Трудами братии: «Райские плоды Валаамского монастыря»

Вы робот?

Вы робот?

Мы заметили, что с вашего адреса поступает очень много запросов.

Подтвердите, что вы не робот

Источник: http://dissercat.com/content/russkie-monastyrskie-sady-voprosy-landshaftnoi-organizatsii

Историческая справка: сады Валаама

Известно, что висячие сады Семирамиды причисляли в древности ко второму из семи чудес света. Им не было равных ни по красоте, ни по совершенству и сложности исполнения. До нас дошли описания этих прекрасных садов, которые были главной достопримечательностью Древнего Вавилона. Очень долго они оставались легендой, пока немецкий археолог Роберт Кольдевей при раскопках не наткнулся под тысячелетним слоем глины и песка на какие-то своды и колодец. Оказалось, ученый обнаружил не что иное, как остатки висячего сада. Сооружение представляли собой ряды каменных столбов, державших на себе свод. Сверху крепились пальмовые балки, на которых был насыпан большой слой земли. Пальмовое дерево не разбухает от сырости и не гниет. В саду высаживали различные декоративные и плодовые деревья, кустарники и самые разнообразные цветы. Растения, поднятые высоко на землей, создавали впечатление паривших в воздухе, отчего сады и получили название висячих.

Сады Валаама можно по праву отнести к шедеврам мирового садоводства. Они были созданы многолетним трудом русских монахов и являются гордостью России.

Первое, что поражает специалистов, это то, что Валаам представлял собой сплошной гранитный остров, лишенный растительного грунта. Дамаскин отмечал, с каким трудом на голых камнях и гранитных скалах создавалась насыпная почва, местами саженной глубины (сажень – 2,13 м), в состав которой входил песок, суглинок, щепной перегной. Монахи предварительно насыпали на гранит подстилку из лесного хвороста, вносили сгнившие сучья, солому, а на них послойно укладывался еще и навоз.

Источник: http://valaam.ru/publishing/88910/

Мы побывали в Свято-Троицком мужском монастыре в Тюмени и посмотрели, как выращивают свои овощи и фрукты в этом монастыре, какие методы они применяют.

Здравствуйте, друзья мои!

История огородничества и садоводства в монастырях уходит вглубь веков. Доподлинно известно, что уже в XIвеке в Киево-Печерской лавре были разбиты яблоневые сады. А сколько свидетельств из летописей? «…и подарил князь Иван монастырю в то лето огород с капустняком». Умели, умели монахи и в то время выращивать хорошие урожаи и в наше время поддерживают эту традицию.

Каждую осень мы с женой отправляемся в дальнее путешествие, иногда к нам присоединяются наши взрослые дети. Вот и нынче мы проехали 7200 км, посетили 37 больших городов и множество маленьких городков, сел и деревень. И, конечно, побывали во многих монастырях. Нам нравится посещать монастыри, там особая атмосфера, там живут добрые люди, которые охотно идут на контакт. А красоту, которую создают монахи, невозможно описать словами, ее надо видеть.

Во многих монастырях есть территории, куда посторонних из мира не допускают. В Тюмени в Свято-Троицком мужском монастыре подобного запрета на посещение сада и огорода нет. Мы смогли подробно рассмотреть, как выращивают свои овощи и фрукты в этом монастыре, какие методы они применяют.

Сразу бросаются в глаза красивые большие цветники, разбитые на территории монастыря в разных частях. Видно, что не только с любовью, но и с пониманием выполнены цветочные композиции в вазонах. Так же здесь много декоративных деревьев, особенно хвойных. Все это вместе создает праздничное настроение.

Посмотрели плодовый сад, в котором растут яблони, груши, калина, черноплодная рябина, вишня. Он занимает центральное место, визуально отделяет огород от парадной части территории. Ветви плодовых деревьев просто свисают до земли под тяжестью плодов. Яблони — основная культура монастырей. В этом монастыре несколько яблонь разных сортов. Заметили, что по периметру посадок яблонь высажены кусты черноплодной рябины, образуя «комнаты», в которых яблони чувствуют себя защищено от ветров и холодов. Зимой эти посадки удерживают снег под яблонями и грушами.

