Перловка с мясом в мультиварке рецепты

Еда 13:10, 31 мая 2021

Автор:

Содержание

Пошаговое приготовление
Описание приготовления:
Плов из перловки с курицей в мультиварке
5 причин приготовить плов с перловкой
Оцените рецепт
Похожие рецепты
Ингредиенты:
Как приготовить Плов из перловки и говядины
Варианты подачи
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Приготовить плов из перловки в мультиварке не сложнее, чем из традиционного риса. Пошаговое описание с подробными фото, а так же полезные советы

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Готовим необходимые ингредиенты
Шаг 2:

Говядину нарезаем кусочками средней величины, как на обычный плов
Шаг 3:

В чашу мультиварки выливаем растительное масло, выставляем программу «Поджаривание» или «Выпечка» на 30 минут, оставляем ее разогреваться
Шаг 4:

А пока мультиварка разогревается, нарежем лук четверть кольцами
Шаг 5:

В хорошо разогретую чашу выкладываем мясо и оставляем обжариваться на 15 минут, 1 раз в процессе нужно будет перемешать
Шаг 6:

Морковь нарезаем соломкой
Шаг 7:

Перловку хорошо промываем
Шаг 8:

Сливаем мутную воду — как по мне на вид перловка выглядит очень симпатично)
Шаг 9:

Обжариваем перловку на сухой сковороде до легкого орехового аромата несколько минут. Этот этап в принципе не обязателен, но именно он поможет добиться рассыпчатости плова
Шаг 10:

Важно перемешивать и не спалить зернышки, я немного увлекалась и на фото видно, что у меня некоторые зернышки сильно зажаренные, такого быть не должно
Шаг 11:

Тем временем мясо уже поджарилось
Шаг 12:

Добавляем нарезанный лук
Шаг 13:

Перемешиваем и оставляем обжариваться 2-3 минуты, затем добавляем морковь и обжариваем еще 7-10 минут
Шаг 14:

Для тех, кто любит остренькое, нарезаем чуть-чуть острого стручкового перца или перца чили — это по желанию
Шаг 15:

Добавляем перчик в чашу мультиварки к обжаренным луку и моркови
Шаг 16:

Затем добавляем томатную пасту. Не спорю — томатная паста не традиционна для плова, но ведь и плов у нас ведь не из риса))) А в данном блюде она как нельзя кстати!
Шаг 17:

Затем добавляем специи, перемешиваем и оставляем до окончания программы, у меня до конца осталось еще 3 минуты
Шаг 18:

Далее выставляем режим «Тушение» на 30 минут. Если бы мы готовили не в мультиварке, а в казане, то просто бы уменьшили огонь
Шаг 19:

Добавляем 1 мультистакан воды
Шаг 20:

Солим
Шаг 21:

Хорошо перемешиваем и оставляем тушиться до окончания программы
Шаг 22:

Когда мультиварка закончит работу, выкладываем в чашу подготовленную перловку
Шаг 23:

Добавляем еще 4 мультистакана воды
Шаг 24:

Чистим чесночок
Шаг 25:

Выдавливаем его в плов
Шаг 26:

На этом этапе можно еще немного досолить
Шаг 27:

Выставляем программу «Рис» или «Плов» на 40 минут
Шаг 28:

После окончания программы, как правило, мультиварка автоматически переходит в режим «Подогрев» или «Поддержание температуры»
Шаг 29:

Через указанное время наш ароматный плов почти готов
Шаг 30:

Перемешиваем и раскладываем по тарелкам
Шаг 31:

Плов из перловки получился очень вкусным и рассыпчатым! Приятного аппетита!

Приготовить перловый плов из данных продуктов запросто можно не только в мультиварке, но и в казане. Попробуйте, вы не пожалеете!

Описание приготовления:

Весьма простая вариация на тему любимого блюда — плов из перловки в мультиварке. Приготовление его не требует особых кулинарных навыков, а результат будет просто фантастическим.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Плов из перловки с курицей в мультиварке

Очень сытное и питательное угощение, которое придется по вкусу и взрослым, и детям. Плов из перловки с курицей в мультиварке получается достаточно легким и низкокалорийным, его можно включать в лечебный рацион.

Ингредиенты на 4 порции:

Курица — 400-500 г
Перловая крупа — 2 стакана
Вода — 5 стаканов
Лук репчатый — 1 шт.
Морковка — 1 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Растительное масло (для жарки) — 50-70 г
Соль, специи и пряности — по вкусу

5 причин приготовить плов с перловкой

Давайте разберемся, действительно ли это полезный и ценный продукт?

Перловка помогает полноценной работе кишечника. Благодаря высокому содержанию клетчатки эта крупа является настоящим очистителем кишечника от шлаков и токсинов, что служит профилактикой рака толстой кишки.
Способствует быстрому похудению. В перловке практически отсутствуют калории, а вот аминокислоты, наоборот, содержатся в достаточном количестве. Все это в тандеме способствует ускорению метаболизма и легкому пищеварению.
Значительно снижает уровень холестерина, что, в свою очередь, понижает угрозу развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов и инфарктов.
Укрепляет костную ткань. В перловке содержится в 11 раз больше кальция, чем в том же количестве молока.
Поддерживает иммунитет. В приготовленной по всем правилам перловой каше содержание витамина C в несколько раз превышает его наличие в цитрусовых.

Можно до бесконечности перечислять все ценные свойства перловой крупы. Но наибольшую пользу перловка принесет лишь в том случае, если ее правильно приготовить.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.99 из 5
на основе 131 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Ингредиенты:

Мясо — 500 Грамм
Морковь — 1 Штука
Луковица — 1 Штука
Чеснок — 5-6 Зубчиков
Приправа для плова — 1-2 Ст. ложек
Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 4-6

Как приготовить Плов из перловки и говядины

Плов, приготовленный из говяжьего мяса с добавлением перловой крупы, станет отличной альтернативой привычному рисовому плову. Каша получается питательной и вкусной, с насыщенным, ярким вкусом. Чеснок придает пикантности, распространяет аппетитный аромат. Такой плов хорош с солеными огурчиками, черным хлебом и свежим чесночком.

Варианты подачи

Это полностью самостоятельное блюдо, которое можно подавать в общей или порционной тарелке.
Сверху можно присыпать рубленой зеленью укропа или петрушки.
Можете сочетать плов с любыми овощами и продуктами, которые положительно влияют на работу ЖКТ.
Томатный или сметанный соус станет отличным дополнением к нашему плову.
Для многих варка этого блюда является традицией, его готовят в больших казанах для огромного количества человек, подают горячим в порционных тарелках с салатами из свежей зелени и овощей.

Попробуйте приготовить плов из перловки с мясом по простому рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук — 41 ккал/100г
Говядина — грудинка — 217 ккал/100г
Говядина — лопатка — 137 ккал/100г
Говядина — нежирное жаркое — 200 ккал/100г
Говядина — оковалок — 380 ккал/100г
Говядина — окорок — 104 ккал/100г
Говядина — ребра — 233 ккал/100г
Говядина — хвост — 184 ккал/100г
Говядина жирная — 171 ккал/100г
Говядина постная — 158 ккал/100г
Говяжья солонина — 216 ккал/100г
Жир говяжий топленый — 871 ккал/100г
Окорок вареный — 269 ккал/100г
Крупа перловая — 340 ккал/100г
Морковь — 33 ккал/100г
Морковь отварная — 25 ккал/100г
Сушеная морковь — 275 ккал/100г
Чеснок — 143 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Томатная паста — 28 ккал/100г
Перец острый стручковый — 40 ккал/100г
Вода — 0 ккал/100г
Специи сухие — 240 ккал/100г
Поваренная соль — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Перловка, Говядина, Лук, Морковь, Растительное масло, Томатная паста, Перец острый стручковый, Чеснок, Специи сухие, Поваренная соль, Вода

Еда

Смузи из красной смородины: красиво, вкусно и полезно

0 0 18 мин.

Еда

Торт Красный бархат в домашних условиях- оригинальные рецепты

0 0 25 мин.

Еда

Выпечка с ревенем. Рецепты от Сибмам с фото - Пироги и пирожки

0 0 23 мин.

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Отменить ответ

Перловка с мясом в мультиварке рецепты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Шаг 12:

Шаг 13:

Шаг 14:

Шаг 15:

Шаг 16:

Шаг 17:

Шаг 18:

Шаг 19:

Шаг 20:

Шаг 21:

Шаг 22:

Шаг 23:

Шаг 24:

Шаг 25:

Шаг 26:

Шаг 27:

Шаг 28:

Шаг 29:

Шаг 30:

Шаг 31: