«Большой» всегда придерживался принципа: «Што занадта, то не добра». И связывает повальное пьянство с утратой культуры
Сбитень
Сбитень известен белорусам очень давно. Особо популярен он у нас был в XVIII-XIX веках. А в народной медицине и вовсе использовался как средство от цинги.
Сегодня он ассоциируется с прохладительным напитком, хотя классический сбитень употреблялся очень горячим.
Сбитень — это горячий отвар из трав и пряностей, подслащенный медом, патокой или сахаром. Пили его в основном зимой. А не какие-то там глинтвейны. До конца XVII века сбитень вообще употребляли вместо чая. При этом он может быть как алкогольным, так и негорячительным. А вместо специй в традиционный белорусский сбитень следует добавлять травы. Рецептов этого напитка много. В каждом регионе были свои.
Традиционный рецепт следующий: берете воду, мед, перец, гвоздику, лавровый лист и мускатный орех.
В закипевшую воду (можно с сахаром или патокой) кладете перец, гвоздику, лавровый лист, тертый мускатный орех, а также другие приправы по вкусу. И варите до готового состояния.
Если есть желание, чтобы в голове зашумело, можно добавить пиво или спирт — по вкусу. Пить следует горячим.
Источник: http://bolshoi.by/culture/vino-belarus/
Якутия в огне
Рейтинг не нужен. Горят леса Якутии. В населенных местах нечем дышать. Как сделать чтобы эта новость поднялась наверх? Амфибии нет, тушит пожары за границей. Своими силами не справляемся.
https://news.ykt.ru/article/123208
18 часов назад
Источник: http://pikabu.ru/story/a_znaete_li_vyi_chto_takoe_krambambulya__7808204
Виленское домашнее пиво
В старые славные времена в каждой белорусской корчме продавали домашнее пиво. О каких-либо консервантах или ароматизаторах даже в страшном сне не слышали. И не видели.
Но можно приготовить пиво в домашних условиях и не удивляться потом, почему у пенистого вкус мокрого картона.
Понадобится:
● ржаной солод — 1,4 кг
● изюм без косточек (кишмиш) — 500 г
● сухари — 500 г
● липовый мед — 225 г
● дрожжи — 15 г
● хмель — 900 г
● горький миндаль — 10 зерен
● пищевая сода — 50 г
Промываете и перебираете кишмиш, разводите в кипяченой теплой воде дрожжи, хмель выкладываете на мелкое сито и ошпариваете крутым кипятком. Далее в стеклянную посуду выкладываете кишмиш, ошпаренный хмель, ржаной солод, липовый мед, сухари и заранее разведенные дрожжи. Вливаете кипяченую воду, пока масса не станет как густая сметана. После этого накрываете посуду толстой салфеткой и ставите в теплое место.
Через сутки добавляете пять литров кипяченой воды и тщательно размешиваете. После всыпаете десять зерен измельченного горького миндаля. Снова накрываете теплой салфеткой и ставите в теплое место.
Через 24 часа вливаете десять литров кипяченой воды и переливаете все в большой чугунок. После чего ставите чугунок в заранее вытопленную печь, накрыв крышкой. Тут надо отметить, что рецепт старинный. А потому вы можете действовать по ситуации: то есть использовать большую эмалированную кастрюлю, которую поставите у горячей батареи.
Наутро добавляете пищевую соду и ждете два часа, чтобы гуща осела на дно.
Затем процеживаете содержимое через холщовую салфетку и пропускаете через воронку с ватой. Разливаете пиво по стеклянным бутылкам, закупориваете их заранее ошпаренными пробками, завязываете мягкой тонкой проволокой и оставляете на пять дней в теплом месте. А через пять дней кладете в холодильник и ждете еще десять дней.
Источник: http://bolshoi.by/culture/vino-belarus/
Лайки в социальных сетях и тюрьма
Несколько недель назад в Марокко этот парень на фотографии заблокировал трамвай, чтобы получить лайки в социальных сетях. Сегодня его приговорили к 3 годам лишения свободы.
https://moroccolatestnews.com/3-years-in-prison-for-the-youn…
Okhalnik
23 часа назад
Источник: http://pikabu.ru/story/a_znaete_li_vyi_chto_takoe_krambambulya__7808204
Крамбамбуля
Чехи гордятся своей бехеровкой, немцы — шнапсом, англичане — виски, русские — водкой… А у белорусов есть крамбамбуля. Когда-то специи для крамбамбули белорусским магнатам привозили из Индии. Рецепт приготовления этого удивительного напитка простой, а специи вы найдете в любом продуктовом магазине.
Понадобится:
водка — 1 л
вода — 2 стакана
мускатный орех — 1/2 штуки
мед — 3 ст. л.
корица — 2 ч. л.
гвоздика — 4 ч. л.
