Как вырастить щавель на подоконнике. Какой сорт щавеля выбрать. Советы по выращиванию и уходу за щавелем в домашних условиях. Выращивание щавеля в зимний период.
Можно ли посадить зелень на подоконнике или балконе?
Для того, чтобы полакомиться сочными листьями щавеля в зимнее время, не обязательно ждать дачного сезона или покупать его в магазине. Эта культура хорошо себя чувствует и в домашних условиях. Существует более 200 видов щавеля. Они могут отличаться вкусовыми качествами, всхожестью, размерами побегов и листьев. Разные виды так же могут различаться в наиболее подходящих способах приготовления. Но большинство из них можно выращивать на подоконнике или в утепленной лоджии без особых хлопот.
Источник: http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/shhavel/vyrashhivanie-sh/v-domashnih-uslov.html
Сорта щавеля для выращивания на подоконнике
Зелёная овощная культура относится к семейству гречишных и является многолетней. Азия и Европа – родина щавелевой культуры. Листья имеют характерный кислый вкус. Стебель имеет ребристую форму, растёт прямо.
Щавель выращивают как в открытом грунте, так и дома на подоконнике. Рассмотрим популярные сорта культуры, которые идеально подходят для домашних условий выращивания.
| «Крупнолистный» | Раннеспелый сорт. Техническое созревание культуры происходит на 40-50 день после всхода. Для крупнолистного сорта щавеля характерны большие овальные листья, длиной до 10 см. |
| «Широколистный» | Сорт является также раннеспелым. Его вегетационный период составляет 43-50 дней. Листья растения удлинённой яйцевидной формы. Цвет – тёмно-зелёный. |
| «Бельвильский» | Культура образует раскидистые розетки. Листья достигают до 15 см в длину. Созревает растение на 48-52 день. |
| «Никольский» | Сорт отличается массивными листьями. Их длина варьируется от 30-40 см. На вкус культура слабокислая, поскольку содержит малую долю щавелевой кислоты. |
Представленные сорта в таблице являются раннеспелыми, их техническая зрелость наступает не позже 60 дней после массового всхода.
Щавель улучшает работу ЖКТ, выводит шлаки из организма.
Источник: http://zelen-na-podokonnike.ru/ovoshhnaya-zelen/vyirashhivanie-shhavelya-v-domashnih-usloviyah
Какие полезные свойства есть у щавеля
Употребление щавеля в пищу улучшает пищеварение и работу желчного пузыря. Также известны и антиаллергические его свойства. Листья щавеля можно использовать и наружно. Они оказывают ранозаживляющее и противовоспалительное действие. Если заболели простудой — не беда. Отвар из листьев этого полезного растения поможет вам быстрее справиться с недугом. Щавель содержит массу витаминов (приведены ниже в таблице).
В 100 г растения содержится:
| БЖУ | Витамины | Микроэлементы | Макроэлементы | Усвояемые углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Белки — 1.5 г | А — 400 мкг | Калий — 500 мг | Железо — 2 мг | Крахмал — 0.1 г |
| Жиры — 0.3 г | В1 — 0.2 мг | Кальций — 47 мг | Йод — 8 мкг | Моно- и дисахариды (сахара) — 2.8 г |
| Углеводы — 2.9 г | В2 — 0.1 мг | Магний — 85 мг | Марганец — 0.3 мг | |
| В6 — 0.12 мг | Кремний — 1 мг | Медь — 130 мкг | ||
| В9 — 13 мг | Фосфор — 90 мг | Фтор — 70 мкг | ||
| С — 40 мг | Натрий — 15 мг | Никель — 25 мг | ||
| Е — 2 мг | Хлор — 70 мг | Цинк — 0.2 мг |
Посмотрите видео, если хотите узнать больше о его пользе.
Источник: http://rostiada.ru/vyrashchivaem-zelen/kak-vyrastit-shhavel-doma
Необходимые условия для выращивания
На одном месте щавель растет до четырех лет. Постепенно растение начинает разрастаться по участку, заполоняя все вокруг. Чтобы щавель из сельскохозяйственной культуры не превратился в сорняк, его нужно регулярно рассаживать.
