Компостирование как метод переработки органических отходов

Статьи о рукоделии, творчестве, дизайне и моде по теме Публикации. Все о хенд мейд в журнале Ярмарки Мастеров ► ✓Читай! ✓Узнавай! ✓Делись!

Что из отходов можно компостировать?

flickr.com/ szczel/ CC BY 2.0

Материалы для компостирования грубо можно разделить на бурые и зеленые. Бурые (углеродистые) материалы обогащают компост воздухом и углеродом, а зеленые (азотные) – азотом и водой. Для создания компоста надо чередовать слои бурых и зеленых материалов.

Таблица 1 – Материалы для компостирования

Материал	Углеродистые/Азотные	Примечание
Пищевые отходы	Азотные	Добавляйте с сухими углеродистыми материалами
Фруктовые и овощные отходы	Азотные	Добавляйте с сухими углеродистыми материалами
Скошенная трава	Азотные	Добавляйте тонким слоем, чтобы она не лежали комками
Сорняки	Азотные	Используйте сорняки без семян
Зеленые листья окопника	Азотные	Превосходный «активатор» компоста
Цветы, черенки	Азотные	Измельчайте длинные и толстые стебли
Морские водоросли	Азотные	Делайте тонкий слой; это хороший источник минералов
Куриный помет	Азотные	Превосходный «активатор» компоста
Навоз животных	Азотные	Обогащен микрофлорой и легкоразлагающимися азотистыми и безазотистыми органическими соединениями
Кофейная гуща	Азотные	Хороша для плодовых деревьев; привлекает дождевых червей
Заварка	Азотные	Можно в пакетиках
Садовые растения	—	Используйте только здоровые растения
Яичная скорлупа	Нейтральные	Лучше измельченная
Листья	Углеродистые	Измельченные листья лучше перерабатываются
Обрезанные ветви кустарников	Углеродистые	Древесные обрезки перерабатываются медленно
Сено и солома	Углеродистые	Солома лучше, сено (с семенами) несколько хуже
Хвоя	Углеродистые	Закисляет почву; используйте в умеренных количествах
Древесная зола	Углеродистые	Используйте золу, полученную из чистой древесины, посыпайте тонким слоем
Газеты	Углеродистые	Избегайте глянцевой бумаги и цветных чернил
Измельченная бумага	Углеродистые	Избегайте глянцевой бумаги и цветных чернил
Картон	Углеродистые	Измельчайте материал, чтобы не допустить слеживания
Кукурузные початки, стебли	Углеродистые	Медленно перерабатываются, лучше использовать в измельченном виде
Измельченные ткани	Углеродистые	Из натуральных волокон
Опилки	Углеродистые	Содержат большое количество углерода, но их следует распределять очень тонким слоем и перемешивать, чтобы не допустить образования комков. Опилки должны быть чистыми, без машинного масла или других продуктов нефтехимии
Щепы/гранулы	Углеродистые	Содержат большое количество углерода, но их следует распределять очень тонким слоем и перемешивать, чтобы не допустить образования комков.

Также в компост можно добавить садовую почву. Слой почвы поможет замаскировать любые запахи, а микроорганизмы, находящиеся в почве, ускорят процесс компостирования.

Эти компоненты добавлять в компост не стоит!

Хотя компостировать можно многие материалы, существуют некоторые материалы, которые не стоит добавлять в компост.

