Можно ли есть гранат с косточками детям и взрослым: советы диетологов, польза гранатовых косточек и кожуры.

О бесценном гранате знает каждый человек. Кто-то любит его за необычный вкус и пользу, а кто-то за лечебные свойства, которыми он обладает. Но в этой статье остановимся на пользе гранатовых косточек, которые многие люди предпочитают не есть. Итак, приступим к описанию пользы и вреда гранатовых косточек для нашего организма.

Можно ли есть косточки граната?

Детям

В качестве прикормки сок граната дают уже на первом году жизни, начиная с нескольких капель в день. При отсутствии аллергии суточная порция постепенно увеличивается до 2-3 чайных ложек в день, разбавляя его водой. Но такой позиции придерживаются не все педиатры. Гранатовый сок – сильный раздражитель для кишечника. Многие врачи рекомендуют повременить с употреблением гранатового сока до двух лет.



Гранат с косточками не рекомендуется давать малышу младше трёхлетнего возраста.

Когда ребёнок ест гранат самостоятельно, большая вероятность, что несколько косточек попадут в желудок. Есть ли в этом случае повод для беспокойства? Небольшое количество ядрышек (до 4-5) ребёнку не повредит, тогда как их большое количество может спровоцировать запор или развитие непроходимости кишечника.

Есть фрукт ребёнок должен только под наблюдением взрослого человека.

Беременным и кормящим мамам

Гранаты и сок граната беременным не противопоказаны. Улучшение состава крови, укрепление стенок кровеносных сосудов, благотворное влияние на нервную систему – далеко не полный перечень факторов эффективного воздействия продукта на организм. Особенно полезно обогащение рациона гранатами в сезон распространения вирусных заболеваний.

Рекомендации врачей по употреблению зёрен граната с косточками в отношении беременных женщин осторожны. С одной стороны, отмечаются положительные свойства:

• витамин Е, который содержится именно в ядрышках, способствует благоприятному протеканию беременности;
• на первых сроках беременности помогает при токсикозе;
• при поносе отмечается регулирование стула;
• уровень гемоглобина в крови повышается;
• уменьшается отёчность тканей;
• стабилизируется состояние нервной системы, улучшается настроение.

Добавка в пищу измельчённых косточек врачами не приветствуется по ряду причин:

• Повышенная кислотность может вызвать проблемы с состоянием желудочно-кишечного тракта вплоть до обострения язвы желудка или поджелудочной железы.
• Повышенные антидиарейные свойства ядрышек провоцируют вздутие живота, повышенное образование и уплотнение перевариваемой пищи.
• Способность понижать давление не всегда полезна для будущей мамы и плода, который должен получать полноценное питание.

Источник: http://vsepolezno.com/granat/kostochki-polza-i-vred-dlja-zdorovja-mozhno-li-est/

Можно ли глотать косточки или нужно их жевать

Для извлечения максимальной пользы, косточки нужно тщательно разжевывать. Только в таком случае усваиваются все вещества, представляющие ценность для человеческого организма. Если глотать зернышки целиком, они покинут организм естественным путем в неизменном виде. Глотать косточки целиком можно, но это не целесообразно. Если кушать гранат целиком, нужно тщательно все пережевывать.

Источник: http://topfrukt.ru/subtropicheskiy-poyas/granat/mozhno-li-est-granat-s-kostochkami

Как нужно есть гранат правильно с косточками или без?

Люди, любящие кушать гранат, делятся на 2 вида:

1. Первый тип употребляет фрукт с зернами с твердой уверенностью, что в косточках находится много полезных витаминов, элементов и кислот, незаменимых для нормальной работы всех систем организма.
2. Вторая категория людей косточки выбрасывает. Они признают их грубой клетчаткой, наносящей вред органам пищеварения, способной провоцировать аппендицит или запор.

Твердость ядер обусловлена разновидностью граната. В некоторых сортах находятся мягкие и мелкие семена. Другие плоды имеют большие ядра с твердой оболочкой. При разжевывании можно навредить зубной эмали.

Как есть – с косточками или без – человек определит для себя сам, ориентируясь на личные вкусовые предпочтения и противопоказания по состоянию здоровья. Польза и вред граната будут рассмотрены ниже

Источник: http://polzavsvred.ru/pitanie/kostochki-granata.html

Фото

Посмотрите фото, как выглядят гранатовые косточки и зерна:

Источник: http://saucepizza.ru/pitanie/mozhno-li-est-granatovye-kostochki.html

Рецепты

Гранатовые косточки можно есть не только в свежем виде. Некоторые диетологи советуют засушить семена, затем измельчить в кофемолке и добавлять в пищу. В сутки рекомендуется употреблять по чайной ложке такого порошка.

