Яичница с сыром и соленым огурцом – кулинарный рецепт

Еда 13:32, 31 мая 2021

Автор:

Содержание

Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность:
Как в детстве
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Полезные инструменты

Готовить просто! Готовим вкусно! Омлет с солеными огурцами — рецепт с фото пошагово. Омлеты — ещё больше рецептов на Nakormi.com.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт.

Сало свиное (свежее) — 60 г

Лук репчатый — 1 шт.

Огурцы соленые — 2-3 шт.

Соль — по вкусу

134 кКал
20 мин.
20 мин.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 248.1 ккал	белки 22.5 г	жиры 13.4 г	углеводы 8.5 г
100 г блюда
ккал 68.9 ккал	белки 6.3 г	жиры 3.7 г	углеводы 2.4 г

Как в детстве

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— молоко, 150 мл;

— яйца, 4 шт;

— соль, 0.5 ч.л;

— сливочное масло, 20 г;

— растительное масло, 1 ч.л.

Яйца размешиваем венчиком, вливаем молоко, солим массу и все хорошо перемешиваем.

Форму для запекания смазываем маслом, выливаем массу.

Духовку разогреваем до 250 градусов и выпекаем 20 минут. Перед подачей на стол, поливаем растопленным сливочным маслом и посыпаем рубленой зеленью.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты для приготовления яичницы с солеными огурцами.

Свежее свиное сало нарежьте средними брусочками и выложите на разогретую сковороду.

Периодически помешивая, жарьте сало около 5 минут, до румяного цвета и достаточного выделения жира.

Тем временем очистите и нарежьте лук полукольцами, соленые огурцы — кружочками средней толщины (как на фото). Подготовленную нарезку выложите к салу.

Помешивая, жарьте ещё 5-6 минут, пока лук не станет мягким.

Затем аккуратно вбейте яйца и добавьте по вкусу соль.

Накройте сковороду крышкой и готовьте на минимальном огне до желаемой консистенции желтка. 4-5 минут — белок схватится, а желток останется жидким, 6-7 минут — белок и желток будут плотными.