Таблица 2 – Материалы, которые не надо добавлять в компост

Материал	Примечание
Мясо, кости или рыбные отходы	Привлекает мух и грызунов
Яичные желтки	Привлекают паразитов
Масла, жиры	Приводят к появлению запаха, привлекают паразитов
Многолетние сорняки	Могут распространиться с компостом
Больные растения
Фекалии домашних животных	Если компост будет использоваться для продовольственных культур
Банановая кожура, персиковая кожура и оранжевые корки	Могут содержать остатки пестицидов, поэтому их лучше не добавлять
Листья черного ореха	Содержат вещество юглон, токсичное для многих растений, оно распадается через 2-4 недели компостирования, но пользоваться таким компостом надо очень осторожно

Источник: http://nature-time.ru/2014/05/kak-osushhestvlyaetsya-kompostirovanie-othodov/

Описание и преимущества метода

В глубоких слоях мусора растут и развиваются всевозможные аэробные бактерии. Они вызывают процесс ферментирования с выделением тепловой энергии, вследствие чего отходы разогреваются от 50 до 70 градусов.

Компостирование – это экзотермический процесс биологического окисления. Под воздействием температуры наступает гибель болезнетворных, патогенных микробов. Погибают яйца и личинки гельминтов и мух.

Разложение твердых бытовых отходов происходит с высокой скоростью, выделяется диоксид углерода и вода. Реакция идет до появления компоста, похожего на гумус. Разлагаясь, сложные соединения превращаются в наиболее простые.

Источник: http://bezotxodov.ru/pishhevye-othody/kompostirovanie

Преимущества и недостатки метода

Компостирование биологических отходов широко применяется в приусадебных хозяйствах, на дачных участках, а также на сельскохозяйственных предприятиях. Этот метод позволяет избавляться от биологического мусора и получать органическое удобрение – компост. Компостирование обладает следующими преимуществами:

• это экологически чистый и гигиеничный способ утилизации растительных отходов;
• в процессе образования компоста происходит естественный разогрев субстрата, в результате чего он обеззараживается;
• продукт компостирования является экологически чистым удобрением, которое повышает плодородие и улучшает структуру грунта;
• не требует больших расходов при домашнем или локальном применении.

Но помимо достоинств компостирование имеет и недостатки, из-за которых этот метод утилизации отходов не получил повсеместного распространения:

• для созревания компоста требуется длительное время;
• ускорение процесса образования компоста требует значительных затрат, в результате чего себестоимость продукта возрастает;
• некачественная сортировка ТБО приводит к загрязнению компоста вредными примесями.

Из-за этих минусов компостирование ТБО в РФ применяется ограничено, и его конечный продукт имеет низкое качество.

Источник: http://cleanbin.ru/technologies/compost/tbo-and-organic

Чем вредны органические отходы?

Чтобы понять, как вредят природе отходы от чистки картошки или хлопковая тряпочка, давайте представим большую свалку: тонны отходов друг на друге. Хлопковая тряпочка на свалке попадет не в почву, а в толщу мусора, со всех сторон от неё мусор. Способность хлопка разлагаться в почве на полигоне не пригодится — к почве он не прикоснётся.

Органические отходы составляют примерно половину от всего бытового мусора и могут помогать друг другу в расщеплении. Но расщепление пищевых отходов на полигоне не похоже на мирное гниение в земле. Внутри мусорной кучи огромное давление и нет воздуха. Поэтому пищевые отходы разлагаются медленно, выделяя токсичные, дурно пахнущие газы: метан, сероводород, углекислый газ. Эти газы усиливают парниковый эффект, увеличивают глобальное потепление.

Разложатся органические отходы или нет — они занимают место на свалке, увеличивают её размеры. А свалка раньше была кусочком природы (может, пустынным, но всё же). И уже не станет — перемешанные отходы практически непригодны для переработки. Чем больше мы произведём отходов, разлагаемых или нет, тем больше станут свалки, тем больше площади полигоны отберут у природы, тем ближе подберутся к населённым пунктам.

1) Многие органические отходы, разлагаются в почве, но не в условиях полигона.

2) Некоторые органические отходы, например, «биоразлагаемый» целлофан разлагаются только в специальных условиях, которые в России не создаются. Биопластики природу, притворяясь экологичными.

3) Разлагаемые отходы выделяют токсичные зловонные газы, увеличивающие глобальное потепление.