А еще можно приготовить настойку, которая поможет снизить уровень холестерина и укрепит иммунитет:

1. Из пяти гранат вытащить зерна;
2. Выдавить косточки, получившуюся жидкость слить в банку;
3. Добавить в емкость сок 1 лимона и 5 грамм корицы;
4. Высыпать семена граната;
5. Залить литром водки;
6. Через 20 дней напиток будет готов.

Как было сказано ранее, гранатовые семена – полезны для человека, но так же имеют противопоказания, с которыми необходимо ознакомиться, прежде чем начать кушать фрукт вместе с косточками.

Читайте:

Белые точки на ногтях: что они означают

Источник: http://polzavsvred.ru/pitanie/kostochki-granata.html

Какой может быть вред, если глотать косточки?

Перед тем, как есть гранат, нужно выяснить, какие существуют противопоказания, чтобы не причинить себе вреда. Иначе может появиться аллергия, возникнет запор. Узнаем, вредно ли есть зерна:

1. Противопоказаны при заболеваниях острым гастритом, язвенной болезнью, повышенной кислотностью желудка.
2. Не рекомендуется употреблять косточки при глубоком кариесе и непереносимости ингредиентов.
3. У детей при употреблении большого количества косточек появляются запоры.
4. Не советуют кушать беременным женщинам.
5. Чрезмерное употребление ядер может повредить эмаль и спровоцировать воспаление аппендицита.

Глотать косточки, особенно в большом количестве, нельзя. Они не перевариваются человеком, затрудняют движение пищевого комка по кишечнику и могут вызвать его непроходимость.

Источник: http://polzavsvred.ru/pitanie/kostochki-granata.html

Как выбрать спелый гранат?

Наибольшую пользу приносят спелые плоды, дозревшие в естественном состоянии. Выбрать такие фрукты не сложно, обращая внимание на ряд признаков, говорящих в пользу качества продукта. Спелый фрукт имеет бурый цвет с розовым оттенком и подсушенную кожуру. На ощупь такая кожура слегка шероховатая. Ровная гладкая упругая кожура с глянцевым отливом свидетельствует о незрелости плода, как и наличие зелёных пятен на её поверхности.



Достигший спелости гранат имеет высокую плотность, так что плод достаточно тяжёлый и тугой на ощупь. На поверхности граната не должно быть трещин, вмятин и других повреждений. Наличие даже маленькой трещины говорит о потере качества продукта. Нарушение целостности кожуры позволяет патогенным организмам проникать внутрь.

Бугорки на поверхности кожуры появляются в период созревания плода, когда налитые соком зёрна увеличиваются в объёме и давят на оболочку изнутри. При лёгком надавливании на плод слышится хруст лопающихся зёрен. Звук при постукивании напоминает звон металла. Чашечка от цветка у спелого плода сухая и полностью раскрыта, хвостик имеет коричневый цвет.

Мягкие с коричневыми пятнами плоды не пригодны к употреблению. Повреждённые при перевозке фрукты быстро начинают быстро гнить, теряя потребительские качества.

Источник: http://vsepolezno.com/granat/kostochki-polza-i-vred-dlja-zdorovja-mozhno-li-est/

Ботаническое описание и история

Гранат – долголетнее дерево семейства дербенниковые. Растет в субтропическом климате. Северные границы ареала доходят до иранского побережья Каспийского моря и Кавказского хребта. Западные – до берегов Малой Азии, южные – до Аравийского моря.

Основные ботанические признаки всем хорошо знакомы, его легко узнать по:

• Цветка в форме колокольчиков, оранжево-красного оттенка.
• Овальным, светло-зеленым листьям, чуть вытянутой формы.
• Шаровидным красным плодам с упругой гладкой кожей.
• Цветет все лето и до осени. Из-за долгого периода цветения плоды начинают созревать в сентябре.

Одной из особенностей является его «незасыпаемость». Если ствол погибает, дерево пускает новые корни, а засохшие отмирают. Таким образом, происходит смена старых деревьев на новые.

Об удивительном плоде люди знали давно, его культура насчитывает не меньше 2000 лет. Он находился тогда на первом место по своему значению вместе с зерновыми и медом. Уже в СССР дерево впервые появилось в Закавказье. Современная его география занимает все субтропические зоны земного шара.

