Простые салаты с консервированной кукурузой: 10 вкусных рецептов на скорую руку

• 195 кКал
• 20 мин.
• 20 мин.

Салат с кукурузой и яйцом

Один из самых любимых и вкусных рецептов салата, который можно очень быстро приготовить.

Ингредиенты:

• Ветчина – 300 г.
• Сыр твёрдый – 100 г.
• Свежий огурец – 2 шт.
• Лук зелёный.
• Кукуруза консервированная – 200 г.
• Яйцо куриное– 3 шт.
• Соль.
• Майонез.
• Петрушка и укроп для украшения.

Приготовление:

1. Ветчину нарезать на кубики.
2. Так же поступить со свежим огурцом.
3. Измельчить лук.
4. Разделить отварные яйца, белок натереть на средней тёрке, так же поступить с сыром.
5. Смешать все продукты, заправить майонезом, украсить салат зеленью укропа и петрушки.

Салат с солеными огурцами, яйцами и картошкой

Рецепт с простыми ингредиентами, которые есть на любой кухне.

Ингредиенты на 2 порции:

• 2 средних вареных картофеля
• 2 вареных яйца
• 1 средний соленый огурец
• половинка луковицы
• 50 г майонеза
• Соль- по вкусу
• Зелень укропа и петрушки

Приготовление:

1. Огурец нарезаем кольцами и перекладываем в глубокую миску.

2. Отваренный картофель, лук и одно яйцо нарезаем мелкими кубиками и отправляем к огурцам. Туда же добавляем измельченную зелень и майонез. Солим и перемешиваем.

3. Салат готов. Выкладываем его в салатницы и украшаем четвертинками оставшегося яйца.

Приятного аппетита!

Овощи + яйцо + куриная грудка

Самым простым, но элегантным заменителем стандартного салата оливье может стать следующий вариант, который имеет кодовое название «Нежность». Салат куриная грудка + кукуруза + огурец + яйцо и немного майонеза – это и есть известная и неповторимая «Нежность».

Для приготовления «Нежности» понадобятся такие продукты:

• ¼ кг филе курицы.
• Полбанки кукурузы.
• 2 огурца.
• 3 яйца.
• Зелень, соль, майонез.

Готовка займет несколько минут, если предварительно отварить филе и яйца:

1. Отваренное филе стоит разделить на волокна.
2. Яйца, огурец нарезать кубиками.
3. Зелень нашинковать.
4. Смешать все продукты и добавить майонез. Посолить по вкусу.

Нарезку огурца с кубиков можно заменить на соломку. Принцип сервировки — на усмотрение повара.

Кукурузный салат с рисом басмати и фасолью

Ежедневный постный салат, с которым справится даже неопытная хозяйка.

Ингредиенты:

• Рис отварной – 1 стакан.
• Кукуруза консервированная – 150 г.
• Огурец маринованный – 2 шт.
• Горошек консервированный – 100 г.
• Белый перец.
• Фасоль консервированная.
• Зелень петрушки и укропа.
• Зелёный лук.
• Соль.
• Масло растительное.
• Лимонный сок.

Приготовление:

1. Маринованные огурцы нарезать на кубики.
2. Отварить рис, промыть, остудить.
3. Зелёный лук нашинковать.
4. Морковь отварить, очистить и нарезать такими же кусочками, как огурцы.
5. Для соуса масло взбить венчиком с лимонным соком, добавить соль и специи.
6. Продукты смешать, ввести заправку.
7. Посыпать зеленью.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Весенний салат со свежими огурцами, яйцами и зеленым горошком

Начну свою подборку, пожалуй, из простого салата, на каждый день. Кроме овощей здесь будут яйца, которые и сделают закуску сытнее и вкуснее. Заправка остается на ваш выбор. Можно взять майонез, сметану. А можно сделать сметанный соус: добавить горчицу, лимонный сок, соль и сахар.

Вам понадобится:

• свежий огурец — 1 шт.
• вареные яйца — 4 шт.
• зеленый горошек — 180 гр.
• зеленый лук, петрушка, укроп — по вкусу
• майонез или сметана для заправки

Как сделать:

1.Отварите вкрутую яйца. Овощи и зелень помойте и просушите, лишняя влага в салате не нужна.

Горошек можно взять консервированный, а можно использовать свежий, если такой есть в наличии. Или взять замороженный и пробланшировать его в кипятке пару минут.

2.Огурец (крупный) нарежьте небольшим кубиком и положите в салатник.

3.Всю зелень (лук, петрушку и укроп) мелко нашинкуйте. Количество зелени и ее состав берите по своему вкусу. Кто-то не любит петрушку — откажитесь от нее и т.д.

