Описание сорта черешни Бычье сердце: история происхождения и распространения, характеристики деревьев и ягод. Преимущества и недостатки сорта. Технология выращивания и размножения. Отзывы садоводов.
Фото и описание сорта черешни Бычье сердце
Это крупноплодный сорт. Масса ягоды – 7-8 г. Внешний вид плода чем-то напоминает сердце, благодаря чему, в прочем, сорт и приобрел свое название. Форма у ягоды округлая, с легкой сдавленностью. Оболочка плотная и гладкая.
Окрас черешни – темно-бордовый, даже приближен к черному. Плодоножка отрывается от плода легко и не провоцирует вытекания сока.
Под оболочкой находится мякоть темно-красного цвета. Но ее цвет не такой интенсивный и далек от черного. Мякоть плотная, в ней содержится большое количество сока.
Ягоды вкусные. Спелые черешни очень сладкие, с еле заметной ноткой кислинки. Использовать ягоды можно где угодно, начиная от сырого употребления и заканчивая приготовлением варенья или джема.
Высота взрослого дерева
Дерево стремительно развивается. Уже через 4-5 лет после посадки саженца, оно может удивить вас густой кроной. После достижения 5-летнего возраста скорость роста черешни замедляется. Полностью созревшее дерево имеет высоту в 3-5 метров.
Крона у Бычьего сердца пирамидального типа, облиственность средняя. Сами листья больших размеров и имеют темно зеленый окрас.
Благодаря тому, что дерево имеет относительно невысокую лиственность, при посадке не предъявляются особые требования к непроветриваемым участкам. Да и сбор урожая это значительно упрощает.
Период цветения и созревания
Ягодам характерно постепенное созревание. Это с одной стороны плюс, с другой минус. Постепенное созревание позволяет собирать урожай медленно, что очень удобно для домашнего использования. С другой стороны, если черешнями торгуют, особенно в промышленных масштабах (опт), тогда это не совсем удобно.
Первые черешни появляются уже в июне-июле. Конкретные сроки назвать сложно, так как все зависит от региона выращивания и климатических условий. Например, на Юге нашей страны, спелые черешни уже можно есть в конце мая, начале июня.
Урожайность
Это высокоурожайный сорт. С одного дерева Бычьего сердца можно собрать урожай в 40 кг ягод. Собирать ягоды нужно осторожно, так как зрелые плоды налитые и легко лопаются при любом давлении.
Транспортабельность
Большой минус Бычьего сердца в том, что он долго не хранится из-за высокой сочности. Эта же сочность препятствует транспортировке, особенно если необходимо перевезти ягоду на большое расстояние.
Засухоустойчивость
Сорт Бычье сердце может легко переносить засухи, но это говорит о том, что культуру не нужно поливать. Напротив, эта черешня любит влагу и обильные поливы. Именно они позволяют ягодам наливаться соком.
Морозостойкость
Несмотря на то, что создали черешню в южной стране, она обладает, на удивление, отличными показателями морозостойкости. Бычье сердце стойкое перед холодами средней полосы, но лишь тогда, когда культура укрывается на зиму.
Источник: http://fermerss.ru/2018/09/17/chereshnja-byche-serdce/
История селекции
Адаптирована черешня Бычье Сердце к регионам с теплым климатом, поскольку выведен сорт был в Грузии.
В российский Госреестр он не внесен. Со временем ареал культивирования расширился до средней европейской полосы, благодаря популярности сочных, очень крупных плодов.
Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/derevya/chereshnya-byche-serdtse.html
Описание плода
Название сорта говорит само за себя — «Бычье сердце» (или «Воловье сердце» как его называли ранее) имеет крупные сердцевидные плоды весом около 8 граммов. Они имеют насыщенный темно-красный цвет, который при полном созревании может показаться черным.
Мякоть ягоды также имеет бардовый цвет. Вкус черешни характеризуется как очень сладкий, здесь во вкусе отсутствует характерная для многих видов кислинка. Даже при недостатке света плоды чаще всего получают ту самую сладость, за которую они так ценятся.