Источник: http://polzavsvred.ru/pitanie/kostochki-granata.html

Настойка из гранатовых косточек

Настойку из граната несложно приготовить дома. Она содержит в составе спирт (водку, самогон), гранаты, лимон, корицу, сахарный песок. Чего не хватает в организме, можно дополнить настойкой, которая отличается отменным вкусом и пользой.

Ее регулярное потребление помогает:

• уменьшить количество холестериновых бляшек;
• провести профилактику от инфекций;
• снять воспалительные очаги разной природы;
• облегчить предменструальное состояние.

Чтобы хорошо себя почувствовать, достаточно употребить 1 ст. л. до еды дважды в день и пить на протяжении 2 месяцев. Настойку хранят в холодильнике и принимают максимум 3 месяца (дольше она не хранится).

Источник: http://polzavsvred.ru/pitanie/kostochki-granata.html

Почему повышается аппетит

В критические дни из-за гормонального всплеска активизируется центр голода, повышая аппетит. Организму хочется есть, независимо от объективных потребностей. И ему не важно, что вы едите – соленое или сладкое, острое или жирное. Главное, заглушить этот поступающий из мозга сигнал.

Ситуация обратная наблюдается гораздо реже, но и она может случиться. При этом наступает не желание много кушать, а ненормальное отвращение к еде. Это также негативно сказывается на работе репродуктивной системы и состоянии организма в целом.

Поэтому в критические дни нельзя отказываться от еды. Перегружать желудок пищей также не стоит. Нужно питаться правильно и дробно, исключив то, что нельзя есть при месячных. В этом случае можно снизить аппетит и не дать организму накопить лишние калории и жировые отложения.

Источник: http://polzavsvred.ru/pitanie/kostochki-granata.html

В кулинарии

Зёрна граната изысканно красивы. Они способны стать украшением любого блюда. Высушенные и молотые зёрна граната с косточками используют как приправу. Название специи – анардана. Специя придаёт блюдам горьковато-кислый вкус, аналогичного с добавлением сушёной вишни. Приправа обогащает вкус выпечки, соусов, овощных и рыбных блюд.

В народной медицине

Настойка

Для изготовления домашней настойки подойдут спирт, водка или самогон. Процесс приготовления настойки прост:

1. Размять ягоды с сахаром до появления сока.
2. Добавить цедру лимона и корицу.
3. Залить спиртом.



На 0,5 л спирта берут 3-5 гранатов в зависимости от величины, 1 лимон, 5 г корицы и 1 стакан сахарного песка. Такая настойка помогает при различных недугах:

• Простудных заболеваниях и их профилактики;
• Высоком уровне холестерина;
• Предменструальных болях.

Хранят настойку в стеклянной посуде.

Масло косточек

Вязкое тягучее масло из косточек граната имеет красновато-золотистый цвет и нежный фруктовый аромат. Основной компонент продукта – пуниковая, она же гранатовая кислота. В состав масла из гранатовых косточек входят также олеиновая кислота, витамин Е, микроэлементы и другие нужные организму вещества. Полезные свойства масла оцениваются высоко.  Его употребление помогает:

• снизить артериальное давление;
• очищать сосуды;
• оптимизировать уровень сахара в крови;
• снижать уровень холестерина.

Внутрь гранатовое масло принимают под язык по 3-4 капли в день.

Чай

Замечательный на вкус чай из высушенных и перемолотых косточек граната наделён многочисленными полезными свойствами:

• желчегонным;
• противовоспалительным;
• антиоксидантным;
• мочегонным;
• укрепляет сердце и сосуды;
• обогащает организм витаминами.

Порошок

Если косточки подсушить и перемолоть, получится порошок светло-коричневого цвета. Полученный порошок используется в качестве биологической добавки и приправы к еде.

Применение косточек при сахарном диабете

Врачи положительно относятся к введению в рацион граната, причём советуют есть его с косточками. Сахара в гранате содержится не много по сравнению с другими видами фруктов. Зато уникальный комплекс из витаминов, органических кислот и минеральных веществ с лихвой перекрывают небольшой вред от глюкозы.Чай из косточек мягко понижает содержание сахара в крови.

Способность гранатового масла укреплять кровеносные сосуды актуальна при диабете, так как болезнь поражает их в первую очередь.

В косметологии

Смесь масел для лица

Гранатовое масло способствует:

• улучшению кровообращения;
• увлажнению;
• регенерации кожного покрова.

Гранатовое масло – дорогой продукт. В косметологии широко используется в смеси с другими маслами по показаниям.Хороший увлажняющий и регенерирующий эффект даёт маска, в состав которой входят разные масла.

