Выращивание корневой петрушки. Посадка и уход в открытом грунте. Лучшие сорта — Алба, Сахарная, Урожайная. Правильная посадка в открытом грунте — под зиму или весной. Выбор места для посадки.
Фото
Далее представлены фото петрушки сорта Сахарная:
Источник: http://dacha365.net/ogorod/zelen/petrushka/kornevaya-saharnaya-virashhivanie-opisanie.html
Какая петрушка называется корневой
Корневая петрушка – двухлетнее растение. Высота надземной части может достигать длины 100 см. Она представлена прямыми ветвящимися стеблями, покрытыми ярко-зелеными, рассеченными листьями. Они более жесткие, чем у листовых разновидностей. Их используют для приготовления горячих блюд.
Подземная часть − утолщенный корень, имеющий конусообразную форму. Он формируется в первый год жизни. Средняя длина корнеплода 20-30 см. Кожица бело-коричневая, белая или бело-желтая. Мякоть белого или кремового цвета, плотная, ароматная.
Растение второго года жизни в июне-июле выкидывает цветонос. Его высота 70-150 см. На нем формируется зонтичное соцветие, состоящее из мелких, желто-белых цветков. После цветения формируются плоды. Они темные, продолговатые, сплющены с боков.
Применение
Корневую петрушку используют в домашней кулинарии, косметологии, медицине, диетическом питании. В корнеплоде содержится комплекс полезных веществ. Помимо белков, жиров и углеводов в них есть витамины (A, E, C, B), минеральные соли, органические кислоты, пищевые волокна.
Кулинары ценят корень петрушки за оригинальный горько-сладкий вкус. Мякоть корнеплода хорошо сочетается с рыбой, мясом, овощами. Ее едят сырой, добавляя в овощные и фруктовые салаты, заправляют супы, добавляют в рагу, используют как пряную приправу в домашних заготовках.
Польза и вред
Регулярное употребление корня петрушки улучшает зрение. На него положительно влияет каротин, содержащийся в мякоти. Пищевые волокна нормализуют стул, стимулируют работу кишечника. Витамин C укрепляет общий иммунитет.
Корневую петрушку широко применяют в народной медицине. На ее основе готовят отвары, настои. Применяют их внутрь или наружно. Есть противопоказания. Употреблять корнеплод в свежем виде, использовать его в лечебных целях не рекомендуют людям со следующими патологиями:
- язва желудка (в периоды обострения);
- цистит;
- нефрит.
Замечание! Беременным употреблять корневую петрушку не рекомендуют. Вещества, входящие в состав мякоти, воздействуют на мышцы матки.
| Рецепт № | Ингредиенты | Количество | Время приготовления | Назначение |
| 1 | Измельченные, сухие корни | 1 ст. л | 30 минут | От избыточного газообразования |
| Кипяток | 200 мл | |||
| 2 | Измельченные, сухие корни | 50 г | 30 минут | Втирать в кожу головы для укрепления волос |
| Кипяток | 300 мл | |||
| 3 | Сок | 15 мл | Смешать перед употреблением, пить до еды | Для чистки сосудов, улучшения работы сердца |
| Вода | 100 мл |
Следующие полезные свойства настоев, отваров и свежих корней петрушки сахарной проверены на практике:
- нормализуют менструальный цикл;
- укрепляют мужское здоровье;
- служат профилактикой простатита;
- чистят печень;
- удаляют из организма токсины;
- нормализуют кислотность;
- служат профилактикой остеопороза;
- уменьшают отеки.
Источник: http://dachnoedelo.ru/kak-sazhaty-kornevuyu-petrushku-sroki-i-pravila-posadki-agrotehnika-kak-uhazhivaty.html
Химический состав и пищевая ценность (БЖУ) растения
Чтобы дальше безосновательно не перечислять, чем полезен корень растения, вот его химический состав, который точно убедит всех сомневающихся:
На 100 грамм корня:
- Калорийность – 51 Ккал.
