Приготовление пирога из смородинового варенья на скорую руку, рецепты в мультиварке, духовке, на кефире, песочный, бисквит, со сметанным кремом, творогом, яблоками. В состав этого бюджетного лакомства входят только доступные продукты, а в процессе его приготовления не нужно долго замешивать или взбивать тесто. Бисквитная выпечка получается особенно пышной и воздушной, при этом она не оседает. Такое лакомство можно разрезать вдоль на 2 части и, смазав их кремом или джемом, подать в виде торта.
Описание приготовления:
Приготовим пирог с вареньем смородиновым в домашних условиях. Сперва приготовьте песочное тесто, разделите его на 2 части. Одну часть выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Намазываем тесто слоем варенья. Вторую часть теста смешиваем с мукой и натираем на крупной терке, присыпав им пирог. Выпекаем пирог в духовке до готовности. Удачи!
Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги
Пирог со смородиновым вареньем
Категория: Выпечка> Пирог
8 ингридиентов 50 минут
Сахар смешать с рубленным маслом.
Добавить просеянную муку, соду, соль и ванильный сахар. Все тщательно перемешать.
Добавить к получившейся массе желтки. Все снова хорошо перемешать.
Скатать из теста шар и, обернув пищевой пленкой, положить в морозилку как минимум на 1 час.
Разделить тесто на 2 части: 2/3 и 1/3. Натереть на крупной терке большую часть, выложить …
теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги русская кухня торты
Общие принципы приготовления пирога
Пирог можно сделать как в духовке, так и в мультиварке. И в зависимости от рецепта, его готовят на дрожжевом, песочном или бисквитном тесте. В некоторых вариантах черносмородиновое варенье необходимо смешивать с остальными ингредиентами. В этом случае можно выбирать более жидкое варенье. А вот для пирогов с начинкой лучше использовать более густой джем.
Ингредиенты
- Мука пшеничная – 350 г.
- Сливочное масло – 175 г.
- Смородиновое варенье – 210 г.
- Сахар – 100 г.
- Ванильный сахар – 10 г.
- Разрыхлитель – 5 г.
- Соль – по вкусу.
- Яйца – 2 шт.
- Сахарная пудра – для присыпки.
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Необходимые нам продукты
-
Шаг 2:
Первым делом нужно в емкость со смородиновым вареньем добавить соду, хорошенько перемешать и оставить на 10 -15 минут. Берите емкость повыше, так как идёт бурная реакция и варенье начинает активно подниматься вверх.
-
Шаг 3:
Взбейте в отдельной мисочке яйца и тщательно перемешайте их с сахаром и щепоткой соли.
-
Шаг 4:
Затем влейте варенье, тщательно перемешайте.
-
Шаг 5:
Потом добавьте кефир и ещё раз перемешайте.
-
Шаг 6:
Небольшими порциями подсыпайте предварительно просеянную муку и перемешивайте. Затем переложите тесто в подготовленную форму (смазанную маслом, припыленную мукой) и отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку. У меня пирог выпекался 45 минут.
-
Шаг 7:
Так выглядит готовый пирог. Аккуратно извлеките его из формы.
-
Шаг 8:
Я решила присыпать его сахарной пудрой и украсить кружочками из растопленного на водяной бане шоколада. Некоторые хозяйки покрывают его глазурью. Но даже без украшения он хорош.Готовьте чаёк-кофеёк и угощайтесь этим замечательным лакомством!
Ингредиенты
- мука: 250 г;
- сливочное масло либо маргарин: 1 пачка;
- сахар: 150 г;
- яйца: 2 шт;
- ванилин: 1 пакетик;
- соль: 1 щепотка;
- смородиновое варенье: 250 г;
- орехи грецкие: 100 г.
- Время на подготовку: 00:50
- Время приготовления: 00:40
- Количество порций: 6-8
- Сложность: средняя
Рецепт на скорую руку
Пирог из смородинового варенья можно сделать всего за 50-60 мин. Причем в состав этого бюджетного лакомства входят только доступные продукты, а в процессе его приготовления не нужно долго замешивать или взбивать тесто.
Ингредиенты
Приготовить ягодный пирог на скорую руку можно из следующего набора продуктов:
- варенье из черной смородины – 200 мл;
- молоко – 200 мл;
- мука – 250 г;
- яйца – 2 шт.;
- сахар – 150 г;
- сода – 12 г;
- сливочное масло – 20 г;
- сухари панировочные – 20 г.
