Перец чили — выращивание в домашних условиях из семян

Перец горький – описание выращивания из семян в домашних условиях: посев на рассаду, пикировка. Посадка и уход за перцем чили в открытом грунте и теплице: как и когда сажать. Полив и подкормка перца

Выбираем сорт

Для выращивания в доме подходят следующие сорта:

• Остров сокровищ;
• Ласточка;
• Пупсик;
• Первенец;
• Первенец Сибири;
• Перчинка для босса.

Все эти сорта являются мелколиственными, и поэтому они прекрасно себя чувствуют при выращивании на подоконнике, где в отличие от открытого воздуха солнечных лучей мало.

Кроме того, перечисленные сорта являются само-опыляемыми, а значит, смогут образовать плоды в комнате.

Источник: http://rusfermer.net/ogorod/vyrashhivanie-i-rassada/peretsy/chili.html

Как вырастить острый перец из семян на подоконнике?

Наверное, каждый садовод хоть раз задумывался о выращивании острого перца в домашних условиях, на собственном подоконнике. Если Вы из тех кто так и не рискнул попробовать, сейчас самое время осуществить мечту. В этой статье мы расскажем все до мельчайших подробностей для того чтобы Вы смогли любоваться жгучем перцем на своем окне.

Самый кропотливый и сложный процесс это выращивание растения из малюсенького семени. Для этого потребуется терпение, трудолюбие и ответственность. Вы никогда не должны забывать о рассаде, ведь без должного ухода она погибнет и все усилия, приложенные ранее к этому делу, пропадут. Не пугайтесь, слишком больших энергозатрат от Вас не потребуется, просто будьте внимательны к своему подопечному.

Некоторые сорта красного перца могут хорошо чувствовать себя на подоконнике, и места занимать больше (это зависит в первую очередь от горшка или ящика, в который он был посажен). Таким образом, в летнее время, многие вынося горшки с балкона на веранду с не солнечной стороны, на даче или кто живет в частном доме. Получается вот такое декоративное чудо…

А для чего вообще выращивать такой перец?

Возможно, кто-то задался и таким вопросом. Ну, во-первых, в гастрономических целях, ведь жгучем перцем можно придать блюду остроты и оно заиграет совершенно другими красками. Во вторых как декор, есть такие сорта, которые употреблять в пищу нельзя, такое растение просто для красоты, как обычный цветок.

Источник: http://roza-zanoza.ru/rasteniya/ostryj-perets-chili-vyrashhivanie-iz-semyan-v-domashnih-usloviyah-i-na-ogorode-posadka-i-uhod.html

Посадка и уход за горьким перцем

• Посадка: посев семян на рассаду – в феврале-марте в районах с холодным климатом и в январе-феврале в местности с теплым. В открытый грунт сеянцы высаживают в период бутонизации, когда среднесуточная температура в огороде поднимется до показателя 15-17 ˚C.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: легкая, водопроницаемая.
• Полив: частый и обильный, особенно во время цветения и плодоношения: почва на участке не должна пересыхать. В жару понадобятся ежедневные поливы, а в засуху придется поливать грядки по два раза в день.
• Подкормки: в начале вегетации в почву вносят удобрения, содержащие фосфор и магний, а по мере созревания плодов нужно уменьшать количество азота.
• Размножение: семенное.
• Вредители: тля, паутинные клещи, колорадские жуки, белокрылки, совки, трипсы, медведки и голые слизни.
• Болезни: белая, бурая и черная пятнистости, черная ножка, табачная мозаика, фитофтороз, бактериальный рак, стрик, серая, белая и вершинная гнили, вертициллез, фузариоз и пероноспороз.
• Свойства: растение обладает лекарственными свойствами.

Подробно о выращивании горького перца читайте ниже

Источник: http://floristics.info/ru/stati/ogorod/3501-gorkij-perets-chili-vyrashchivanie-iz-semyan-posadka-i-ukhod.html

Подготовка семян

Перед посевом необходимо провести обработку семян раствором марганцовки или стимуляторами роста. Семена погружаются в раствор на 20 минут, затем вода сливается через мелкое сито.