- 1.6 грамм белков, 0.8 грамм жиров, 10 грамм углеводов, 3 грамма пищевых волокон, 84 грамма воды, 0.6 грамм золы.
- Витамины: группы В, витамин А, С, Е, РР, ниацин и каротин.
- Макроэлементы: 340 мг Калия, 58 мг Кальция, 20 мг Магния, 8 мг Натрия, 70 мг Фосфора.
- Микроэлементы: 0.7 мг Железа.
- Эфирные масла.
Источник: http://sadovnic.su/ovoshchi/kornevaya-sistema-petrushki.html
Сорта корневой петрушки
На приусадебном и дачном участке выращивают раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта пряной культуры. Наиболее востребованные из них:
- Сахарная. Раннеспелый сорт, имеет срок созревания около ста дней после появления всходов. Дает урожай только на второй год. Плоды сероватого оттенка с желтой мякотью. Урожайность культуры – 3 кг с 1 м².
- Игл. Представитель среднеранних сортов. Выведен в Голландии. У корнеплодов компактная форма и масса 120-130 г. Средняя урожайность – 2 кг с 1 м². Сорт предназначен для употребления в свежем виде, переработки и длительного хранения.
- Урожайная (на фото). Обладает хорошими вкусовыми качествами. Подземные плоды с белой и хрустящей мякотью, достигают массы 70-90 г. Сорт отличается высокой устойчивостью к низким температурам. Используется в свежем, сушеном и замороженном видах.
- Финал. Среднеспелый сорт с крупными корнеплодами, масса достигает 200 г. Срок созревания – 130 дней после появления всходов. Средняя урожайность составляет 2 кг с 1 м². Длительность хранения средняя.
- Пикантная. Сорт среднего срока созревания. Массовый сбор корнеплодов начинают через 120-130 дней с момента всходов. Обладает приятным ароматом и хорошими вкусовыми свойствами. Корнеплод конической формы, весит 100 г. Подходит для употребления в свежем виде и хранения.
- Альба. Позднеспелый сорт, созревающий через 170-180 дней после появления ростков. Дает высокий урожай. С 1 м² получают до 5 кг корнеплодов с белой ароматной мякотью и отличными вкусовыми качествами. Плоды сохраняются в течение длительного времени. Употребляются в пищу в сыром и консервированном видах.
Источник: http://dachnoedelo.ru/kak-sazhaty-kornevuyu-petrushku-sroki-i-pravila-posadki-agrotehnika-kak-uhazhivaty.html
Благоприятные и неблагоприятные дни для посева петрушки по Лунному календарю в 2019 г
Для тех, кто придерживается посадок по Лунному календарю, благоприятными днями для посадки листовой петрушки в открытый грунт и на рассаду являются:
- 8-12, 15-17, 27-29 марта;
- 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30 апреля;
- 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31 мая;
- 5, 6, 9-15, 22-25 июня;
- 10-12, 20-22, 29-31 июля;
- 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28 августа;
- 1-5, 7-10 сентября;
- В октябре благоприятных дней нет;
- 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25 ноября.
Для посадки корневой петрушки благоприятные дни:
- 10-12, 15-17, 23-25, 27-30 марта;
- 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30 апреля;
- 1-4, 12-14, 21-23 мая;
- 9-11, 18-20 июня;
- 25-31 июля;
- в августе благоприятных дней нет.
- 17-19, 26, 27, 30 сентября;
- 4-7, 15-17, 19-21, 23-25, 27 октября;
- 1-3 ноября.
Неблагоприятные дни:
- 6, 7, 21 марта;
- 5, 19 апреля;
- 5, 19 мая;
- 3, 4, 17 июня;
- 2, 3, 17 июля;
- 15, 16, 30, 31 августа;
- 14, 15, 28, 29 сентября;
- 14, 28 октября;
- 12, 13, 26, 27 ноября.
