Все мы любим сытно покушать, поэтому рецепты мясных рулетов с грибами и сыром должны быть в меню каждой хорошей хозяйки.
Описание приготовления:
Мясной рулет из свинины с грибами приготовить совсем несложно. Для этого надо сделать начинку — обжарить грибы с луком, правильно разрезать кусок мяса, распределить по нему начинку, затем быстро обжарить и запечь в духовке. Блюдо выглядит очень празднично, оно — вкусное и сытное.
Назначение: На обед / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
Мясной рулет с грибами и сыром в духовке (из свинины)
Рулет cо свининой и ароматной начинкой. Он красивый и аппетитный и украсит любой стол.
Ингредиенты:
- Свинина — 1,2 кг
- Шампиньоны — 300 г
- Сыр — 150 г
- Луковица, масло раст. 50 г
- Зелень, соль, перчик
Приготовление:
Сделайте на мясе глубокий разрез и разверните в тонкий пласт. Поместите в полиэтеленовый пакет и отбейте молоточком, чтобы пласт имел толщину не более 2 см. Посолите, поперчите. Для приготовления начинки обжарьте нашинкованный лучок. Добавьте грибы порезанные пластинками и прожарьте до готовности. К немного остывшим грибам с луком добавьте потертый на крупной терке сыр, и измельченную зелень. Выложите начинку на пласт и сверните в рулет. Перевяжите кулинарной нитью.
Следите, чтобы начинка оказалась по середине рулета.
Запекайте в духовке при 180 С около 1,5 часа. Когда рулет подрумянится, накройте его фольгой и запекайте до готовности.
Нарежьте ломтиками и подавайте в холодном или горячем виде.
ОПИСАНИЕ
Достаточно обыденное блюдо, которое, тем не менее, достойно будет выглядеть и на праздничном столе. Важно не пожалеть начинки: мясо + грибы + лук — отличное сочетание!
Праздничный сырный рулет
Категория: Закуски Закусочные рулеты Сырные рулеты
Любители сыра мужайтесь. Пройти мимо этого рулетика Вы не сможете, я гарантирую. Это одно из моих фирменных блюд, потрясающе вкусное, красивое и праздничное. Гости всегда требуют рецептик и просят повторить на следующее торжество. Этот рецептик «юбилейный» — мой 100 на Поваренке! Начинаем праздник!!!
nikulj 5 сентября 2008 года - 745576
- 408
- 7213
- 1182
Сырок плавленый Мука пшеничная Майонез Яйцо куриное Соль Зелень Чеснок Шампиньоны Балык Маслины Сыр твердый Масло сливочное Перец сладкий
Как приготовить: Мясной рулет с грибами — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Мясной рулет — очень вкусная и красивая закуска. Мясные рулеты готовят с яйцом, с макаронами и сыром, с грибами… Предлагаем вам рецепт очень вкусного и несложного в приготовлении мясного рулета с грибами.
Ингредиенты:
- Грибы свежие — 450 Грамм (шампиньоны)
- Масло растительное — 5-6 Ст. ложек (2 столовые ложки для обжарки грибов и лука)
- Луковица — 1 Штука (средней величины)
- Свинина — 1,3-1,4 Килограмма
- Соль — 1 Ст. ложка
- Перец черный — 1 Ст. ложка
- Петрушка сушеная — 1 Чайная ложка
Количество порций: 5-7
Приятного аппетита!
_______________________________________________________________________________
?Вам понравился рецепт? ? Тогда ставим Лайк!
Пишем Комментарий! Подписываемся!?Взаимность никто не отменял ?
Будет еще много всего ВКУСНОГО ??????
А пока, приглашаю Вас познакомиться с другими рецептами:
Запеканка «Ленивая жена»
Десерт из ряженки
Манник с ягодами и сгущенным молоком
Торт «Муравейник» без выпечки.
Запеченная горбуша с томатом под сырной корочкой
Запеченный картофель с тимьяном
Куриный суп с грибами и гречкой
Равиоли с мясом
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Закусочные рулеты «Улитки»
Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты
Оценка тех кто пробовал — это даже вкуснее чем пицца!!! Больше всего комплиментов было от дегустаторов мужского пола, даже рецепт просили, но я им его не выдала. А вот Вам с удовольствием рассказываю…
Тесто слоеное дрожжевое Сыр твердый Колбаса Лук репчатый Грибы Аджика
Как приготовить «Мясной рулет с грибами»
1. Приготовьте все ингредиенты для мясного рулета.
2. Соль, перец и сушеную петрушку смешайте в маленькой мисочке. Грибы промойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте пластинками. Лук почистите и нарежьте полукольцами.
3. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне, обжарьте в ней, помешивая, грибы. Жидкость должны выпариться.
4. Затем добавьте лук и жарьте до мягкости. Посыпьте жареные грибы и лук смешанными специями. Достаточно будет двух щепоток.
5. Начинку рулета снимите с огня. Мясо промойте, просушите и разрежьте таким образом, чтобы получится пласт равной толщины.
6. Если у вас два куска мяса, то на каждый распределите начинку. Края оставьте свободными от начинки.
7. Плотно заверните рулет или рулеты и скрепите края деревянными зубочистками или кондитерскими палочками. Палочки можно смочить растительным маслом.
8. Обжарьте рулет на большом огне на масле с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки, посыпьте специями и выложите на смазанный маслом противень или решетку (не забудьте под решетку подставить противень для капающего жира). Запекайте мясной рулет с грибами в разогретой до 190 градусов духовке в течение получаса. Если рулет — толстый, то запекать придется дольше.
9. Подавайте рулет с картофельным пюре, печеными овощами или любимым соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мясной рулет с грибами:
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 11
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
жареное мороженое
Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
блюда из перловки
Рулет мясной «Праздничный»
Категория: Закуски
7 ингридиентов
Берем куриное мясо без кожи и жира. Приправляем специями, чесноком, режем сладкий перец, маслины и грибы(у меня шампиньоны). Засыпаем сухой желатин. Все перемешиваем кладем в рукав для запекания и хорошо скручиваем, как конфету и укладываем в форму для запекания, для хлеба. (кирпичик) Запекаем 60 минут . Достаем и отправляем на холод. Когда хорошо застынет…
теги: рулет безе хлеб куриный рулет курица в духовке