4) Отходы увеличивают полигоны, приближают свалки к нашим домам.

Источник: http://livemaster.ru/topic/3417142-article-zhizn-bez-musora-utilizatsiya-pischevyh-othodov-kompostirovanie

Что же делать с органическими отходами?

Есть несколько вариантов: компостная яма, компостер, измельчитель бытовых отходов, закапывание, сушка/замораживание и последующее закапывание/отправление в компостную кучу.

Источник: http://livemaster.ru/topic/3417142-article-zhizn-bez-musora-utilizatsiya-pischevyh-othodov-kompostirovanie

Получение компоста

Выбор системы компостирования

Компостирование отходов можно производить в компостной куче, яме, ящике или траншее. В ящике удобнее делать компост, чем в яме, и он выглядит более эстетично, чем куча, при этом сохраняет тепло и влагу. Ящик можно изготовить самому из отходов пиломатериалов, деревянных паллет, снегозащитных заборов, проволочной сетки, старых цистерн или бетонных блоков. Например, в этой статье дается чертеж компостного ящика и объясняется, как он изготавливается. Также можно приобрести готовый ящик для компостирования. Для начала лучше использовать систему из одного ящика.

Место для компостирования отходов

Общие критерии:

• Место должно быть, по крайней мере, частично затененное;
• Лучше, чтобы оно отстояло от построек хотя бы на 50 см;
• К месту должен быть свободный доступ, чтобы можно было добавлять в компост материалы;
• Хорошо, если имеется поблизости источник воды;
• Должен обеспечиваться хороший дренаж, чтобы вода не задерживалась в куче (это может привести к замедлению процесса разложения).

Добавление материалов

В начале для создания хорошей смеси можно отмерить равные доли зеленых и бурых материалов. Например, оптимальную комбинацию может дать равное количество бурых осенних листьев и свежескошенной травы. Но если нет возможности сразу создать оптимальное сочетание материалов, то переживать из-за этого не стоит. По ходу компостирования можно корректировать смесь, добавляя необходимые материалы.

Базовый слой. Начните с бурых материалов. Выложите на дно кучи слой в 10-15 см из крупных бурых материалов (например, веток) для вентиляции.

Чередование зеленых и бурых материалов. Толщина слоев из азотных (зеленых) материалов и из углеродистых (бурых) материалов должна быть 10-15 см. Компостирование станет более активным после их смешивания.

Размер имеет значение. Большая часть материалов будет разлагаться быстрее, если она сломана или нарезана на мелкие кусочки.

Увлажнение компоста. Компостная куча должна быть похожа на отжатую губку. Сожмите горсть компоста; если капельки воды появляются между пальцами, то в нем достаточное количество воды. В кучу поступает дождевая вода, а также влага из зелени (в свежескошенной траве содержится почти 80% влаги). Если куча становится слишком влажной, чтобы подсушить, ее можно перемешивать чаще и/или добавить в нее более сухие бурые материалы.

Перемешивание компоста

flickr.com/ M. Dolly/ CC BY 2.0

После того как компостная куча собрана, к работе приступают компостообразующие организмы — бактерии, грибки и насекомые. При этом можно заметить, что температура компоста повышается, от нее может исходить пар.

Для существования и размножения в компосте живым организмам, осуществляющим переработку органики, нужна вода и воздух. Вода позволяет микроорганизмам развиваться и перемещаться по всему объему компоста. Перемешивание компоста лопатой или вилами обеспечит доступ воздуха. Примерно через неделю после засыпания материалов компост можно перемешивать. При перемешивании необходимо разбивать комки и увлажнять кучу по мере необходимости.

Перемешивать и увлажнять компостную кучу необходимо до тех пор, пока компост не будет готов. Процесс компостирования может быть довольно быстрым в летние месяцы. Компост может перестать нагреваться через несколько недель. Если компост в куче стал темным и рассыпчатым, имеет свежий запах земли и больше не похож на изначальные материалы, то он, вероятно, готов.