Высевать подготовленный материал сразу не рекомендуется.

1. Семена помещают во влажную салфетку и оставляют для проращивания на неделю в тёплом месте.
2. Ткань необходимо периодически смачивать, чтобы не допустить высыхания семян.
3. Как только на семенах покажутся ростки, проводится посев.

ВАЖНО. Не разворачивайте ткань, чтобы проверить состояние семян. Ранее чем через 6-7 дней семена не проклюнутся, но при раскрытии будут охлаждаться.

Источник: http://rusfermer.net/ogorod/vyrashhivanie-i-rassada/peretsy/chili.html

Требования к составу почвы

Для посева перца чили готовится смесь глины, песка и гумуса (1Х1Х2). Тщательно перемешанную смесь смачивают водой.

При использовании готового грунта, его необходимо подержать в комнате пару дней для обогащения кислородом и прогрева.

Подойдёт спец. грунт для перца и помидоров.

ВНИМАНИЕ. С целью обеззараживания любую почву рекомендуется пролить раствором марганцовки.

Источник: http://rusfermer.net/ogorod/vyrashhivanie-i-rassada/peretsy/chili.html

Срок посадки

Посадку семян на рассаду проводят в феврале-марте. Для этого потребуется специальный грунт, который несложно приготовить самостоятельно или приобрести в готовом виде, в садоводческом магазине.

Точные сроки посева рассчитывают таким образом, чтобы время всходов пришлось на первый месяц весны, когда световой день становится все длиннее. В таком случае растениям будет достаточно естественного освещения для произрастания. А это избавит хозяина от лишних хлопот с организацией освещения.

Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/perets/vyrastit-chili-na-podokonnike.html

Размножение

Размножение чили семенное или методом черенкования. Оба варианта описаны выше.

Источник: http://ogorodguru.com/ovoshhi/kak-vyrastit-perets-chili-iz-semyan-v-domashnikh-usloviyakh

Сбор урожая

Урожайность зависит от сорта, например, мелкоплодный перец даёт по 100 стручков за сезон. Плодоносит растение не сразу. Первый урожай можно собрать только спустя 2-3 года (при правильном и регулярном уходе). В среднем, плодоношение сохраняется на 5 лет. Позднее количество стручков за сезон в разы уменьшается.

Существует несколько периодов спелости, которые отличаются по цветам стручков Чили – сначала он зеленый, но потом краснеет. В холодном месте плоды хранятся несколько месяцев, при этом не теряют своих полезных свойств. По желанию стручки можно заморозить, замариновать, употреблять свежими.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/perec/vyraschivanie-chili-na-podokonnike/

Уход за рассадой

Световой день для ростков перца должен составлять не менее 12 часов. Поэтому при зимнем выращивании необходима подсветка специальными фито- или люминесцентными лампами.

Ящики помещают на светлое, но без попадания солнца, место.

В фазе двух-трёх настоящих листочков перец необходимо распикировать на расстояние 10-12 см. При пикировке отщипывают главный корень на четверть. Такой приём способствует наращиванию мощной корневой массы каждого растения.

Пикировка перца раньше образования двух настоящих листьев не рекомендуется, поскольку в это время ростки пока не способны перенести пересадку.

Запаздывать с пикировкой также нельзя, потому что от недостатка освещения растения вытянутся и ослабеют.

ВАЖНО. При пикировке не заглубляйте ростки перца ниже того уровня, который был при всходах. В отличие от помидоров, боковых корешков стебель перца не образует, и при заглублении корни будут страдать от недостатка воздуха.

Располагать рассаду перца чили нужно на юго-восточных или юго-западных окнах, именно так вы сможете обеспечить оптимальное освещение перцу. О недостатке освещения можно судить по окраске листьев. Если они тёмно-зелёные, значит, солнца перцу хватает. О недостатке света сигнализируют поблёкшие, светлые листочки.

ВАЖНО. Если ростки вдруг начали терять листву, переставьте ящики в более светлое место или организуйте подсветку. Лампы сине-фиолетового света устанавливают на высоте 25-30 см над макушкой растений.

