Машинки для консервации — типы, принцип их работы, преимущества и недостатки, средняя стоимость. Выбор типа устройства для различных объёмов консервирования.
10 Машенька
Самый лучший вариант для новичков Страна:
Россия
Средняя цена:
450 руб.
Рейтинг (2021):
4.1
Открывает наш рейтинг лучших закаточных машинок автоматическая машинка с двумя удобными ручками, с помощью которой можно легко закатывать банки буквально одним движением. Для этого достаточно поместить «Машеньку» на крышку и потянуть две ручки вниз одновременно. Банка закрывается почти без усилий с помощью пружинного механизма. Давление распределяется равномерно по всему ободку. Ограничительный стопор устройства позволяет избежать перегиба и порчи банки или крышки. Вес модели 780 граммов.
«Машенька» герметично закрывает любые банки со стандартным размером горловины 82 мм. Весь процесс происходит очень быстро – за то время, пока обычный ключ для закатки закрывает одну банку, «Машенька» при достаточной сноровке легко управится с десятью. А благодаря безопасной конструкции к работе можно привлечь даже новичка или ребенка – у них не получится испортить консервацию, поскольку машинка все делает сама. Модель сделана из качественных деталей, поэтому задержится у вас на много сезонов. Главное не забывайте ее вовремя смазывать.
Источник: http://markakachestva.ru/rating-of/4516-luchshie-zakatochnye-mashinki.html
Особенности закаточных машинок
Цель закаточной машины — плотное закручивание крышек. Это влияет на качество и срок содержания домашней консервации. В основном, используются стеклянные емкости с горлышком 1-82 СКО.
Каждая модель отличается технической характеристикой и комфортностью. В продаже имеются:
- ручные винтовые приборы;
- устройства типа «улитка»;
- автоматические изделия;
- электрические;
- полуавтоматические.
Винтовые устройства — старые модели, имеющие широкое применение, так как отличаются качественной конструкцией и длительным сроком эксплуатации. Механизм конструкции простой. Модель состоит из каркаса и ручки с роликами, регулирующимися вручную. Они отвечают за надежность консервирования. Принцип работы довольно несложный: нужно установить каркас на крышку емкости и произвести несколько оборотов. Для герметичного закупоривания нужно плотно придавливать ободок крышки к горлышку банки. Затем для снятия каркаса нужно сделать несколько оборотов в обратную сторону. Снимать ключ во время этого процесса не нужно.
Машинки типа «улитка» также имеют широкое применение. Конструктивное решение таких машинок схоже с винтовым изделием. Главная особенность этой конструкции – наличие спиралеобразных борозд, с помощью которых можно определить число витков до конечной закупорки. Наружная часть машинки оснащена двумя винтами, имеется еще третий, который располагается в ее нижней части. Его основная функция – регулировка вращения. В производстве выпускаются машинки с хорошей плавностью, что позволяет закрывать десятки емкостей без особого усилия. Механизм подобных изделий оснащен пружинным подшипником.
В отличие от винтовых, с полуавтоматическими не нужно будет каждый раз настраивать степень прижима. Этот процесс выполняется автоматически при вращении рукоятки. С помощью полуавтоматов легко можно закрыть за короткое время несколько партий.
Автоматические машинки имеют 2 рычага. При их опускании (этот процесс нужно осуществлять одновременно) начинает двигаться пружина, которая крепко и надежно обхватывает ободок. Механизм оснащен ограничивающим стопором, который не допускает передавливания крышки во время закрутки.
Электрические машинки почти не применяются в домашнем хозяйстве по причине дороговизны, и поэтому приобретать их не очень выгодно. Такое оборудование подойдет в качестве подарка. Пользоваться электрическими машинами для консервирования легче, при этом они герметично закрывают банки.
Источник: http://zen.yandex.ru/media/lifehackneys/luchshie-zakatochnye-mashinki-dlia-konservirovaniia—reiting-top-10-zakatochnyh-mashinok-604e172c126a3d455a7db49c
Разновидности
И начать рассказывать о закаточных машинках следует с описания их разновидностей. Сегодня в магазинах можно видеть много различных видов этих приспособлений. Встречаются как сложные по своему устройству, так и, наоборот, очень простые. Причём вовсе не обязательно отдавать предпочтение первым, полагая, что они смогут закрыть банки более надёжно.