Использование готового компоста

flickr.com/ Diana House/ CC BY 2.0

Компост – это не удобрение, но в нем содержатся питательные вещества, которые способствуют росту растений. Использование компоста снижает необходимость поливов и применения искусственных удобрений.

Добавление компоста в почву. В песчаных почвах компост действует как губка, сохраняя воду и питательные вещества для корней растений. В глинистых почвах компост делает грунт более пористым, создавая крошечные отверстия и проходы, которые улучшают проходимость влаги в почве.

Для выравнивания поверхности и улучшения ландшафта.

Можно использовать в качестве некорневой подкормки для растений или мульчи. Мульча покрывает почву вокруг растений, защищая ее от эрозии, высушивания и солнца.

Можно добавлять в горшечную смесь для комнатных растений.

Источник: http://nature-time.ru/2014/05/kak-osushhestvlyaetsya-kompostirovanie-othodov/

Требования, предъявляемые к компостеру

Компостирование можно производить в кучах, ямах, ящиках, но удобнее всего использовать для этого специальные контейнеры – компостеры. Такую емкость можно купить или сделать своими руками. Главное, чтобы компостер соответствовал следующим требованиям:

• Емкость должна иметь стенки, пропускающие воздух – они могут быть решетчатыми или перфорированными. Это необходимо для поступления кислорода в субстрат, и ускорения образования компоста.
• Сверху компостер должен закрываться водонепроницаемой крышкой, чтобы его содержимое не переувлажнялось, и из него не вымывались полезные вещества.
• На дне необходимы дренажные отверстия для стока лишней воды. Жидкость не должна застаиваться в компостере, ее избыток перекрывает доступ кислорода и тормозит созревание компоста.

Поскольку в таких емкостях невозможно качественно ворошить субстрат, компостирование в них происходит по холодному типу, без обеззараживания. А значит, в них не рекомендуется закладывать навоз, растения, пораженные болезнями и содержащие семена.

Источник: http://cleanbin.ru/technologies/compost/tbo-and-organic

Что не подходит для компостирования

В первую очередь разберемся с пищевыми отходами. Например, в компост лучше не добавлять кожицы цитрусовых и бананов, так как в них скорей всего есть пестициды. Также нельзя в общей яме компостировать мясо, рыбу и кости от них. Запах слишком сильный и грызуны могут разворошить ваш компост. Молочные продукты точно не подходят, а также не имеет смысла добавлять масла и жиры. Плюс ко всему в компост нельзя добавлять яичный желток, специи.

Что же касается не пищевых отходов, то стоит уточнить, что нельзя добавлять:

• глянцевые журналы;
• болеющие растения;
• фекалии кошек и собак;

• угольную золу.

Отдельно стоит отметить, что биоразлагаемый пластик сюда тоже не подходит. Он, конечно, разлагается со временем, но на это уйдет очень много времени и пользы для компоста не будет. Лучше отправить его в специальный бак для отходов, после чего он отправится на переработку.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/id/5ec65e6eb0b45643d438e40a/kompost-chto-eto-kakoi-musor-podlejit-kompostirovaniiu-i-kak-ego-sdelat-pravilno-5ef0b26740ff67710d3591c1

Переработка компоста

Передовые технологии используются в переработке компоста. Компост превращают в удобрение органического происхождения, почвенный грунт. Готовят брикеты для топлива и гранулированные удобрения.