Поливать перец следует отстоянной водой температурой 22-23 градуса. При поливе нельзя допускать переувлажнения почвы, от этого растения заболеют чёрной ножкой.

Если влажность воздуха в комнате меньше 50%, необходимо опрыскивать листочки тёплой водой.

Источник: http://rusfermer.net/ogorod/vyrashhivanie-i-rassada/peretsy/chili.html

Можно ли размножить чили черенкованием

Перец чили успешно размножается путём черенкования. Весной с куста срезают боковые побеги длиной 7–8 см, замачивают их в стимуляторах роста и высаживают в смесь дерновой земли и песка. Устраивают парниковые условия, накрыв черенки пакетом. В тёплом влажном месте они в течение месяца укореняются.

Источник: http://dacha.help/ovoshchi/perets/perec-chili-vyrashchivanie-v-domashnih-usloviyah-2

Что делать, когда после сбора урожая перца опадает листва?

Перец Чили созревает в конце июля, августе. Плоды становятся насыщенно-красными, приобретают глянцевый оттенок. Скрутите их осторожно от основания, хорошенько промойте водой. Далее используйте по назначению.

Когда с куста опадёт листва, укоротите побеги на третью часть. Так растение зимует до следующего сезона. Поливайте его 3-4 раза в неделю.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/perec/vyraschivanie-chili-na-podokonnike/

Болезни и вредители перца Чили

У перца устойчивый иммунитет. Ввиду специфического аромата риск вмешательства вредных насекомых тоже минимальный. И всё-таки, при определённых условиях, растение может заболеть и погибнуть. В числе провоцирующих факторов:

• Чёрная ножка. Причина – чрезмерный полив кустарника. Спасти перец проблематично, поэтому лучше сразу определить время и периодичность полива.
• Паутинный клещ. Причина – активность паразита в сухом воздухе. Из-за нехватки кислорода листья желтеют, засыхают и опадают. Лечение эффективно, если использовать фунгицидные препараты.
• Мошки. Причина – насекомые появляются от соседних культур. Растение необходимо тщательно обработать мыльным раствором.
• Растительная тля. Причина – нарушение режима ухода. Паразиты питаются молодыми побегами, могут спровоцировать гибель всего кустарника.

Чтобы минимизировать риск заболеваемости, проводите профилактическое опрыскивание кустов фунгицидными препаратами слабой концентрации.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/perec/vyraschivanie-chili-na-podokonnike/

Формирование и опыление куста

Окончательное укоренение и начало роста кустиков начнётся через 15-20 дней. В это время перец начнёт активно образовывать новые побеги. Пасынкование перцу, выращиваемому на подоконнике, не требуется.

Плоды у него мелкие и кусту вполне хватает сил на их выращивание. Нет также необходимости ставить какие-либо подпорки, стебель перца достаточно мощный, чтобы выдержать массу плодов.

Как только на кустах начнут образовываться цветы, ветки необходимо слегка потряхивать для опыления бутонов. Ежедневно поворачивайте кустики другой стороной к окну для равномерного развития.

Если этого не делать, побеги будут тянуться к свету и куст начнёт наклоняться в одну сторону.

Источник: http://rusfermer.net/ogorod/vyrashhivanie-i-rassada/peretsy/chili.html

Правила подкормки

Плодоносящие культуры требовательны к содержанию питания при выращивании, поэтому перец нужно регулярно подкармливать. Раз в 2-3 недели поливайте почву универсальным удобрением для овощных культур или специальным для перцев и помидоров.

ВАЖНО. Не следует применять для подкормки смеси с большим содержание азота, растения от этого будут наращивать листовую массу в ущерб плодоношению.

Источник: http://rusfermer.net/ogorod/vyrashhivanie-i-rassada/peretsy/chili.html

Секреты по выращиванию перца Чили

У начинающих садоводов, растение не начинает плодоносить и через 3 года. Чтобы избежать ошибок, соблюдайте рекомендации профессионалов:

• Зимой поставьте перец на подоконник с южной стороны, а при нехватке света используйте искусственное освещение.
• При появлении цветков держите кусты перца Чили на расстоянии. Для лучшей завязи регулярно встряхивайте кроны.
• Чтобы рассада быстро прорастала, разместите её на хорошо освещённой поверхности, увеличьте световой день.
• Чтобы ускорить плодоношение, контролируйте полив. Земля не должна быть сухой, но и избыток влаги тоже вредит.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/perec/vyraschivanie-chili-na-podokonnike/

Плодоношение перца чили

Как только перец начнёт формировать плоды. Кустики, покрытые одновременно цветами и плодами, приобретают особую декоративность. При посеве зимой, первые перчики появляются в мае – июне. В зависимости от сорта они имеют красную, жёлтую или зелёную окраску.

ВАЖНО. Не забудьте отобрать и засушить несколько самых красивых экземпляров для получения семян для высадки в следующем сезоне.

Выращивание перца чили в комнатных условиях не требует приложения каких-либо особенных усилий. Уделите ему немного внимания, и он порадует вас острыми, ароматными плодами.

Источник: http://rusfermer.net/ogorod/vyrashhivanie-i-rassada/peretsy/chili.html

Свойства острого перца

Полезные свойства острого перца

Чем полезен перец чили? В состав красного острого перца входят:

• витамины: A, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K, E, C;
• макро- и микроэлементы: калий, железо, магний, марганец, медь, кальций, натрий, цинк, селен, фосфор и другие, но уже в меньших количествах, а также пищевые волокна, белки, жиры, углеводы, насыщенные жирные кислоты, моно- и дисахариды, воск, красящие вещества и ценнейший алкалоид капсаицин.

Каково действие острого перца на организм человека? Он является хорошим средством для возбуждения аппетита и, обладая бактериальным действием, избавляет от расстройства кишечника, а в виде наружного средства применяется при миозите, ревматизме, полиартрите, подагре, катаре верхних дыхательных путей. Полезен перец чили своим сильным антиоксидантным действием, он стимулирует процесс обмена веществ, активизируя сжигание калорий. Горький перец повышает иммунитет, усиливая сопротивление организма простудным, вирусным и бактериальным заболеваниям, разжижая кровь, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, тонизирует нервную систему и повышает потенцию. Красным перцем лечат такие заболевания, как бронхит и другие бронхолегочные болезни, витилиго и панариции. Перец чили способствует выработке эндорфинов, повышающих болевой порог и стрессоустойчивость, а недавние исследования показали, что он эффективен при лечении некоторых осложнений сахарного диабета.

Вред горького перца – противопоказания

Противопоказано употребление горького перца людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта – гастритами, дуоденитами, язвами, заболеваниями печени и почек. Не рекомендован он и для больных стенокардией, аритмией и гипертонией. Горький перец и препараты из него могут вызывать раздражение кожи, и особенно опасны они при попадании в глаза, поэтому не забывайте после прикосновения к ним мыть руки. Если вы случайно съели жгучий перец, бесполезно запивать его водой, лучше в таком случае выпить молока или йогурт. Может облегчить жжение пара глотков свежего лимонного сока.

Источник: http://dacha.help/ovoshchi/perets/perec-chili-vyrashchivanie-v-domashnih-usloviyah-2

Полезные материалы

Прочитайте другие статьи на тему рассады перцев:

• Правильное выращивание из семян и надо ли их замачивать перед посевом?
• Как вырастить черный перец горошек, горький или сладкий в домашних условиях?
• Какие бывают стимуляторы роста и как их использовать?
• Основные причины почему скручиваются листья у побегов, падает или вытягивается рассада, а также почему погибают побеги?
• Сроки посадки по регионам России и особенности выращивания на Урале, в Сибири и Подмосковье.
• Узнайте рецепты удобрений на основе дрожжей.
• Изучите правила посадки болгарского и острого перца, а также как пикировать сладкий?

В заключении предлагаем вашему вниманию видео по выращиванию перца чили дома:

Источник: http://rusfermer.net/ogorod/vyrashhivanie-i-rassada/peretsy/chili.html