Всем привет! Сегодня наступила очередь маринованных помидоров с чесноком. Предлагаю рассмотреть замечательные быстрые рецепты. Благодаря им у вас
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 587 ккал | белки 8.1 г | жиры 31.6 г | углеводы 70.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.4 ккал | белки 1 г | жиры 4 г | углеводы 8.8 г |
Описание приготовления:
Закуска готовится очень быстро! Активного времени на приготовление нужно буквально 10-15 минут. Затем остается лишь дождаться, когда эта вкуснота настоится! Если вам совсем невтерпеж, то приготовьте утром, а кушайте вечером, но через сутки безусловно самый вкусный вариант! При желании в заправку можете добавить кусочек перца чили, если любите острое. Из свежей зелени отлично впишется базилик, кинза или петрушка. А как приготовить быструю закуску из помидоров смотрите в пошаговом рецепте.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Закуски
Чесночные закуски из помидор.
Эту закуску сделать просто и быстро.
Ингредиенты
- 2 спелых красных томата
- несколько листьев зеленого салата
- несколько оливок
- тёртый сыр
- майонез
- йогурт
- чеснок
- укроп
- перец красный молотый
Способ приготовления рецепта
Помидоры нарезать толстыми ломтиками и положить на листья зелёного салата. Помидоры полить чесночным соусом (майонез + йогурт + измельченный свежий чеснок + укроп). Следующий слой: жёлтый твёрдый сыр, измельчённый на мелкой тёрке. Также добавить зеленые оливки и обсыпать закуску красной паприкой.
Ингредиенты:
- крепкие мясистые помидоры 2 — 3 шт
- чеснок 3 — 4 зубчика
- соль, перец, приправы по вкусу
- 1 — 2 ст ложки растительного масла
- порубленная зелень
Вариант рецепта: Помидоры закусочные
Категория: Закуски
8 ингридиентов
Творог смешать с зеленью укропа и петрушки,чесноком,сметаной (майонезом),посолить,поперчить и выложить в маленькие помидорки,предварительно очищенные от семян и посоленные изнутри.Огурец порезать на длиненькие дольки и посолив выложить начинку из творога.Так же поступить с перцем….
теги: домашняя помидоры огурцы перец творог
Помидоры по-корейски — самый вкусный рецепт
Да, конечно само название уже говорит само за себя, это заготовка будет острая. Недавно я уже посвящала этой теме пост, кто не видел переходите по этой ссылке. В этот раз поделюсь самым любимым рецептом, который запал мне в душу. Он будет с корейской приправой для моркови. Можно кстати и морковку в него положить, это как пожелаете.
Несравненно то, что вид у этой бомбы просто фантастически красивый и смачный. Кто не пробовал еще ни разу такое блюдо, многое потерял. Но, все еще можно исправить, если прямо сейчас приготовите такие чудные корейские лакомства из овощей.
Нам понадобится:
Этапы:
1. Возьмите мясистые и тугие томаты, мягкие и слишком водянистые не подойдут для этого рецепта.
2. Теперь сделайте начинку, нарежьте мелко кухонным ножом зелень укропа и петрушки. Можно добавить кинзу, если желаете. Затем уложите ее на дно глубокой посуды. Чеснок пропустите через чеснокодавилку, он должен обязательно дать сок.
Сюда же сразу же добавьте молотый кориандр, душистый перец горошком и конечно же соль и сахар. Размешайте. Аромат просто сумасшедший, влейте уксус и растительное масло, перемешайте. Получилась кашеобразная смесь.
Перец болгарский нарубите кольцами и переложите его к зелени. Размешайте.
3. Затем каждую помидорку порубите ножом вдоль и поперек на кружочки или кусочки. Должны получиться небольшие пластики.
А вот черри вы можете не разрезать, а просто проколоть их палочкой в нескольких местах.
4. Переложите томаты в маринад. Нарежьте острый красный чили и размешайте. Массу переместите в пакет и начните мешать в самом пакете, потрясите из стороны в сторону. Таким образом, маринад классно со всех сторон пропитает овощи. Завяжите туго пакет сверху.
Положите в миску и дайте в теплом месте постоять 2 часа, а затем ровно сутки постоять в холодильнике. Можно делать все с вечера и утром уже можете пробовать и снимать пробу. Даже если не прошло 24 часа.
