Рыба в микроволновке готовится быстро и просто. Бытовой прибор делает процесс более легким и удобным, его начали использовать не только для разогревания готовых блюд, но и приготовления полноценных яств из сырых компонентов. При этом стоит придерживаться определенных пропорций и последовательности
Описание приготовления:
Запеканка рыбную в микроволновке можно есть как в горячем, так и в холодном виде. На следующий день запеканка даже вкуснее, если конечно, она останется. Если будете печь запеканку в духовке, то не кладите сразу весь сыр, иначе верх запеканки подгорит. Время запекания увеличится в два раза. Запеканку рыбную подавайте со свежими овощами, например с салатом из свежей капусты.
Ингредиенты рецепта
- пангасиус без костей – 400 г (примерно 1 рыбка);
- картофель – 2 крупных клубня;
- зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) – 1 небольшой пучок;
- лук репчатый – половина головки;
- мука – 1 ст. л.;
- специи для рыбы – 1/3 ч. л.;
- вода – 200 г;
- соль – щепотка.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 946 ккал | белки 57.8 г | жиры 41.1 г | углеводы 85.9 г |
Порции | |||
ккал 473 ккал | белки 28.9 г | жиры 20.6 г | углеводы 43 г |
100 г блюда | |||
ккал 100.6 ккал | белки 6.1 г | жиры 4.4 г | углеводы 9.1 г |
Запеканка из рыбы с сыром
Ингредиенты:
- Филе любой морской рыбы – 0,5 кг;
- Крабовые палочки – 50 грамм;
- Сыр обезжиренный – 80 грамм;
- Молоко – 80 мл;
- Отруби – 4 столовых ложки;
Рецепт любого блюда с отрубями наиболее популярен в диете по Дюкану. Пошаговое приготовление:
- Рыбу и крабовые палочки прокручиваем на мясорубке, добавляем отруби, солим. Все компоненты равномерно перемешиваем, выкладываем в форму и разравниваем.
- Натираем на крупной терке сыр, соединяем с молоком, размешиваем, и этой смесью заливаем рыбный фарш.
- Запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение получаса.
Рецепт не регламентирует точную раскладку продуктов. Рыбная запеканка может вполне обойтись без крабовых палочек. Можно просто увеличить количество рыбы.
к содержанию ↑
Общие принципы приготовления
Получить идеальную рыбную запеканку совсем несложно, если учесть следующие особенности создания вкусной и полезной еды:
- Потенциал микроволновки позволит приготовить замечательные низкокалорийную и диетическую пищу. Любопытные лайфхаки для этого полезного прибора раскрыли возможности нарезки лука без слез, быстрой очистке чеснока и томатов, удивительные превращения с яйцами, другие нестандартные решения кулинарных и даже бытовых проблем.
- Для приготовления запеканок в духовке можно использовать практически любой вид морских/океанических/речных рыб, за исключением костлявых пород. Условия печи позволяют сразу формировать порционные блюда или оформлять их в любом виде, вплоть до оригинально собранных тортов.
- Для получения нежной и сочной запеканки в мультиварке лучше купить филе рыбы с минимальным количеством костей или сделать домашний фарш из выбранной особи. Неплохим вариантом станут качественные рыбные консервы. Содержимое чаши электроприбора готовятся в собственном соку.
Для приготовления лучшей запеканки морепродукты можно комбинировать с другими компонентами и делать это настолько успешно, что каждое кушанье никогда не наскучит, станет любимым для детей и взрослых.
Самый простой рецепт запеканки в микроволновке
Ингредиенты:
- 200 г творога 9%;
- по 1 ст/л сахара и манки;
- 1 яйцо;
- 1 ст/л сахара;
- ¼ ч/л соды.
В чашу кухонного комбайна выложить творог. Добавить в него яйцо, манку, сахар и соду. При желании можно слегка подсолить ингредиенты.
Вымесить в комбайне гладкую творожную массу. Оставить массу в чаше прибора на 5 мин. За это время манка немного набухнет, а уксус погасится в соде.
Смазать силиконовые формочки небольшим количеством растительного масла. Заполнить их творожной массой чуть больше чем на половину.
Выставить в микроволновке мощность на 500 Вт, поставить в нее формочки и включить таймер на 2 мин.
Через 2 мин. достать формы из микроволновки и подержать их на столе 5-7 мин. Вынуть запеканки из формочек и подать их к столу со сметаной или сгущенкой.
Запеканка с кальмарами
кальмары, картофель, лук репчатый, растительное масло, яйцо, панировочные сухари, сливочное масло, соль и перец
раздел: Блюда из рыбы для СВЧ
![defpan3.gif](http://microwave.gotovim.ru/imgs/dop/defpan3.gif)
![defpan3.gif](http://microwave.gotovim.ru/imgs/dop/defpan3.gif)
Как приготовить «Запеканка рыбная в микроволновке»
![Запеканка рыбная в микроволновке - фото шаг 1](https://img.povar.ru/steps/a2/7f/50/02/zapekanka_ribnaya_v_mikrovolnovke-144930.jpg)
Картофель почистите и порежьте кружочками. уложите в форму для запекания.
![Запеканка рыбная в микроволновке - фото шаг 2](https://img.povar.ru/steps/96/95/cc/90/zapekanka_ribnaya_v_mikrovolnovke-144931.jpg)
На картофель уложите маленькие кусочки минтая.
![Запеканка рыбная в микроволновке - фото шаг 3](https://img.povar.ru/steps/75/e7/32/ec/zapekanka_ribnaya_v_mikrovolnovke-144932.jpg)
Лук порежьте кольцами и уложите его на рыбу.
![Запеканка рыбная в микроволновке - фото шаг 4](https://img.povar.ru/steps/68/73/9e/4d/zapekanka_ribnaya_v_mikrovolnovke-144933.jpg)
Посолите, поперчите и все залейте майонезом.
![Запеканка рыбная в микроволновке - фото шаг 5](https://img.povar.ru/steps/d8/64/c1/ec/zapekanka_ribnaya_v_mikrovolnovke-144934.jpg)
Верхним слоем уложите сыр и затяните форму пленкой, чтоб влага не испарилась.
![Запеканка рыбная в микроволновке - фото шаг 6](https://img.povar.ru/steps/87/85/0e/1c/zapekanka_ribnaya_v_mikrovolnovke-144936.jpg)
Пленку проколите в нескольких местах. Запекайте 30 минут на мощности 750 градусов.
![Запеканка рыбная в микроволновке - фото шаг 7](https://img.povar.ru/steps/55/4f/51/ff/zapekanka_ribnaya_v_mikrovolnovke-144937.jpg)
За 2-3 минуты снимите пленку, чтоб образовалась корочка.
![Запеканка рыбная в микроволновке - фото шаг 8](https://img.povar.ru/steps/7f/b2/4b/a7/zapekanka_ribnaya_v_mikrovolnovke-144940.jpg)
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Запеканка рыбная в микроволновке:
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 17
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
![empty.gif](http://img.povar.ru/skins/recipie/../default/images/empty.gif)
Запеканка из рыбы с цветной капустой и творогом
Этот рецепт составлен с учетом использования консервированной рыбы. Ингредиенты:
- Рыбные консервы (минтай, сайра, скумбрия) – 1 банка;
- Цветная капуста – 200 грамм;
- Яйца – 2 штуки;
- Творог обезжиренный – 100 грамм;
- Кефир – 50 мл;
- Лук репчатый среднего размера – 1 штука;
- Красный перец, любая зелень;
- Соль – по вкусу.
Пошаговое приготовление:
- В подсоленной кипящей воде в течение 5 – 7 минут варим цветную капусту, вынимаем, разделяем на соцветия.
- Разминаем вилкой рыбу.
- Смешиваем с небольшим количеством кефира творог. Должна получиться однородная масса легкой, но не жидкой, консистенции.
- Лук нарезаем полукольцами.
- Форму смазываем маслом, выкладываем творожную массу. Сверху слоями размещаем рыбу, лук, соцветия цветной капусты.
- Заправку готовим из взбитых с солью яиц с добавлением кефира и зелени. Заливаем эту смесь в форму поверх капусты, украшаем красным острым перцем.
- Ставим в микроволновку. Запеканка из рыбы будет готова через 7 минут.
- Приготовление блюда в духовке займет 15 – 20 минут при температуре 180 градусов.
Если вы решили худеть по Дюкану, обязательно включайте в меню рыбные запеканки. Они сытные, вкусные. Но главное их достоинство – низкая калорийность.
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже
Вы получите: Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже
Вы получите: Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже
Вы получите: Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже
Вы получите: Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru