Как приготовить Салат из капусты и ананасов, пошагово, рецепт на 887 ккал от автора bellaira. Салат из капусты и ананасов, с ингредиентами: капуста краснокочанная, огурцы свежие, морковь, кукуруза консервированная, ананасы консервированные
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 326.3 ккал | белки 13.6 г | жиры 14.2 г | углеводы 35.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 42.4 ккал | белки 1.8 г | жиры 1.8 г | углеводы 4.6 г |
» Брюссельская Капуста с Ананасом «
Категория: Закуски
10 ингридиентов
Берём свежую брюссельскую капусту и снимаем верхние жёсткие листья!
Опускаем капусту в кипящую подсолёную воду, как только повторно закипит варим 7 — 8 минут и сливаем воду!
Даём брюссельской остыть и режем каждую капусту на две части!
Прогреваем сковороду с маслом и обжариваем мелко порезанные лук с чесноком до золотистого цвета!…
теги: домашняя перец закуски капуста чеснок
Ингредиенты
-
200 гр капуста
-
1 шт. перец болгарский
-
150 гр ананас консервированный
-
по вкусу зелень свежая
-
по вкусу соль
-
2 щепотки сахар
-
по вкусу перец молотый
-
3 ст. л. масло оливковое
Ингредиенты
Капуста белокочанная — 300 г
Морковь — 80 г
Соль — 0,5 ч.л.
Сметана — 140 г
Ананасы консервированные — 140 г
Перец молотый (черный или белый) — 0,25 ч.л.
- 87 кКал
- 15 мин.
- 5 мин.
- 20 мин.
Ингредиенты
- 1/2 вилка капусты
- 1/4 ананаса (можно взять и консервированный)
- 1 яблоко
- 1 морковь
- заправка:
- 3 ст.л. оливкового масла
- 4 ст.л. ананасового сока с мякотью
- 2 ст.л. яблочного уксуса
- соль, свежемолотый перец
- зелень петрушки
Классический американский рецепт
Витаминный салат из капусты «Коул слоу» по традиционному классическому рецепту могут приготовить даже неопытные кулинары: он под силу любой хозяйке. Приготовление этого простого блюда много времени не занимает, так как по рецепту берутся компоненты в свежем виде.
Для «Коул слоу» по рецепту американского классического салата надо запастись такими овощами:
- капустой – 500 г;
- морковкой – 1-2 шт.;
- 1 луковицей.
Кочан освобождают от верхних грубых листочков. Очищенный от ботвы корнеплод моют, морковь пропускают через корейскую терку. Белокочанную капусту шинкуют длинной тонкой соломкой, в таком виде она выглядит особенно аппетитно.
Количество капусты можно взять поменьше или побольше: все зависит от того, на сколько человек готовится салат.
Репчатый лук режут полукольцами. Все нарезанные овощи осторожно перемешивают руками, чтобы они пустили сок. При сильном нажиме капуста потеряет хрустящую структуру. Вся пикантность американского салата «Коул слоу» в особом соусе, с которым он приобретает специфический вкус.
С белокочанной капустой
При приготовлении витаминных салатов надо соблюдать правила:
- продукты должны быть свежими;
- готовить прямо перед подачей на стол.
Для заправки используют:
- майонез со сметаной (подойдет любая жирность) по 3 ст. л.;
- фруктовый уксус с домашним йогуртом по 1 ст. л.;
- жидкую зернистую горчицу 1 ч. л;
Майонез смешивают со сметаной, столовой ложкой сахара, добавляя йогурт, горчицу и уксус. Полученную массу взбивают венчиком, доводят до однородной консистенции. Остается заправить приготовленные овощи заправочным соусом и перемешать. Готовый американский салат из капусты «Коул слоу» должен настояться не менее 30 минут, где овощи за это время хорошо пропитаются вкусом соуса.
Капустно-морковный «Коул слоу» – салат по классическому американскому рецепту. Его можно включить в рацион людей, питающихся по диете, заправив вместо майонеза нежирным кефиром.
Легкое низкокалорийное блюдо из свежих овощей избавит организм человека от дефицита витаминов группы В и С, минеральных веществ.
Вместо белокочанной капусты можно использовать по желанию краснокочанную, пекинскую – все равно будет вкусно. Подойдет лук и красный, и белый.
Оригинальный салат
Рецепт «Салат из белокочанной капусты с ананасом»:
Капусту нашинковать, перетереть с солью,
ананас порезать соломкой, смешать с капустой,
заправить майонезом.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Салат из белокочанной капусты с ананасом
Быстро, дешево, полезно и вкусно. Приятного аппетита! За фото спасибо поваренку yuvl.
Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей
Ингредиенты для «Салат из белокочанной капусты с ананасом»:
Попробуйте приготовить вместе
Пищевая ценность порции
% от дневной нормы
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Основные
| капуста краснокочанная  капуста краснокочанная Ингредиент Краснокочанная капуста в сыром виде идеальна для салатов: и декоративна, и вкусна, и полезна. узнать больше | 300 г |
| огурцы свежие  Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых. В подробном описании нет смысла: зеленые продолговатые плоды с пупырышками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов с трудом поддаются подсчету. Тем более селекционеры периодически радуют новыми гибридами. узнать больше | 1 шт. |
| морковь  Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения. узнать больше | 2 шт. |
| кукуруза консервированная | ½ банки |
| ананасы консервированные  ананасы консервированные Ингредиент Консервированные ананасы можно найти в любом магазине, продаются в двух вариантах — нарезанные кольцами или кусочками. Что можно приготовить из консервированных ананасов? узнать больше | ½ банки |
| грецкие орехи рубленые  грецкие орехи рубленые Ингредиент Грецкие орехи с давних пор применяются как в кулинарии, так и в народной медицине. Этот питательный продукт содержит большое количество витаминов, ненасыщенных растительных жиров и ценных химических соединений. узнать больше | 50 г |
| соль  Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. узнать больше | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
Чем хорош этот рецепт, так это тем, что, как правило, капуста и морковь часто есть в холодильнике, в отличие от ананасов.
Поэтому если есть остатки или излишки ананасов, как консервированных, так и свежих, то можно приготовить вариацию салата «Коулсло» с ананасами.
Вместо сметаны можно взять йогурт или майонез. Важно, чтобы продукты были свежими и качественными.
Капуста и морковь не должны быть мягкими и вялыми, берите сочные хрустящие овощи.
Белокочанную капусту тонко нашинкуйте и руками помните вместе с солью, чтобы капуста размягчилась.
Добавьте натертую на терке очищенную морковь.
Перемешайте.
Ананасы мелко нарежьте и добавьте в салат. Перемешайте.
Заправьте салат сметаной. Добавьте молотый перец и перемешайте. Если потребуется, то добавьте еще соль.
Салат «Коулсло» с ананасами готов. Подавать его лучше сразу после приготовления или же заправлять сметаной непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!
Аймкук
- 467
Рецептов
- 56
Подписчиков
- 58
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Фотографии «Салат из белокочанной капусты с ананасом» от приготовивших (2)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