5. Получилось очень аппетитно, а рассола выделилось достаточно много. Какая красотень! Приятных впечатлений!
Долго такая закуска в холодильнике не простоит, так как вы ее съедите мигом и сразу подадите на стол к любому гарниру или мясному блюду.
Рецепт «Закусочные перечные помидоры быстрые»:
Лучше всего для этой закуски мне нравится брать сорт сливовидных томатов. Они плотненькие и небольшого размера.
Конечно, можно сделать из любых томатов, только не крупных, чтобы их разрезать пополам.
Посуду нужно взять размером, чтобы уложить томаты в один ряд, и с крышкой. Так томаты не помнутся и впитают в себя все соки от заливки.
Болгарский красный перец нужно нарезать и выложить в блендер, налив 1 ст л воды.
Разбить до сока с мякотью.
Выложить в посуду, добавить сахар, соль и перец (я использую кайен), лопаточкой соединить.
Выдавить чеснок, добавить нарезанный мелко укроп, перемешать.
Налить масло оливковое (подсолнечное), бальзамик (уксус или лимонный сок). Опять соединить.
Залить томаты, аккуратно их перемешать, чтобы не подавились, накрыть крышкой и поставить на 2 часа в холодильник.
Готовы!
Едим! Заправочку на тост намазываем!
Вид поближе!
Я просто с уверенностью могу сказать, что однажды попробовавши, вы будете делать эту закуску часто. Помидорки съедаются, а какая «макалка» остаётся — просто МММММММММММ…!
Можно ею полить макароны (пасту), будет отменно!
Скоро на дачах наступит сезон помидоров и перца! Попробуйте!
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Закусочные перечные помидоры быстрые
Помидоры, маринованные в перечном соке с оливковым маслом, бальзамиком (уксусе) и укропом с чесноком. Отменная закуска, которую можно есть каждый день, особенно в сезон томатов.
Категория: Закуски › Закуски из овощей
Ингредиенты для «Закусочные перечные помидоры быстрые»:
Попробуйте приготовить вместе
Помидоры чесночные закусочные
Категория: Закуски
5 ингридиентов
Помидоры моем и режем кружочками.
В масло оливковое добавляем тёртый чеснок, перец душистый и любимые травы, в данном случае базилик сушёный. Всё перемешиваем.
А далее всё просто! Каждый кружочек солим с двух сторон, укладываем в банку, как у меня, либо в пищевой контейнер и каждую помидорку поливаем нашим соусом.
Для большего аромата я добавила пару листиков с…
теги: обед ужин закуска гости
помидоры закусочные с похмельным расолом
Категория: Закуски
1 ингридиент
помидоры, зелень, чеснок, смесь перцев,соль.
У помидора вырезаем «жопку», прихватив побольше мякоти.
Дырку делаем такую, чтобы в неё легко проходила чайная ложка. Ложкой разминаем мякоть помидора, аккуратно, чтобы не повредить шкурку, но не до кашеобразного состояния мякоти.
Зелень рубим.Чеснок мелко рубим.
В помидор кладём примерно 1/3 чайной ложки соли.Примерно столько же чесночной кашицы….
теги: домашняя помидоры зелень закуски чеснок
Фотографии «Закусочные перечные помидоры быстрые» от приготовивших (10)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Как приготовить «Быстрая закуска из помидоров»
Подготовьте все основные ингредиенты. Овощи и зелень почистите, помойте.
У помидоров вырежьте плодоножку, разрежьте каждый томат на 8 долек или на четвертинки, если овощи небольшие.
Все остальные ингредиенты пробейте блендером. Это будет наша заправка. Попробуйте её на соль, при необходимости добавьте ещё немного соли по вкусу.
Помидоры тщательно перемешайте с заправкой и уберите под крышкой в холодильник на сутки. Иногда нужно помешивать.
Наши ароматные и вкусные помидорки готовы! Летом готовьте такую закуску чаще. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Быстрая закуска из помидоров:
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 21
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Польза маринованных томатов
Такие томаты подходят для диетического питания. Их состав в основном прост: овощи, специи, уксус, зелень. Несмотря на то, что уксус «убивает» часть полезных свойств, в овощах все же сохраняются витамины и минералы.
