Поговорим о том, как посадить и вырастить яровой и озимый чеснок. Рассмотрим сроки и место посадки, правила севооборота, особенности посадочного материала. Узнаем, по какой схеме и на какую глубину сажать, какие есть особенности ухода за грядками.
Выращивание ярового чеснока
Эта культура размножается зубчиками, так как не образует бульбочек. Семена в основном высаживают на гряды весной, после прогрева почвы до +5..7 градусов. Формирование корней происходит при температуре +4…10 градусов, в это же время растут и формируются листья растения
Поздняя посадка плохо сказывается на урожае, потому что высокие температуры тормозят развитие растения и луковица может не успеть сформироваться.
Обратите внимание: Яровой чеснок любит продолжительный день, поэтому его высаживают весной как можно раньше, только в этом случае может вырасти большая головка.
Уход за данным растением состоит в поливах и подкормках, своевременном рыхлении почвы и борьбе с сорняками.
Источник: http://proroslo.ru/lukovye/chesnok/posadka-yarovogo-chesnoka-pod-zimu.html
Чеснок: общее описание культуры
Человечество издревле культивирует чеснок как специю. Селекционеры всего мира подбирают вариации вкуса, запаха, цвета и размера, чтобы удовлетворить предпочтения каждого. На сегодня известно около 600 сортов этого растения.
Место чудного овоща в систематике растений
Последние исследования позволили отнести чеснок к семейству амариллисовых, подсемейству луковых. Для него характерны следующие признаки строения:
- соцветие зонтик, с невзрачными цветками различной окраски от белой до пурпурной, шаровидной формы;
- зонтик до самого цветения покрыт пленкой;
- цветки невзрачные, после которых образуются воздушные луковички – бульбочки, которые и служат для полового размножения;
- листья плоские, ланцетовидные, по средней жилке углубление, то есть они килевидной формы;
Чеснок
- они же произрастают один из другого, позволяя сформировать ложный стебель, также они очень прочные, кожистые, могут иметь налет;
- зубки формируются в пазухах листьев;
- головка чеснока – это луковица, которая может содержать от 1 до 20 долек;
- донце – видоизмененный стебель, который прикреплен к плоду, сильно укороченный, к нему прикреплены корни.
Корневая система мочковатая, корешки ко времени созревания растения втягивают луковицу глубже под землю, чтобы спокойно пережить период покоя.
Среда обитания
Чеснок является выходцем из Средней Азии, там его начали культивировать более 5 тыс. лет назад. С тех пор он распространился и стал любим во всем мире.
Культура не произрастает на землях с повышенной кислотностью. Она предпочитает суглинки, супесчаники, то есть достаточно структурированные, легкие типы почв.
Секрет остроты чеснока
По составу он чрезвычайно богат витаминами, микроэлементами, но важная особенность чеснока обусловлена наличием в составе аллиина и фермента аллииназы. Эти два компонента в обычном состоянии разделены в клетках растения, но при нарушении их целостности образуется аллицин – органическое соединение, придающее овощу резкий запах и острый вкус.
Интересно! Аллицин – сульфоксид. Это соединение, которое при попадании на слизистые оболочки человека образует небольшое количество серной кислоты. Именно оно вызывает жгучесть и остроту.
Источник: http://ogorodguru.com/ovoshhi/ozimiy-chesnok
Яровой чеснок: посадка, выращивание и уход
Когда сажать яровой чеснок? Как было выше сказано, летний чеснок высаживают весной, когда температура земли достигает +5,6°С.
Не стоит волноваться насчет заморозков, он может выдержать мороз до -5°С, а прорастать начинает даже при + 1°С. Если посадить при более высокой температуре воздуха, то урожайность снизится до 15-20%. Важно учитывать, что при высокой температуре воздуха рост листьев начинает опережать развитие луковицы, в следствие чего плоды будут маленькими.
Летний чеснок любит солнце, поэтому нельзя сажать его вблизи высоких деревьев и кустарников. Для хорошего урожая надо заранее подготовить почву, в которую высаживают семена, этим следует заняться еще с осени. Необходимо внести большое количество органичных удобрений, что бы они успели хорошо разложиться в почве.
Для посадки и хорошо подойдет суглинистая и супещаная почва с нейтральной кислотностью, так как она хорошо пропускает влагу и не дает ей надолго задерживаться.
Если же земля все-таки с повышенной кислотностью — это легко исправить. Для этого нужно просто добавить в грунт гашеную известь или золу.
Для хорошего урожая следует менять место высадки. А так же брать во внимание, что было посажено на этой грядке в прошлом году, так как некоторые растения сильно истощают почву.