черный перец — 6 штук
душистый перец — 3 штуки
Итак, в кастрюлю наливаете два стакана водки и два стакана воды. Потом измельчаете гвоздику и мускатный орех или покупаете в продуктовом уже измельченные. Берете дуршлаг и вкладываете внутрь четыре слоя марли.
Мускатный орех, гвоздику, корицу кладете в кастрюлю с водкой и водой. Доводите до кипения и варите в течение 10 минут. После добавляете в кастрюлю оставшуюся водку, черный перец горошком и мед. Накрываете крышкой и 10 минут ждете. По истечении десяти минут процеживаете крамбамбулю через четыре слоя марли.
На стол подается в графине. Пьется маленькими рюмками.
Источник: http://bolshoi.by/culture/vino-belarus/
Ответ на пост «Измена…»
Всякое бывает. Жизнь это не программка с парой параметров.
Я четверть века ходил с огромными ветвистыми рогами, прекрасно зная о них. Но никому не мог о них сказать. Мне это казалось чудовищным позором, как мужчины, жёстким унижением (я мусульманского происхождения к тому же)
Когда к разводу всё пошло, тут быстренько и беременность второй дочерью «случилась».
Не получилось уйти. Купить свое счастье за счёт разбитых детских сердечек и отравленного их детства — ну никак. Не смог перешагнуть.
От жены правда отстранился и жил как свободный. Почти демонстративно. Хотя унижения это никак не смывало, оно угнетало.
Когда младшей исполнился 21, собрал два чемодана и ушёл.
Женился в 53 года, на девушке намного моложе (а выглядит ещё лет на 10 моложе реального возраста, студенткой практически).
Вижу повсеместное осуждение, прекрасно понимаю как всё это выглядит для окружающих.
Все уверены, что моя бывшая — святая. А она отлично умеет создавать о себе нужное ей мнение, изобразить из себя святую жертву. Лицемерная и очень артистичная ханжа.
Но никому ничего я не объясняю, нам никто и неинтересен, как и их мнение. Нас уже трое и мы очень любим проводить время все вместе.
Особенно забавляет «неодобрение» людей, у которых есть свои «секретики».
Открыл для себя абсолютно новое понятие — семейное счастье. Раньше это словосочетание для меня было всего лишь расхожим стандартным газетным выражением ни о чём.
Очень удивило, что месяца через 2-3 неожиданно исчезла многолетняя язвенная болезнь и ещё пара болячек.
Вот это было ну очень внезапно.
А ещё помню то пьянящее ощущение, которое можно описать фразой — «как будто дышать начал».
Теперь думаю, что пожалуй те 25 лет стоили того, чтобы иметь такую жизнь сейчас. Тьфу-тьфу-тьфу!!!
BeliyChay
18 часов назад
Источник: http://pikabu.ru/story/a_znaete_li_vyi_chto_takoe_krambambulya__7808204
Цените труд тромбоцитов
Баянометр показывает кота и лёд
Источник: http://pikabu.ru/story/a_znaete_li_vyi_chto_takoe_krambambulya__7808204
Теперь это обычный день
Сегодня мне исполнилось 33 года.
Полгода назад умерла моя мама. Два года назад — бабушка, четыре года — другая бабушка. Семь лет как нет моего папы.
И сегодня я не жду звонков с поздравлениями от семьи первый раз в жизни.
Сижу дома с котом и смотрю Ютуб. Даже не грустно, просто… никак.
Вот и всё, что я хотела сказать.
13 часов назад
Источник: http://pikabu.ru/story/a_znaete_li_vyi_chto_takoe_krambambulya__7808204
По-братски
С супругой были в гостях у её подруги. Ночью после возлияний захотелось в сауну. Муж подруги, не стал вызывать такси, потому что у него друган таксует, мол по-братски отвезёт дешевле. Ждали друга час, за поездку взял 500р. Хорошенько попарились, ещё выпили и муж подруги отрубился. Номера его другана мы не нашли, и вызвали такси через диспетчера. Новый таксист приехал через 10 минут, и за поездку взял 350р. Вот такие они, друганы.
Источник: http://pikabu.ru/story/a_znaete_li_vyi_chto_takoe_krambambulya__7808204
Ограбление по-барнаульски
В Барнауле в ТЦ «Лето» ночью обчистили ювелирный салон
Жулики прорезали стену в ТЦ, влезли в отдел «Изумруд» и вынесли оттуда золото и драгоценные камни на 6 миллионов рублей (по закупочным ценам).
Пропажу увидели только утром. На место вызвали полицию, которая сейчас расследует успешное ограбление. В городе объявлены ОРМ.
По материалам: Unusual Crimes Barnaul
ia.panorama
11 часов назад
Источник: http://pikabu.ru/story/a_znaete_li_vyi_chto_takoe_krambambulya__7808204
Идеи для домашних экспериментов с рецептами крамбамбули
Тем, кто уже опробовалклассические варианты, будет интересно приготовить что-то новенькое. Нескольконескучных идей можно почерпнуть у производителей промышленных настоек. Внастоящее время целую линейку таких напитков выпускает компания «Белпи».