Источник: https://countryhouse.pro
Источник: http://urozhajnayagryadka.ru/petrushka-kornevaya-i-listovaya-posadka-i-uhod-v-otkrytom-grunte/
Достоинства и недостатки
У этого сорта петрушки есть свои достоинства, среди которых можно выделить основные:
Источник: http://dacha365.net/ogorod/zelen/petrushka/kornevaya-saharnaya-virashhivanie-opisanie.html
Выбор места
Как выглядит корневая петрушка?
Выбор места является достаточно важным этапом при выращивании петрушки. И оно должно соответствовать некоторым критериям. Хорошо подойдёт почва, которая хорошо прорыхлена, так как она проводит кислород к корневой системе. Лучшими вариантами будут дерново-подзолистая, супер песчаная и умеренно-суглинистая почва.
Место, на котором будет расти петрушка, должно хорошо освещаться солнечными лучами. При каких-либо затенениях ветви будут плохо развиваться. И в итоге петрушка будет маленького размера и потеряет сладость во вкусе.
Отапливаемое место не подойдёт для петрушки. Так как такая микрофлора очень часто заражается грибком и гнилью. При высоком увлажнении и сырости корневая система почвы начинает потихоньку гнить, переходя на все корни. И в таком случае растение погибает.
Место посадки надо защищать от сильных ветров и сквозняка. Было бы хорошо, если бы рядом с местом была бы небольшая постройка, которая ограничивала растение от ветров, но при этом не загораживала от солнечных лучей.
Растения, которые росли раньше, также сильно влияют на развитие петрушки. Если на этом месте росли морковь или сельдерей, то такое место не подходит. При выращивании оставшихся культур петрушка будет прекрасно развиваться.
Примечание: Подготавливать место для посадки надо до того, как будет осуществляться посадка. При посадке в весенний период надо подготовить почву в осеннее время. Если посадка осуществляется зимой, то за 40 дней до посадки.
Источник: http://ogorodnash.ru/petrushka-kornevaya/
Особенности посадки корневой петрушки
Технология возделывания культуры имеет свои особенности. Ее успешно выращивают в условиях закрытого, открытого грунта и в квартире. Урожай зависит от качества грунта, уровня освещения. Для профилактики заболеваний в условиях огорода необходимо соблюдать севооборот. В теплицах 1 раз в 2 года проводить замену грунта.
Сроки посадки
Корневую петрушку сеют в открытый грунт весной и поздней осенью. Культура устойчива к низким температурам. Весной семена сеют рано, пока почва влажная – март, апрель. Почва должна прогреться всего на 4 °C. Осенью сажают сухими семенами за 2-2,5 недели до наступления морозов. Гряду делают раньше, пока стоят теплые дни.
Замечание! При посадке петрушки под зиму расход семян увеличивают на 30% от заявленного.
Когда сажать петрушку по лунному календарю
Видовые признаки помогают идентифицировать петрушку. Их обязательно учитывают при определении срока посадки. Многие овощеводы часто руководствуются лунным календарем. Благоприятные дни в каждом месяце свои.
| Месяц | Вид | |
| Листовая | Корневая | |
| Март | 2-5, 12, 21-24, 30, 31 | 2-9, 16-20, 26, 27 |
| Апрель | 1-3, 17-20, 24-26, 28 | 3, 4, 12-15, 18-19, 28-30 |
| Май | 14-17, 17-20, 24-26 | 1, 2, 7-10, 20-22, 24-26, 28, 30 |
| Июнь | 11-13, 20-22, 28-30 | 6-8,16, 26, 28-30 |
| Июль | 17-20, 26-28 | 3-6, 22 |
| Август | 5-7, 24 | 18-20, 27-29 |
| Сентябрь | 1-3, 10, 11, 28-30 | 14-16, 23-26 |
| Октябрь | 7-9, 16-18, 26-28 | 11-13, 20-23 (пересаживаем в горшок) |
| Ноябрь | 12-14, 22-24 | 8-10 |
Выбор места для посадки
Хорошими предшественниками корневой петрушки будут капуста, картофель, томаты. При соблюдении севооборота культуру возвращают на прежнее место 1 раз в 3 года. Участок выбирают на солнце или в полутени. Требования к почве:
- рыхлая, чтобы корнеплоды были ровными и длинными;
- хорошо проводящая влагу − легкий суглинок, супесь;
- слабокислая.
