Как приготовить Салат с киноа и авокадо, пошагово, рецепт на 1359 ккал от автора Националь. Салат с киноа и авокадо, с ингредиентами: киноа, помидоры черри, рукола, авокадо, кунжут
Классический салат из киноа с авокадо
Этот легкий салат можно использовать в качестве основного гарнира или для перекуса. Так как фрукт довольно жирный, эту закуску стоит заправить цитрусовым соком или полить оливковым маслом.
Продуктовый набор:
- салатный микс – 150 г;
- киноа – 200 г;
- авокадо – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубка;
- масло оливковое – 2 ст. л.;
- лимон.
Важно! Киноа продают в магазинах разного цвета, и цена может сильно отличаться. Окрас на качество продукта не влияет. Это всего лишь рекламный ход.
Поэтапное приготовление салата:
- Необходимо первым делом замочить киноа в теплой воде, потом тщательно промыть под краном, чтобы избежать горечи.
- Залить холодной водой, соблюдая соотношение 1:2, поставить варить. Обычно хватает 20 минут, чтобы получилась рассыпчатая каша. Остудить.
- У чистых и обсушенных листьев салата удалить поврежденные участки и нарубить.
- Авокадо сполоснуть, убрать кожуру и косточку (они не используются в блюдах), а мякоть нарезать произвольными кусочками.
- С лимона снять цедру крупной стороной терки, выдавить сок и смешать с оливковым маслом и чесноком, пропущенным через пресс.
Полить заправкой смешанные и выложенные продукты.
ОПИСАНИЕ
Легкий салат для тех, кто следит за фигурой!
Описание приготовления:
Хочу рассказать вам, как приготовить киноа с авокадо, помидорами, огурцом и орешками. Салат получается очень легким, но при этом довольно сытным. Яркий и аппетитный, он точно придется по вкусу всем, кто его попробует. При желании дополнить блюдо можно отварной или запеченной куриной грудкой, например.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо / Крупы / Киноа
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты для похудения
Похожие рецепты
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
- Читать полностью
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
- Читать полностью
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
- Читать полностью
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
- Читать полностью
Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
- Читать полностью
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
- Читать полностью
Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.
- Читать полностью
Зимний цитрусовый салат с киноа
Категория: Закуски> Салаты
7 ингридиентов
Тщательно промыть киноа (чтобы ушла горечь) и выложить в кастрюльку. Влить воду и добавить морскую соль. Довести до кипения и варить 20 минут на маленьком огне. Снять киноа с огня и остудить.
Апельсины и грейпфрут разделить на дольки, очистить от пленок и тонко нарезать.
Авокадо очистить и нарезать мелким кубиком.
Вымыть гранат, почистить….
теги: салат
Ингредиенты:
- Киноа — 2 Стакана
- Помидор — 3 Штуки
- Огурец — 1 Штука
- Авокадо — 1 Штука
- Орехи — 50-100 Грамм
- Зелень — 1 По вкусу (петрушка, укроп, мята)
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
- Базилик — 1 Пучок
- Майонез или сметана — 1 Чайная ложка
- Сок лимона — 1 Ст. ложка
- Мед — 1 Чайная ложка
- Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
Количество порций: 6-8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2125.9 ккал | белки 77.7 г | жиры 154.9 г | углеводы 103.4 г |
| Порции | |||
| ккал 265.7 ккал | белки 9.7 г | жиры 19.4 г | углеводы 12.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221.4 ккал | белки 8.1 г | жиры 16.1 г | углеводы 10.8 г |
Как приготовить «Салат с киноа и авокадо» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 2Ссылка
Согласно инструкции на упаковке отварить киноа (50 грамм). Киноа промыть, откинуть на дуршлаг, затем переложить в сотейник и залить примерно 100-110 мл воды. Варить на медленном огне примерно 10-15 минут.
Как варить киноа
Шаг 3Ссылка
1 пучок свежей кинзы промыть, обсушить и нашинковать.
Шаг 5Ссылка
Все подготовленные ингредиенты переложить в салатник.
Шаг 7Ссылка
Всё тщательно перемешать. Салат с киноа и авокадо готов к подаче. Приятного вам аппетита.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Салат из киноа с авокадо и рукколой
Зелень рукколы можно часто встретить в составе блюд для здорового питания. Она прекрасно сочетается с зернами кинвы и мякотью авокадо. Добавление диетического мяса никак не скажется на фигуре.
Ингредиенты:
- авокадо – 2 шт.;
- зерна граната – ½ стакана;
- грудка куриная – 400 г;
- руккола – 250 г;
- киноа – 1 стакан;
- свежая кинза – ½ пучка;
- чеснок – 1 зубок;
- лайм;
- оливковое масло.
Пошаговое приготовление:
- Зерна киноа промыть достаточным количеством проточной воды, поставить варить, подсолив. После готовности остудить и смешать с 1 ст. л. масла оливкового.
- Чистую и сухую рукколу нарубить острым ножом. Выложить первым слоем вместе с кашей, нарезанной мякотью авокадо на большое блюдо.
- Куриную грудку отварить в подсоленной кипящей воде, остудить и разобрать руками по волокнам. Отправить на зелень.
- Для заправки достаточно смешать масло, измельченный чеснок, сок лайма и кинзу. Можно добавить соль.
Полить закуску и посыпать зернами граната.