Первое, на что нужно обратить внимание при выращивании щавеля, — это выбор участка для грядок. Растение предпочитает расти на суглинистых и супесчаных почвах. Рядом с грядками не должна расти трава, в особенности пырей. Щавель любит влажный грунт. При этом вода в грядках не должна застаиваться. Это негативно сказывается на урожайности.
Исходя из этой информации, можно понять, какие условиях выращивания нужны щавелю и в домашних условиях.
Источник: http://dachamechty.ru/ovoshhi/vyrashhivanie-shhavelya-na-podokonnike.html
Что понадобится для выращивания щавеля
Щавель – культура неприхотливая, поэтому для посадки можно использовать любую вместительную ёмкость.
Чтобы выращивать сочную зелень в домашних условиях, понадобятся:
- Деревянный ящик или горшки для растений;
- Грунт и дренаж;
- Удобрения;
- Дополнительная лампа дневного света.
Для выращивания щавеля из семян на подоконнике необходим своевременный уход, немного любви и терпения.
Выбор оптимального места в доме
Щавель хорошо переносит затемнения, однако отсутствие должного освещения провоцирует вытягивание побегов. Оптимальным местом для выращивания культуры является подоконник. Желательно, чтобы окна выходили на южные стороны.
- В зимнее время дополнительно используют лампу дневного света.
Застеклённая лоджия – также подходящее место для произрастания зелени. Важно не допускать отрицательного температурного режима. Несмотря на то, что в естественных условиях щавель выдерживает заморозки до −8°С, лучше не допускать экстремальных условий.
Выбор и подготовка тары
Для посадки щавеля используют различные ёмкости: деревянные ящики, цветочные горшки, пластиковую тару. Оптимальным вариантом станет ёмкость под размер подоконника, высотой не менее 20 сантиметров.
Эти условия позволят полноценно развиваться корневой системе.
На дно ёмкости засыпают дренаж. Он предотвращает пересыхание почвы. В качестве основы для дренажного слоя используют яичную скорлупу, гальку или керамзит.
Для выведения лишней влаги, лучше позаботиться о дополнительных отверстиях на дне тары.
Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.
Сколотить ящик из дерева можно самостоятельно. Натуральная древесина обеспечивает правильную терморегуляцию почвы.
Выбор почвы
Грунт можно привезти с садового участка. Перед непосредственной посадкой его прокаливают не менее часа в духовом шкафу. Высокие температуры уничтожают болезнетворные микроорганизмы в почве.
Покупной субстрат также пригоден для выращивания щавеля из семян. Следует выбирать слабокислый и суглинистый грунт. Торфяная почва – идеальная основа для богатого урожая.
Создание необходимых условий: температурный режим, освещение, влажность воздуха
Для интенсивного роста «кислицы» в домашних условиях следует ставить ёмкость с южной стороны. Если окна выходят на север, то растение будет страдать от дефицита света. Листья быстро пожелтеют.
Использование дневных ламп решает проблему недостаточного освещения. Для этого достаточно включать источник света на несколько часов в дневное время.
Щавель не требователен к температурному режиму. Диапазон от +5°С до +20°С и влажность воздуха до 70% — благоприятные условия для выращивания садовой культуры.
Единственное, стоит избегать отрицательных температур, если щавель растёт на балконе или на лоджии. Важно ставить тару ближе к стеклу, а не к батарее. Тёплый воздух быстро высушивает грунт, а щавель не терпит засухи.
Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.
Поливать щавель нужно водой комнатной температуры.
Источник: http://zelen-na-podokonnike.ru/ovoshhnaya-zelen/vyirashhivanie-shhavelya-v-domashnih-usloviyah
Выгонка щавеля из корневища
Альтернативный способ выращивания щавеля – это выгонка из корневищ. Метод подойдёт для тех, у кого уже имеется культура на дачном участке.