| Обработка почвы | Вносят удобрения | Количество на 1м² |
| Весной | Суперфосфат | 3 ст. л |
| Аммиачная селитра | 1,5 ст. л | |
| Зола | 1 ст | |
| Осенью | Перегной | 5 кг |
Подготовкой гряды занимаются заранее. Почву копают глубоко – 25-30 см.
Подготовка почвы
Осенью заранее выбранный участок перекапывают и вносят перегной. Рекомендуемая норма – 4-5 кг удобрения на 1 м². Чтобы разрыхлить почву и повысить воздухопроницаемость, добавляют песок.
Внимание! Перед самой посадкой органику не применяют, т. к. она негативно влияет на развитие корневой системы. Корнеплоды получаются с низкими вкусовыми качествами и уродливой формы.
Весной на 1 м² вносят комбинированное удобрение, состоящее из 15 г суперфосфата, 10 г хлористого калия, 25 г селитры.
Подготовка посадочного материала
Перед посадкой надо подготовить семена, чтобы их развитие происходило быстрее, без каких-либо замедлений. Овощеводы, обладающие опытом, знают, что существует множество методов, как это можно активизировать активный рост растения.
Но самым эффективным и распространённым способом является следующий метод. Подготовка посадочного материала должна проводиться за 20-25 дней, до посадки. Для обработки надо уложить семена в тёплую воду и оставить на 14 дней. Каждый день вода меняется 2-3 раза. За это время они успеют набухнуть.
Спустя 14 дней семена надо вынуть и хорошо промыть чистой водой, после положить в бинт или марлю. В таких условиях они будут хорошо прорастать. Марлю или бинт надо положить в тёплое место, выше комнатной температуры.
Спустя 3-5 дней из семян появятся маленькие ростки, которые перекладывают в чистую марлю и кладут в холодильник. В холодильнике ростки находятся 5-10 дней. Затем они хорошо просушиваются и сажаются. Чтобы проверить, можно ли их сажать, семена надо соединить вместе. Если они не липкие и сыпучие, то посадка может осуществляться.
Посадка
Имеется несколько важных правил по высадке корневой петрушки, знать которые обязан каждый огородник:
- Между рядами петрушки должно соблюдать расстояние 20 см.
- Выполнять посадку стоит во второй половине апреля. Именно к этому времени почва уже достаточно прогреется.
- На 1 м2 необходимо использовать 0,5 кг посадочного материала.
- Бороздки, в которые будут помещены зерна, должны иметь глубину 1 см.
- После того, как семена хрена или петрушки оказались в лунке, их притрусить небольшим количеством земли. Обязательно выполнить полив.
- Прямо перед посадкой семена необходимо замачивать, иначе получить высокий урожай вряд ли получится. Длительность процедуры составляет полчаса. Именно этого времени будет достаточно для того, чтобы вывести из зерен весь калий.
- Для защиты от моментального устранения влаги необходимо прикрыть грядку пленкой.
- Для получения высокой урожайности важно высаживать посадочный материал на постоянное место. По сравнению с листовой культурой, корневая не любит постоянные пересадки.
- Если вы проживаете на территории, где отсутствуют оттепели в течение зимы, то можно отправлять семена в грунт уже в ноябре.
На видео – корневая петрушка, выращивание и уход:
Прислушиваясь к этим несложным правилам, вы гарантированно получить высокую урожайность и отличные вкусовые качества выращиваемой культуры. Это были общие рекомендации, а теперь остановимся подробнее на высадке петрушки семенами и рассадой.