Среди них особую роль играют:
- бета-каротин. Помогает избавиться от усталости глаз, снимает раздражение;
- ликопин — сильнейший антиоксидант;
- витамин В. Укрепляет иммунитет и улучшает общее состояние организма;
- аскорбиновая кислота. Положительно влияет на состояние сосудов.
Также доказано, что маринованные томаты благоприятно влияют на нервную систему, понижают уровень холестерина в крови, нормализуют давление.
Закуска из помидоров черри
Очень красивая закуска, от которой ваши друзья и близкие люди будут облизывать свои пальчики. Эта закуска очень популярна в летнее время, в период шашлыков, а также при активном отдыхе на природе.
Ингредиенты:
- помидоры (черри) – 5 шт.;
- чеснок – 2 зубца;
- зелень – 1 пучок;
- соль – 1 щепотка.
Приготовление:
Тонкими пластинами нарезаем чеснок.
Надрезать помидоры и прибавить к ним чеснок, посолить.
На дне миске выкладываем зелень, это может быть все что угодно и укроп, и петрушка, и кинза. Выкладываем поверх помидоры, и еще раз солим. Поверх кладем следующий слой зелени. При последующем ряде помидоров, мы также выкладываем поверх зелень. А вот последним слоем должна быть смесь чеснока и зелени.
Накрываем миску крышкой и даем настоятся закуске на свежем воздухе около 5 часов, перемешивать нужно каждый час.
После истечения времени подаем на стол или помещаем в холодильник.
Приятного аппетита!
ВИДЕО
Смотрите видео, как еще приготовить жареные помидоры:
Источники: https://www.russianfood.com, https://vpuzo.com, http://fotorecept.com, https://edimihudeem.info, http://vilocika.ru, https://namenu.ru, https://www.svoimirykami.club, http://edalnya.com
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
Закуски из помидор. Приправа “Кладовая витаминов” (без варки).
Состав
- томаты – 1 кг
- перец болгарский – 0,3 кг
- яблоки (лучше “Антоновка”) – 0,3 кг
- корни хрена – 0,3 кг
- мёд – 0,3 кг (по желанию)
- 1 лимон (по желанию)
- зелень (по желанию)
Метод приготовления
Всё перекрутите в мясорубке (кроме мёда), посолите, добавьте мёд и перемешайте. Заполнить приправой стерилизованные баночки и закрыть капроновыми крышками. Получается приправы 3 л. Хранить желательно в холодильнике.
Кисло-сладкий томатный салат.
Ингредиенты
для салата:
- 2 кг спелых томатов
- 1/2 кг сладкого перца
- 1/2 кг лука
для заливки:
- 3 стакана винного уксуса
- 3 стакана воды
- 1,5 кг сахара
- кусочек корицы
- 1 ч.л. гвоздики
- 2 ч.л. соли
- 1 ч.л. горького перца (горошины)
Способ приготовления
Нарезать помидоры на ломтики, перец на полоски, а лук в кольца. Смешать все ингредиенты заливки и варить 15 мин. Поместите овощи в банки и вылейте в банки горячую заливку. Плотно закройте банки и переверните их вверх дном. Оставьте в тени, чтобы охладились. Зимой такой томатный салат будет находкой!
Острый томатный салат из помидор зеленых с чесноком для хранения в холодильнике.
Вам понадобится
- 1 кг зеленых и бурых помидор
- 0,5 стакана измельчённого чеснока
- 1 стручок горького красного перца
- 50 г уксуса
- соль (по вашему вкусу)
Инструкция по приготовлению
Помыть помидоры, удалить плодоножку и нарезать на кусочки. Чеснок очистить. Измельчить чеснок и стручок чили с семенами в блендере. Если желаете, чтобы приправа была не слишком острой, то семена перца надо удалить.
Томаты с измельченными овощами сложить в посуду, добавить соль, уксус и перемешать. Разложить в стеклянные баночки, добавить сок, который остался. Если хотите, то можете добавить в банки холодную прокипячённую воду.
Хорошо встряхнуть баночки с закуской. Если нужно, добавьте соль. Закрыть баночки крышками (можно капроновыми). Хранить закуску из зеленых помидор с чесноком только в холодильнике около 2 недель.