Источник: http://rasteniadacha.ru/chereshnya-byche-serdcze/
Как посадить черешню Бычье сердце
Сейчас поговорим об основных нюансах посадки этой черешни.
Как выбрать саженец
Приобретать или брать у соседа какой попало саженец нельзя. Для получения крепкого, урожайного и здорового дерева нужно принимать во внимание ряд аспектов. Во-первых, оцениваем корневую систему и присутствие на стволе места прививки.
Хорошие корни позволят саженцу быстро прижиться и укрепиться на новом участке.
Наличие места прививки на стволе будет свидетельствовать о том, что вы купили именно то деревцо, за каким пришли на рынок.
Сроки и схема посадки
Посадку рекомендуется проводить в весеннее время. Можно и осенью, но тогда велика вероятность того, что он просто не переживет зиму, особенно если посадка осуществляется в холодных регионах.
Говоря о весенней посадке, то у деревца будет вагон времени чтобы укорениться и адаптироваться к новой местности.
Расстояние между деревцами делают не менее 3 м, между рядами – приблизительно 5 м.
Подготовка ямы
Яму для посадки саженца подготавливают за 14-20 дней. Глубину делают из расчета длины корней, помноженных на 2. В среднем, это равно 60-65 см. Диаметр лунки аналогичный.
Верхний слой грунта является наиболее питательным. Первые 20 см грунта снимаются и откидываются на отдельную кучу. После он смешивается с 2-3 ведрами перегноя и снова засыпается в лунку.
За 2-3 недели грунт усядется и это позволит очень легко расправить корни черешни. Кроме подкормок, в лунке нужно установить колышек, к которому подвяжется саженец. Это защитит его от интенсивных порывов ветра.
Высаживают саженец на такую глубину, при которой корневая шейка находится на поверхности.
Источник: http://fermerss.ru/2018/09/17/chereshnja-byche-serdce/
Выбор саженцев
Посадочный материал нужно покупать только в проверенных торговых точках или в специализированных питомниках. Предварительно необходимо оценить состояние корней и наличие на стволе места прививки.
Источник: http://rastenija.org/chereshnya-byche-serdce/
Болезни и вредители черешни Бычье сердце
По окончанию весеннего сезона или в начале лета листочки Бычьего сердца могут покрыться мелкими коричневатыми пятнышками. Впоследствии это приводит к тому, что они засыхают и осыпаются. Реже, такие пятнышки появляются на плодах. Если вы столкнулись с таким проявлением, то это коккомикоз.
Обычно дерево редко подвергается нападению этого грибка, но все же, не имеет 100% защиты. При поражении черешни коккомикозом необходимо предпринять следующие меры:
- В первую очередь удаляются и сжигаются все инвазированные части.
- В период вегетации почек обработайте черешню специальными фунгицидами.
- После сбора урожая, черешню нужно обработать бордоской жидкостью.
Среди вредителей стоит отметить:
- Вишневую муху. Это самое вредное насекомое для дынного сорта. Муха откладывает свои яйца в зеленые ягоды. После появления на свет личинок, они начинают поедать мякоть изнутри. Борются с этим паразитом специальными инсектицидами.
- Вишневая моль. Этот паразит любит почки, листья и юные побеги черешни. Как и в предыдущем случае решение проблемы с вредителем сводится к использованию специальных инсектицидов.
Источник: http://fermerss.ru/2018/09/17/chereshnja-byche-serdce/
Сроки и схема высадки в открытый грунт
Высаживать черешню эксперты советуют весной. В осеннее время посадка тоже возможна, но тогда больше риск, что деревце погибнет. Рекомендованная схема – 3*5 м.
Источник: http://rastenija.org/chereshnya-byche-serdce/
Уход за деревьями в саду
Особое внимание в уходе за данным сортом черешни уделяется поливу. «Бычье сердце» — влаголюбивый сорт и для того, чтобы был достаточный урожай, а плоды имели характерный вид черешню необходимо правильно поливать. Черешня поливается от появления первых листочков вплоть до их полного опадания. Нормой полива для молодого дерева считается 3 ведра чистой воды в месяц, а для взрослого дерева — 6 ведер чистой воды в месяца.