Выращивание из семян
Если вы не знаете как сажать петрушку, то для выращивания из семян, необходимо выбирать земельный участок, на котором присутствует плодородная и рыхлая почва. Она должна быть с нейтральным уровнем рН. Выращивание корневой петрушки может происходить на солнечной и затененной местности. Грядка должна быть подготовлена еще с осени. Тогда нужно будет участок перекопать, а затем внести такие удобрения:
- калийную соль,
- навоз,
- двойной суперфосфат.
На видео – выращивание корневой петрушки из семян:
Когда за окном будет весна, то в грунт снова вносят удобрения на основе фосфора и калия. Еще стоит добавить аммиачную селитру и мочевину. Процесс посадки зерен осуществляют в конце апреля. Для достижения максимального результата необходимо тщательно подготовить посадочный материал. Для этого стоит замочить семена. Их помещают в марлевый мешочек, который был предварительно смочен в воде. В таком состоянии зерна находятся 3-4 дня.
Когда будут обнаружены первые ростки, то семена можно отправлять в грунт. Посадка выполняется в лунки на глубину 1-1,5 см. Используя такой метод посадки, удается получить первые входы уже через 2-3 недели, и все они будут дружными. При высадке сухих зерен ожидать всходы придется только на 4 недели. Если вы хотите получать постоянно молодую зелень, то стоит сеять зерна каждые 2-3 недели.
Корневая петрушка – это холодостойкая культура. Ее можно высаживать осенью при условии, что отсутствуют зимние оттепели.
Можно ли выращивать корневую петрушку рассадой
Относительно корневой петрушки имеется мнение, что она плохо переносит пересадку. В процессе пересадки нарушается целостность корневой системы, и корнеплоды чаще всего вырастают искривленными. Поэтому корневую петрушку не рекомедовано выращивать рассадным способом. Но если вы все же решили освоить данный метод выращивания, ознакомьтесь с некоторыми советами.
Рассада должна высаживаться вместе с комом земли, чтобы не нанести вред корневой системе. В данном случае зелень не страдает и продолжает свой интенсивный рост.
Высадка посадочного материала для рассады должна происходит в середине марта. Для этого подготавливают емкость и грунт. Произрастать культура должна при температурном режиме 22-25 градусов.
Пересаживать рассаду в грунт лучше всего вперевалку, чтобы меньше травмировать корневую систему. Поэтому желательно заранее, еще при посеве позаботиться о том, как впоследствии будет происходить процесс пересадки. Опытные огородники рекомендуют рассмотреть в качестве альтернативы сделующие емкости для посева:
- Длинные тетрапакеты из-под молока или кефира.
- Кулеки, свернутые из плотных листов журналов.
- Длинные пластиковые стаканы.
Совет! Для тех, кто хочет вырастить корневую петрушку, но опасается, что она может не вырасти в силу климатических условий (короткое лето), можно предложить попробовать посеять семена под зиму.
Для предотвращения пересыхания земли ее нужно все время поливать. Когда образуются первые всходы и первый настоящий листик, то температуру в помещении следует понизить до 16-18 градусов. Пересадка производится во второй половине мая.
Посадка в открытый грунт
При весеннем севе корневой петрушки гряду готовят с осени. Приступают к посадке, как только почва прогреется до 4-5 °C. Формируют борозды глубиной 2 см. Делают их с шагом 20-30 см. Проливают их водой. Ждут, пока земля осядет, станет плотной.
Совет! Огородники опускают на 20 минут в стакан с водкой мешочек с семенами. Это ускоряет прорастание.
Семена сеют густо. Расход 4-6 г/м². Присыпают их смесью перегноя и огородной земли (1:1), мульчируют торфом или перегноем. Семена корневой петрушки заделывают на глубину 1-2 см. После появления всходов дважды проводят прореживание:
- первое – в фазе 2 настоящего листа, оставляя расстояние между ростками в 2-3 см;
- второе – через 2 недели после первого, оставляя расстояние между ростками в 7 см.