Не рекомендуется высаживать летний чеснок после таких культур:
Хорошими же предшественниками являются:
- озимые травы (люцерна, клевер);
- патиссоны;
- кабачки.
Опытные дачники советуют за 30 дней до высадки перенести на хранение чеснок в холодное место. Для посадки нужно отобрать самые крупные зубчики.
Перед посадкой семена стоит замочить на ночь в воде, а для лучшего роста можно использовать раствор Нитроаммофоски. Так же некоторые огородники советуют обрабатывать зубцы марганцовкой или солью.
Сажать чеснок нужно рядами, расстояние между которыми должно быть примерно 15-20 см., а между зубками 8-10 см. Что касается глубины посадки в грунт, то она должна составлять 5-7 см. Такая глубина способствует быстрому прорастанию. Ни в коем случае не рекомендуется вдавливать луковицы в землю, иначе они будут мелкими, а то и совсем испортятся.
После высадки ярового чеснока почву необходимо мульчировать торфом, это способствует задержанию влаги и замедлению роста сорняков. Если торфа нет, его можно заменить слоем сена или соломы.
Для хорошего укоренения зубчика следует помнить о наличии влаги. Если долгий период не будет доступа к ней, то растение просто будет находиться в земле и не расти. Поэтому следует осуществлять полив. Активный рост растений припадает на май и июнь месяц, именно в этот период стоит поливать растения, при необходимости два раза утром и вечером. Для увлажнения можно использовать современные поливные системы. Полив стоит прекратить примерно за 20 дней до уборки, что бы луковицы успели подсохнуть.
Так же не стоит забывать об удобрении. Удобрять культуру рекомендуется три раза. Первый раз, когда растение выкинуло три — четыре листа, второй раз — через две недели и третий — во второй половине июня, именно тогда формируются луковицы.
Источник: bezogoroda.ru
Источник: http://bummi.ru/chesnok/posadka-yarovogo-chesnoka-pod-zimu.html
Какой чеснок взять для посадки
Озимый чеснок, размножается вегетативным путем, при этом его высаживают зубчиками осенью в открытый грунт. В основном каждый огородник использует свой посадочный материал. Если на зубчиках нет следов болезни, их можно сажать сразу. Если же вы сомневаетесь — то лучше замочить перед посадкой в растворе фитоспорина.
Источник: http://proroslo.ru/lukovye/chesnok/posadka-yarovogo-chesnoka-pod-zimu.html
Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
Посадка чеснока весной в открытый грунт обязательно предваряется ознакомлением со сроками и правилами этого процесса для получения гарантированно высокого урожая.
Источник: http://bummi.ru/chesnok/posadka-yarovogo-chesnoka-pod-zimu.html
Благоприятные дни для посадки чеснока по лунному календарю
Для тех, кто соотносит свои решения о посадке различных культур с лунным календарем, отметим, что в 2020 году в указанные месяцы чеснок можно высевать в благоприятные дни указанных месяцев.
К ним относятся:
- март – 8, 10, 16-19;
- апрель – 5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
- май – 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
- июнь – 7-9, 11-14.
Источник: http://bummi.ru/chesnok/posadka-yarovogo-chesnoka-pod-zimu.html
Какой нужен грунт
Идеальный грунт для чеснока:
- рыхлый (хорошо проницаемый для воздуха и влаги);
- с нейтральной кислотностью;
- достаточно плодородный.
Исходя из этого, можно утверждать, что чеснок хорошо себя чувствует в черноземе или суглинистых почвах. Если же грунт тяжелый, то лучше добавлять в лунки речной песок и торф. В песчаном грунте чеснок тоже вырастет, но придется чаще его поливать и подкармливать.
А вот слишком закисленные или щелочные почвы для высаживания чеснока лучше не использовать.
Чесноку нужен рыхлый плодородный грунт
Источник: http://moyasotka.com/ogorod/ovoshhevodstvo/lukovichnye-kultury/chesnok/posadka-chesnoka-osenyu-pod-zimu-kogda-i-kak-posadit.html
Как правильно сажать яровой чеснок под зиму
Для посадки данной культуры нужно учитывать состав почвы. Почва должна быть нейтральной, а кислые почвы известкуются. В общей массе данное растение любит плодородную, окультуренную почву.
Посевной материал перед посадкой перебирается, больные и поврежденные семена выбраковываются. Оставшиеся семена обеззараживаются в растворе марганцовки или купороса.
