Всё о черной малине: внешние характеристики и вкусовые качества, чем отличается от обычной и от ежевики, как садить, размножать и ухаживать
Обманчивая схожесть
Может показаться, что главное отличие — разная окраска спелых ягод. Это так в большинстве случаев, но существуют сорта малины, имеющие такую же чёрную окраску, как и ягоды ежевики. При этом они могут иметь похожую форму. Всё не так просто…
Источник: http://zen.yandex.ru/media/id/5b9bafa2cf668400aae4c9e6/chem-otlichaetsia-ejevika-ot-maliny-5e62112f0bdae700047283e2
История происхождения и ареалы возделывания
Родиной ежевики признан Американский континент. Местом происхождения малины считается Азия. Сейчас в Америке ежевику возделывают промышленно. В европейских странах её выращивание не так широко распространено. Культурное возделывание малины для Европы более характерно.
Источник: http://zen.yandex.ru/media/id/5b9bafa2cf668400aae4c9e6/chem-otlichaetsia-ejevika-ot-maliny-5e62112f0bdae700047283e2
Целебные свойства гибрида
Гибрид ежевики и малины удивительным образом собрал в себе пользу обоих растений. В состав ягод входят:
- витамины (В, С, К, Е);
- минералы (железо, фосфор, магний);
- яблочная и лимонная кислоты.
Плоды рекомендуется использовать в пищу для повышения сопротивляемости болезням, при проблемах с суставами, патологиях ЖКТ и печени.
Обратите внимание! Считается, что плоды ежемалины — это натуральное средство для профилактики онкологических заболеваний.
От их употребления придется отказаться при индивидуальной непереносимости, подагре, серьезных болезнях почек.
Источник: http://botalisa.ru/sad/ezhevika-malina-2.html
Советы
- Ежевика растет большими клубнями вдоль дороги, и отлично подходит для приготовления невероятного вина и вкуснейших пирогов.
- Существует много других ягод, которые напоминают малину или ежевику, например, ягода Мери, бойзенова ягода, логанова ягода, ягода Янга, росяника, морошка и винная ягода. Вероятно, что существуют и другие разновидности. Некоторые из них растут на прутьях, а некоторые волочатся на земле.
- Существуют разновидности ежевики без шипов.
- Существует множество разновидностей культивированной малины, включая золотую малину (зрелая малина имеет желтый цвет) и осеннюю малину (имеет красный или черный цвет и созревает осенью).
Источник: http://ru.wikihow.com/отличить-малину-от-ежевики
Отличия в уходе
Хоть ежевика и малина являются «родственниками», однако они не могут расти рядом, а также после друг друга. Стоит отметить, что рядом с обычными сортами малины эти 2 культуры тоже не могут произрастать.
Источник: http://spas-agro.ru/derevya/raznitsa-mezhdu-chernoj-malinoj-i-ezhevikoj.html
Отличия в шипах
Острые ветки свойственны обоим видам, потому что таковыми их делают шипы. Лишь только селекционно выведенные сорта ежевики получаются гладкими, без шипов. Острые выросты черной малины практически идентичны тем, что растут на более распространенной малине красной. Шипами ветки усеяны очень густо, что делает их визуально ворсистыми.
У ежевики шипы покрупнее, чем у малины. Да и по форме они изогнутые, почти один в один с теми, что есть у розы. Они плотноваты и более острые, словом, кажутся куда опаснее, чем малинника колючки. И, наконец, эффекта ворсистости не создают, так как не очень густо усеивают ветки.
Источник: http://stroy-podskazka.ru/malina/chernaya-otlichaetsya-ot-ezheviki/
Размножение гибридов
Все гибриды показывают прекрасную всхожесть семян, но вот далеко не все саженцы, выросшие из них, сохраняют характеристики сорта материнского растения. Поэтому ежемалину проще разводить черенками или отводками.
При осеннем (или летнем) укорачивании побегов небольшие отрезки веточек с одной или двумя почками укореняют в горшочках или прямо на огороде (весной и летом), а потом весной переносят на постоянное место роста. Можно укоренять одревесневшие черенки, они прекрасно приживаются.