В теплицу
Проблем с выращиванием корневой петрушки в закрытом грунте не возникает. Культуре для развития создают необходимые условия:
- гряду заправляют плодородным субстратом;
- устанавливают систему капельного полива;
- зимой и ранней весной включают освещение.
В отапливаемые теплицы культуру сеют в январе-феврале, в неотапливаемые сооружения – в марте-апреле. Посев и прореживание всходов проводят также как в открытом грунте.
Выращивание в домашних условиях
У любителей здоровой пищи возникает вопрос можно ли дома сажать полезный овощ. Иметь на подоконнике витаминную грядку очень удобно. Чтобы посадить в квартире корневую петрушку, необходимо иметь:
- подходящую емкость − высота горшка, контейнера не меньше 20 см;
- плодородный грунт с нейтральной или слабокислой реакцией.
В горшке оставляют 2-3 ростка. Во время вегетации растение лучше себя чувствует при температуре 15-20 °C, до появления всходов достаточно 4-10 °C. Для нормального роста в условиях квартиры петрушке нужно создать световой день, продолжительность которого не меньше 16 часов.
Совет! Осенью можно сажать корни петрушки, выкопанные в огороде, в горшок. При регулярном уходе получать свежую зелень.
Для досвечивания использовать фитолампу или лампу дневного света. Минеральные удобрения вносят по норме в грунт при посадке и в виде жидких растворов после очередной срезки. Чтобы исключить гнили, поливают петрушку регулярно, но умеренно.
Источник: http://dachnoedelo.ru/kak-sazhaty-kornevuyu-petrushku-sroki-i-pravila-posadki-agrotehnika-kak-uhazhivaty.html
Подготовка посадочного материала
Перед посадкой надо подготовить семена, чтобы их развитие происходило быстрее, без каких-либо замедлений. Овощеводы, обладающие опытом, знают, что существует множество методов, как это можно активизировать активный рост растения.
Но самым эффективным и распространённым способом является следующий метод. Подготовка посадочного материала должна проводиться за 20-25 дней, до посадки. Для обработки надо уложить семена в тёплую воду и оставить на 14 дней. Каждый день вода меняется 2-3 раза. За это время они успеют набухнуть.
Спустя 14 дней семена надо вынуть и хорошо промыть чистой водой, после положить в бинт или марлю. В таких условиях они будут хорошо прорастать. Марлю или бинт надо положить в тёплое место, выше комнатной температуры.
Спустя 3-5 дней из семян появятся маленькие ростки, которые перекладывают в чистую марлю и кладут в холодильник. В холодильнике ростки находятся 5-10 дней. Затем они хорошо просушиваются и сажаются. Чтобы проверить, можно ли их сажать, семена надо соединить вместе. Если они не липкие и сыпучие, то посадка может осуществляться.
Источник: http://ogorodnash.ru/petrushka-kornevaya/
Выращивание корневой петрушки в домашних условиях
Некоторые огородники используют корневую петрушку для выгонки зелени в домашних условиях зимой. При этом необходимо соблюдать:
- Температурный режим. До появления всходов 4-10 градусов Цельсия, затем 15-20.
- Влажность. Почва должна регулярно увлажняться. Но переливать растение не рекомендуется: корневая приправа легко загнивает.
- Освещенность. В комнатных условиях корневую петрушку требуется досвечивать до 16-18 часов.
- Подкормки. Удобрения вносятся при посадке. При угнетенном положении растения подкармливают после срезки минеральным комплексом.
При выгонке зелени из корней существует вероятность появления цветочной стрелки.
Источник: http://dachamechty.ru/petrushka/kornevaya.html
Ошибки
- Зимние оттепели – причина избегать озимой посадки Сахарной петрушки. Ростки, появившиеся из-за внезапного повышения температуры, замерзнут при возвращении обычной зимней погоды, и все труды пропадут.
