Вся правда о том, можно ли есть помидоры вместе с огурцами

Не удивляйтесь. Об этом уже давно говорят многие врачи и авторитетные специалисты-диетологи. Здесь нет никакого умысла и желания что-то продвигать.
Дело в самих продуктах, точнее в их составе, действии и природе, а также особенностях нашего пищеварения.
Почему несовместим огурец с помидором?
Это абсолютно разные по своей природе продукты. Помидоры — это кислотный продукт, а огурец -щелочной. Когда

Почему несовместим огурец с помидором?

Это абсолютно разные по своей природе продукты. Помидоры — это кислотный продукт, а огурец -щелочной. Когда они смешиваются, например в салате и попадают в наш организм, то их вещества входящие в их состав, начинают вступать в реакцию и образуют соли, вредные для важнейших органов — почки и печень.

Если постоянно есть их смешанными вместе, могут начаться нарушения в работе этих органов.

Также в помидорах много антиоксидантов витамина С, но когда вы едите их вместе с огурцами, то вещества из последних полностью нейтрализуют витамины и антиоксидантные соединения из томатов. Говоря простым языком, они становятся просто бесполезны.

Второй важный довод — почему их нельзя смешивать?

Это наша особенность пищеварительной системы. Чтобы в желудке переварились помидоры и организм усвоил из них все питательные вещества, должны вырабатываться определённые ферменты.

В случае употребления в пищу огурцов, вырабатываются другие вещества.

Когда они соединяются вместе, то этот процесс не может происходить одновременно. Происходит следующее, пока переваривается и расщепляется один продукт, второй дожидаясь свой очереди, начинает медленно портится внутри желудка (загнивать и бродить).

В результате начинается банальное и совсем неудобное вздутие живота, а газы приходится сдерживать, что вредно для здоровья.

Что делать?

Стараться готовить овощные салаты, в которых не смешиваются огурцы с помидорами. Ведь есть ещё множество овощей и других ингредиентов. Например помидоры готовите с одними продуктами, а огурцы с другими.

Вот так, оказывается всю жизнь едим и не знаем.

Надеюсь было интересно) и желаю вам удачного дня и хорошего настроения)

Источник: http://zen.yandex.ru/media/id/5c4692051498e100afc993a7/pochemu-pomidory-i-ogurcy-absoliutno-nesovmestimy-ih-daje-v-salate-nelzia-smeshivat-vredno-dlia-zdorovia-5d6f326fe6cb9b00ac6ddfd2

Вся правда о помидоре

Помидоры содержат всего 4,5-8,1% сухого вещества, из них половину составляют глюкоза, фруктоза и другие виды сахаров. Еще одной существенной составляющей томата является аскорбиновая кислота, более известная как витамин С. Ее доля от 15 до 45 мг на 100 г сырой массы овоща. Это главное, что нужно знать о помидоре в контексте его употребления совместно с огурцом.

Источник: http://ogorod.ru/ru/eda/posts/15670/vsja-pravda-o-tom-mozhno-li-est-pomidory-vmeste-s-ogurcami.htm

Соперничают ли огурцы и помидоры?

Но пока я хочу, чтобы вы запомнили ещё одну истину: и помидоры, и даже кислые-прекислые лимоны – самые-самые ощелачивающие продукты.

И никаких «смертельных солей» от смешивания огурцов и помидоров в желудке и кишечнике не выпадет.

Источник: http://roscontrol.com/community/article/est-li-pravila-sochetaniya-ovoshchey-i-fruktov/

Вся правда об огурце

Огурец, как известно, на 95-97% состоит из воды. Пожалуй, этими знаниями можно было бы и ограничиться, даже не запоминая, что остальные 3% – это хлорофилл, каротин, витамины PP, C и B, макро- и микроэлементы, а также калий и магний. По крайней мере, так утверждают энциклопедии, где не сказано ни слова о том, что огурец – главный враг помидора.

Но если полистать их более внимательно, то можно найти информацию о таких веществах, как антивитамины. Одна из их функций состоит в том, чтобы подавлять работу витаминов и снижать приносимую ими пользу. Но не стоит записывать эти вещества в недруги и вычеркивать из рациона. Разумная природа устроила все так, что в одном и том же продукте могут содержаться и витамины и антивитамины к нему. Так регулируется их норма и снижается вероятность гиповитаминоза.

Источник: http://ogorod.ru/ru/eda/posts/15670/vsja-pravda-o-tom-mozhno-li-est-pomidory-vmeste-s-ogurcami.htm

Кто крадет витамин С?

О чём это говорит? Да только о том, что нарезать овощи в салат надо сразу перед едой и не хранить его долго.