Крамбамбуля от компании «Белпи»
Например, в ассортиментесть «Панская крамбамбуля» с люксовым спиртом и комплексом специй. Настойкагорькая и крепкая — 40 градусов. На некоторых форумах ее советуют использоватькак алкогольную основу для домашнего напитка.
Есть еще сорта«Хлебосольный» с кориандром, «Охотничий» с травой зубровкой, «Щедрый» с настоемкедровых орехов, «Сердитый» с корнем хрена — его кладут прямо внутрь бутылки,«Роскошный» с кофейными зернами, «Деликатный» с настоем дубовой коры, укропа илаврового листа, «Рыцарский» с можжевеловыми ягодами. Эти же специи можнодобавить и в домашний алкоголь, только придется на собственном опыте подбиратьпропорции. Опытные виноделы всегда советуют начинать с небольших доз, если что— потом можно и добавить.
Источник: http://vinohobby.ru/retsepty/domashnee/krambambulja.html
В Швеции насильно выдали замуж уроженца Дагестана
Суд шведского города Хальмстад не нашёл нарушений в действиях брачного агентства, которое организовало однополый брак 22-летнего Амирмагомедбега Р. против его воли. Брак признан действительным.
Как сообщают местные СМИ, год назад в брачное агентство «Kärlek och duvor» обратился 53-летний житель Хальмстада Виллиам Л. с просьбой подобрать ему молодого, худощавого, интеллигентного жениха, желательно с тёмными волосами. Через пару месяцев директор агентства нашёл подходящий вариант в Стокгольме – Амирмагомедбег, выросший в дагестанском Буйнакске, учился там в университете.
«Я давно в этом бизнесе и поэтому первым делом выяснил, откуда родом Амир. Брачные традиции Дагестана мне известны, поэтому я со всем уважением обратился к его родителям. Поначалу они негативно восприняли идею брака с мужчиной, но мне удалось найти аргументы, ведь это моя профессия. Мы обсудили по Скайпу жениха, сумму калыма и обряд. По всем пунктам нашли взаимопонимание, и только после этого, как и требуют обычаи, я пообщался с Амиром и организовал его встречу с Вилли», — рассказал директор агентства Ноа Ульссон.
Неожиданно и для родителей, и для жениха Амирмагомедбег отказался подчиняться. Он категорически отказался выходить замуж за Виллиама и даже попытался бежать. В мае отец всё же привёл его силой под венец. Амир подал в суд на брачное агентство, но в иске ему отказали.
После решения суда Амир переехал в дом Вилли. Сообщается, что первая брачная ночь прошла успешно.
Надежный источник
Polyglot
13 часов назад
Источник: http://pikabu.ru/story/a_znaete_li_vyi_chto_takoe_krambambulya__7808204
Что делать с крамбамбулей после приготовления
Срок годности настойкив закрытой бутылке составляет 5 лет. Но она вряд ли простоит так долго, ужслишком она вкусная. Пить ее можно и в теплом виде — как положено в рамкахстаринных традиций, так и в охлажденном — до 14 градусов. Прохладная настойка —это отличный аперитив. Подогретую дегустируют так же, как грог или глинтвейн.
Охлажденную настойку подают в маленьких стопках в начале трапезы. Допустимо употреблять алкоголь и в лечебных целях — входящие в его состав мед и приправы несут пользу для организма. Белорусский традиционный напиток прекрасно согревает, что актуально для зимнего времени года, и способствует укреплению иммунитета. Его стоит выпить для профилактики, если вы промокли под дождем или перемерзли на морозе.
Охлажденную Крамбамбулю подают в маленьких стопках
Стопочка крамбамбулидает возможность расслабиться после тяжелого трудового дня, вернуть бодрость исилы. Ее можно принимать тем, кто имеет проблемы со сном. Напиток стимулируетаппетит, улучшает обмен веществ, улучшает кровоток в сосудах. Но дегустироватьего нужно в умеренных количествах — не более 30-50 мл в день.
Домашняя настойка —прекрасная основа для разнообразных коктейлей. Есть у вас в запасе будетбутылочка крамбамбули, то вы всегда сможете удивить своих гостей оригинальнымимиксами. Можно приготовить, например, коктейль из 70 мл настойки, 25 млперсикового ликера и 25 мл яблочного сока без сахара. Еще стоит смешать 100 млнастойки, 50 мл сока из киви и 100 мл тоника либо соединить 80 мл алкоголя, 50мл холодного американо и 10 мл лимонного сока.
Источник: http://vinohobby.ru/retsepty/domashnee/krambambulja.html
Фото крамбамбуля
Пожалуйста, сделайте репост
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Источник: http://chacha-puri.ru/nastojki-i-likery/krambambulya-recept-prigotovleniya-v-domashnih.html