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы приготовить пышный ягодный пирог, понадобится придерживаться такой инструкции:
- Молоко необходимо соединить с вареньем и добавить в эту смесь соду. В результате масса начнет пузыриться и приобретет синий цвет.
- Яйца следует взбить миксером с сахаром до полного растворения кристаллов. На максимальной скорости устройства это займет около 2-3 мин.
- Яичную смесь требуется соединить с молочной массой и, не переставая помешивать, ввести сюда же просеянную муку, добавляя ее небольшими порциями. В результате должно получиться тесто, напоминающее по консистенции сметану.
- Форму нужно смазать сливочным маслом и присыпать сухарями. Затем в нее требуется вылить тесто и равномерно распределить его с помощью силиконовой лопатки. Форму необходимо отправить в духовку, разогретую до 200 °C. Запекать десерт понадобится около 35-40 мин.
Готовое лакомство нужно достать из духовки и выложить на разделочную доску. Когда пирог остынет, его можно разрезать на куски и подать к чаепитию, присыпав сахарной пудрой для украшения.
Ингредиенты:
- Мука — 4 Стакана
- Масло сливочное — 200 Грамм
- Ванилин — 2 Грамма
- Яйца — 2 Штуки
- Сахар — 1 Стакан
- Сода пищевая — 0,5 Чайных ложки
- Уксус — 0,5 Чайных ложки
- Варенье смородиновое — 1 Стакан
Количество порций: 10
Как приготовить
1. В посуду для замешивания теста выкладываем размягченное сливочное масло.
2. Добавляем 10 г ванильного сахара, щепотку соли и 100 г сахара. Взбиваем миксером на небольшой скорости до кремообразного состояния примерно 3–5 минут.
3. Далее добавляем 2 яйца и продолжаем взбивать в течение еще трех минут.
4. Затем в сливочное масло просеиваем муку и разрыхлитель.
5. Начинаем вымешивать тесто сначала кухонной лопаткой, потом руками.
6. Когда тесто станет пластичным и перестанет липнуть к рукам – оно готово. Оборачиваем пищевой пленкой, убираем в холодильник на 20 минут.
7. Дно разъемной формы диаметром 25 см застилаем пергаментом. Края формы слегка смазываем сливочным маслом.
8. Рабочую поверхность стола присыпаем мукой. Делим тесто на две неравные части – маленькую и большую. Большая часть пойдет на основу пирога, а меньшая – для украшения.
9. Больший кусок теста слегка разминаем и выкладываем в форму. Формируем дно и бортики.
10. Теперь на основу ровным слоем выкладываем варенье, оно подойдет абсолютно любое, в моем случае – смородиновое. Его можно заменить любым другим вареньем, повидлом или густым джемом, а также свежими или замороженными ягодами.
11. Берем второй кусочек теста и раскатываем его в тонкий пласт толщиной 2–3 мм.
12. Затем ножом, обычным или фигурным, нарезаем полоски шириной около одного сантиметра. Кстати, для украшения тесто можно было подморозить и натереть на крупной терке.
13. Аккуратно выкладываем полоски на пирог поверх начинки в виде сеточки.
14. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20–25 минут. Выпекаем до красивой, румяной корочки.
15. Готовое блюдо по желанию посыпаем сахарной пудрой. Вкуснейший пирог со смородиной готов.
Приятного аппетита!
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мука — 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
- Мука крупчатка — 348 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Кефир 1%-ной жирности — 38 ккал/100г
- Кефир 2,5% жирности — 53 ккал/100г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности — 45 ккал/100г
- Кефир жирный — 62 ккал/100г
- Кефир обезжиренный — 30 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Сода пищевая — 0 ккал/100г
- Куриное яйцо — 80 ккал/100г
- Варенье любое — 271 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сахар, Варенье, Кефир, Куриные яйца, Сода пищевая, Соль
Торт-пирог «Арлекин»
Категория: Десерты> Торт
8 ингридиентов
Сегодня готовим торт) Хочу заметить, что даже из минимума простых и доступных всем продуктов можно приготовить такой красивый, красочный торт. Получается он нежным, просто тает во рту, а его красочные слои идеально сочетаются друг с другом и создают чудесное сочетание вкусов! Кстати, по рецепту в торте всего 4 ложки сахара!
Приготовление начинаем с того, что …
теги: лимонный пирог домашняя торт пирог варенье