Молодым деревьям не требуется специальная подкормка, так как им вполне хватает того удобрения, которое использовали при посадки. Однако, более взрослые деревья будут нуждаться в подкормке минеральными и органическими удобрениями несколько раз в течении всего вегетационного периода.
Как многие другие садовые деревья самобесплодным является и черешня «Бычье сердце». Опылители, которые смогут гарантировать садоводам урожай должны находиться в непосредственной близости от дерева — в радиусе не более трех метров. Чаще всего для гарантии урожая черешни садят Овстужевку, Тютчевку и Ивпуть.
Источник: http://rasteniadacha.ru/chereshnya-byche-serdcze/
Отзывы дачников о черешне Бычье сердце
Ирина Федоровна, 38 лет, Ростов.
С Бычьим сердцем знакома не понаслышке. Уже 6 год выращиваем у себя в саду. Сейчас у нас 3 дерева Бычьего сердца. Среди тех вишневых, которые у нас растут – этот самый вкусный. Но большая проблема в том, что ягода быстро портится. Если оборвать черешню и положить в ведро или другую емкость, то уже дня через 2 так ягоды начнут пропадать. Поэтому сорвал и сразу съел. Не могу сказать, что другие сорта, которые мы выращиваем, отличаются феноменальной лежкостью, но все равно в разы дольше хранятся чем Бычье сердце. Что касается ухода, то тут все просто, несколько раз поливаем, обрабатываем от муравьев, у нас участок просто кишит ними, перекапываем на зиму грунт около ствола. Вроде все. Плодоносит стабильно и хорошо. Есть проблемы с птицами, но мы как не боролись, все бестолку. Все равно клюют. Причем наибольшее скопление птиц сидит именно на Бычьем сердце.
Валентина Ивановна, 62 года, Курск.
Занимаемся выращиванием культур на продажу. Продаем в том числе и черешню. Ягода долго не лежит, но сказать, что это уж прям критично нельзя. Лично у нас с мужем Бычье сердце хорошо уходит на рынке и отходов практически нет. По уходу, наверное, одна из самых некапризных черешен. Поливаем, формируем крону, удобряем. С плюсов еще бы отметила слабую лиственность, дерево не преет и удобно собирать урожай.
Татьяна Ивановна, 29 лет, Краснодар.
Вот история моего Бычьего сердца. Купила еще 8 лет назад саженцы в питомнике. Через 5 лет получила первый урожай. Ягоды очень крупные, нереально. Раньше рос какой-то непонятный сорт, ягода светлая и мелкая. А эта прям эталон. Детям нравится, нам тоже. Объедаем дерево за считанные дни, поэтому насчет лежкости, приготовления джемов и компотов ничего сказать не могу.
Источник: http://fermerss.ru/2018/09/17/chereshnja-byche-serdce/
Сорт черешни бычье сердце: фото
- Извлекаем пользу: волчки на яблоне
- Как бороться с почковым клещом на кустах смородины
- Вишня не цветет, причины и решение проблемы
- Обрезка сосны. Советы и рекомендации
Из всех ягод, черешня просто лакомство! Она спеет первая (особенно черешня «майка»), необыкновенно вкусна, и всеми бесконечно
любима. Да. черешня, не вишня. Варенье из неё практически
не варят. Её компоты уступают вишнёвым.
Поэтому черешню сажают реже, и съедают всю живьём!
Моя мама высадила когда-то (зная мою любовь к ней — в детстве с друзьями воровали у соседей!) шесть саженцев. Пять стали роскошными царицами двора. (Есть фото!) Один саженец сразу пропал.
Знатоки-садоводы говорили, что сажать должно нечётное число.
Сколько счастья; и от цветенья черешни, и сколько блаженства
от её почти медовых, сочных, ягодок.
Бычье Сердце — самый лучший в мире сорт!
Последнее время, у нас правда в ягодах появились червячки.
Особенно когда было много дождей, и когда черешня переревала.
Написал в память о моей маме — Клавдии Ефимовне…
Источник: http://bogatyjurozhaj.ru/derevya/chereshnya/chereshnya-byche-serdtse-opisanie-sorta-posadka-i-uhod-opyliteli.html
