Салат с тунцом и помидорами: 9 рецептов

Салат с тунцом и помидорами не только с легкостью выступит как закуска к основному горячему блюду, но и сам станет отдельным, самостоятельным яством из-за высокого содержания белка в тунце, которое в сочетании с томатами надолго предаст ощущение сытости.

Салат с консервированным тунцом, помидорами и сыром слоями

Приготовить такой салат можно очень быстро. Самая трудоемкая часть – это подготовка помидоров. Закуска получается легкой, но сытной, может заменить целый обед.

Что нам потребуется

• тунец консервированный — 200 г;
• помидоры — 3 шт. (250 г);
• листовой салат — 6-8 листов;
• чеснок — 1 зубчик;
• сыр моцарелла — 120 г;
• лимонный сок — 1/3 ч.л.;
• черный перец молотый — 1/3 ч.л.;
• соль — щепотка;
• растительное масло — 1 ст.л.

Количество: 4 порции

Время приготовления: 30 мин.

Видео приготовления салата с тунцом и помидорами

Как приготовить салат с тунцом, помидорами, сыром и листовым салатом слоями

Ставить салат на пропитку не надо. Его лучше подавать сразу, чтобы зелень оставалась свежей. Очень вкусно и нарядно, так что можно и на праздничный стол подать.

Автор: Виктория С.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 701.8 ккал	белки 68.9 г	жиры 40 г	углеводы 16.5 г
Порции
ккал 350.9 ккал	белки 34.5 г	жиры 20 г	углеводы 8.3 г
100 г блюда
ккал 121 ккал	белки 11.9 г	жиры 6.9 г	углеводы 2.8 г

Пошаговый рецепт классического рецепта

Салат-коктейль, украшенный четвертинками перепелиных яиц, будет смотреться на праздничном столе привлекательно и аппетитно. Если готовите его в будний день, можно выкладывать не в бокалы, а обычные салатные креманки.

• 

  Отварить и остудить куриное и перепелиные яйца. Куриное нарезать небольшими ломтиками. Перепелиные – на четвертинки

• 

  Синий лук почистить от шелухи, измельчить и смешать с куриным яйцом.

• 

  Слить жидкость из банки с кукурузой, а зерна переложить на тарелку.

• 

  Тунца достать из банки, размять и выложить поверх остальных ингредиентов.

• 

  Помидоры измельчить кубиками и отправить на блюдо.

• Перемешать продукты, посолить и поперчить по вкусу. В порционные бокалы выложить по несколько ложек салата, сверху — по 1 чайной ложке майонеза. Украсить веточками рукколы и кусочками перепелиных яиц.

Подавайте на стол охлажденным. Тем, кто сидит на диете, вместо майонеза можно использовать менее калорийный йогурт или любую другую диетическую заправку.

3 важных момента

1. С консервированного тунца нужно слить жидкость и размять его вилкой.
2. Вес рыбы в ингредиентах указан без жидкости.
3. Майонез можно легко сделать самостоятельно, заменить сметаной или другими соусами.

Салат с тунцом

С добавлением сыра

Благодаря отсутствию жирного майонеза, салат с тунцом и помидорами — черри питательный, но низкокалорийный, ведь для заправки используется растительное масло. Этот рецепт пригодится для весны, так как в другое время года редис найти проблематично. А здесь сплошные витамины, чего так недостает организму в апреле-мае.

Вам потребуется:

• 185 г консервированного тунца;
• 300 г кочанного салата;
• 210 г редиса;
• 8 помидоров — черри;
• 2 яйца;
• 100 г козьего сыра;
• 1 ст. лож. оливкового масла;
• 5 мл уксуса бальзамического;
• 10 мл лимонного сока;
• соль, перец, — по вкусу.

Расчет калорийности

Выйдет 1350 г салата.

Энергетическая ценность 100 граммов– 90,6 ккал.

Белки – 7,1 г;

Жиры –5,7 г;

Углеводы – 2,8 г.

Подготовка: 20 мин.

Время на приготовление: 10 мин.

Пошаговый рецепт

1. Разобрать кочан салата на отдельные листья, обрезав их у основания. Помыть. Когда обсохнут, порвать на хлопья выложить на тарелку.
2. Редис помыть и нарезать тонкими слайсами.
3. Черри подрезать ломтиками.
4. Открыть банку консервов. Мясо тунца выудить из жидкости, размять и добавить к овощам.
5. Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком. Не забудьте посолить, поперчить, после чего перемешать.
6. Отваренные вкрутую яйца охладить под холодной струей воды, обчистить и нарезать четвертинками.
7. Сыр оформить небольшими кубиками.
8. Выложить, чередуя, кусочки яиц и сыра сверху.

Подавайте гостям на общем блюде или сразу разложив в отдельные тарелки Блюдо хорошо идет с хрустящими гренками.

Рецепт «Салат с тунцом и помидорами»:

Салат из тунца с молодым картофелем и зеленой фасолью

Приготовьте этот салат поздней весной из нежнейшего молодого горошка и молодого картофеля. Вкус напомнит вам аромат теплого закатного солнца.

Попробуйте приготовить салат теплым и подавайте с бокалом белого сухого вина.

Ингредиенты:

• Фасоль зелёная-150 г
• Картофель мелкий-100г
• Зрелый помидор-1шт
• Свежий салат-80 г
• Тунец в собственном соку (консервы)-150 гр
• Свежевыжатый сок лимона-1 ст.л.
• Оливковое масло-3 ст.л.
• Петрушка-3-4 веточки
• Чёрный перец-по вкусу
• Соль-по вкусу

Приготовление:

Отвариваем фасоль в подсоленной воде в течении 8 минут, по окончании варки обдаем ледяной водой и отправляем в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Картофель (очень мелкий) отвариваем «в мундире».

Обдаем помидор кипятком, снимаем кожицу и натираем на мелкой тёрке.

К помидорам добавляем сок лимона, оливковое масло, соль, перец и перемешиваем.

На плоское блюдо выкладываем слоями: сначала салат, затем фасоль, картофель, порезанный пополам и сверху-тунец.

Поливаем помидорным соусом и украшаем листиками петрушки.

Даем настояться в холоде 30 минут.