Проверенный рецепт приготовления варенья из киви и банана, шаг за шагом с фотографиями.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1281.6 ккал | белки 15.6 г | жиры 4.2 г | углеводы 299.3 г |
| Порции | |||
| ккал 128.2 ккал | белки 1.6 г | жиры 0.4 г | углеводы 29.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.2 ккал | белки 2 г | жиры 0.5 г | углеводы 37.4 г |
Общая информация
Яркую заготовку из банана и киви называют изумрудной, из-за насыщенного цвета и необычного вкуса. Бананы прекрасно сочетаются с низкокалорийным киви, делают варенье более густым и сытным.
Время термической обработки влияет на консистенцию и структуру заготовки. При длительной варке варенье получится без отдельных кусочков ингредиентов. Во время приготовления можно включать разные добавки и пряности, пробуя новые вкусовые сочетания.
Заготовка выходит нежной и вязкой, а потому отлично подходит для приготовления бутербродов или в качестве начинки для домашней выпечки.
Ингредиенты
Киви — 8-9 шт.
Банан — 2 шт.
Сахар — 1,5-2 стакана
Цитрусовый сок — 2-3 ст.л.
- 149 кКал
- 10 мин.
- 10 мин.
Простой рецепт приготовления варенья из киви и банана на зиму
Как правило, зимние заготовки варят из сезонных ягод и фруктов или тех плодов, которые растут на дачном участке. Однако для приготовления зимнего угощения можно использовать и другие продукты, которые можно купить в любое время года. Рецепт экзотического варенья из киви и банана позволит заготовить на зиму не только чрезвычайно полезный, но и необычный по вкусу и аромату солнечный продукт.
Ингредиенты для варенья из киви и бананов на зиму
Рецепт изумрудного зимнего десерта для полулитровой емкости включает пять штук киви и один банан крупного размера. Количество сахарного песка берется, исходя из личных предпочтений, но для в меру сладкой заготовки потребуется 200 граммов сахара.
Для того, чтобы экзотическое лакомство приобрело желеобразную консистенцию, потребуется добавление загустителя – достаточно будет одной десертной ложки желатина. По желанию в заготовку добавляется свежий сок одного лимона.
Рецепт «Варенье из киви и банана»:
1. Киви помыть, очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками.
2. Банан также помыть, очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками.
3. Нарезанные киви и банан сложить в кастрюлю, немного измельчить блендером.
4. Засыпать сахар, добавить сок лимона, желатин, всё перемешать и поставить на медленный огонь.
5. С момента закипания варить 5 минут, постоянно помешивая. Затем выключить огонь и через 1 час повторить процедуру.
6. Готовое варенье разложить по стерильным баночкам и поставить в холодильник.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Варенье из киви и банана
Немного кислое и в меру сладкое варенье скрасит любой вечер в любое время года. Приятного аппетита!
Категория: Десерты › Фруктовые десерты
Ингредиенты для «Варенье из киви и банана»:
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Ингредиенты:
- Банан — 1 Штука
- Киви — 5 Штук
- Сахар — 200 Грамм
- Лимонный сок — 3 Чайных ложки
- Желатин — 1 Чайная ложка
Количество порций: 3
Оценить рецепт Варенье из киви и банана:
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 15
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте — Povar.ru
хороший быстрый завтрак
Повар.ру — сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
как приготовит лосось
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Бананы — 89 ккал/100г
- Лимон — 16 ккал/100г
- Цедра лимонная — 47 ккал/100г
- Киви — 48 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Желатин — 355 ккал/100г
Калорийность продуктов: Киви, Лимоны, Бананы, Желатин, Сахар
Варенье из киви и банана
Немного кислое и в меру сладкое варенье скрасит любой вечер в любое время года. Приятного аппетита!
Ингредиенты для «Варенье из киви и банана»:
- Киви — 5 шт
- Сахар — 200 г
- Банан — 1 шт
- Желатин — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 3 ч. л.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 10
Как правильно хранить варенье?
Готовый продукт, расфасованный по стерильным емкостям и закатанный металлическими крышками, необходимо хранить в затемненном и прохладном месте. Для этой цели оптимальным вариантом станет погреб, подвал или холодная кладовая.
Если баночек вышло немного, их можно держать в холодильнике. Срок годности варенья – два года. Угощение, закатанное капроновой крышкой, требует хранения исключительно в холодильнике. Срок годности такого лакомства составляет полгода.
О, какао!
Заядлым сладкоежкам понравятся смузи с добавлением какао – этот порошок добавит приятные шоколадные нотки десерту. Неоспоримый плюс какао – он сочетается практически со всеми фруктами и основами для смузи.
Рецепт на 2 порции:
- 1 банан;
- 2 киви;
- 200 мл отвара мяты;
- 1-2 ч.л. порошка какао;
- мёд по вкусу.
Очищенные от шкурок фрукты нарезать, выложить в чашу блендера и взбить до однородности. В отдельную емкость высыпать какао и тонкой струйкой вливать мятный отвар, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Полученную смесь влить в пюре, взбивать несколько секунд. Разлить по порционным бокалам, украсить порошком какао. Любителям шоколада понравится сладкий смузи с высоким содержанием какао, это почти шоколадный десерт
Осторожно, высокий процент жирности!
Рецепт на 1 порцию:
- Половинка банана;
- 1 киви;
- 100 мл сливок 35% жирности;
- 2 ст.л. какао;
- ваниль;
- мёд по вкусу.
В пиалу высыпать какао и ваниль, вливать тонкой струйкой подогретые до 35-38 градусов сливки, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. В полученную смесь по желанию добавить мед. В чаще блендера взбить очищенные от шкурок банан и киви. Добавить смесь сливок и какао, взбивать еще несколько секунд. Разлить по бокалам, украсить порошком какао.
Варенье из бананов и киви
Варенье из бананов и киви
Требуется:
5 кг бананов 4 кг киви 6 кг сахара
Способ приготовления
Бананы нарежьте дольками. Киви без кожицы измельчите. Смешайте бананы и киви, засыпьте сахаром и дайте постоять до появления небольшого количества сока, затем поставьте на огонь и варите 30 мин при постоянном помешивании. За несколько минут до готовности снимите пенку. Горячее варенье разложите в банки и закройте капроновыми крышками. Остудите и поставьте в прохладное место.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Читать книгу целиком
Изумрудное варенье из киви и банана
- половинка лимона (на сок);
- спелые и мягкие плоды киви – 5 шт.;
- 1 ч. л. сухого желатина;
- крупный банан;
- 220 г сахара.