Простые и недорогие закаточные машинки тоже способны отлично герметизировать. Но это, конечно, при условии, если устройствами пользоваться правильно. Все закаточные машинки, которые можно сегодня приобрести, подразделяются на пять основных разновидностей в зависимости от способа использования. И у каждой из них имеются как преимущества, так и минусы.
Источник: http://nyamkin.ru/advice/vybiraem-zakatochnuyu-mashinku-dlya-konservirovaniya-kak-i-kakuyu-luchshe-kupit
1. Ручные
Самые старые закаточные машинки, которые применяли наши бабушки, относятся к ручным. Но, несмотря на свой «почтенный возраст», такое устройство и сегодня у многих хранится дома. Механизм действия ручной машинки, разумеется, не отличается сложностью. Её нужно просто надеть на крышку, а затем начать вращать ручку.
Недостатки
Однако просто это только на словах. На деле же при таком способе закручивания приходится сталкиваться с некоторыми трудностями. Одна из них заключается в том, что банка постоянно выскальзывает из рук. К тому же, сама ручка вращается очень тяжело. Приходится прикладывать к этому немало физических усилий.
Следовательно, сам процесс закрывания солений в банке превращается в какие-то силовые физические упражнения, отнимающие много энергии. А поскольку банка при закручивании не стоит на месте, а постоянно вращается и вибрирует, не всегда удаётся добиться полной герметизации.
Кроме того, довольно сложно определить, в какой именно момент обжим станет идеальным. Зачастую ручку приходится вращать до 10 раз, а иногда и заново повторять весь процесс. Впрочем, если имеются нужные навыки и силы, то даже такой инструмент поможет надёжно закрыть банку и защитить содержимое от опасных микробов.
Преимущества
Основные преимущества ручной машинки, благодаря которым ими предпочитают пользоваться и сегодня даже молодые хозяйки – невысокая цена и долговечность.
Источник: http://nyamkin.ru/advice/vybiraem-zakatochnuyu-mashinku-dlya-konservirovaniya-kak-i-kakuyu-luchshe-kupit
«Хозяюшка» для домашнего консервирования
Это полуавтомат, который имеет низкую цену и высокое качество. С его помощью за одно и то же время можно закатать вдвое больше емкостей, чем со стандартными машинками.
«Хозяюшка» для домашнего консервирования в рейтинге лучших закаточных машинок для консервирования
Внешний диаметр горловины должен быть равным 82 мм. Производство и выпуск изделия осуществляется в России. Металлический компонент конструкции имеет высокое качество.
Преимущества:
- легкая эксплуатация;
- комфортность в работе;
- недорогая;
- герметичное закрытие;
- эффективность.
Минусы:
- не выявлены.
Источник: http://zen.yandex.ru/media/lifehackneys/luchshie-zakatochnye-mashinki-dlia-konservirovaniia—reiting-top-10-zakatochnyh-mashinok-604e172c126a3d455a7db49c
7 Форком для жестяных банок
Для закатывания жестяных банок Страна:
Россия
Средняя цена:
580 руб.
Рейтинг (2021):
4.3
Эта машинка отличается от других тем, что закатывает жестяные, а не стеклянные банки. Крепкий металлический корпус устройства не подвержен коррозии и устойчив к механическим повреждениям. Модель вполне мобильна и может использоваться как на даче, так и дома. Весит она 4,8 кг, поэтому транспортировать ее может быть трудно для пожилых людей. Для того, чтобы начать ее использовать, достаточно иметь устойчивый стол, на котором машинка и будет установлена. Она фиксируется с помощью струбцины и зажимается на краю столешницы. Теперь ей можно пользоваться. Для этой модели подойдут жестяные банки №9.
Закатывание консервов в жестяные банки позволяет хранить еду отдельными порциями. Это поможет избежать порчи открытой, но не употребленной еды. Срок хранения у правильно закрытой жестяной тары такой же, как и у стеклянной. С устройством от «Форком» вся еда будет законсервирована быстро и надежно. Неважно, закатываете вы пару банок для себя или целую партию на продажу. Еще одно преимущество: низкая цена. Покупка машинки не станет проблемой даже для людей с невысоким уровнем дохода.