Пошаговые действия:
- Выкопать взрослый куст, которому не менее 2-х лет. Оптимальное время – конец октября;
- Корни укорачивают ножницами до 10 сантиметров и высаживают во влажную подготовленную почву;
- Первые 7 дней ёмкость с щавелем должна стоять в прохладном месте. Это требуется для постепенной адаптации к домашним условиям;
- Через неделю ящик с корневищами ставят в тёплое место с температурой +17-20°С.
Способ выгонки щавеля из корневищ требует больших усилий, нежели из семян. Кроме того, существует риск перенесения болезнетворных микроорганизмов из открытого грунта в ящики с землёй.
Источник: http://zelen-na-podokonnike.ru/ovoshhnaya-zelen/vyirashhivanie-shhavelya-v-domashnih-usloviyah
Какой взять горшок?
Для выращивания щавеля можно использовать цветочный горшок, пластиковый контейнер, деревянный ящик. Лучше всего подойдет емкость из дерева под размеры подоконника. Высота горшка под посадку должна быть не менее 20 см для хорошего роста и развития корневой системы. На дно емкости желательно засыпать слой дренажа. Так же необходимо наличие отверстий для вывода лишней влаги.
Источник: http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/shhavel/vyrashhivanie-sh/v-domashnih-uslov.html
Уход за растением: полив и подкормка
В комнатных условиях щавелю необходимо обеспечить уход. Основное условие для успешного выращивания – это регулярный полив. Щавель не любит засухи, однако заливать его не стоит.
Рекомендации по уходу:
- Увлажнять почту раз в 3-4 дня;
- Подкармливать щавель не менее 1 раза в месяц. Для этого использую универсальные удобрения для комнатных растений. Также подходит скорлупа, селитра и калийная соль;
- Периодически рыхлить почву для обогащения кислородом;
- Поддерживать постоянный температурный режим;
- Прореживать время от времени побеги, оставляя между ними расстояние до 3-4 см.
Соблюдение нехитрых рекомендаций поможет быстро вырастить щавель в домашних условиях.
Источник: http://zelen-na-podokonnike.ru/ovoshhnaya-zelen/vyirashhivanie-shhavelya-v-domashnih-usloviyah
Болезни и вредители
Щавель в комнатных условиях меньше подвержен заболеваниям и напору вредителей, чем в открытом грунте. Если при посадке использовали почву с огорода, то есть риск размножения вредителей. Среди них основные представители: слизняки, тля, мучнистая роса и улитки. Чтобы избежать проблем, грунт перед посадкой прокаливают под воздействием высоких температур.
Ржавчина – распространённое заболевание щавеля, при котором листья покрываются бурыми пятнами.
Источник: http://zelen-na-podokonnike.ru/ovoshhnaya-zelen/vyirashhivanie-shhavelya-v-domashnih-usloviyah
Сбор урожая и его хранение
Молодой щавель можно обрезать уже через пару месяцев после посадки. Для удобства отсчёта запоминают дату посева. Когда листья «кислицы» достигнут 8-10 см в высоту, их аккуратно срезают ножницами. Ни в коем случае нельзя тянуть за стебель. В противном случаем можно повредить или выкорчевать растение.
Собирать урожай лучше рано утром, когда листья набирают больше сока. При этом срезают только боковые побеги, не трогая их в середине. На месте срезанных листьев вырастают новые.
Зелень щавеля после сбора используют в свежем виде. Хранить урожай в холодильнике допускается не более 2-3 дней.
Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.
Источник: http://zelen-na-podokonnike.ru/ovoshhnaya-zelen/vyirashhivanie-shhavelya-v-domashnih-usloviyah
Общие требования к выращиванию щавеля
Растение хорошо переносит затенение, поэтому под выращивание щавеля в домашних условиях можно отводить окна, выходящие на север или северо-запад, но лучше растет на восточных окнах.
К температуре растение также не привередливо, хорошо себя чувствует в диапазоне от 5 до 20 градусов. Грунт для посадки необходимо использовать слабокислый, богатый перегноем. Хорошо щавель растет в готовой покупной почве для бегоний.
Источник: http://news.myseldon.com/ru/news/index/230999713