Поразили груши, которые красовались на ветвях, крупные, без признаков заболеваний. Вдоль дорожки посажена черноплодная рябина с крупными гроздями сизо-черных ягод, которые свешиваются над дорожкой. Приходится наклоняться или приподнимать ветви, чтобы пройти.

Мелкие плодово-ягодные кустарники рассажены по одному на площади огорода около монастырской стены. Здесь есть облепиха, смородина, вишня, жимолость, крыжовник. Малина занимает целый ряд, расположенный у самой стены.

Немаленький и огород, здесь растут плодовые и зеленные культуры, корнеплоды. Почва каменистая, небольшие камешки видны прямо на поверхности. Она черная, стало быть, с содержанием гумуса более-менее порядок. Из удобрений, увидели за забором перегнойную кучу, в урне сверху лежали упаковки из-под минеральных удобрений. Рядом с теплицами стоят бочки с сброженной травой.

Отдельно отмечу, что некоторые культуры были уже убраны, картофель выкопан полностью. Вся ботва осталась лежать в междурядьях! Как я понял, ее потом просто закапывают в землю. Удаленные сорняки, переросшие зеленые культуры так же укладываются в междурядья. Ни что не выбрасывается, все используется для поддержания плодородия почвы.

И земля благодарна за такую заботу! Отличные огурцы, кабачки, тыквы. Зеленеет молодой укроп и салат. Есть две поликарбонатные теплицы, в одной растут огурцы, в другой томаты. Томаты растут так же в ОГ, а ведь это, напомню, Тюмень! Часть томатов в ОГ утеплена укрывным материалом. Томатов выращивается много, пожалуй, больше всех остальных культур.

Ровные ряды ухоженных кустов земляники садовой расположены вдоль теплицы. Монастырская стена защищает огород и сад от ветров, создавая определенный микроклимат.

Ухаживает за всем этим отец Ларион, жалко, что нам не довелось с ним поговорить, он был в отъезде. Мы все равно приедем сюда еще раз, узнаем все про названия сортов, и попросим у отца Лариона немного прививочного материала.

Обратили мы внимание на красивые игрушечные «пряничные» домики, стоявшие недалеко от забора. Оказалось это ульи! Монахи разводят и пчел, а ульи сами по себе произведение искусства.

Долго мы еще ходили с супругой по территории монастыря. Ведь, это место силы, здесь забываешь обо всех невзгодах, недаром говорят, «намоленное место». Монастырь был основан в 1616 году, он самый старейший в Сибири.

О посещении других монастырей, те которые запомнились нам особенно, напишу еще одну статью.

Приходите и подписывайтесь на наш канал ДИЗАЙН В САДУ ЖИЗНИ! Вы узнаете много интересного и полезного про декоративные растения, найдете идеи, как украсить свой сад! У нас интересно!

Источник: http://zen.yandex.ru/media/yard_life/monastyrskii-ogorod-i-sad-kakimi-my-ih-uvideli-v-tiumeni-5f5658522bf8ae1b720aa71d

1. Место посадки

Опыт валаамских садоводов показал, что лучшее место для яблонь – хорошо защищенные от ветра верхние части южных, юго-западных и юго-восточных склонов. В идеале поблизости должен располагаться незамерзающий водоем.

Чем суровее климат, тем более солидной должна быть защита от северных ветров. Чтобы защитить молодые деревья от морозов, их высаживают очень густо, чтобы потом проредить и оставить самые выносливые экземпляры.

• Всеми любимые сорта яблок, которые исчезают из наших садов

  Названия яблонь в современных питомниках мало о чем говорят садоводу, а описания сортов кажутся похожими друг на друга. А ведь было время, когда каждый сорт был уникален, а отличить его от других мог любой школьник.

Источник: http://ogorod.ru/ru/sad/care/15392/4-sekreta-monastyrskogo-sada-kak-vyrastit-derevia-dolgoziteli.htm

2. Регулярное опыление                            

Пасеки были нужны не только для того, чтобы обеспечить обитателей монастыря медом, но и для опыления плодовых деревьев и кустарников. Садоводы предпочитали не полагаться только лишь на диких пчел и шмелей, поэтому обустраивали на территории монастыря пасеку или оставляли необработанный участок, на котором могли бы гнездиться эти насекомые.

