10 лучших салатов с кукурузой — Лайфхакер

Салаты из овощей

Салат из пекинской капусты, яблока и кукурузы

Жареный сыр любят многие, как и салаты с ним, так что секрет популярности этого блюда угадать нетрудно. Кроме того, у него восхитительная пикантная заправка и яркий апельсиновый штрих.

Читать: Салат с консервированным тунцом, яйцом, кукурузой

Ингредиенты:

• 2-3 листа пекинской капусты;
• 1 зеленое кислое яблоко;
• 1 столовая ложка кисло-сладкого соуса;
• 180 г сыра сулугуни;
• панировочные сухари;
• 1 чайная ложка соевого соуса;
• 4 свежих яйца;
• молотая паприка;
• 2 столовые ложки муки;
• пучок зеленого лука;
• соль;
• 160 г консервированной кукурузы;
• оливковое масло;
• 1 столовая ложка жидкого меда;
• половинка свежего апельсина.

Приготовление:

• дольки апельсина очистите от белых пленок с косточками и разрежьте каждую на 4 части;
• капусту нарежьте соломкой;
• зеленый лук порубите;
• яблоко очистите и нарежьте соломкой;
• 3 яйца разбейте, размешайте, посолите, добавьте муку и испеките на масле яичные блинчики. Сверните их рулетом и нарежьте «лапшой»;
• добавьте к 6 столовым ложкам масла соевый и кисло-сладкий соусы, а также мед;
• перемешайте кукурузу, «блинчик», яблоко, апельсин, лук и капусту, добавьте заправку;
• сыр нарежьте брусочками. Разбейте 1 яйцо, добавьте в него паприку. Обмакните сыр в яйцо, обваляйте в сухарях и обжарьте быстро на масле;
• разложите сыр по салату и отнесите блюдо на стол, пока оно не остыло.

Видео по теме:

Описание приготовления:

Прежде чем начинать готовить салат, отварите и остудите яйца и рис. А уж потом принимайтесь за работу. Вместо кукурузы можно добавить горошек. А майонез вполне можно заменить сметаной. Такой салат уже сам по себе как самостоятельное блюдо. Сытно и очень вкусно!

Пошаговое приготовление салата с кукурузой и яблоком с фотографиями

Куриные яйца варим, охлаждаем в холодной воде, чистим, нарезаем крупными кубиками.

Лук чистим, моем, нарезаем полукольцами. Затем их разрезаем на 4 части. Можно использовать маринованный лук. Тогда не будет горчинки. Можно обойтись и без лука. Дело вкуса.

Рис моем, отвариваем, промываем холодной водой, отцеживаем.

Кукурузу консервированную отцеживаем, высыпаем в глубокую емкость, добавляем яйца, рис и лук.

Яблоки моем, отрезаем несколько тонких ломтиков для украшения. Остальные очищаем от кожуры и нарезаем крупными кубиками. Добавляем их к остальным продуктам в миску. Все солим, заправляем смесью майонеза и сметаны и перемешиваем.

Декорируем салат с консервированной кукурузой как душе угодно. Я положила рядом с горкой салата ломтики яблока для цвета, а сверху – половинку вареного яйца для объема.

Вкусный, легкий, сочный салат с кукурузой и яблоком готов и ждет дегустации. Пальчики облизывать не придется, но уши лучше прикрыть шапкой, чтобы все-таки никто не смог оттащить. Приятно есть в приятной компании, даже если на ужин только салат.

(Visited 1 544 times, 1 visits today)

Ингредиенты

Салат с кукурузой, яблоком, яйцом и рисом

В салате, приготовленном по этому рецепту, есть сюрприз в прослойке, хотя его и не назвать слоеным в классическом смысле. Блюдо получается довольно легким, так что его можно рекомендовать даже тем, кто следит за фигурой.

Читать: Салат с картошкой, кукурузой, колбасой

Ингредиенты:

• 120 г рисовой крупы (подойдет белый, коричневый рис);
• 1 крупное свежее сладкое яблочко;
• 100 г чернослива;
• свежий лимон;
• 130 г мякоти тыквы;
• 80 г консервированной кукурузы;
• 2 отварных яйца;
• натуральный йогурт;
• 120 г мякоти айвы;
• майонез;
• 6-8 столовых ложек соуса чатни (лучше фруктового и послаще);
• оливковое масло.

Приготовление:

• рис отварите в подсоленной воде (должен получиться рассыпчатым);
• айву и тыкву нарежьте кубиками и отправьте обжариваться на масле на малом огне до готовности. Незадолго до готовности добавьте к ним очищенное и нарезанное кубиками яблоко. Переложите смесь со сковороды в посуду и полейте немного лимонным соком;
• яйца натрите на крупной терке;
• соедините йогурт и майонез в пропорциях 3:1;
• чернослив мелко порубите;
• перемешайте кукурузу, чернослив, яблоки, айву, рис, яйца и тыкву, добавьте соус;
• разделив салат на 4 части, выложите их ровными слоями на блюдо, каждый прослаивая равным количеством чатни;
• перед подачей на стол, уберите салатик на 1 час в холодильник.

Рецепт «Салат с кукурузой и яблоками»:

Яблоко очистить от кожуры, вырезать сердцевину и порезать на достаточно мелкие кусочки.

Порезать помидор, 4-5 листьев салата, разрезать маслины пополам, добавить яблоки, кукурузу и смешать все ингредиенты.

Заправить салат оливковым маслом, уксусом и посолить. Попробуйте на вкус: сочетание кислого-сладкого и соленого должно быть сбалансированным. Если нужно, добавьте немного соли или уксуса для кислинки.

Приятного аппетита и доброго здоровья! Это ОЧЕНЬ вкусно!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Салат с кукурузой и яблоками

Очень свежий, легкий салат необыкновенной вкусноты! Для тех, кто любит необычные сочетания кислого, сладкого и соленого. Даже мой муж, который морщится, когда узнает, что салат без майонеза, уплетал за обе щеки и просил добавки.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с кукурузой и яблоками»:

Фотографии «Салат с кукурузой и яблоками» от приготовивших (5)