Молодые побеги можно весной прикопать на глубину 20 см, придавив сверху или приколов сам побег, поливать это место все лето, а к осени они укоренятся в нескольких местах, останется только разрезать побег на несколько молодых растений, пересадить. Но пересадку лучше делать весной следующего года, а до этого времени не отрезать отводки от материнского растения. Чтобы ускорить этот процесс, перед закапыванием побега под некоторыми почками слегка процарапывают кору, это позволит корням быстрее вырасти.
Иногда садоводы делят корни на корневые черенки, а потом высаживают их отдельно, из каждого такого черенка, при наличии хоть одной корневой почки, вырастет новое растение. Для этого весной берут корни толщиной 5–7 см, разрезают их на части по 10–15 см длиной и высаживают отдельно.
Источник: http://dsad12.ru/yagody/otlichie-ezheviki-ot-ezhemaliny.html
Различия надземной и подземной части
Оба эти растения относятся к семейству розоцветных и являются близкими родственниками. Имея сильно развитую подземную часть, образуют заросли одно и двулетних побегов. Стебли ежевики ползучие и имеют зелёную окраску. В длину достигают 3 и более метра. Обильно покрыты крупными колючками. Побеги малины прямостоячие, до 2 м. высоты, имеют выраженный сизый налёт. Колючек на стеблях малины гораздо больше, но они миниатюрнее и нежнее ежевичных. У этих растений очень похожие листья, но ежевика не сбрасывает их на зиму.
Куст ежевики более мощный, с большим количеством стеблей на единицу площади. Поэтому он более плотный, чем куст малины. Корневая система развита у ежевики сильнее и залегает глубже, чем у малины. Этим обусловлена лучшая засухоустойчивость ежевики.
Ягоды у этих растений морфологически одинаковые – сложные костянки. У ягод ежевики белая плотная сердцевина. Они срываются с цветоложа не так легко, как у малины. Плоды малины отделяются от куста без всяких усилий и полые внутри. В спелом виде плоды ежевики гораздо плотнее и поэтому лучше хранятся и транспортируются.
Источник: http://zen.yandex.ru/media/id/5b9bafa2cf668400aae4c9e6/chem-otlichaetsia-ejevika-ot-maliny-5e62112f0bdae700047283e2
Предупреждения
- Дикие ягоды часто растут на заброшенной земле. Там также растут менее приятные вещи, вроде ядовитого плюща, крапивы, змей и прочего. Берегитесь скрытых угроз.
- Растения ежевики, что растут вдоль дорог, часто опрыскивают веществами против сорняков. Собирайте ягоды с растений, в безопасности которых вы уверены.
- Если вы никогда раньше не ходили собирать дикие ягоды, найдите кого-то, кто подскажет вам, как отличить одно растение от другого.
- Зрелые прутья ежевики имеют большие шипы, поэтому если попадете прямо в середину зрелого клубня, можете пораниться.
- Не спелая ежевика может быть очень кислой!
Источник: http://ru.wikihow.com/отличить-малину-от-ежевики
Сроки цветения и созревания
Период начала цветения и созревания у этих растений различный. Малина начинает цвести и зреет раньше. Массовый сбор урожая малины приходится на июль. Начало плодоношения ежевики происходит в августе, так как и цветение у неё начинается позже на 2 – 3 недели. Это позволяет ежевике миновать угрозу возвратных заморозков поздней весны. В то же время, при неблагоприятных погодных условиях в августе — сентябре, ежевика может вообще не вызреть.
Источник: http://zen.yandex.ru/media/id/5b9bafa2cf668400aae4c9e6/chem-otlichaetsia-ejevika-ot-maliny-5e62112f0bdae700047283e2
Происхождение «Ежемалины Тайберри»
Ежевика и малина – представители одного ботанического рода. Однако скрещивание между ними проблематично из-за генетических различий. Но гибридизация всё-таки возможна.
Ещё в конце XIX века в Америке случайно обнаружили странный кустик, крупные плоды которого совмещали в себе признаки малины и ежевики. Сорт получил название Логанберри.
Многочисленные опыты по скрещиванию проводились во второй половине XX века в Шотландии (на Британских островах). В 1969 году известный селекционер Дерек Дженнингс опылил ежевику сорта Аврора пыльцой малины Моллинг Джуел. Среди многочисленных сеянцев он выявил перспективный гибрид. После 10-ти лет испытаний и наблюдений (в 1979 году) Д. Дженнингс запатентовал своё детище под именем Тайберри (в честь реки Тай, которая протекает вблизи селекционной станции).
