелизовать.

Тебе понадобится:

500 г слоеного теста, 120 г бекона, 20 г кунжута, 1 яйцо, сахар, специи.Приготовление:

Размороженное тесто нарежь продолговатыми полосками примерно по ширине бекона. Присыпь сахаром и специями, сверху выложи бекон, скрути спиральки и смажь взбитым яйцом. Сверху присыпь кунжутом и запекай 10-15 минут при 220 градусах.

Конвертики с сыром жареные из простого теста на кефире

Простое тесто на кефире – это настоящее спасение для хозяйки. Готовится оно за считанные минуты, получается нежным и очень вкусным. Начинающим хозяйкам нужно обязательно взять на заметку рецепт аппетитных хрустящих конвертиков с сыром. С чашкой кофе получится изумительный завтрак, а с чашкой зеленого чая – вкусный послеобеденный десерт.

Ингредиенты:

• стакан кефира;

• два-три стакана белой муки;

• полчайной ложки соли;

• чайная ложка сахара;

• чайная ложка соды или разрыхлителя;

• двести граммов полутвердого сыра или сулугуни;

• две столовых ложки творога (не обязательно);

• одно яйцо;

• четыре столовых ложки подсолнечного масла.

Способ приготовления:

Кефир вылить в чашу для замеса.

Добавить соль с сахаром, соду или разрыхлитель, перемешать.

Постепенно подмешивать муку. Готовое тесто должно быть мягким, нелипким, хорошо тянуться. Во время замеса нужно следить за количеством муки, так как качество клейковины влияет на результат. Может понадобиться меньше или больше трех стаканов, указанных в рецепте.

Из теста сформировать шар, укрыть пленкой и на 40 минут оставить в покое.

Сырный кусок натереть на средней, крупной терке либо порезать мелкими кубиками.

Смешать сырную крошку с творогом.

По желанию в начинку можно добавить свежую рубленую зелень по вкусу.

Вбить в творожно-сырную начинку яйцо, хорошенько перемешать.

Подсолить, если начинка кажется пресноватой, а сыр взят несоленый. Можно добавить любимых специй.

Отдохнувшее мягкое тесто выложить на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в пласт 1 см толщиной.

Разделить тесто на две части, каждую свернуть в виде рулета, затем разрезать на небольшие кусочки.

Разминая кусочек текста руками, сформировать кружок, на середину положить ложку сырной начинки.

Слепить края конвертиком.

Раскалить на сковородке масло, снизить огонь до среднего и обжарить конвертики с сыром с обеих сторон.

Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Похожие рецепты

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

• Читать полностью

Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

• Читать полностью

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

• Читать полностью

Чтобы омлет получился пышным…

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

• Читать полностью

Как сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее — берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

• Читать полностью

Когда добавлять сыр в суп

Сыр необходимо добавить в самом конце приготовления супа, когда все овощи сварены. Лучше использовать плавленый сырок, размешать до полного растворения. Можно предварительно натереть его на мелк…

• Читать полностью

Как украсить детский бутерброд колбасой.

Красивые бутерброды с колбасой, сыром и овощами, оформленные в виде божьей коровки, кораблика, любой зверушки, могут стать настоящим украшением стола к детскому празднику. 

• Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Мука — 325 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
• Мука крупчатка — 348 ккал/100г
• Слоеное тесто — 400 ккал/100г
• Тесто слоеное, пресное — 337 ккал/100г
• Кунжутное семя лущеное — 582 ккал/100г
• Кунжутные семена сушеные цельные — 563 ккал/100г
• Адыгейский сыр — 240 ккал/100г

Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Адыгейский сыр, Яйца, Кунжут, Мука