4.Яйца порубите небольшими кусочками.

5.Соедините все продукты в одной емкости, добавив к ним горошек без жидкости.

6.Посолите по вкусу, заправьте майонезом (или другим соусом) и перемешайте.

Вуаля, салат со свежим огурцом и яйцами готов! Все очень просто, быстро и вкусно, как вы и хотели. Пора браться за ложку.

Салат с кукурузой, сыром и помидорами

Ингредиенты:

• Томаты черри – 250 г.
• Кукуруза консервированная – 250 г.
• Твёрдый сыр или фета – 250 г.
• Лук красный – ½ шт.
• Лимонный сок – 2 стол. ложки.
• Масло оливковое – 3 стол. ложки.
• Базилик.
• Чёрный молотый перец.
• Соль.

Приготовление:

1. Томаты поделить на половинки.
2. Измельчить базилик и лук.
3. Фету накрошить (твёрдый сыр нарезать брусочками).
4. Смешать подготовленные компоненты в салатнике, заправить оливковым маслом, солью, перцем и лимонным соком, ещё раз перемешать.

Простой и вкусный салат на каждый день с луком и маслом

Для приготовления салата можно обойтись еще меньшим набором продуктов, но, честно говоря, это будет скорее закуска для основного блюда.

Ингредиенты:

• Огурцы соленые — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Укроп
• Перец
• Масло растительное

Приготовление сводится к нарезанию огурцов и лука полукольцами и измельчению зелени. После чего их нужно соединить в одной посуде, поперчить, добавить растительное масло и перемешать.

Для этого салата прекрасно подойдет нерафинированное растительное масло.

Готово. Приятного аппетита!

Салат «Кукуруза»

Оригинальное оформление фирменного салата с консервированной кукурузой.

Ингредиенты:

• Кукуруза консервированная – 150 г.
• Твёрдый сыр – 150 г.
• Орехи грецкие (ядра) – 50 г.
• Чернослив – 50 г.
• Чеснок – 2 дольки.
• Зелёный лук.
• Майонез.
• Соль.

Приготовление:

1. Натереть на крупной тёрке сыр.
2. Тонко нарезать чернослив.
3. Измельчить чеснок.
4. Порубить орехи.
5. Соединить сыр, чеснок, чернослив, орехи и часть кукурузы, добавить соль, заправить майонезом.
6. В продолговатую форму выложить салат в форме кукурузного початка.
7. Плотно вымостить кукурузными зёрнами по всей поверхности.
8. Завершить оформление пёрышками зелёного лука, имитируя листья.

Салат с крабовыми палочками, огурцом и кукурузой

Ещё один вариант приготовления салата на скорую руку.

Ингредиенты:

• Кукуруза консервированная – 250 г.
• Огурец свежий – 2 шт.
• Палочки крабовые – 250 г.
• Яйцо куриное – 5 шт.
• Крупа рисовая – ½ стакана.
• Майонез.
• Перец чёрный молотый.
• Соль.

Приготовление:

1. Отварить яйца и рис, охладить.
2. Огурцы и палочки нарезать на кубики.
3. Смешать огурцы, кукурузу, палочки, рис и яйца, добавить соль и перец, заправить майонезом.
4. Подавать сразу после приготовления.

Простой и вкусный рецепт с корейской морковкой и курицей – салат «Радуга»

Салат «Радуга» знают многие. Причем, у каждого своя версия его приготовления. Важно, чтобы на тарелке присутствовали разные цвета, нужно же оправдывать название. Поэтому используют различные овощи, а для сытости кладут мясо или колбасу. Для данного варианта Вам понадобится:

• пекинская капуста — 200 гр.
• свежий огурец — 1 шт.
• соленый огурец — 1 шт.
• запеченная куриная грудка — 1 шт.
• картофель — 2 шт.
• морковь по-корейски — 100 гр.
• консервированная кукуруза — 100 гр.
• майонез

Как сделать:

1.Тонко нашинкуйте пекинскую капусту, разрежьте длинные полоски на более коротки.

2.Огурцы измельчите тонкой соломкой. Таким же образом поступите с заранее приготовленной куриной грудкой. Ее можно запечь в фольге, а можно взять копченую.

3.Картофель натереть на терке для моркови по-корейски и обжарить в большом количестве растительного масла небольшими порциями. Затем положите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Солить нужно уже после жарки.

4.Разложите на большом блюде продукты горками, чередуя их. В центр насыпьте кукурузу и украсьте майонезом. Выглядит это блюдо очень красиво. В таком виде и подавайте его к столу.

Перед тем, как накладывать на тарелки, перемешайте все составляющие воедино.