Гораздо позже (в 1996 году) был получен сорт Букингем Тайберри. Он без шипов, но ягода мельче и гораздо кислее.
Источник: http://dsad12.ru/yagody/otlichie-ezheviki-ot-ezhemaliny.html
Описание
Растение представляет собой кустарник высотой около 2 м. Он не очень колючий, но при сборе урожая колючками можно повредить руки, поэтому лучше выполнять это в перчатках.
Одна из основных характеристик чёрной малины – мощная корневая система, уходящая вглубь на 1,5 м. Эта особенность делает культуру очень засухоустойчивой, поскольку даже при длительном отсутствии полива растение не усыхает и продолжает вегетацию.
Посадка практически не даёт корневую поросль, как красные сорта, поэтому уход значительно упрощается. Ягоды созревают довольно рано и не осыпаются слишком быстро.
Вкусовые характеристики ягод на высшем уровне, так как сладость выражена даже при небольшом количестве солнечных дней, а кислота почти не ощущается.
Культура считается не адаптированной к сильным морозам, поэтому без укрытия в средней полосе зимуют только некоторые сорта. Устойчивость к специфичным заболеваниям хорошая, лучше, чем у красных разновидностей.
Статья по теме:
Готовим малину к зиме: стадии подготовки
Источник: http://organic-fertil.ru/griby/chernaya-malina-i-ezhevika-2.html
Полезные свойства
В ягодах малины больше сахаров и витамина С. Много в них меди и железа. Ежевика богата антиоксидантами и пектинами, в ней много кальция, калия и магния. Малина используется в официальной и народной медицине как жаропонижающее и потогонное средство. Ежевика способна снижать уровень холестерина, артериальное давление и благотворно влиять на работу органов зрения.
Источник: http://zen.yandex.ru/media/id/5b9bafa2cf668400aae4c9e6/chem-otlichaetsia-ejevika-ot-maliny-5e62112f0bdae700047283e2
Об этой статье
Эту страницу просматривали 25 953 раза.
Источник: http://ru.wikihow.com/отличить-малину-от-ежевики
Восприимчивость к внешним условиям
У этих культур различные требования к внешним условиям. Ежевика переносит затенение, но при недостаточном освещении плодоносит позже. Она более засухоустойчива, чем малина. Малина более требовательна к освещенности. Кроме этого, малина более морозостойка и легко выдерживает морозы ниже 20 градусов. Для ежевики понижение температуры до 15 градусов мороза может стать губительным. В связи с этим, она требует зимнего укрытия.
Следует выбирать для ежевики защищенные от ветра участки. На плотном кусте ягоды легче повреждаются его порывами, возможны и травмы стеблей. Более разреженный куст малины легче переносит воздействие ветра.
Эти культуры заслуживают внимания садоводов, как неприхотливые, урожайные и очень полезные для здоровья. Если площадь участка не позволяет выращивать и малину и ежевику, можно остановиться на гибридах, сочетающих в себе свойства обоих растений.
https://7ogorod.ru/samoe-interesnoe/chem-otlichaetsya-ezhevika-ot-maliny.html
Источник: http://zen.yandex.ru/media/id/5b9bafa2cf668400aae4c9e6/chem-otlichaetsia-ejevika-ot-maliny-5e62112f0bdae700047283e2
Чем отличается ежевика от ежемалины
Ежемалина представляет собой гибридный вид садового кустарника. Имеет длинные, стелющиеся, покрытые острыми шипами побеги. Ягоды начинают созревать в конце июня. По вкусовым качествам больше напоминают плоды садовой малины.
Если не знать, в чем разница между кустарниками, то можно принять гибридный сорт за ежевику. Но, в отличие от ежемалины, ягоды имеют более насыщенный темный цвет и не обладают выраженным ароматом. Есть различия и в форме плодов. У ежемалины они крупнее, полые внутри, легко срываются.
Ежевичные кусты имеют мощную корневую систему, глубоко уходящую в почву. У гибрида корни поверхностные, более разветвленные. Ежемалина чаще нуждается в поливе, так как не получает достаточно влаги из грунта.
Гибридные сорта легче переносят холода. Некоторые виды не нуждаются в зимнем укрытии. Большинство сортов ежевики без специального ухода могут вымерзать.
Источник: http://dsad12.ru/yagody/otlichie-ezheviki-ot-ezhemaliny.html