• Кому радоваться в саду: лучшие насекомые-опылители

  Среди насекомых есть не только вредители!

Источник: http://ogorod.ru/ru/sad/care/15392/4-sekreta-monastyrskogo-sada-kak-vyrastit-derevia-dolgoziteli.htm

3. Задернение междурядий

Почву в междурядьях не оставляли пустой. Если по какой-то причине высадить туда культурные растения не получалось, то промежутки между деревьями «запускали», позволяя траве заполнить все свободное пространство. Несколько раз за сезон ее скашивали, после чего ею же мульчировали почву.

• Все, что вам нужно знать о мульче, ее видах и действии

  Осторожно: не все виды мульчи одинаково полезны!

Источник: http://ogorod.ru/ru/sad/care/15392/4-sekreta-monastyrskogo-sada-kak-vyrastit-derevia-dolgoziteli.htm

4. Закладка сада «по-монастырски»

Главный секрет здоровья и долголетия монастырских садов – в способе закладки. В современных питомниках технология выращивания саженцев направлена на то, чтобы в конечном итоге получить дерево с мочковатой корневой системой. За сравнительно небольшой период жизни саженцы успевают пройти через 2-3 пересадки, в процессе которых теряют по 80-90% корней. Такой подход к выращиванию саженцев увеличивает шансы на приживание, однако препятствует естественному развитию корневой системы. В то же время стержневой корень хорошо обеспечивает дерево питательными веществами и защищает от капризов погоды.

Преимущества. Глубокое залегание корневой системы не только уберегает растение от засухи, но и обеспечивает хорошую якорность. Семенные подвои лучше приспособлены к перепадам погоды и почти не страдают от грибковых и вирусных заболеваний.

Недостатки. Деревья со стержневым корнем растут гораздо быстрее, достигая размеров, при которых яблоню становится тяжело обслуживать. Да и плодоносить они начинают позже, через 7-10 лет.

Опыт известного ученого-садовода Б.Н. Анзина показал, что яблони со стержневым корнем в первые годы жизни плодоносят хуже, чем их «мочковатые» сородичи. Однако со временем, через 8-10 лет, эти показатели уравниваются. Более того, спустя 30 лет после начала опыта из 50 антоновок с мочковатыми корнями осталось всего 20 экземпляров, в то время как «стержневые» яблони не просто выжили, но и продолжили активно плодоносить.

Источник: http://ogorod.ru/ru/sad/care/15392/4-sekreta-monastyrskogo-sada-kak-vyrastit-derevia-dolgoziteli.htm

Как заложить сад по-монастырски?

В северных районах монастырские сады закладывались по определенной схеме. Вначале выберите для будущего дерева место «постоянной прописки» и осенью посейте в хорошо подготовленную почву несколько крупных семян (для весеннего посева их предварительно стратифицируют). Полученные всходы огораживают колышками. В процессе ухода за сеянцами (прополка рыхление и т.д.) внимательно следите за их состоянием и выбраковывайте слабые экземпляры. К осени у вас должно остаться всего 2 сеянца, а уже к концу следующего после посадки сезона – всего один.

В качестве подвоев лучше выбирать высокозимостойкие местные формы, которые хорошо совмещаются с культурными сортами. Обычно это сеянцы, выращенные из семян дикой лесной яблони или антоновки.

• 3 лучших способа стратификации семян

  Хотите стать экспертом по выращиванию цветов и хвойных растений из семян – освойте процедуру стратификации.

Спустя 3-4 года привейте сеянец выбранным вами сортом не в корневую шейку, а в проводник или крону на высоте 1,2-1,5 м от уровня земли.

В последние годы все больше сторонников экологического земледелия обращаются к уже забытым техникам выращивания. Возможно, выращивание сада по-монастырски – именно то, что вам нужно.

Источник: http://ogorod.ru/ru/sad/care/15392/4-sekreta-monastyrskogo-sada-kak-vyrastit-derevia-dolgoziteli.htm