Источник: http://markakachestva.ru/rating-of/4516-luchshie-zakatochnye-mashinki.html
6 Полтава МЗП 16.001
С двумя роликами Страна:
Украина
Средняя цена:
330 руб.
Рейтинг (2021):
4.4
Компактная машинка Полтава МЗП 16.001 используется для домашней закрутки банок со стандартной горловиной диаметром 82 мм. Машинка полуавтоматическая и сама останавливается, когда банка закрыта. Устройство сделано из высокопрочной стали и качественной пластмассы, что обеспечивает долгий срок службы. Весит инструмент мало, всего 220 граммов. В комплекте идет резиновый коврик, на который можно установить банку, чтобы она не скользила.
Примечательная особенность модели в том, что у нее конструкция с двумя роликами – это запатентованная технология производителя. За счет них машинка закрывает крышки очень быстро и абсолютно герметично, что заметно упрощает процесс. Коронки из нержавеющей стали скользят плавно и не делают сколов. Банки не протекают, так что домашние заготовки могут храниться очень долго, сохраняя вкусовые качества, не мутнея и не вздуваясь. А красивый внешний вид модели скрасит сам процесс закрутки. Гарантия производителя – 2 года.
Источник: http://markakachestva.ru/rating-of/4516-luchshie-zakatochnye-mashinki.html
5. Электрические
Стоит сказать, что существует также и пятая разновидность закаточных машинок – электрические устройства. Но они редко используются в домашних условиях, так как предназначены для промышленного производства. Такие агрегаты могут быть напольными. Но бывают также и ручные машинки.
Источник: http://nyamkin.ru/advice/vybiraem-zakatochnuyu-mashinku-dlya-konservirovaniya-kak-i-kakuyu-luchshe-kupit
Советы по выбору
Опытные хозяйки уверены, что качество заготовок зависит не только от рецепта приготовления, но и от использования хорошей закаточной машинки. Выбирать устройство нужно внимательно:
- Если вы собираетесь делать заготовки впервые, то вам лучше приобрести машинку-полуавтомат или “улитку”. С этими приборами справится даже новичок.
- Осмотрите ручку устройства. Она должна быть без заусенцев и прочно закреплена на стержне, не шататься и не крутиться.
- Отдавайте предпочтение ключам, изготовленным из нержавеющей стали. Особенно это касается прижимного ролика.
- Если выберете машинку-автомат, то обратите пристальное внимание на рычаги. Они ни в коем случае не должны быть сделаны из алюминия, он здесь неуместен.
- Попросите продавца проверить ключ в деле. Заодно вы почувствуете, подходит ли вам прибор.
- Важный совет: приобретайте только качественные крышки. Какой бы хорошей ни была ваша машинка, если крышка некачественная, герметично закупорить банку у вас не получится.
Источник: http://oxko.ru/luchshie-zakatochnye-mashinki/
Какая закаточная машинка лучше
После знакомства с номинантами вам осталось сделать выбор, что из этого купить. Руководствуйтесь приведенными критериями оценки, прислушайтесь к отзывам опытных пользователей. Если все еще сомневаетесь в решении, предлагаем несколько номинаций Vyborexperta.ru:
- Москвичка Щелчок – автоматическая закаточная машинка с подшипником, что автоматически отщелкивается после запечатывания до упора;
- Лепсе ПЗБ – автоматическая двухрычажная модель из оцинкованной стали, высокая производительность и быстродействие;
- Кредмаш МЗП 1-1 – углеродистая сталь с декоративным покрытием и голограммой, облегченная ручка, долгий срок службы;
- Мотор Сич МЗН-1С – закаточная машинка для жестяных банок с нескользящей ручкой.
Цель рейтинга – сузить круг поиска покупателю. Все 7 номинантов демонстрируют высокую надежность, производительность, многолетний гарантийный срок службы. Только путем проб, экспериментов и личного опыта вы сможете понять, какой вариант подходит вашим личным потребностям.
Источник: http://vyborexperta.ru/byt-i-uyut/luchshie-zakatochnye-mashinki/
