Салат с кукурузой и грибами – прекрасное сочетание ингредиентов: рецепт с фото и видео

Пошаговый кулинарный рецепт с фото: Салат с курицей, грибами и кукурузой. Ингредиенты: Куриное филе-350г (либо филе индейки). Консервированная кукуруза-1 баночка (340г). Грибы-300г (у меня шампиньоны). Яйца вареные-3шт. Лук-1шт. Соленые огурцы-2-3шт. Пучок укропа. Соль. Свежемолотый перец. Растительное масло для жарки. Лавровый лист-1шт. Перец горошком черный-2-3шт. Перец горошком душистый-2-3шт. Майонез.

Салат с куриной грудкой, грибами, кукурузой

Для салата потребуется:

• свежие грибы шампиньоны культивированные – 0,5 кг;
• филе курицы – 0,6 кг;
• растительное масло без запаха – 50 мл;
• куриное яйцо – 3 шт.;
• соль по вкусу;
• морковка – 1 шт.;
• 1 баночка кукурузы;
• майонез для заправки;
• вода – 0,8 л;
• листик лавра.

Читать: Рецепт салата с копченой курицей и кукурузой

Рецептура:

• Филе промойте, поместите его в небольшую кастрюльку, залейте водой.
• Нагрейте содержимое до кипения, переключите нагрев на умеренный, добавьте соль и лаврушку, варите под крышкой около получаса. Выньте мясо и дайте ему остыть.
• Яйца отварите в воде до состояния «вкрутую». Дайте им полностью остыть.
• Очистите и порежьте луковицу. Сделать это нужно мелко.
• На масле обжарьте лук до прозрачного и мягкого состояния.
• Натрите морковку и добавьте ее к луку.
• У шампиньонов обрежьте кончики ножек, ополосните их водой, нарежьте на пластинки.
• Добавьте грибы на сковородку, обжаривайте с луком и морковью около четверти часа. Посолите грибы по вкусу. Жареным шампиньонам дайте остыть.
• Банку с кукурузой откройте и слейте сок.
• На кубики порежьте куриное мясо.
• Яйца нарубите на ломтики.
• В миску сложите курицу, яйцо, кукурузу, грибы и перемешайте.
• В салат добавьте майонез и размешайте его так, чтобы он равномерно распределился среди ингредиентов, переложите его в салатник и подайте грибной салат с курицей на стол.

Видео по теме:

Описание приготовления:

Перед тем как приступить к приготовлению, надо подготовить ингредиенты. Куриное филе и яйца необходимо отварить и остудить заранее. Этот салат, без сомнения, понравится вашим гостям!

Как приготовить салат с кукурузой и грибами — 15 разновидностей

1. Салат с кукурузой и грибами «Филейный»
2. Салат с кукурузой, грибами и морковью
3. Салат с кукурузой и грибами
4. Салат с кукурузой, грибами и огурцами
5. Салат с кукурузой, грибами и сливками
6. Салат с кукурузой, грибами и морковью
7. Салат с кукурузой, грибами и помидорами
8. Салат с кукурузой, грибами и рисом
9. Салат с кукурузой, грибами и ветчиной
10. Салат с кукурузой, грибами и ананасами
11. Салат с кукурузой, грибами и курицей
12. Салат с кукурузой, грибами и сыром
13. Постный салат с кукурузой и грибами
14. Салат с кукурузой, грибами и свининой
15. Салат с кукурузой, грибами и крабовыми палочками

Приготовление салата с курицей, грибами и кукурузой.

Простой, вкусный и сытный салат. Отлично подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

Возврат к списку »»»

Ингредиенты

• куриная грудка – 300 г
• шампиньоны – 200 г
• растительное масло – 2 ст. л.
• морковь – 1 шт. (70 г)
• репчатый лук – 1 шт. (70 г)
• майонез – 2-3 ст. л.
• соль и перец – по вкусу
• кукуруза консервированная – 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1698.7 ккал	белки 135.9 г	жиры 47.4 г	углеводы 182.4 г
Порции
ккал 424.7 ккал	белки 34 г	жиры 11.9 г	углеводы 45.6 г
100 г блюда
ккал 142.7 ккал	белки 11.4 г	жиры 4 г	углеводы 15.3 г

Салат с кукурузой и грибами «Филейный»

Сытный классический салат, в составе которого есть куриное филе. Этот салат является очень нежным, но так как в нем используется мясо, его не скушаешь во время поста, а в любые другие дни он будет идеально дополнять ваш стол.

Ингредиенты:

• кукуруза (консервированная) – 350 гр.;
• грибы – 300 гр.;
• филе (куриное) – 300 гр.;
• морковь – 150 гр.;
• яйца – 2 шт.;
• масло (растительное) – 2 ст. л.;
• майонез – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

Отвариваем куриное филе до полной готовности (примерное 20 минут), даем ему остыть. После нарезаем на маленькие кусочки.

Морковь моем, чистим и трем на средней терке.

Меленько нарезаем лук.

Обжариваем лук на растительном масле, прибавляем морковь, обжариваем около 5 минут.

Прибавляем грибы и продолжаем жарить примерно 10 минут. После снимаем с огня и ждем пока содержимое сковороды остудиться.

Варим яйца и натираем их на терке, желательно на средней.

В посудине смешиваем все ингредиенты, солим по вкусу и заправляем майонезом.

Салат можно поставить в холодильник, что бы он настоялся и был более вкусным и более нежным.

Приятного аппетита!

Салат с курицей, грибами, ананасом, кукурузой, сыром

Для блюда понадобится:

• 1 банка кукурузы;
• ананасы из банки кусочками – 200 г (без сиропа);
• шампиньоны – 350 — 400 г;
• твердый сыр – 100 г;
• отварная курица – 250 — 300 г;
• чеснок;
• растительное масло – 40 мл;
• соль по вкусу;
• репчатый лук – 90 г;
• майонез – 200 г.

Этапы приготовления:

• Мелко порежьте очищенную луковицу. Отправьте ее жариться на сковородку с маслом.
• Пока лук приобретает светло-золотистый цвет, у шампиньонов обрежьте ножки, ополосните их, нарежьте на ломтики.
• Выложите грибы к луку, посолите по вкусу и обжаривайте все вместе около четверти часа. Остудите.
• Из кукурузы и ананасов слейте жидкость.
• Сыр и куриное филе нарежьте на кубики примерно одного размера.
• В миску переложите кукурузу, грибы, ананасы, курицу и сыр. Выдавите 1-2 чесночных зубчика.
• Добавьте майонез, перемешайте.

Готовый салат подайте в красивом салатнике подходящего размера.

Как приготовить «Салат с грибами, курицей и кукурузой»

Оценить рецепт Салат с грибами, курицей и кукурузой:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Салат с кукурузой, грибами и помидорами

Грибы прекрасно сочетаются с куриным филе, а если прибавить еще несколько свежих помидоров, то салат оживет и превратится действительно в более летний вариант, когда так популярны салаты из свежих овощей.

Ингредиенты:

• филе (куриное) – 300гр.;
• грибы – 400 гр.;
• кукуруза – 350 гр.;
• помидоры – 2 шт.;
• майонез – 200 гр.;
• сухарики – 100 гр.;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе и грибы варим до полной готовности на среднем огне. Даем время остыть и нарезаем одинаковыми кубиками, как филе, так и грибы.

Измельчаем свежие помидоры и прибавляем их в посудину с нарезанным филе и грибами.

Прибавляем кукурузу и сухарики, заправляем майонезом. Хорошенько перемешиваем, солим по вкусу.

Салат готов, смело подаем к столу.

Приятного аппетита!