Озимые посадки высаживают в конце сентября — начале октября. Садят по схеме 20×20, 15×15, при этом заделывают зубчики немного глубже, чем при аналогичной посадке весной. После посадки гряды мульчируют соломой или листвой.
Источник: http://proroslo.ru/lukovye/chesnok/posadka-yarovogo-chesnoka-pod-zimu.html
Почва для посева чеснока
При желании получить максимально высокий урожай, следует внимательно отнестись и к выбору почвы. Она должна быть:
- плодородной;
- рыхлой;
- средне- или легкосуглинистой;
- песчаной;
- не водянистой.
Кроме того, желательно перед перекопкой внести удобрения с учетом состояния почвы и из расчета на 1 м²:
- суглинистая – 4 кг перегноя + 10 кг мочевины + 40 г суперфосфата;
- глинистая – 6 кг перегноя + 6 кг торфа + 10 кг песка + 40 г суперфосфата;
- супесчаная – перегной и торф в пропорции 1:2, суперфосфат и мочевина в пропорции 3:1;
- торфяная – 6 кг перегноя + 10 кг песка + 10 кг мочевины + 40 г суперфосфата.
Источник: http://bummi.ru/chesnok/posadka-yarovogo-chesnoka-pod-zimu.html
Когда и как сажать озимый чеснок
Озимый чеснок садят в конце сентября, начале октября на глубину около 8 см. Если посадить чеснок слишком поздно, то корневая система не успеет развиться и при первых заморозках чеснок выпрет. Но даже если весной вы его вновь заглубите его, то урожай он даст немного позже.
Я же чеснок сажаю немного по другому. Грядка готовится в середине августа, за пару недель до посадки. В землю вношу ведро компоста на метр посадок, немного перекапываю на небольшую глубину. Перед посадкой проливаю фитоспорином для обеззараживания.
Перед посадкой колышком делаю ямки 15 сантиметров в глубину, с разметкой 20×20 сантиметров. В каждой лунке насыпается по ложке крупного песка и по одной грануле удобрения AVA, в лунку опускается зубчик чеснока и снова ложка песка. После этого все посадки граблями сравниваются почвой. Такая большая глубина не дает чесноку взойти осенью.
Источник: http://proroslo.ru/lukovye/chesnok/posadka-yarovogo-chesnoka-pod-zimu.html
Предшественники
Данная культура прекрасно растет после капусты и огурцов. Не рекомендуется садить после лука, картофеля, земляники либо после использования свежего навоза. При правильном отношении к подготовке почвы и семян, а также при соблюдении сроков посадки вы получите отличный урожай и оздоровите семена.
Источник: http://proroslo.ru/lukovye/chesnok/posadka-yarovogo-chesnoka-pod-zimu.html
Как хранить чеснок в домашних условиях
Для хранения луковиц необходимо обрезать корни и убрать лишнюю шелуху. Для зимнего хранения на кухне необходимо сплести косу и подвесить ее на стенку или полку. Также можно ботву обрезать, оставив небольшие пеньки около 2 — 3 см, разложить по банкам с завязанными марлей горлышками. Можно хранить чеснок в разобранном виде, пересыпанным солью.
Не стоит хранить чеснок в холодильнике, там он быстрее портится.
Источник: http://proroslo.ru/lukovye/chesnok/posadka-yarovogo-chesnoka-pod-zimu.html
Уборка
Лучшее время собирать урожай – июль, когда листья высыхают. У растений, производящих цветоносы, листья не заламывают.
Внимание! Убирать озимый чеснок лучше немного раньше, чем поздно. У растений, не собранных вовремя, головка рассыпается на отдельные зубчики, некоторые из которых могут снова укорениться и глубже проникнуть в почву.
После сбора урожая в течение нескольких дней в полевых условиях собранные головки сушат, затем собирают и продолжают сушку в помещении.
Высушенные головки с неотрезанной надземной частью можно заплетать в косы. Корни следует обрезать до длины 1 см. Озимый чеснок, производящий соцветия, хранится намного хуже.
Источник: http://wiki-dacha.ru/kogda-sadit-chesnok
Полезное видео: посадка чеснока под зиму
Источник: http://sadik-i-ogorod.ru/ovoshhi/posadka-chesnoka-osenyu/
Выбор места для грядки под озимый чеснок
Найдите на своем участке самую плодородную почву с нормальной или пониженной кислотностью. Именно в этом месте и стоит посадить чеснок. Грядку сделайте на солнечной стороне, расположив ее с севера на юг.
Источник: http://bummi.ru/chesnok/posadka-yarovogo-chesnoka-pod-zimu.html