Источник: http://bezotxodov.ru/pishhevye-othody/kompostirovanie

Таблица: Что нельзя класть в компост

Материал	Примечание
Отходы мяса и рыбы	Станут приманкой грызунов, других вредителей
Желтки яиц	Привлекут паразитов
Масло, жир	Станут приманкой для паразитов, появится сильный неприятный запах
Многолетние сорняки с семенами	Будут рассеиваться по территории вместе с удобрением
Растения с болячками	Загрязняют почву
Продукты жизнедеятельности домашних питомцев	Почва загрязняется паразитами
Кожура с банана, персика и цитрусов	В них часто содержатся пестициды
Листья черного ореха	Содержат в себе токсичное вещество, вредящее многим растениям

Больные растения загрязняют грунт

Источник: http://vseomusore.com/utilizatsiya/kompostirovanie-othodov-vidy-tehnologiya-i-primenenie-v-domashnih-usloviyah-i-na-predpriyatii/

Биокомпостирование

Биокомпостирование – это процесс ускорения выработки биокомпоста. В ускоренном темпе проводят компостирование помета и навоза. Системы, ускоряющие процесс, используют для компостирования осадков сточных вод, компостирования человеческих останков.

Технология заключается в создании комфортных условий для жизнедеятельности аэробных бактерий, разных грибов, червей.

Различают две стадии:

• Простое компостирование. Участвуют бактерии и грибы.
• Вермикомпостирование. Участвуют дождевые черви.

Компостирование ТБО в биобарабанах сокращает процесс до 2 суток.

К преимуществам биокомпостирования относят высокое качество продукта, отсутствие запаха, широкое использование.

Источник: http://bezotxodov.ru/pishhevye-othody/kompostirovanie

Технология ускоренного биокомпостирования в самодельном биокомпостере

Простое компостирование протекает быстрее, чем вермикомпостирование. Участвующие в процессе черви пропускают через себя заложенное в бурт сырье. Ветки на дне бурта перерабатываются долго.

Чтобы ускорить процесс, увеличивают число червей. Добавляют готовый вермикомпост с червями на верхний слой. Процедуру выполняют в сумерках. Слой насыпают толщиной от 5 до 20 см, число червей ощутимо увеличивается на этой площади бурта.

Поддерживают влажность. Поливают нагретой за день водой и периодически прокалывают острой лопатой бурт. Улучшается доступ необходимого для аэробных бактерий и микроорганизмов кислорода. Недостаток кислорода приводит к гибели аэробных микроорганизмов.

Рекомендуют поливать бурт методом дождевания, чтоб увеличить количество кислорода.

Источник: http://bezotxodov.ru/pishhevye-othody/kompostirovanie

Компостирование ТБО в России

В России компостирование отходов чаще применяется в сельском хозяйстве. А что касается твердых бытовых отходов, поставляемых городами, то их утилизация методом компостирования составляет менее 10%. Из 63 млн т/год производимых в РФ ТБО только 4,5 млн. т перерабатываются в компост на заводах. В России всего 4 завода, на которых производится компостирование ТБО – два из них в Санкт-Петербурге и по одному в Тольятти и Нижнем Новгороде.

На всех этих заводах используется технология компостирования в биобарабанах. Эти агрегаты оборудованы вентиляторами для аэрации и покрыты теплоизолирующим слоем. В них загружаются органические ТБО и обрабатываются 2 суток. Затем сырье выгружается на открытые площадки и выдерживается в штабелях несколько месяцев.

Прежде, чем широко внедрять компостирование твердых бытовых отходов в России, необходимо решить проблему сортировки мусора, поскольку из-за ее низкого качества производимый компост оказывается загрязненным осколками стекла и тяжелыми металлами.

Источник: http://cleanbin.ru/technologies/compost/tbo-and-organic

Для чего пригоден компост

Домашнее удобрение может использоваться:

• в сельском хозяйстве;
• при озеленении парковых зон в городе;
• на приусадебном участке;
• при озеленении парковых зон;
• в фермерском хозяйстве;
• при производстве топливных брикетов.

Компост – отличное удобрение

Источник: http://vseomusore.com/utilizatsiya/kompostirovanie-othodov-vidy-tehnologiya-i-primenenie-v-domashnih-usloviyah-i-na-predpriyatii/