Жирные:

• из гранатовых косточек – 5 мл;
• оливы – 5 мл.

Эфирные:

• иланг-иланга – 3 мл;
• лаванды – 2 мл.

Компоненты смешиваются и вбиваются в кожу лёгкими движениями.

Маска против выпадения волос

Ослабленным волосам хорошо помогает восстанавливаться маска на основе зёрен граната и гранатового масла.
50 г зёрен граната растирают до получения сока. В свежий сок добавляют по 20 г гранатового и касторового масел, 2 мл экстракта алоэ и 60 мл йогурта. Все компоненты смешивают и смазывают составом кожу головы и пряди волос от корней до кончиков. Закрывают голову полиэтиленовой плёнкой и полотенцем. Длительность процедуры – 1,5 часа.

Маска для укрепления волос

Маска из зёрнышек граната с яичным белком тонизирует кожу головы и укрепляет волосы. Раздробить зёрна граната в кашицу. Яичный белок взбить в пену и смешать со столовой ложкой кашицы и тёртой кожуры граната. Нанести маску на кожу головы, укутать волосы на 0,5 часа. Смыть тёплой водой.

Маска для окрашенных волос

Ломкие и повреждённые при окрашивании волосы хорошо восстанавливаются после применения маски из гранатового масла. Перед мытьём головы гранатовое масло наносится на волосы и выдерживается от 1 часа до целой ночи. После смывается натуральным шампунем. Волосы становятся мягкими блестящими и упругими.

Все рекомендации по использованию в пищу гранатовых косточек приводятся только для людей со здоровой системой пищеварения. При обострении желудочно-кишечных заболеваний не только косточки, но и сок граната употреблять не желательно.

Источник: http://vsepolezno.com/granat/kostochki-polza-i-vred-dlja-zdorovja-mozhno-li-est/

Полезное видео

С косточками от граната стоит быть осторожнее, но все же есть их можно и порой даже нужно. Почему? Узнаете из видео:

Источник: http://bvk.news/produkty/frukty/mozhno-li-est-kostochki-granata.html

Мнение специалистов

Многие медики говорят, что злоупотреблять косточками нежелательно, так как это может привести к воспалению аппендикса.

А вот диетологи считают, что косточки не только можно, но и полезно есть, если знать чувство меры. Их рекомендуется тщательно разжевывать, чтобы избежать неблагоприятных последствий.

Источник: http://9111.ru/questions/7777777771156539/

Применение при беременности

Косточки граната содержат витамины, которых, зачастую, не достаёт беременной женщине для её здоровья и правильного развития малыша. Полезные вещества в составе семян граната помогают формированию тканей и органов плода. Включение граната с косточками в рацион питания 2-3 раза в неделю, поможет беременным женщинам:

• облегчить проявления токсикоза в первом и последнем триместрах;
• укрепить кровеносные сосуды;
• свести к минимуму отёки;
• повысить иммунитет.

Источник: http://polzavsvred.ru/pitanie/kostochki-granata.html

Что нужно есть при месячных

Употребление фруктов и овощей приветствуется в любые дни менструального цикла. Особенно показан такой рацион при менструации. Принести пользу и справиться с дискомфортом поможет диета, в меню которой присутствует такой список продуктов:

1. Листовой салат, щавель, шпинат, укроп, зеленый лук.
2. Редис, репа, брюква, морковь, свекла, редька, мангольд, топинамбур, батат, корневой сельдерей.
3. Печеный картофель.
4. Жирные, морские сорта рыбы, моллюски.
5. Морская капуста.
6. Орехи всех видов.
7. Изюм, курага, инжир и другие сухофрукты.
8. Семена льна и кунжута, льняное масло.
9. Овсяная и гречневая каши.
10. Нежирное мясо, например, птицы.
11. Бананы, авокадо, апельсины, арбузы, дыня.
12. Нежирные кисломолочные продукты, небольшие количества твердого сыра.
13. Яблоки, смородина и другие ягоды.
14. Мед.

Так как свекла способствует усилению перистальтики, некоторые сомневаются, стоит ли включать ее в рацион при месячных. Но эти опасения беспочвенны. Свеколка снижает боль от спазмов живота, поэтому свекольный салат вполне допустим в критические дни. Также есть свеклу нужно и перед месячными. Она повышает гемоглобин во время месячных и способствует выведению шлаков, что очень важно.

Источник: http://polzavsvred.ru/pitanie/kostochki-granata.html