Салат из свеклы с куриной грудкой: прекрасное сочетание

Слоеный салат со свеклой и курицей – отличный вариант украшения праздничного или будничного стола интересным, необычным, вкусным, полезным и питательным блюдом, приготовление которого сможет

«Салат с курицей и свеклой» рецепт с грецкими орехами

• 300 грамм куриного филе;
• 3 куриных яйца;
• 2 картофелины среднего размера;
• головка лука;
• 1 средняя свекла;
• 50 грамм сыра (желательно выбирать твердые сорта);
• 50 грамм орехов;
• 2 ложки свежевыжатого сока лимона (можно заменить уксусом);
• половина маленькой ложки сахара;
• 2 щепотки соли;
• майонез.

Куриное филе хорошо промываем, удаляем жир (если таковой имеется), кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой так, чтобы оно было полностью покрыто жидкостью. Солим и ставим емкость на огонь.

После закипания мясо варится 40 минут. Если грудка будет всплывать, для скорого приготовления ее можно переворачивать. Как только курятина сварится, достаем ее из воды и даем остынуть. Разбираем мясо на длинные и тонкие волокна.

Картофель промываем, заливаем водой и ставим на огонь. После закипания отвариваем клубни в мундире на протяжении 20 минут. Затем даем остынуть, очищаем и трем на терке (желательно натирать на крупных зубьях, иначе измельченные клубни будут слипаться).

Свеклу промываем и отвариваем до готовности – предварительно снимать кожуру не нужно. Через 40-50 минут прокалываем ее ножом – если корнеплод мягкий, вытаскиваем из воды и даем остыть, после чего натираем на такой же терке, где был измельчен картофель.

Яйца варим 10 минут, заливаем прохладной водой для быстрого остывания, чистим и мелко режем.

Лук чистим, ополаскиваем и режем кольцами. Теперь выкладываем его в небольшую миску и заливаем соком лимона. После этого добавляем сахар и соль, перемешиваем и даем ему промариноваться. Через 30 минут необходимо слить маринад.

Сыр трем на терке. Орехи рубим острым ножом или давим скалкой.

На тарелку салат с курицей свеклой и орехами выкладываем в следующей последовательности (не забудьте, что каждый слой надо солить и смазывать майонезом):

— картофель;

— мясо;

— лук;

— свекла;

— орех;

— яйцо;

— сыр.

Верхний слой можно тоже пропитать. Ставим блюдо в холодильник на несколько часов, а затем подаем на стол.

Осенний салат из курицы и свеклы

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1432.8 ккал	белки 87.2 г	жиры 75.5 г	углеводы 95 г
100 г блюда
ккал 86.8 ккал	белки 5.3 г	жиры 4.6 г	углеводы 5.8 г

Описание приготовления:

Слоеный салат с курицей и свеклой получается сочным и нежным. Благодаря курице — салат сытный, а свекла придает ему приятную сладковатую нотку. Заранее сварите куриное филе, свеклу и картофель. Также используйте плавленый сырок и немного орехов для придания пикантности.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Свекла
Блюдо: Салаты

Салат с курицей, свеклой и орехами.

koolinar.ru
lil-8888

Ингредиенты (9)
200 гр отварной курицы
1 средняя луковица
1 шт. небольшого картофеля
1 средняя свекла
1 яйцо
сыр 50 гр
грецкие орехи 50 гр
уксус винный для маринования лука
майонез (у меня домашний)
Показать все (9)

Тёплый салат из курицы со свеклой.

koolinar.ru
Valentina(chpilka)

Ингредиенты (12)
Куриные грудки-2 шт.
Хлеб белый-4 ломтика.
Оливковое масло-2 ст.л.
Салат-1пучок.
Свекла отварная-300гр.
Моцарелла-100гр.
Помидоры-2шт.
Кедровые орешки-20гр.
Заправка:
Оливковое масло-2 ст.л
Белый винный уксус-1 ст.л
Соль,перец-по вкусу
Показать все (12)

Салат из свеклы с копченой курицей

povarenok.ru
Васильна

Ингредиенты (8)
Свeкла — 2 шт
Курица — 300 г
Фасоль — 1 бан.
Яйцо — 2-3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Майонез
Сахар
Показать все (8)

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 150 Грамм
• Свекла  — 100 Грамм
• Картофель  — 100 Грамм
• Плавленый сыр  — 100 Грамм
• Орехи грецкие  — 40 Грамм
• Майонез  — 80 Грамм
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Салат со свеклой и курицей

russianfood.com
Людмила Владимировна

Ингредиенты (11)
Куриное филе — 200-300 г
Репчатый лук — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Свекла — 1 шт.
Яйцо куриное — 3 шт.
Сыр твердый — 50 г
Орехи грецкие — 50 г
Лимонный сок — 1-2 ч. ложки
Майонез — 100-150 г
Сахар — 0,5 ч. ложки
Соль — 1 ч. ложка
Показать все (11)

Фотографии «Салат со свеклой и куриным филе» от приготовивших (1)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

• добавлять свои рецепты;
• участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
• сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
• задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
• общаться с другими поварятами на форуме.

Салат из курицы свеклы картофеля и огурца рецепт с фото

Салат из курицы со свеклой

gastronom.ru
Lacoste

Ингредиенты (7)
Курица отварная или запеченная
Лук красный
Арахис (жареный, измельченный)
Свекла отварная
Соевый соус
Йогурт
Оливковое масло
Показать все (7)