- Летний зной – обязательный повод для обильных поливов культуры. В этот период накапливания эфирных масел важно дать растениям достаточно влаги, чтобы корнеплоды не измельчали и не стали грубыми и неароматными.
Источник: http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/petrushka/vyrashhivanie-p/kornevoj.html
Особенности ухода
Для выращивания хорошего урожая нужно знать особенности посадки и правила ухода за корневой петрушкой.
Совет! Для проращивания семена корневой петрушки замачивают на 4 дня в теплой воде. Каждый день воду обновляют.
В течение лета гряду поливают, почву рыхлят, регулярно удаляют сорняки, растения прореживают, обрабатывают от вредителей и болезней.
Правила полива
Грядку с корневой петрушкой поливают с утра или под вечер. Воду льют под корень. Метод дождевания не используют. В сырую погоду поливы прекращают или уменьшают их частоту. Максимальная потребность во влаге приходится на август. В это время примерный расход воды составляет 20 л/м².
Подкормка
Ухаживать за корневой петрушкой необходимо все лето. После первого прореживания петрушку подкармливают настоем травы или коровяка, разбавленных водой в соотношении 1:10. Следующий раз поливают раствором минеральных удобрений после второго прореживания.
В ведре с водой растворяют:
- калийную соль – 50 г;
- аммиачную селитру – 10 г.
Третий раз подкармливают золой. Ее разбрасывают по гряде после полива. Расход – 1 ст/м².
Прореживание
Совершая прореживание, вы должны избавляться только от слабых и вялых ростков. На гряде должны оставаться крепкие и здоровые ростки. Ведь только так они будут хорошо развиваться и давать в дальнейшем хороший урожай.
Впервые надо совершить прореживание уже после того, как появятся ростки. Между каждой культурой надо оставить около 2,5 сантиметров. Следующее прореживание должно проводиться через 2 недели после первого. Именно на этом прореживании можно выявить крепкие растения, которые и оставляют. При этом прореживании расстояние между растениями увеличивается до 7 сантиметров.
Рыхление и прополка
Почва своевременно должна очищаться от сорняков и различного мусора, который находится в почве. Первая уборка должна быть проведена на глубину 4-5 сантиметров. А следующие уборки будут затрагивать всё более низкие слои грунта, доходя до 18 сантиметров.
Вместе с уборкой надо проводить рыхление почвы. Садоводы хотят как можно раньше начать рыхление, поэтому начинают добавлять к посадочному материалу петрушки другие семена, которые будут как бы маячками. То есть, на 10 семян петрушки кладут 1-2 семечки горчицы или салата.
Эти маячки нужны для того, чтобы узнать, когда уже можно осуществлять рыхление. После того, как прорастут эти маячки, надо рыхлить почву.
Также рыхлить почву надо после каждого полива или дождя, чтобы обеспечить поступление кислорода к корневой системе.
Когда убирать корневую петрушку?
Корневая петрушка: фото
Собирать корневую петрушку принято в конце сентября, к этому времени петрушка корневая полностью созреет. Хотя сбор зависит только от региона, где растёт петрушка. В тёплых районах полное созревание наступает раньше, чем в холодных районах.
Собирать урожай надо только в хорошую погоду. Она должна быть сухая, солнечная и без росы. Уборка совершается следующим образом:
- Для начала срезают все ветки, но только чтобы оставался пенёк.
- Плоды аккуратно вытаскиваются из почвы. Для того, чтобы этот процесс проходил легче, земля должна быть хорошо прорыхлена.
- Урожай надо выложить на солнечное место, чтобы они немного подсохли.
- После того, как урожай станет полностью сухим, надо избавиться от земли и отправить на хранение, либо перейти к употреблению.
Источник: http://dachnoedelo.ru/kak-sazhaty-kornevuyu-petrushku-sroki-i-pravila-posadki-agrotehnika-kak-uhazhivaty.html
Выращивание корневой петрушки на семена
Чтоб самим получить семена корневой петрушки, на следующий сезон в начале мая, высадите в почву 3-4 самых лучших корнеплода (специально отобранных на семена, хорошо развитых и не ветвистых). Их верх, так называемые плечики, должны быть на уровне земли. Расстояние между корнеплодами должно быть не меньше, чем 40 см. Такую грядку надо также пропалывать, рыхлить на ней землю, поливать и подкармливать. Через 35-45 суток наступает период цветения. Созревшие семена соберите, просушите, перетрите, отвейте и сохраняйте потом в текстильных мешочках до следующего сезона.
Источник: http://dachnoedelo.ru/kak-sazhaty-kornevuyu-petrushku-sroki-i-pravila-posadki-agrotehnika-kak-uhazhivaty.html
Как вырастить петрушку из семян на подоконнике в домашних условиях
Чтобы длинной зимой петрушка радовала вас своей свежей зеленью, ее выращивают на подоконнике в квартире. Для этого подготовьте емкости с плодородной землей, заранее ее приготовьте со своего огорода или купите в магазине.
Чтобы семена взошли быстрее замочите их предварительно в теплой воде или слабом растворе марганца на несколько часов, затем просушите до сыпучего состояния. Посадите семечки в подготовленные емкости на расстоянии 2-3 см друг от друга на глубину не более 1 см. Полейте посадки и поставьте емкость на теплый подоконник.
Первые всходы появятся примерно через 15-20 дней, поэтому наберитесь терпения. А чтобы ускорить появление всходов, прикройте емкости пленкой. Как только всходы проклюнутся, пленку уберите.
Поставьте посадки на самый теплый и хорошо освещенный подоконник, периодически поливайте почву, не допуская пересыхания грунта. Срезают листочки петрушки, когда растение достигнет высоты 10 см и больше.
Источник: http://urozhajnayagryadka.ru/petrushka-kornevaya-i-listovaya-posadka-i-uhod-v-otkrytom-grunte/
Сбор и хранение урожая
Петрушка не боится похолоданий, поэтому убирают ее поздней осенью. Выбирают сухой, солнечный день. Корнеплоды подкапывают вилами, выдергивают из земли. Зелень срезают, оставляя небольшой пенек. Урожай складывают под навес для сушки. Через 1-2 дня пускают на переработку или отправляют на хранение.
Зимой корневую петрушку хранят при температуре 0-2 °C. в погребе или хозяйственном помещении. Поддерживают высокую влажность воздуха – 85-90%. Корнеплоды укладывают в ящики слоями, пересыпают их песком. Для продолжительного хранения подходит овощной отсек холодильника. В нем петрушку хранят в целлофановых пакетах.
Большая часть хозяек предпочитает заготавливать корневую петрушку впрок. Используют два способа:
- сушку;
- заморозку.
Сушат очищенный и измельченный корнеплод в жарочном шкафу или в электросушилке. Хранят в стеклянной таре с герметичной крышкой. Для заморозки корни чистят, моют, нарезают пластинками или кубиками, раскладывают в целлофановые пакеты и убирают в морозильную камеру.
Корнеплоды можно оставить на зиму в земле. Это один из популярных способов хранения урожая. Надземную часть срезают. Гряду засыпают слоем речного песка, укрывают пленкой. Зимой на нее набрасывают снег.
Сеять корневую петрушку просто. Уход и выращивание корневой петрушки отнимает минимум времени. Урожай качественных корнеплодов легко вырастить на хорошо подготовленной гряде, заправленной минеральными и органическими удобрениями. Поздние сорта корневой петрушки лежат в погребе до весны. Ранние и среднеспелые разновидности сушат или подвергают быстрой заморозке. Регулярное употребление корнеплода оказывает положительное влияние на здоровье и внешний вид.
Источник: http://dachnoedelo.ru/kak-sazhaty-kornevuyu-petrushku-sroki-i-pravila-posadki-agrotehnika-kak-uhazhivaty.html