Источник: http://roscontrol.com/community/article/est-li-pravila-sochetaniya-ovoshchey-i-fruktov/

Несовместимость двух овощей на грядке

Опытные огородники знают, почему нельзя сажать помидоры и огурцы вместе. Для выращивания этих двух овощей требуются разные условия. Поэтому, разместив рядом на грядке огурцы и помидоры, садовод-любитель рискует остаться без урожая.

Огурцы любят влажный воздух и тепло. Частый полив для этого овоща вреден, очень быстро ветви огурцов начинают гнить и погибают. Яркое солнце тоже может стать причиной гибели кустов. Помидоры же, наоборот, хорошо переносят обильный полив и солнечный свет. Но, находясь в теплице рядом с огурцами, томаты начинают болеть. Также они покрываются гнилью из-за высокой влажности. Для помидоров полезно проветривание, а для огурцов — это губительно. Поэтому лучше растить данные овощи отдельно. Находясь в теплице, листва огурцов испаряет много влаги, создавая микроклимат, который будет вреден для помидор. Для получения хорошего урожая томатов их следует выращивать в отдельной теплице с проветриванием, или же на открытом грунте.

Мы ранее выяснили, почему нельзя есть огурцы и помидоры в одном блюде. Как видите, оказывается, есть и причины, по которым эти овощи нельзя вырастить вместе.

Источник: http://fb.ru/article/342766/pochemu-nelzya-est-ogurtsyi-s-pomidorami-vmeste-sovetyi-dietologa

Как и с чем правильно употреблять?

Теперь, когда понятно, что происходит и почему нельзя смешивать огурцы и помидоры вместе, возникает вопрос. Как лучше, и с чем лучше сочетать эти овощи.

Для того, чтобы помидор не лишился своего витамина С в компании с огурцом, его лучше всего комбинировать с брокколи. В сочетании с этой темной капустой томат работает более эффективно.

Еще одно полезное сочетание помидора с экзотическим фруктом, авокадо. Полезные жиры, которыми наполнен зеленый плод, помогут лучшему усвоению ликопина, содержащегося в томатах. Ликопин – природный пигмент, отвечающий за красный и оранжевый цвет овощей и фруктов. Он является антиоксидантом, снижает риск заболевания раком простаты и предупреждает болезни сердечно-сосудистой системы. Благодаря авокадо, этого полезного вещества организм получит в 4 раза больше. Вот один из вариантов замены огурца в привычном салате. Не нравится авокадо — его можно заменить на листовую зелень:

• листья салата;
• шпинат;
• руккола;
• спаржа.

Томаты в компании с белками и жирами помогут лучшему усвоению блюда в целом. Салаты с помидором в сочетании с различными сырами — не только полезен, но очень вкусен и питателен.

Нежелательно сочетать томат с крахмалосодержащими продуктами. В этом случае, кислота, которой богат помидор, не дает возможности организму переварить и усвоить крахмал.

Как и помидор, огурец можно и нужно сочетать с листовой зеленью, твердыми и мягкими сырами. Огурец способствует лучшему усвоению белковой и жирной пищи. При этом не дает переедать, быстро утоляя чувство голода.

Источник: http://fb.ru/article/342766/pochemu-nelzya-est-ogurtsyi-s-pomidorami-vmeste-sovetyi-dietologa

Овощи и фрукты — кто кого?

Миллионы людей сотни лет не могли ошибаться, если бы сочетание овощей и фруктов наносило какой-то вред здоровью, эти блюда не прижились бы в национальных кухнях.

А потому смело сочетайте любые овощи и фрукты, экспериментируйте, «витаминизируйтесь», пока лето, пока есть возможность делать это. А в следующий раз мы поговорим, как лучше есть фрукты и ягоды, ведь и в этом вопросе столько противоречивых советов!

Самые актуальные новости Росконтроля в Telegram канале. Подписывайтесь!

Мнение авторов Сообщества может не совпадать с официальной позицией организации «Росконтроль». Хотите дополнить или возразить? Можно сделать это в комментариях или написать собственный материал.

Источник: http://roscontrol.com/community/article/est-li-pravila-sochetaniya-ovoshchey-i-fruktov/

Смотрите также:

• В погоне за здоровьем. Что такое фрукторианство и в чём его польза? →
• Морепродукты, морковь и репка: готовим витаминные салаты →
• Салат летний. Круглогодичный! →

Источник: http://aif.ru/food/products/voyna_ogurcov_s_pomidorami_opasen_li_salat_iz_etih_ovoshchey_dlya_zdorovya